231027 - Editie Oost-Brabant Nr 8
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Nieuws<br />
Zwarte thee een wondermiddel?<br />
Wetenschappers van universiteiten in zowel Australië als China<br />
hebben veelbelovende resultaten behaald uit een onderzoek<br />
naar de voordelen van thee voor diabetespatiënten. Dagelijks<br />
een kop thee drinken zou volgens de nieuwe studie één van<br />
de kleine aanpassingen zijn die je kan maken om diabetes type<br />
2 tegen te gaan.<br />
Verzoening mens en dier met wolventaart<br />
De alombekende smurfentaart, bedacht door Lucien Swinnen<br />
en schoonzoon Etienne Wils, krijgt een nieuwe versie: de wolventaart.<br />
De taart is bedekt met slagroom en chocoladeschilfers,<br />
en op de bovenkant prijkt een chocolade embleem van<br />
een wolf. Het is vooral de vulling die volgens Etienne echt uniek<br />
is, een siroop van appel, peer, kers en pruim - allemaal lokaal<br />
geteeld.<br />
©vrt.be<br />
Diep in de zee<br />
Onderzoek wijst uit dat zeewier, dat tegenwoordig bekend<br />
staat om zijn gezondheids- en duurzaamheidsvoordelen, eigenlijk<br />
al duizenden jaren geleden werd geconsumeerd door<br />
onze Europese voorouders. Dit blijkt uit recent onderzoek<br />
van de Universiteit van York en de Universiteit van Glasgow.<br />
Onze voorouders waren pioniers als het gaat om het gebruik<br />
van deze voedzame plant in de prehistorie.<br />
Culinair nieuws<br />
15
Change language