Keuken & Design nr. 1, 2024

Losse verkoop: € 7,95 - JAARGANG 18, nr 1 - 2024
Roestvrijstaal inspiratie
Gepassioneerde steenfanaten Bart Natuursteen
AEG dealershow verslag Luchtkwaliteit kan
beter Nieuwste koelkasten en vriezers

Duidelijk.
Duurzaam.
Design.
Cosmolite
Duurzaam keukenblad
Cosmolite - Beige Igea
Het is nieuw, opzienbarend én verantwoord: Cosmolite. Een keukenblad dat de uitstraling en eigenschappen
van composietsteen heeft, maar 100% recyclebaar is! Het wordt gemaakt van mineralen
uit industrieel afval van de steengroeve en hars. Cosmolite kent nu al een breed palet aan kleuren,
waardoor er een duurzaam maatwerkblad is voor élke keuken en badkamer. Wie zegt dat waste
www.dekkerzevenhuizen.nl/cosmolite
Kend2401_ADS.indd 2 30-01-2024 17:32
2401_16-ADV. K&D Cosmolite 224x297 mm.indd 1 30-1-2024 15:11:55

KEUKEN
DESIGN
ZONDER
GRENZEN
Alle vrijheid voor je creativiteit bij het ontwerpen
van je keuken én bij je manier van koken. Zonder
je te laten beperken door de plaats van de afzuigkap
of de afmetingen van je potten en pannen. Ervaar
ultieme flexibiliteit met de AEG 8000 FlexiBridge®
inductiekookplaat met geïntegreerde afzuigunit.
Jouw keuken, op jouw manier.
CHALLENGE THE EXPECTED
AEG.NL
AEG ComboHob b CTE 224x297.indd 297 1 26-Apr-22 22 09:35:12 093512
Kend2401_ADS.indd 3 30-01-2024 14:01

Kend2401_ADS.indd 4 30-01-2024 14:01

Ander denkspoor
Doe jij ook wel eens aan goede voornemens? Ik wel. Ieder jaar weer,
tegen beter weten in. Nog beter vooruitplannen, thema’s goed uitwerken;
zo begint het dan. En dan dient zich ineens een spontaan overkoepelend
onderwerp aan voor Keuken&Design en kan die hele planning
weer de prullenbak in.
Toch houd ik enorm van die toevallige samenloop van omstandigheden,
omdat ze vaak naar nieuwe, creatieve ideeën leiden. Ineens zit je op een
ander denkspoor, je buigt een beetje mee en uiteindelij k ligt er weer een
magazine waarvan je kunt denken ‘ja, zo klopt het’. Heerlij k.
Dat gevoel zullen interieurontwerpers vast herkennen.
Of ondernemers in het algemeen. Dat
zal wel moeten in deze tij d. Het jaar is nog maar
net begonnen en er is van alles gaande in de
wereld wat invloed kan hebben op jouw zaak.
Een beetje flexibiliteit kan dan geen kwaad.
Containerschepen vol goederen uit Azië ondervinden
flinke hinder, een inflatie die koppiger
blij kt dan gedacht en een huizentekort die voorlopig
niet opgelost wordt. Toch buig je mee, je
komt met plan B, C en D en dat blij kt ook oké. Of misschien zelfs beter.
Dat lezen we ook in deze editie van Keuken&Design. Jules Verwij st vertelt
bij voorbeeld dat ze bij Altis Keukens behoorlij k krankjorum werden
van de prij sveranderingen tij dens de pandemie. Iedere keer weer die
prij skaartjes aanpassen. Het lij kt geen werk, maar keukenadviseurs
weten beter. Daar heeft hij met een collega wat op gevonden. Een digitaal
systeem waar in de toekomst alle winkels van kunnen profiteren.
Voor deze uitgave van K&D hadden we gelukkig geen probleem, maar
toch kreeg het magazine een onverwachte wending. Wat gebeurde: het
ene rvs-verhaal na het andere kwam binnen. Zo ontstond onverwachts
een kapstok waar verschillende artikelen van oogstrelende keukenontwerpen
aan opgehangen konden worden. Helemaal niet erg, want rvs is
vaak een beetje een onderbelicht onderwerp.
Verder zul je lezen over de aangepaste strategie van Eddy van Tongeren,
die sinds kort aan het roer staat bij Falmec, en over de antieke winkelvitrine
die Spekken Interieur moest ombouwen tot kookeiland, wat leidde
tot een waanzinnige keuken. Kortom, genoeg leesvoer die de creatieve
geest doet prikkelen. Veel leesplezier!
Minke de Vogel
KEUKEN & DESIGN
Onafhankelijk vaktijdschrift voor de keukenbranche.
Verschijnt 4 x per jaar. Wordt gratis gericht verspreid
onder architecten (BNA), interieurarchitecten (BNI),
Interieurstylisten BNS Crisp, keukenspeciaalzaken,
kookstudio’s en toeleveranciers in geheel Nederland.
Jaarabonnement: € 29,95.
Losse verkoopprij s: € 7,95.
Het abonnement kan elk gewenst moment ingaan
en wordt automatisch verlengd, tenzij twee maanden
voor de vervaldatum schriftelij k is opgezegd. Als
vakblad zij nde, hanteren wij de opzegregels uit het
verbintenissenrecht. Wij gaan ervan uit dat u K&D
ontvangt uit hoofde van uw beroep.
HOOFDREDACTEUR
Minke de Vogel,
minke@pressuremedia.nl
REDACTIEMEDEWERKERS
Yvonne Compier, Ruud Dilling, Wendy Noordzij ,
Ger de Gram, Mireille Rameau, Ruben Schumacher
(fotografie), Tim de Vogel.
VORMGEVING
Adarsh Verhagen-Up2Design, www.up2design.nl
ADVERTENTIEVERKOOP
Tim de Vogel
Mobiel: 06-18118260
Email: tim@pressuremedia.nl
Alle advertentiecontracten worden afgesloten
conform de Regelen voor het Advertentiewezen,
gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.
REDACTIE-ADRES
Pressure Media
Bovenwiel 23
8071 MG Nunspeet
Mobiel: 06-18118260
POSTADRES:
Postbus 16
8070AA Nunspeet
Email: info@pressuremedia.nl
UITGEVER
Tim de Vogel
DRUK
Veldhuis Media, Raalte
© COPYRIGHT
Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd
en/of openbaar worden gemaakt door middel van
druk, fotokopie, microfilm, elektronische reproductie
of welke andere wij ze dan ook, zonder voorafgaande
toestemming van de uitgever.
Pressure Media verstrekt geen gegevens aan
derden, waarmee uw privacy in het gedrang komt.
Bezwaren tegen eventuele verstrekking van gegevens
aan derden kunnen schriftelij k kenbaar worden
gemaakt aan Pressure Media. Ons klantenbestand is
volgens de Wet Persoonsregistratie aangemeld bij de
Registratiekamer te Rij swij k.
Kend2401ArtVast.indd 5 30-01-2024 11:00

De keukenadviseur
Jasper Smits richtte vorig jaar
Smits+Noordenbos op met zij n
zakenpartner Wessel Noordenbos.
De strategie is eenvoudig: De keukens
worden veelal verkocht via zij n
architectenbureau, nieuwe klanten
kunnen bij bestaande klanten thuis
keukens bekij ken ter inspiratie en de
online communicatie moet optimaal
zij n. “We hebben ons werk gelij k
goed gefotografeerd, op Instagram
gezet en zelfs al een keuken via social
media verkocht.”
LEES VERDER OP PAGINA 14
Nieuwe plannen
voor Falmec Benelux
Eddy van Tongeren staat nu bij na een
jaar aan het roer van Falmec Benelux.
Voor de organisatie heeft hij volop plannen.
De belangrij kste is meer bekendheid
genereren rondom de kennis en kunde
van de Italiaanse fabrikant Falmec. “Wij
maken maar één type product en dat
is het afzuigsysteem voor de keuken.
Alles wordt in eigen huis ontwikkeld en
geproduceerd. We zij n dus echt specialist
op dit gebied, met technologieën die
je bij geen ander vindt. Daar gaan we
veel meer over communiceren”
LEES VERDER OP PAGINA 16
6 - februari 2024
Kend2401ArtVast.indd 6 30-01-2024 17:45

In deze uitgave
Het digitale prijskaartje
Iedere keukenadviseur kent het fenomeen prij swij zigingen met als gevolg dat een prij skaartje in de winkel aangepast
moet worden. Doorgaans geen probleem, want het zij n kleine handelingen en in een mum van tij d hangt er een nieuw
kaartje. Maar wat als je zestig keukens in de winkel hebt staan, er meer prij swij zigingen zij n dan voorheen en je het ook
nog eens heel druk hebt met klanten? Dan zou het makkelij k zij n als al die prij skaartjes in de winkel gedigitaliseerd waren
en iemand vanachter zij n computer snelle aanpassingen kan verrichtten. Daarom hebben Jules Verwij st en Martij n van
Meerten van Altis Keukens het Digitale Prij s-Kaartje ontwikkeld. LEES VERDER OP PAGINA 20
Het familiebedrijf:
Bart Natuursteen
Bart Natuursteen bestaat ruim 75 jaar en
inmiddels is de vierde generatie ook in het
concern gestapt. Lars Bart gaat de steenhouwerij
overnemen van zij n ouders, Aby
en Christell Bart. Maar zover is het voorlopig
nog niet en de agenda van het ondernemersgezin
zit vol mooie projecten. Van
het onderhouden van oude molenstenen
tot de winkelpuien van chique kledingwinkels
en keukens in het hogere segment.
Voor Lars zij n vooral de interieurs een
passie. In deze branche komt zij n enorme
kennis over steensoorten goed van pas.
LEES VERDER OP PAGINA 22
- februari 2024
7
Kend2401ArtVast.indd 7 30-01-2024 17:45

EuroCucina in aantocht
In april gaat de Salone del Mobile in Milaan van start met dit jaar de exposities EuroCucina, Technology for the Kitchen (TFK) en de
International Bathroom Exhibition. Alle reden om naar Milaan te vliegen dus. De organisatie lichtte tij dens een internationale persconferentie
al een tipje van de sluier op. Het gedrag van bezoekers is wetenschappelij k onderzocht en daaruit bleek dat er behoefte is aan een
andere beursopzet. Het aantal exposanten wordt niet minder dan voor de pandemie, maar er zal wel meer ruimte zij n voor netwerken.
LEES VERDER OP PAGINA 28
Het binnenklimaat
moet verbeteren
Uit onderzoek blij kt dat de lucht in
huis minder gezond is dan gedacht.
Het feit dat veel Nederlanders nog
steeds koken op gas helpt niet mee.
Ook zou het beter zij n als mensen
voor een afzuigkap met luchtafvoer
zouden kiezen, maar dat is in
nieuwe woningen die aan de BENGvoorwaarden
moeten voldoen niet
mogelij k. Een overzicht van de
bevindingen van de onderzoekers
en een reactie van afzuigkappenspecialist
berbel.
LEES VERDER OP PAGINA 30
8 - februari 2024
Kend2401ArtVast.indd 8 30-01-2024 17:45

In deze uitgave
De keukenarchitect
Dit keer in de keukenarchitect: Een
ondernemer die antieke vitrinekasten
weet om te bouwen tot luxe keukens.
Cor en Tim Spekken van Spekken
Interieur zij n meubelmakers in hart
en nieren. Vooral het bedenken van
oplossingen vinden ze mooi aan hun
vak. “Als mensen zien dat je echt iets
bij zonders hebt gemaakt, dan praten
ze erover. Dat levert ons vaak weer
nieuwe klanten op.”
LEES VERDER OP PAGINA 34
AEG
Tij dens de AEG dealershow werd
dit jaar veel nieuws getoond.
Niet alleen apparaten, maar ook
de herintrede van het merk
Electrolux is voor de markt een
oude bekende. Deze zal de plaats
innemen van Zanussi, een merk
dat in de loop van het jaar uitgefaseerd
wordt. Verder stond de
show in het teken van duurzaamheid.
AEG had veel feiten over
dit onderwerp paraat, zodat de
show een bij zonder informatieve
aangelegenheid werd.
LEES VERDER OP PAGINA 40
- februari 2024
9
Kend2401ArtVast.indd 9 30-01-2024 17:45

RVS
Vaak schrij ven we in Keuken & Design
over hout, steen en alle look-a-likes
van deze materialen. Maar voor
een keuken kan natuurlij k ook staal
gebruikt worden. De Deense Mikkel
Borregaard is een jonge, opvallende
verschij ning in de interieurwereld. De
metaalbewerker werkte alleen voor de
voedsel- en farmaceutische industrie
toen hij tij dens de pandemie thuis zat
en al scrollend op Instagram de groeiende
vraag naar rvs-keukens ontdekte.
In een interview vertelt hij wat
je met het materiaal kunt. Daarnaast
laten we inspirerend werk zien van
Nederlandse interieurontwerpers die
zich aan rvs waagden, bezochten we
de fabriek van staalspecialist Franke
en introduceert VIPP dit voorjaar een
aluminium keuken.
LEES VERDER OP PAGINA 44
Koelen en vriezen
Er is een opmerkelij ke verschuiving
gaande in de markt voor koelkasten
en vriezers. Steeds meer consumenten
zien het voordeel in van
een breder apparaat. Fabrikanten
haken hierop in en brengen 70
centimeter brede modellen op de
markt die veel meer opbergruimte
bieden dan de standaard 60 centimeter
modellen. Ook aan de indeling
wordt gedacht. Wie zij n kast
praktischer indeelt, kan veel meer
opbergruimte vrij maken.
LEES VERDER OP PAGINA 51
10 - februari 2024
Kend2401ArtVast.indd 10 30-01-2024 17:45

In deze uitgave
Fabrieksbezoek: Franke Home Solutions
Een bezoek aan de fabriek van Franke leert dat bij dit concern met grote precisie wordt gewerkt. In de nieuwe showroom in het
hoofdkantoor in Aarburg is bovendien een klein museum gevestigd over de geschiedenis van het bedrij f. Barbara Bora, president
en CEO van Franke Home Solutions geeft een rondleiding door dit interessante gebouw. LEES VERDER OP PAGINA 56
Verder in deze uitgave:
Varia 12/58
Producten 60
Literatuur 62
- februari 2024
11
Kend2401ArtVast.indd 11 30-01-2024 17:45

Nederland koploper
in het drinken van
kraanwater
Uit internationaal onderzoek in opdracht van GROHE blijkt
dat we in Nederland veel kraanwater drinken. Dit loopt
wel iets terug, omdat we ons zorgen maken over waterschaarste.
Kraanwater is een milieuvriendelij k alternatief voor wegwerpflessen.
In Nederland is het drinken hiervan het meest
populair; 89 procent van de respondenten drinkt kraanwater.
Hoewel 55 procent zegt dat hun consumptie ongeveer hetzelfde
is gebleven in de afgelopen twaalf maanden, laat de
studie ook een dalende trend zien van 29 procent.
De oorzaken hiervan zij n zorgen over de kwaliteit van het
kraanwater en waterschaarste. Dit geldt voor 42 procent
van de respondenten, ondanks dat Nederland nog niet met
formele beperkingen te maken heeft gekregen.
Eggersmann laat nieuwe materialen zien in showkeuken
In de 2024-collectie van Eggersmann is de SKYWALK design keuken te vinden. De keukenfabrikant gebruikt hiervoor eilanden
van massief natuursteen die lijken te zweven.
Voor de constructie is een solide basis gebruikt die zorgt voor
stabiliteit. Hierin zitten de meest essentiële installaties verborgen,
zoals de watertoe- en afvoer en elektriciteit.
In de Eggersmann-collectie zij n ook verschillende metalen te
vinden voor kastfronten, waaronder zwart staal en messing.
Dit jaar vinden we in de collectie ook twee nieuwe materialen:
warmgewalst en zwart-touch roestvrij staal. Deze laten zich
makkelij k combineren met het natuursteen.
In de showkeuken op de afbeelding is echter gekozen voor
een combinatie met groene kastfronten uit de PORTLANDcollectie.
Deze zij n gemaakt van linoleum, een materiaal van
natuurlij ke, hernieuwbare grondstoffen die meer CO2 bindt
dan het veroorzaakt. Linoleum wordt daarom beschouwt als
klimaatpositief.
Tot slot zij n de hoge kasten afgewerkt met ONTARIO, een
houten, handgemaakte frontontwerp met lange verticale lij nen.
Deze fronten bestaan uit houtfineer op een zwarte basis.
12 - februari 2024
Kend2401ArtVast.indd 12 30-01-2024 10:34

Varia
Elementi di Cucina introduceert
nieuwe lijn inductiefornuizen
Sinds kort zijn de nieuwe inductiefornuizen van Elementi di Cucina verkrijgbaar. Deze zijn voorzien van Dual control. Dit betekent
dat ze twee bedieningsmogelijkheden hebben: via touch control op de glasplaat of door knoppen te gebruiken.
De fornuizen zij n uitgerust met een technologie
die Elementi di Cucina Dynamic
Grid control noemt. Hiermee kan een
fornuis behalve op drie fasen ook op
twee groepen aangesloten worden.
De Nuovacucina fornuizen zij n verder
voorzien van een krachtig afzuigsysteem
en een actief plasmafilter. Er is
keuze uit meer dan zeventig kleuren en
stij lvariaties. Zo kan men kiezen voor
een moderne of klassieke uitvoering,
of een kleur die bij de rest van de keuken
past.
Gaggenau introduceert onzichtbare
Essenstial Induction kookplaat
De nieuwste kookplaat van Gaggenau is feitelijk een kookplaat en werkblad in één. Alleen een lichtpuntje geeft aan waar
je de pan kunt neerzetten.
Essential Induction is verwerkt in Dekton werkbladen. Er
zij n zestig verschillende kleuren en afwerkingen verkrij g-
baar. De bedieningsknoppen zij n aan de voorzij de van het
werkblad gemonteerd en op het blad is niets meer te zien
dan alleen een klein lichtpuntje. Deze blij ft aan tot de plaat
voldoende is afgekoeld om weer veilig aan te raken.
Gaggenau levert magnetische oppervlaktebeschermers
mee waarmee pannen efficiënt opgewarmd worden. Deze
beschermen ook het werkoppervlak tegen krassen.
Ieder kookpunt heeft twaalf vermogensstanden, een
warmhoud- en een boosterfunctie. De knoppen zij n verkrij
gbaar in rvs, staal of zwart. Essential Induction is leverbaar
vanaf mei, maar nu al te zien in de Gaggenau flagshipstore
in Hoofddorp.
- februari 2024
13
Kend2401ArtVast.indd 13 30-01-2024 10:34

14 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 14 30-01-2024 16:42

De keukenadviseur
Keukenadviseur Jasper Smits
“Maatwerk keukens vanaf €20K”
Wie Instagram afstruint, op zoek naar inspiratie zal wellicht stuiten op het portfolio van Smits+
Noordenbos. Het account valt direct op: Het heeft nog niet veel volgers, maar staat vol professionele
foto’s van goed vormgegeven keukens. Er is duidelijk gelet op detail. En dan is er dat zinnetje in de
beschrijving van het account: “Maatwerk keukens vanaf €20K”. De nieuwsgierigheid is gewekt.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: RUBEN SCHUMACHER
Lees jij dit als ‘een dure zaak, want ze verkopen alleen vanaf
20.000 euro’ of ‘jeetje, wat betaalbaar, want ze maken
een design keuken voor slechts 20.000 euro?’ Jasper
Smits, medeoprichter en eigenaar van Smits+Noordenbos,
heeft direct een wedervraag paraat wanneer we hem ernaar
vragen.
Waarom hebben jullie voor deze zin gekozen in jullie social
media omschrijving?
“Ik ben dan wel 41 jaar oud, maar ik zie mij zelf nog steeds wel
een beetje als een jonge hond in de branche. En het viel mij op
dat de gevestigde keukenzaken, net als partij en in de bouwwereld,
helemaal niet transparant werken. Zeker niet als het gaat
om prij zen. Wij vinden het verfrissend om juist wel heel direct
en open te communiceren, ook over de prij s van een keuken.
Wij leveren maatwerk en als je budget 20K is, dan bouwen we
voor dat bedrag een keuken op maat. Het woordje ‘vanaf’ zit
in de omschrij ving, omdat het voor minder eigenlij k niet kan.
Dan kom je gewoon bij heel ander typen keukens uit.
We willen wel echt mooie dingen maken. Ik ben zelf architect,
Wessel Noordenbos is officieel scheepsbouwer, maar bouwt
fantastische interieurs. Sinds kort werkt ook Ruben Kaipatty
voor ons, een architect die voor ons ook de communicatie op
zich neemt, waaronder social media.”
Het valt op dat jullie geen showroom hebben, of is het daar
nog te vroeg voor?
“Onze klanten weten al wat ze willen en zien aan de hand
van goede foto’s dat wij de keuken kunnen maken. Daarom
denk ik ook niet dat we ooit een showroom gaan openen. Wij
maken namelij k geen standaardproducten. Wanneer we verder
zij n in het gesprek kunnen mensen bij onze bestaande klanten
langsgaan om een keuken ‘in het echt’ te bekij ken. Tot nu toe
werkt dit heel goed.”
Hoe is Smits+Noordenbos ontstaan?
“Het komt voort uit mij n architectenbureau. Ik ontwerp ook woningen
voor particulieren en meestal vragen ze naar een keuken. In
het voorjaar van 2023 had ik vij f van dergelij ke projecten naast
elkaar lopen, stuk voor stuk keukens die ik door Noordenbos laat
maken. Hij kan echt hele mooie dingen maken en de samenwerking
verloopt altij d bij zonder prettig. Daaruit ontstond het idee
om samen een keukenontwerpbureau te beginnen.”
Een keuken ontwerpen is toch heel wat anders dan een
gebouw. Of zie jij paralellen?
“Ik vind keukens leuk om te doen, omdat ze qua project veel
kleiner zij n dan een woning of ander type gebouw. Voor veel
architecten zou dit misschien even schakelen zij n, omdat ze
dan moeten letten op die hele kleine details, maar ik werk altij d
al zeer gedetailleerd. Dat is mij n handschrift.
Verder is een vaatwasser in een keuken, als een warmtepomp
in een gebouw. Het is gewoon een apparaat waar je rekening
mee moet houden. Wat dat betreft werk je hetzelfde in de
architectuur. Je moet je productkennis paraat hebben.”
Heeft Smits+Noordenbos al klanten?
“We zij n pas begin november 2023 begonnen, de website is
nog maar net in de lucht. We hebben wel ons werk gelij k goed
gefotografeerd, op Instagram gezet en zelfs al een keuken via
social media verkocht. Dat is opmerkelij k. Er zij n in totaal zes
keukens geleverd en we zij n feitelij k nog maar net begonnen.
Eigenlij k is Smits+Noordenbos ons goede voornemen voor
2024.”
- februari 2024
15
Kend2401Artikelen.indd 15 30-01-2024 16:42

16 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 16 30-01-2024 16:43

Interview
Nieuwe koers voor Falmec Benelux
Eddy van Tongeren:
“Ik zie nu al positieve resultaten”
General Manager Eddy van Tongeren is nu bijna een jaar verantwoordelijk voor het reilen en zeilen
binnen Falmec Benelux. Achter de schermen zijn al grote stappen gezet. “Voor de dealers zijn we
nog steeds de vertrouwde afzuigkappenspecialist. Voor hen is het fijn dat we die continuïteit bieden.”
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: RUBEN SCHUMACHER
Voor Van Tongeren is een merk opbouwen geen onbekende
bezigheid. Twintig jaar geleden startte hij bij
SMEG, wat destij ds een relatief kleine speler was op
de Nederlandse markt. Inmiddels kent iedereen de vrolij k
gekleurde retro koelkasten, het uitgebreide fornuizen-assortiment
en is het merk niet meer uit keuken- en elektrovakzaken
weg te denken.
Anders is dat met Falmec, een merk dat we kennen van prachtige
design afzuigkappen die bij een redelij k selectief aantal
dealers worden verkocht. “Jammer, want de Italiaanse fabrikant
achter dit merk kan nog zoveel meer”, stelt Van Tongeren.
“Tij dens de sollicitatieprocedure ben ik speciaal naar Italië
gevlogen om dit te bekij ken. Ik moest weten waar Falmec nu
eigenlij k precies toe in staat was en wat ik daar aantrof verraste
Falmec Brera kookplaat met afzuiging
- februari 2024
17
Kend2401Artikelen.indd 17 30-01-2024 16:43

mij bij zonder positief. Ik heb in mij n leven best veel fabrieken
gezien, maar dit is wel een hele mooie.
De fabrikant maakt één product en dat zij n afzuigsystemen
voor in de keuken. Dat betekent dat Falmec een specialist is.
Alles is in eigen beheer ontworpen en geproduceerd. Ze zij n
gewoon heel erg goed in het produceren van afzuigkappen.
Het portfolio is veel breder dan waar in Nederland, tot voor
kort, de focus op lag. Met als gevolg, dat we niet alleen designmodellen
aan de keuken- en interieurspecialist kunnen verkopen,
maar bij voorbeeld ook voor de vervangingsmarkt in het
midden en hogere segment via de elektro vakzaken. We zullen
nooit een prij sstunter worden, dat moeten we ook helemaal
niet willen. Maar we kunnen ons wel breder oriënteren, waardoor
Falmec een bredere naamsbekendheid zal krij gen. Daar
kunnen we vervolgens op verder bouwen.”
Ambities
Dat bouwen is precies wat Van Tongeren leuk vindt om te
doen. “Ik wilde sowieso weer met een merk werken in het
hogere segment. En een klein merk groot maken, is echt iets
waar ik heel veel voldoening uit haal”, vertelt de algemeen
directeur.
“De afgelopen jaren had Falmec een beetje pech wat betreft
timing. In 2020 is Falmec Nederland gecreëerd, precies toen
corona uitbrak. Er was wel een koopwoede gaande tij dens de
Falmec Light Bronze met koolstof zeolith filter
18 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 18 30-01-2024 16:43

Interview
pandemie, maar dat was ten gunste van gevestigde merken.
Een relatief onbekend merk heeft het dan zwaar. Ook voor
onze nieuwe collega’s in de buitendienst was het lastig om
zaken te doen, terwij l anderen tij dens de coronaperiode
bestaande relaties konden onderhouden en bedienen.
Maar ook nu is de markt uitdagend. Kansen liggen bij voorbeeld
in de vervangingsmarkt en het aanbieden van een breder
assortiment voor een grotere doelgroep. Distributie middels
keukenspecialisten en elektro vakhandel kan prima naast
elkaar bestaan, complimenteren elkaar zelfs.
In de afzuigkappen is een rij polymeerfilters met gekruiste
bladen geïnstalleerd, speciaal gevormd om de condensatiedeeltjes
uit kookvloeistoffen op te vangen. De opgesloten
condensatie wordt, dankzij de zwaartekracht, langs een hellend
kanaal getransporteerd en komt uiteindelij k terecht in een
uitneembare collector.
De filters zij n afneembaar en eenvoudig wasbaar in de vaatwasser.
De opvangbak kan vervolgens snel schoongemaakt
worden met een zachte doek. No-Drop wordt toegepast in
zowel inbouw- als wandmodellen.
Die ervaring heb ik natuurlij k al bij mij n vorige werkgever opgedaan.
Ook hadden we meer mensen nodig, dus we hebben
de buitendienst uitgebreid. Tot slot zij n we Falmec Benelux
geworden, waardoor het verkoopgebied sterk is vergroot. We
zij n nog maar een paar maandjes bezig, maar ik
zie nu al positieve resultaten. In de afgelopen
Fluisterzacht
“Over onze technologieën kunnen we lang uitweiden, maar
ik denk dat ons Noise Reduction System ook genoemd moet
worden”, stelt Van Tongeren.
“Falmec maakt één van de stilste
drie maanden zitten we in de plus ten opzichte
van dezelfde periode vorig jaar. Dus bescheiden
gezegd gaat het heel prima.”
Reiniging van lucht
‘Alle investeringen in
productontwikkeling
gaan naar afzuigsystemen’
afzuigkappen in de markt. Dat is
nu zeer belangrij k voor de consument,
omdat velen voor een open
keuken kiezen. Bovendien is het
koken vaak een sociale gebeurtenis,
Van Tongeren hoopt het grote publiek vooral te laten zien dat
Falmec een aantal unique selling points heeft. “We willen consumenten
laten zien wat we allemaal kunnen op het gebied
waarbij je kletst met je kinderen, partner of gasten. Het
is dan heel fij n dat de afzuigkap niet al te veel geluid maakt,
zodat je kunt praten zonder je stem te verheffen.”
van afzuiging, want dat is eigenlij k vrij onbekend”.
Hij steekt van wal met de koolstof-zeoliet-filters die vocht
extreem goed absorberen. Dit bieden we ook aan in onze
kookplaten met afzuiging waardoor er geen vochtproblemen
kunnen ontstaan in de kasten.
Het koolstof-zeoliet-filter kan gecombineerd worden met het
gepatenteerde E.ion Systeem, een technologie die gebruik
maakt van bipolair gecontroleerde ionisatie. Door ionen vrij te
laten in de ruimte, worden geuren tot 70 à 95 procent geneutraliseerd,
zo blij kt uit testen die uitgevoerd zij n volgens de UNI
13725:2004 norm van de universiteiten van Udine en Milaan.
Verder gaat het bacteriën, virussen, mij ten, pollen, sporen, stof
en schadelij ke stoffen tegen, wat resulteert in een betere luchtkwaliteit.
Garantie
Van Tongeren is zich ervan bewust dat Falmec niet een heel
apparatenpalet heeft om te verkopen. Daar past hij zij n aanbod
graag op aan. “Keukenverkopers kunnen vaak vij f jaar garantie
bieden als ze aan klanten meerdere apparaten van één merk
verkopen. Wij sluiten daarop aan met vij f jaar volledige garantie,
zodat de keukenadviseur de garantie kan blij ven aanbieden.
Daarnaast is het natuurlij k juist een voordeel dat Falmec één
specialisme heeft. Alle investeringen in productontwikkeling
gaan naar afzuigsystemen. Nu woningen optimaal geïsoleerd
worden en we feitelij k in een luchtdichte doos wonen, is het
extra belangrij k om de luchtkwaliteit in huis goed te houden.
Een afzuigkap speelt daarin een cruciale rol. Wij vertellen aan
onze klanten graag hoe wij ons steentje bij dragen aan een
NoDrop
Een andere noemenswaardige technologie heet No-Drop.
Falmec heeft in 2018 een gepatenteerde technologie ontwikkeld
die eindelij k afrekent met het probleem van druppelende
condensatievloeistoffen uit kookdampen, een vervelend en
veel voorkomend verschij nsel.
prettig leefklimaat in huis.
Daar zal ook weer ruimte voor zij n tij dens de EuroCucina op
de Salone del Mobile. Onze stand in Milaan zal niet te missen
zij n. Het belooft weer een prachtige expositie te worden waar
je alle noviteiten kunt bekij ken. Voor de vakhandel de moeite
waard om voor naar Milaan te vliegen.”
- februari 2024
19
Kend2401Artikelen.indd 19 30-01-2024 16:43

Eerste stap digitaal productkennissysteem gezet
Altis Keukens digitaliseert
winkelvloer
Altis Keukens uit Oss heeft onlangs de winkelvloer gedigitaliseerd met de introductie van DPK, een
digitaal productkennissysteem. Intern ook wel het Digitale Prijs-Kaartje genoemd. Ontwikkelaars
Jules Verwijst en Martijn van Meerten overwegen dit systeem verder te ontwikkelen en te vermarkten,
zodat alle Nederlandse winkels er profijt van kunnen hebben.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: ROMY VLOET
Vanaf 1 december 2023 zij n er geen papieren prij skaartjes
meer te vinden in de showroom van Altis Keukens
in Oss. Bij elke keuken hangt nu een digitaal exemplaar
met daarop naast de prij s ook de belangrij kste specificaties van
de keuken. Dit zorgt voor een heel andere winkelervaring, beloven
Verwij st en Van Meerten. Maar bovenal voor een enorme
tij dbesparing voor de winkelier. Zowel Verwij st als Van Meerten
zij n keukenadviseurs bij Altis Keukens. “Ik ben nog maar vier
jaar werkzaam in de keukenbranche en misschien komt het
door mij n nog frisse kij k op zaken dat ik dacht: die papieren
kaartjes en posters moet je toch ook kunnen digitaliseren?”,
vertelt Verwij st.
Tijdrovend
“Het updaten van de prij zen en specificaties van een keuken
kost namelij k verrassend veel tij d”, vervolgt de keukenadviseur.
Jules Verwij st en Martij n van Meerten
20 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 20 30-01-2024 12:57

Altis Keukens
“We krij gen regelmatig prij swij zigingen binnen van fabrikanten
en die moeten we natuurlij k gelij k doorvoeren op de winkelvloer.
Ook wissel je wel eens een apparaat, bij voorbeeld een
oven of een koelkast.
Dat betekent dat je eerst op de computer het één en ander
moet uitzoeken, vervolgens moet je het bestand aanpassen, uitprinten
en dan moet je nog naar de betreffende keuken lopen
om het papiertje te vervangen. Allemaal kleine handelingen die
bij elkaar tij drovend zij n. Zeker als je, zoals bij ons, zestig keukens
in je winkel hebt staan. Tij dens de pandemie waren er wel
erg vaak prij sverhogingen en was het bij na niet bij te houden.
Nu hebben we zestig monitoren in de showroom met gedetailleerde
informatie over de tentoongestelde keukens. Daarop
vind je niet alleen productkenmerken, maar ook zeer actuele
prij sinformatie en downloadlinks om desgewenst de info mee
naar huis te nemen. Wanneer een consument een keuken ziet
die hem of haar aanspreekt, is dus gelij k de meest belangrij ke en
actuele informatie beschikbaar.”
in de IT-sector heeft vervolgens de
software ontwikkeld, waardoor het
nu mogelij k is om alle schermen
vanuit een centraal systeem aan te
sturen.
De uit te voeren handelingen vereisen
geen geavanceerde technische
kennis, verzekert Verwij st. “Iemand op kantoor of een gastvrouw
of -heer kan deze taken uitvoeren, terwij l de verkoper
op de winkelvloer beschikbaar blij ft voor klanten.”
Het huidige systeem is nog niet automatisch gekoppeld aan het
offertesysteem waarin fabrikanten hun gegevens aanleveren.
Jules erkent dat er op het gebied van automatisering nog ruimte
is voor verbetering.
“Op dit moment functioneert het DPK-systeem uitstekend voor
Altis Keukens. Als we het systeem breder willen gaan toepassen,
zullen we enkele aanpassingen moeten doorvoeren. Hier
zij n we momenteel druk mee bezig. Het is ons doel voor 2024”.
Makkelijk
Het verkrij gen van de benodigde hardware, in de vorm van de
juiste schermen, was een flinke zoektocht, maar werd uiteindelij
k een op maat gemaakt product. Een bevriende professional
Meer mogelijkheden
De positieve ontvangst van bezoekers is een bron van tevredenheid
voor de bedenkers van het DPK-systeem. “Het concept
bedenken was één ding, maar het uiteindelij k werkend
krij gen van het DPK-systeem geeft ons veel energie om door te
pakken,” aldus Verwij st en Van Meerten.
Een extra dimensie van het systeem is dat het niet beperkt blij ft
tot het verstrekken van prij sinformatie aan consumenten. Het
opent ook nieuwe mogelij kheden voor toeleveranciers van Altis
Keukens om relevante content te presenteren binnen hun specifieke
productcategorieën, bij voorbeeld actiematige reclameposters
of productfilmpjes. Hierdoor krij gen leveranciers de gelegenheid
om potentiële klanten direct te bereiken en daarmee
hun omzet te vergroten. Daarnaast kan het de verkoper helpen
bij het geven van tekst en uitleg over een product. Zo is het
mogelij k om via het systeem een filmpje af te spelen dat uitleg
geeft over een functie van een keukenapparaat. Het aanpassen
van de content kan eenvoudig van achter de computer worden
geregeld, zelfs als men niet fysiek aanwezig is op de locatie.
“Ik hoor nu al van vertegenwoordigers die ervaring op de winkelvloer
hebben, hoe handig zij dit systeem vinden”, vertelt
Verwij st optimistisch. “We merken bovendien zelf hoeveel tij d
het ons als keukenadviseurs scheelt in onze dagelij kse werkzaamheden.
We hebben dan ook heel veel zin om het DPKsysteem
verder te ontwikkelen. Hopelij k kunnen we later in
2024 meer nieuws hierover naar buiten brengen.”
- februari 2024
21
Kend2401Artikelen.indd 21 30-01-2024 12:57

22 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 22 30-01-2024 12:57

Het familiebedrijf
Vier generaties
gepassioneerde steenfanaten
Familiebedrijven zijn van cruciaal belang voor de Nederlandse economie omdat ze vaak zorgen voor
continuïteit, langetermijnvisie en stabiliteit. Daarom besteden we in deze rubriek extra aandacht
aan deze bijzondere groep ondernemers. Stuk voor stuk interessante individuen met een eigen
verhaal en visie. In deze uitgave: De derde en vierde generatie van Bart Natuursteen uit Zaandijk.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: RUBEN SCHUMACHER
Geen enkel bedrij f is eenvoudig over te nemen, maar Bart is sinds 2019 werkzaam in het bedrij f en sinds 2021 medeeigenaar.
De 25-jarige steenhouwer heeft eenzelfde passie voor
dat geldt helemaal voor een steenhouwerij . Een echte
steenhouwer moet het vak in de vingers krij gen en dat steen ontwikkeld, iets wat zij n ouders aanvankelij k niet direct
kost tij d. Kennis over de vele steensoorten, en dat zij n er heel
wat, is eveneens een vereiste. Aby Bart kan daarover meepraten.
Samen met zij n vrouw Christell en zoon Lars runt hij nu Bart
Natuursteen in Zaandij k.
“Mij n vader stimuleerde me om direct een opleiding te volgen
naast het werk”, vertelt Aby. “Zo ging ik één dag per maand
naar school: wiskunde, bouwkunde, letters tekenen, Nederlands.
Je leerde er hakken met hamer en beitel, dat moest
stimuleerden.
“Voor mij n opa was het uitdagend om de zaak over te nemen,
omdat mij n overgrootopa het lastig vond om grote beslissingen
aan hem over te laten, terwij l hij nog werkte. Dat gold ook weer
voor mij n vader toen hij de zaak van mij n opa overnam”, vertelt
Lars.
“Zij vonden het beide lastig om afstand te nemen en beslissingen
over te laten aan de volgende generatie”,
je thuis verder oefenen. Overdag werd er geproduceerd,
“Het echte hakwerk,
vult Aby aan. “Wat begrij pelij k
in de avond of in het weekeinde oefende
is, maar het zorgt voor lastige situatie.
daar wordt ik heel
ik het hakken.”
Mij n vrouw en ik wil wilden dat niet. Een
blij van”
fij ne verstandshouding binnen het gezin
Molenstenen
Tegenwoordig wordt er nauwelij ks meer gehakt en gebeiteld,
zaagmachines hebben veel werk overgenomen. Maar dat betekent
niet dat het vak verdwenen is. Bij Bart Natuursteen kun je
nog altij d terecht voor het handmatig frij nen van werkbladen
of dorpels. Ook molenstenen worden nog steeds onderhouden
in Zaandij k.
“Een paar jaar geleden hebben we na 150 jaar voor molen De
Kat weer een nieuwe molensteen geleverd”, vertelt Aby. “Het
echte hakwerk, daar word ik heel blij van. Dat is heel leuk om te
doen. Dan denk ik aan mij n opa en vader die dit ook deden. Je
bent dan echt met je ambacht bezig, dat geeft veel voldoening.
Er zij n weinig mensen meer die dit nog kunnen.”
vinden we heel belangrij k. Daarom
hebben we veel gesprekken gevoerd toen bleek dat hij per se
in het bedrij f wilde.
We vragen continu wat zij n mening is en wat hij wil. Daardoor
wordt hij ook gedwongen om over serieuze zaken na te denken
en dat is allemaal ervaring waar hij in de toekomst wat aan
heeft. Gelukkig is Lars echt een slimme vent die in staat is grote
beslissingen te maken. Hij heeft HBO bouwkunde gedaan en
alle steenhouw-opleidingen op zak.”
Zelf zegt Lars hierover: “Als kind wilde ik nooit het bedrij f in.
Ik wilde piloot worden of het leger in. Wel was ik veel in het
bedrij f van mij n ouders te vinden. Dan hielp ik mee met klusjes.
Na de havo nam ik een tussenjaar. Van mij n ouders moest ik wel
fulltime werken, ik mocht niet op de bank blij ven hangen. Bij
Vierde generatie
De jongste telg van dit familiebedrij f verstaat dit vak ook. Lars
brouwerij HOOP ging ik drie dagen bier bezorgen. Twee dagen
ging ik aan het werk bij Bart Natuursteen. Ik vond het steeds
- februari 2024
23
Kend2401Artikelen.indd 23 30-01-2024 12:57

24 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 24 30-01-2024 12:57

Het familiebedrijf
leuker om met mij n handen te werken, zeker in combinatie met
de computergestuurde CNC-machine.
Na een tij dje vroeg ik of ik niet vij f dagen bij de steenhouwerij
kon werken. Mij n ouders wilden liever dat ik ergens anders
werkervaring op deed. Toen ik bleef volhouden dat ik het echt
graag wilde, kwam ik op 1 mei 2018 in dienst met een vast
contract.”
Uitbreiding
Een van de grote beslissingen die Lars al moest maken betrof
de recente uitbreiding van het bedrij f. Er komt een vierde productielocatie
in een nabij gelegen pand. “Die hadden wij vrij -
wel zeker niet gekocht als we geen opvolger hadden”, vertelt
Christell. “Het was ook moeilij k om een goede locatie te vinden,
maar Lars had daar een prima oplossing voor. Nu kunnen we
de bestaande faciliteiten houden, maar zij n we toch toekomstbestendig.”
High end klanten
Bart Natuursteen verzorgt nog steeds graf- en molenstenen,
dorpels en vensterbanken. Maar inmiddels maakt het bedrij f
ook producten voor luxe interieurs en winkelgevels. Zo is Gucci
in Amsterdam al klant geweest en is zojuist een ‘powder room’,
de toiletruimte, van Louis Vuitton opgeleverd.
“Die mogen we niet laten zien, want ze willen natuurlij k niet
dat je bij Bart Natuursteen uitkomt als je op Louis Vuitton
Amsterdam Googlet. Maar het is een prachtige opdracht, heel
luxe. En nu zij n we zelfs alweer in gesprek met Yves Saint
Laurent”, vertelt Christell.
“Dit hebben we echt te danken aan de verdiensten van Lars. Hij
heeft ervoor gezorgd dat onze website en social media up to
date zij n. En zo heeft Louis Vuitton ons gevonden. Vervolgens
heeft hij de gesprekken gevoerd en het complete project begeleid.
Ze waren bij zonder tevreden wat een natuurlij k een goede
referentie is voor een volgende klant in dit segment.”
- februari 2024
25
Kend2401Artikelen.indd 25 30-01-2024 12:57

Historie Bart Natuursteen
In 1932 liet Ben Bruin aan de Guisweg 43 in Zaandijk een
pand bouwen voor een steenhouwerij dat in 1947 werd
overgenomen door Bram Bart. Daarmee werd de basis
gelegd voor een bedrijf dat we vandaag de dag kennen als
Bart Natuursteen.
In 1984 ging het bedrijf over op de tweede generatie,
Gerard Bart, die in 1992 zijn zoon Aby in het bedrijf verwelkomde.
De gestage groei bracht Aby’s vrouw, Christell,
steeds meer in een leidende rol. Bij Gerard’s pensionering
in 2008 werd zij vanzelfsprekend mede-vennoot naast Aby.
In mei 2018 trad de 4e generatie, Lars Bart, aan als oudste
zoon van Aby en Christell. Met overtuiging en passie koos
hij voor het ambacht van steenhouwer. Inmiddels bestaat
het bedrijf 77 jaar en sinds Lars Bart in januari 2021
mede-eigenaar werd, is Bart Natuursteen van een toekomst
verzekerd.
26 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 26 30-01-2024 12:57

Het familiebedrijf
Lars: “De interieurarchitect die deze opdracht begeleidde
stuurde mij een foto van een Louis Vuitton winkel in Osaka,
Japan. Daar was een specifieke steensoort gebruikt. Die wist ik
hier in Europa wel te vinden en zo konden we het project aannemen.”
“Wat de klant vervolgens fij n vond, is dat we echt maatwerk
leveren”, vult Christell aan. “We meten en leveren een deel,
vervolgens meten en leveren we een volgende. Net zo lang tot
het af is. Het totale proces duurt hierdoor iets langer, maar krij g
je wel perfect maatwerk.”
Kennis van steen
Tij dens het interview met de familie Bart blij kt hoe belangrij k
kennis over steen is voor het vak. Een steenhouwerij kun je niet
overnemen zonder die kennis en een groot netwerk in de steenindustrie.
“Lars is echt een soort wandelende encyclopedie”,
vertelt zij n vader trots. “Ik moest vroeger zo’n 150 soorten uit
mij n hoofd kennen, maar hij kent er veel meer. Ook is het een
handige netwerker, die hele specifieke, zeldzame platen weet
te vinden.”
Dit zien we ook terug in de keukenontwerpen waaraan Bart
Natuursteen heeft meegewerkt. Zo ligt in Amsterdam een
blauwe plaat met daarin een afvoerbak van hetzelfde materiaal.
“Dit was een kleine keuken, er ligt ook maar één blad”, vertelt
Lars. “Maar ze kozen voor blauw Azul Boquira kwartsiet uit
Brazilië, een heel exclusief materiaal. De kleur blauw is gewoon
bij zonder zeldzaam in de natuur. Misschien vind ik dat het wel
mooiste aan steen: Het feit dat het door de natuur gemaakt is.
Het is waanzinnig welke prachtige kleurvariaties je kunt vinden
in de aardkorst.”
Uitdagend project
Een andere keuken die het vakmanschap van Bart Natuursteen
laat zien is een exemplaar van Taj Mahal kwarsiet. Een snoeihard
materiaal, vertellen Aby en Lars. De klant wilde graag een
bolling aan de zichtzij des en op het blad kwamen holle plintjes.
Dat was voor de heren een echt uitdaging.
“Eerst hebben we met de CNC-machine heel fij n gefreesd en
vervolgens moesten we de bolling en plintjes met de hand schuren”,
herinnert Lars zich. “Dat was heel leuk, maar echt heel
uitdagend. Het frezen gebeurt stapje voor stapje met flink wat
extra water, anders spatten de vonken ervan af. Hoewel het
materiaal hard is als het eenmaal ligt, kan het tij dens de bewerking
makkelij k splinteren. Om het mooi te krij gen, moet je dus
secuur te werk gaan.”
Van deze keukens zij n helaas nog geen foto’s gemaakt. Wel kan
Bart Natuursteen een ander bij zonder project laten zien, namelij
k een keuken van gezoet marmer genaamd Bianco Carrara.
De tekening in het marmer aan de bovenzij de van het kookeiland
loopt door in de zij kanten. Door terug liggende plinten lij kt
het meubel los te komen van de vloer. Het meubel lij kt massiever
doordat het 210 bij 90 centimeter grote blad flink is opgedikt.
“We hebben kokerprofielen van 60 millimeter aan de onderzij
de gelij md en daar dan stroken van 80 millimeter tegenaan
gelij md”, vertelt Lars. “Op enkele plekken is de strook zelfs 100
millimeter hoog. Het blad, de stroken en de schollen zij n verstek
gezaagd en verlij md, waardoor kitten niet nodig is. Dat doen we
in veel projecten. De randen polij sten we daarna facet, anders
zij n ze te scherp.”
Een nog grotere uitdaging was het verwerken van hetzelfde
materiaal in de badkamer van dezelfde woning. Daar wilden de
bewoners een ligbad in een ombouw van een blauwgrij ze steen.
“De klant wilde geen naad in het blad, het moest uit één geheel
gemaakt worden. Het betreft een 200 centimeter lang blad
dat 150 centimeter breed is. Het grootste deel is eruit gefreesd,
namelij k de uitsparing voor het bad. We moesten daarom goed
oppassen dat het materiaal sterk genoeg zou blij ven, ook vanwege
het transport.
We hebben het blad op de kop gelegd en zaagsnedes gemaakt.
Daar hebben we met een 2-componentenlij m glasfiber profielen
in gelij md en het materiaal vervolgens vlakgeschuurd. Het einderesultaat
is megasterk.”
Toekomst
Voor Lars is de interieurbranche snel een passie geworden. De
jonge steenhouwer ziet hierin de toekomst van het bedrij f.
“Mij n passie ligt echt in de interieurbranche. Sinds 2021 steek
ik hier energie in en dat vind ik wel echt ontzettend leuk om
te doen.
Dat komt natuurlij k ook doordat de interieurbranche is veranderd.
Vroeger was er vooral vraag naar witte, zwarte en beige
steensoorten. Nu staan consumenten open voor allerlei kleuren
en expressieve patronen. Uiteraard blij ven we altij d bouwmaterialen
en grafstenen leveren, en ook de molenstenen doen we
nog, maar mij n passie ligt in de interieurbranche. Hoe specialistischer
het werk, hoe leuker ik het vind om te doen. Hopelij k
komen er nog veel klanten die op zoek zij n naar bij zondere
stenen.”
- februari 2024
27
Kend2401Artikelen.indd 27 30-01-2024 12:57

Nieuwe opzet Salone del Mobile:
Meer ruimte en aandacht
Dit jaar gaat de Salone del Mobile in Milaan van start op 16 april. Tijdens het design evenement zijn ook
de deuren van keukenexposities EuroCucina en FTK geopend. De Salone krijgt dit jaar een compleet
nieuwe opzet. Neurologie en AI helpen bovendien bij het vormgeven van toekomstige beurzen.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: SALONE DEL MOBILE
Voor de inrichting van de 62ste
editie van Salone del Mobile is
wetenschappelij k onderzoek uitgevoerd
naar de behoefte van bezoekers.
Het onbewuste gedrag en de looproutes
van bezoekers is nauwkeurig in de gaten
gehouden, waardoor de organisatie een
aantal interessante conclusies kon trekken.
Meer ruimte
Zo is er behoefte aan meer ruimte om
te netwerken. Daarom zij n hier speciale
ontmoetingsplekken voor gecreeerd.
Een tweede verandering is dat de
grote merken zij n verplaatst naar de
hallen aan de westkant van het complex.
EuroCucina en Salone del Bagno zij n verhuisd
naar de eerst hallen rechts aan de
oostkant, waar je vanuit de metro het
terrein betreedt. Hiermee wil de organisatie
bereiken dat deelnemers met
kleinere stands meer aandacht krij gen.
Maria Porro, voorzitter van het beursbestuur:
“We monitoren onder meer de
routes die onze bezoekers volgen. Hieruit
blij kt dat de grote exposanten als magneten
werken. Door hen nu meer naar achteren
te plaatsen, hopen wij dat bezoekers
eerder geneigd zullen zij n op weg
daarnaartoe eerst de andere hallen aan
te doen.”
Moderniseren
Porro stelt dat beurzen moeten evolueren,
mee moeten gaan met de tij d. “Het zij n
niet meer alleen exposites van bedrij ven
die hun nieuwste producten laten zien,
maar ontmoetingsplaatsen. Het oude formaat
van een beurshal zo efficiënt mogelij
k ingedeeld in rij en, voldoet niet meer.”
Tij dens de naweeën van de covid-pandemie
hield de beurs de ‘SuperSalone’, in
feite een uitgeklede beurs met veel ruimte
tussen de stands, Maria Porro legt uit dat
Maria Porro, President van de Salone del Mobile
Milano
EuroCucina 2022
28 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 28 30-01-2024 16:46

Salone del Mobile
voor iedereen
de ervaringen die hiermee zij n opgedaan,
de basis vormen van de nieuwe opzet.
Vorig jaar werd deze al gebruikt tij dens de
verlichtingsbeurs EuroLuce.
Ook de aanstaande editie van de Salone
del Mobile wordt wetenschappelij k onderzocht.
Hiervoor is de organisatie een
samenwerking aangegaan met Departement
en de School of Design aan de
Polytechnische Universiteit van Milaan.
Tij dens het onderzoek wordt speciale aandacht
besteed aan de badkamer- en keukenexposities.
Nieuws en talent
Porro benadrukt dat de Salone del Mobile
dit jaar weer volledig gevuld is, vergelij k-
baar met edities van vóór de pandemie.
De organisatie meldt bovendien dat veel
deelnemende fabrikanten nieuws hebben
achtergehouden totdat er weer een volwaardige
designbeurs kon plaatsvinden.
Hierdoor kunnen we dit jaar meer nieuws
verwachten dan normaal.
Tot slot besteedt de organisatie opnieuw
veel aandacht aan de SaloneSatellite, de
expositie waar opkomend designtalent
hun producten presenteert. Deze editie
markeert de 25ste keer dat deze expositie
wordt gehouden. Ook op andere delen
van het beursterrein wordt speciale aandacht
geschonken aan jonge ontwerpers.
Veel van de 15.000 eerdere deelnemers
hebben zich later ontwikkeld tot grote
namen in de designwereld.
Schets van de herontworpen looproutes van de Salone del Mobile
Technology For the Kitchen 2022
- februari 2024
29
Kend2401Artikelen.indd 29 30-01-2024 16:46

Berbel Ergoline
30 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 30 30-01-2024 16:47

Luchtkwaliteit
Het binnenklimaat moet verbeteren
Niet koken op gas en kookdampen
afvoeren blijkt belangrijker dan gedacht
In de winter is het natuurlijk reuzegezellig om de openhaard en kaarsjes aan te steken. En wat denk
je van een stoofpotje? Uren op het fornuis tot het vlees lekker mals is. Gezond is dat echter niet. Al
die gezelligheid in huis zorgt voor een zeer slechte luchtkwaliteit in huis. En die kwaliteit laat toch al
te wensen over, stellen diverse onderzoeksinstituten. De juiste afzuigkap en kookplaat kunnen een
belangrijke rol spelen bij de aanpak van dit probleem.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: BERBEL EN PEXELS
TNO concludeert dat veel Nederlanders nog op gas koken
en een recirculatiekap voor de afzuiging gebruiken. Dat
blij kt funest voor het binnenklimaat, die slechter is dan
werd vermoed.
Het onderzoeksinstituut analyseerde de luchtkwaliteit in de
woningen van 247 Europese gezinnen, waarvan 37 afkomstig
waren uit Nederland. Gedurende een periode van twee weken
werden sensoren gebruikt om de concentraties stikstofdioxide
(NO2), koolmonoxide (CO) en fij nstof in de huizen te meten.
In Nederlandse keukens waar gas wordt gebruikt voor het
koken, was de NO2-concentratie bij na twee keer zo hoog
als in keukens waar een inductiekookplaat wordt gebruikt.
Ongeveer 25 procent van de huishoudens die op gas kookten,
voldeed niet aan de EU-richtlij nen voor schone lucht, terwij l de
helft de normen van de Wereldgezondheidsorganisatie overschreed.
Te hoge fijnstofwaarde
Voor CO-concentraties en fij nstof maakt het niet uit of er
gekookt wordt op gas of elektrisch. De verschillen waren klein.
De CO-concentraties waren over het algemeen goed, maar
er werd in alle onderzochte keukens een hoge fij nstofwaarde
ECO recirculatiemodus en luchtafvoermodus
Muurdoorvoer
- februari 2024
31
Kend2401Artikelen.indd 31 30-01-2024 16:47

Toch maar nep-kaarsen?
Wil je zorgen voor een gezond binnenklimaat?
Besteed dan ook aandacht aan het
gebruik van kaarsen.
Uit diverse onderzoeken, waaronder die van de
Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), blijkt dat kaarsen
in verhouding aanzienlijke luchtvervuilers kunnen zijn.
Toxicoloog Martin van den Berg legde in een eerder interview
uit dat de mate van luchtvervuiling afhangt van het
aantal kaarsen dat je aansteekt en hoe efficiënt ze branden.
Hij benadrukte dat als de rook van de kaars zwart is, dit
wijst op de productie van kankerverwekkende stoffen. Tot
slot zijn er kaarsen vervaardigd van plantaardige was, zoals
palm- of kokosnootwas. Het gebruik van plantaardige
wassen is een voortreffelijke keuze voor kaarsen, omdat
ze gemaakt zijn van hernieuwbare en duurzame bronnen.
Dergelijke kaarsen branden schoon en geven geen schadelijke
dampen af.
32 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 32 30-01-2024 16:47

Luchtkwaliteit
gemeten. Dit wordt niet alleen veroorzaakt door de lucht die van
buiten komt, maar ook door bakken en braden in hete olie.
De gevolgen van een te hoge NO2- en fij nstofconcentratie zij n
niet gering, aldus TNO. Het Longfonds waarschuwt ook voor de
nadelen van koken op gas. Kinderen kunnen astma krij gen van
de vrij gekomen stoffen bij het koken op gas en gezondheidsexperts
zien een verband met een verhoogde kans op hart- en
vaatziekten.
Met luchtafvoer worden grote hoeveelheden lucht naar buiten
afgevoerd en moderne verwarmingssystemen kunnen dit warmteverlies
niet zo snel compenseren. Het voordeel van afvoerlucht
is echter de verwij dering van vocht uit het gebouw en maximale
geurverwij dering. Bij berbel investeren we veel in beide technologieën
om ze voortdurend te verbeteren en onze klanten de
best mogelij ke oplossing te bieden. Wij werken onder meer met
een onderhoudsvrij e permalyt recirculatiefilter die zichzelf reinigt.
Daarnaast geven wij consumenten de mogelij kheid om te kiezen
Advies
TNO adviseert over te stappen op een inductiekookplaat en een
afzuigkap met een afvoer naar buiten. Een recirculatiekap voldoet
niet, aldus de onderzoekers. “In deze afzuigkappen zit een
vet- en een koolstoffilter”, aldus TNO. “Die houden je keuken
schoon en de geuren verdwij nen, maar stikstof en fij nstof worden
maar deels afgevangen. Uit ons onderzoek blij kt
voor een systeem dat zowel recirculatie als afvoer ondersteunt.
Daar heeft berbel de EcoSwitch voor uitgevonden.
In het algemeen raden we in de winter de energiebesparende
recirculatiemodus aan. De lucht wordt door een hybridefilter van
luchtjes bevrij d en teruggevoerd in de ruimte. Zo blij ft de warme
kamerlucht binnen en verspillen we geen waardevolle energie. De
afvoermodus komt in de zomer in het
dat die filters na een paar weken al verzadigd zij n,
EcoSwitch ondersteunt
spel en bij bij zonder intensief bakken
maar er is natuurlij k niemand die zo vaak een filter
en braden. Met een druk op de knop
zowel recirculatie als
vervangt.”
wordt de rook naar buiten afgevoerd.
luchtafvoer naar buiten
De nieuwe types afzuigkappen die in de kookplaat
Dat kan rechtstreeks door de gevel, via
verwerkt zij n, werken volgens TNO verrassend
het dak en met een doorvoer via de
goed. Maar ook hierbij geldt dat ze naar buiten moeten afvoeren. kelder of kruipruimte.”
Andere tips zij n water aan de kook brengen met een waterkoker
en een raampje openzetten tij dens het koken of bakken.
Combinatie
Speciale aandacht is nodig voor de toevoer van verse lucht. Via
BENG
Hoewel afvoer beter is dan recirculatie, is dat niet altij d mogelij k.
Bovendien is sinds 2021 door de Rij ksoverheid de BENG-regeling
ingesteld voor nieuwbouwwoningen, waardoor het niet meer
mogelij k is om een gat naar buiten te boren voor de afvoer van
lucht. Een compleet geïsoleerde woning is milieuvriendelij ker,
stelt de overheid.
We vroegen afzuigkappenspecialist berbel om een reactie. “Zowel
luchtafvoer naar buiten als recirculatie hebben hun voor- en nadelen.
De individuele situatie is altij d doorslaggevend. Luchtafvoer
leidt weliswaar alle vervuilde lucht naar buiten, maar daarvoor
moet er een gat in de huid van het gebouw worden geboord.
Voor de energiezuinigheid van een woning biedt recirculatie veel
voordelen”, vertelt marketing manager Julia Mackenbach van
berbel.
“Vooral omdat recirculatie zeker niet slecht filtert. Een recirculatieafzuiging
kan bij na overal worden geïnstalleerd, vooral in flats en
woningen zonder kernboringen. Gerecirculeerde lucht is ook de
enige zinvolle oplossing voor gebouwen met warmteterugwinning
en gecentraliseerde ventilatiesystemen of warmtepompen.
doorvoeren in de gevel gaat echter ook warmte verloren. Opties
om warmteverlies te beperken zij n isolatie en automatische afsluiting
van de doorvoer als de afzuigkap niet in gebruik is.
Berbel levert afzuigkappen met een geïsoleerde muurdoorvoer.
De muurdoorvoer past uitsluitend op de afzuigkappen van deze
leverancier. De doorvoer opent en sluit zich als de afzuigkap aan
of uit wordt gezet. De U-waarde in gesloten toestand is circa
0,95 W/m2K.
In het systeem zit een berbel hybridefilter voor een geurbinding
van 97 procent in recirculatiemodus. Dit filter bestaat uit actiefkool-korrels,
die tot 97 procent van alle geurmoleculen binden.
“Samenvattend kan worden gezegd dat beide systemen, luchtafvoer
en recirculatie, hun voor- en nadelen hebben. De vraag naar
recirculatie en bij behorende goede afzuigsystemen is de afgelopen
jaren echter aanzienlij k toegenomen”, ziet Mackenbach.
“Daar hebben we optimaal werkende systemen voor nodig. Er
zij n nog heel veel consumenten die de overstap naar een energiezuiniger
systeem moeten maken. Aan ons de taak om de systemen
zo te ontwikkelen dat de luchtkwaliteit in huis zo goed
mogelij k blij ft.”
- februari 2024
33
Kend2401Artikelen.indd 33 30-01-2024 16:47

34 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 34 30-01-2024 12:10

De keukenarchitect
Cor en Tim Spekken van Spekken Interieur:
Van vitrinekast voor knopen
en garen tot functioneel
kookeiland
Het meubelmaken zit vader Cor (65) en zoon Tim (29) Spekken in de genen. Samen met moeder
Siska runnen ze familiebedrijf Spekken Interieur in Heerhugowaard. Ze onderscheiden zich door
kwaliteit en het denken in oplossingen. Geen uitdaging is hen te gek. Zo werd een antieke vitrinekast
deels omgebouwd tot modern kookeiland.
TEKST: WENDY NOORDZIJ / FOTOGRAFIE: RUBEN SCHUMACHER
Het meubelmakersvak zit echt in vof, die verder wordt gevormd door zij n
de familie. “Mij n oom was ook vader en moeder. In de toekomst wil hij
meubelmaker en gaf daarover het bedrij f overnemen.
les op school. Hij is mij n inspiratiebron
geweest”, vertelt Cor Spekken, die de
LTS heeft gevolgd en op zij n vij ftiende in
de bouw aan het werk ging.
“Daar hield ik me voornamelij k met
Elkaar aanvullen
Vader en zoon vullen elkaar goed aan.
“Mij n vader tekent met de hand, terwij l
ik graag een tekenprogramma gebruik”,
kozij nen en deuren bezig,
vertelt Tim. Op
maar als er iets speciaals
andere gebieden
“Ik vind het heel
gemaakt moest worden,
kan hij weer heel
dan wisten ze mij altij d te
fijn om samen met
veel van zij n vader
vinden.” Omdat hij meer
uit het vak wilde halen,
Tim te sparren”
leren. “Mij n vader
heeft dertig jaar
besloot hij voor zichzelf te beginnen. Dat
is inmiddels dertig jaar geleden.
Ook voor zoon Tim was het al snel duidelij
k dat hij het vak in zou gaan. “Ik ging
niet graag naar school. Veel liever hielp ik
mij n vader in de werkplaats.” Tim volgde
de opleiding tot meubelmaker aan het
Hout- en Meubileringscollege (HMC)
in Amsterdam en werkte vervolgens
twee jaar bij een ander bedrij f, voordat
hij besloot bij zij n vader aan de slag te
gaan. Inmiddels is hij toegetreden tot de
ervaring en al voor heel veel verschillende
problemen een oplossing bedacht.”
Cor vult aan: “Ik vind het heel fij n om
samen met Tim te sparren. Ik merk dat
hij bepaalde zaken anders aanpakt en als
hij daar een goede uitleg bij heeft, dan
ga ik graag mee in zij n ideeën.”
Bij het samenstellen van een keuken
vinden ze het belangrij k dat de opdrachtgevers
zelf ook met ideeën komen. “We
zij n meubelmakers, geen ontwerpers”,
zegt Tim. “Onze kracht ligt in het duidelij
k aangeven wat wel en niet mogelij k
is.” Dat illustreert hij met een voorbeeld.
“Veel klanten houden van ronde vormen,
maar daarvoor is plaatmateriaal niet
altij d geschikt. Wij kunnen precies aangeven
aan welke eisen een constructie
moet voldoen. Zo komen we samen met
de klant tot een prachtig eindresultaat.”
Veelzijdig
De keukens die Spekken Interieur levert,
zij n heel veelzij dig. Dat maakt het werk
volgens vader en zoon zo leuk. “We
zij n nu bezig met een landelij ke keuken
van massief eiken. Over twee weken
plaatsen we een strakke moderne, donkere,
gebeitste keuken met een blad van
kwartsiet. En momenteel zij n we ook
in gesprek met klanten die op zoek zij n
naar een keuken voor hun boerderij , die
er zo ouderwets mogelij k uit komt te
zien, inclusief een oude waterpomp.”
Materialen veranderen heel snel en
datzelfde geldt voor design, merkt Tim
op. “Vroeger wilde vrij wel iedereen een
landelij ke keuken met paneeldeuren,
- februari 2024
35
Kend2401Artikelen.indd 35 30-01-2024 12:10

Keuken met antieke vitrinekast in Amsterdam
36 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 36 30-01-2024 12:10

De keukenarchitect
vaak in de kleur mosterdgeel. Nu kiezen
klanten voor hele uiteenlopende stij len
en kunnen hun wensen snel veranderen
naar aanleiding van nieuwe foto’s op
Pinterest.”
Altijd in oplossingen denken
Spekken Interieur onderscheidt zich volgens
vader en zoon door de uitstekende
kwaliteit en het gebruik van goede materialen.
“Dat is voor ons altij d het uitgangspunt”,
benadrukt Cor. “We staan
altij d voor onze klanten klaar, we denken
met hen mee en zoeken voor alle problemen
een oplossing. We vinden het leuk
om ons ergens helemaal in te verdiepen
en speciale dingen te maken. Dat is de
kracht van de meubelmaker.”
Een bij zonder project was de inrichting
van een bestaande woning in Amsterdam.
Cor licht toe: “Deze mensen hadden
een keer een oude vitrinekast gezien,
die was omgebouwd tot een keukenkast.
Ze vroegen ons of wij zo’n kast in
een eiland konden verwerken en er een
BORA kookplaat in konden bouwen. We
hebben duidelij k aangegeven aan welke
eisen de kast moest voldoen. En uiteindelij
k vonden de opdrachtgevers een
vitrinekast, waaruit vroeger garen en
ritsen werden verkocht. Deze hebben we
in onze werkplaats helemaal uit elkaar
gehaald en opnieuw opgebouwd.”
Hij is heel tevreden over het eindresultaat.
“Aan de keukenzij de lij kt het een
modern kookeiland, maar aan de kamerzij
de is de oude vitrine zichtbaar.” Ook
aan het blad is veel aandacht besteed.
“Tegenwoordig zie je veel natuursteen,
zoals marmer en graniet. Dat wilden
zij ook”, blikt Cor terug. “Wij hebben
geadviseerd om naar de steenleverancier
te gaan. Dan kun je precies zien hoe het
materiaal eruitziet. Ieder stuk steen is
immers anders.”
Keuken in Amsterdam
- februari 2024
37
Kend2401Artikelen.indd 37 30-01-2024 12:10

Eiken keuken in Heerhugowaard
38 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 38 30-01-2024 12:10

De keukenarchitect
Deze opdracht heeft voor veel reacties
gezorgd. “Als mensen zien dat je echt
iets bij zonders hebt gemaakt, dan praten
ze erover. Dat levert ons vaak weer
nieuwe klanten op.”
anders trekt het hout krom. Steeds meer
bedrij ven wagen zich er niet meer aan
en werken alleen nog met plaatmateriaal.
Maar wij vinden het juist heel mooi
om ook met massief hout te werken.
Klanten komen nu speciaal daarvoor
Schuurwoning
Een ander bij zonder project is de realisatie
van een eikenhouten
naar ons toe.”
Tim vult aan: “De woning is enorm
hoog, maar door
keuken in een schuurwoning
in Heerhugowaard.
konden we pre-
het 3D-ontwerp
‘Massief eiken vraagt
om aandacht en
“Bij dit project ging het
cies zien hoe we
om de realisatie van vakmanschap’
de ruimte het
een keuken in de oude
beste konden
varkensschuur van een boerderij in benutten.” Voor de bar van de keuken
Heerhugowaard. De zoon heeft het
huis gekocht en zij n ouders komen in de
schuur te wonen”, legt Cor uit.
“Ze wilden heel graag een eiken keuken.
Het bewerken van massief eiken vraagt
om aandacht en vakmanschap. Het moet
op de juiste manier worden bewerkt,
is hout uit één stuk gebruikt. “Hiervoor
hebben we een speciale leverancier
gezocht.”
Verder is in de keuken een fornuis van
SMEG geplaatst. “Deze heeft een landelij
ke uitstraling, maar beschikt over
een hedendaagse inductiekookplaat. De
afzuiging hebben we helemaal achter
het fornuis in het werkblad weggewerkt.”
Uitdaging
Tim ziet de toekomst met veel vertrouwen
tegemoet. Alleen het vinden van
extra personeel is een uitdaging. “Mij n
vader is nu 65 en het zou fij n zij n als hij
zij n werk wat kan afbouwen. We zij n
een klein bedrij f en daardoor ben je als
medewerker bij veel verschillende aspecten
betrokken. Diegene moet niet alleen
vakkundig meubelmaker zij n, maar ook
goed met klanten kunnen omgaan.”
Verder is het bedrij f klaar voor de toekomst.
“De afgelopen jaren hebben we
veel geïnvesteerd in de werkplaats en in
het vernieuwen van de machines. Ook
hebben we het dak vernieuwd en zonnepanelen
geplaatst.” Zo blij ft de familie
Spekken letterlij k en figuurlij k aan de
weg timmeren.
- februari 2024
39
Kend2401Artikelen.indd 39 30-01-2024 12:10

Keuken met AEG EcoLine apparatuur
40 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 40 30-01-2024 16:48

Dealershow
Thema van 2024: Impact for a fact
AEG dealershow draait dit
jaar om feiten
Bezoekers van de AEG dealershow in Alphen aan den Rijn werden onlangs verwelkomd in een
showroom met als centraal thema ‘Impact for a fact’. De fabrikant introduceerde trots de volledige
EcoLine-reeks, bestaande uit de meest duurzame producten binnen elke categorie. De presentatie
werd ondersteund door wetenschappelijk onderbouwde feiten met betrekking tot duurzaamheid.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: AEG
Wist je dat 85 procent van de wereldwij de klimaatimpact
van huishoudelij ke apparatuur voortkomt
uit het gebruik ervan? En dat 93 procent van de
consumenten wel duurzamer wil leven, maar dat 88 procent
daarvan er niet uitkomt en daarom hulp zoekt bij het maken
van milieuvriendelij ke keuzes? Bezoekers van de AEG dealershow
van 2024 weten dit nu wel. Ze kregen tij dens het evenement
veel feiten om de oren geslingerd en niet zonder reden.
De nieuwe EcoLine-collectie van AEG is een handig hulpmiddel
bij het zoeken van de meest duurzame apparaten. Alleen de
meest milieuvriendelij ke modellen uit het assortiment behoren
tot deze collectie. Dit betekent dat ze niet alleen energiezuinig
zij n. Er komt veel meer kij ken bij het duurzaam maken van een
apparaat, vertelt AEG tij dens de show.
SteamCrisp
Veel consumenten denken bij koken met stoom niet direct aan
een knapperige korst of knapperig brood. Dat kan anders, zo
liet de fabrikant tij dens de dealershow zien. Er werd zelfs een
Om een voorbeeld te noemen: wanneer men kookt op een
lagere temperatuur, kan men tot 20 procent energie besparen.
Koken met stoom heeft als voordeel dat het gezonder
is. Bovendien kun je met stoom makkelij ker eten opwarmen
zonder dat het uitdroogt, waarmee je voedselverspilling tegen
kunt gaan. Tot slot heeft AEG ovens die zichzelf reinigen met
stoom in plaats van pyrolyse waardoor men tot 95 procent
energie bespaart.
De zuinigste ovens hebben energielabel A++, maar belangrij
ker nog is dat mensen bewuster en gezonder gaan leven
dankzij koken met stoom, stelt AEG.
De nieuwe ProBlackLine SteamCrisp-oven BSK772281B
- februari 2024
41
Kend2401Artikelen.indd 41 30-01-2024 16:48

AEG vaatwasser met premium schuifscharnieren
Electrolux KOBBS39H oven uit de 800 serie
AEG ComboHob met conisch design
42 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 42 30-01-2024 16:48

Dealershow
nieuwe ProBlackLine SteamCrisp-oven BSK772281B getoond Wat de modellen gemeen hebben zij n slimme functies, zoals
die tij dens een conventioneel bakproces stoom kan toevoegen. QuickSelect met ECO-meter. Hiermee kan de gebruiker tot 20
De combinatie van hetelucht en stoom zorgt namelij k voor een procent energie besparen. SatelliteClean verbetert de sproeidekking
met een factor drie zonder dat er extra water wordt
krokante, goudbruine korst, terwij l de binnenkant sappig blij ft.
Vlees blij ft mals en brood luchtig.
verbruikt en AirDry zorgt voor betere droogprestaties zonder
Een andere belangrij ke functie van deze oven is het regenereren
met stoom. Regenereren is een manier om bevroren energiezuinig apparaat, maar kan zelf ook nog aanpassingen
extra energieverbruik. De gebruiker koopt dus niet alleen een
gerechten te ontdooien of al gegaarde gerechten opnieuw op doen om nog minder energie te verbruiken.
te warmen of warm te houden zonder dat de kwaliteit achteruitgaat.
Door het gebruik van stoom droogt een gerecht niet Terugkeer van Electrolux
uit, is het warm in twaalf minuten en net zo lekker als wanneer Een opmerkelij k moment tij dens de dealershow was de bekendmaking
van de comeback van het Zweedse merk Electrolux op
het net bereid is.
De ProBlackLine SteamCrisp-oven kan zichzelf niet reinigen
met stoom, maar maakt gebruik van Pyroluxe Plus. De oneerd in het middensegment, vergelij kbaar met Zanussi dat
de Nederlandse markt. In Nederland wordt het merk gepositi-
nieuwe oven heeft een kerntemperatuursensor en wordt standaard
geleverd met een Easy2Clean-bakplaat voor nog meer gische positionering met een breed scala aan prij spunten waar-
dit jaar wordt uitgefaseerd. Er wordt gekozen voor een strate-
gebruikersgemak.
door een aanbod ontstaat voor een groot publiek.
Electrolux heeft een uitgebreid assortiment inbouwovens, waaronder
de 600-serie SteamBake
Premium schuifscharnieren
Tij dens de dealershow werd ook veel aandacht
en 800-serie SteamBoost oven.
‘Combinatie hetelucht en
besteed aan de nieuwe Premium schuifscharnieren
van AEG. “In luxe keukens wordt steeds
PureBlack, is te herkennen aan
De laatstgenoemde oven, de
stoom voor een krokante,
goudbruine korst’
vaker afgeweken van conventionele materialen
het TFT touch-display, een zwart
en installatietechnieken om op maat gemaakte
exterieur en een solide handgreep
creatieve ideeën en oplossingen te realiseren. Kenmerken van geanodiseerd staal.
zoals handgreeploze fronten, verhoogde werkbladen, zwaardere
materialen of een extra frontpaneel in twee delen zij n nu meerdere niveaus met stoom te koken, naast de gebruikelij ke
Met deze multifunctionele stoomoven is het mogelij k om op
eerder regel dan uitzondering”, constateert de fabrikant. hetelucht-functies. Wanneer je de Steamify-functie activeert,
“Het gewicht van de deurpanelen in dergelij ke opstellingen zorgt de oven automatisch voor de juiste hoeveelheid stoom,
stelt specifieke eisen aan de deurscharnieren. Om tegemoet aangevuld met hetelucht.
te komen aan deze behoeften, introduceren we twee nieuwe
vaatwassers, de FHK74707P en FHK74706P, uitgerust met Een consument kan de ovens binnen het Electrolux-assortiment
premium schuifscharnieren die een maximale draagkracht makkelij k met elkaar combineren. Zo kan men kiezen voor een
hebben tot vij ftien kilogram.”
keuken met de 800-serie CombiQuick hetelucht oven met
Deze ProClean-modellen met XXL-capaciteit behoren tot energie-efficiëntieklasse
C en zij n voorzien van QuickSelect bedie-
Daarnaast heeft Electrolux ook een uitgebreid assortiment
magnetron en de 600-serie compacte magnetron met grill.
ning met ECO-meter, een satelliet-sproeiarm en ComfortRails afzuigkappen en kookplaten, inclusief vier varianten van de
in de bovenkorf. Bovendien beschikt het model FHK74707P DuoHob. Dit is een kookplaat met afzuigunit en een brugfunctie
waarmee je twee kookzones kunt koppelen tot één grote.
over een extra MaxiFlex-besteklade voor meer opbergruimte.
De DuoHob is verkrij gbaar in twee 80 centimeter brede
EcoLine vaatwassers
varianten die geschikt zij n voor recirculatie of afvoer. De 70
Ook in het vaatwasser-assortiment zij n EcoLine-modellen centimeter DuoHob heeft ook twee varianten en is bovendien
voorzien van een vernieuwd inbouwsysteem met conisch
te vinden. Wanneer ze een besteklade hebben, vallen ze in
energieklasse A of B. De modellen met bestekbak kunnen een design. Hierdoor past de kookplaat makkelij k in een 60 centimeter
brede kast zonder dat er gezaagd hoeft te energielabel tussen A en C hebben.
worden.
- februari 2024
43
Kend2401Artikelen.indd 43 30-01-2024 16:48

44 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 44 30-01-2024 16:50

RVS
Project in beeld: Mikkel Borregaard
“Als je weet waar je mee bezig
bent, zijn de mogelijkheden
eindeloos.”
De Deen Mikkel Borregaard is interieurontwerper noch keukenspecialist, maar maakt toch
waanzinnige keukens van rvs. De metaalbewerker heeft normaliter klanten uit de voedsel- en
medische industrie. Daar zijn twee jaar geleden ook interieurarchitecten bijgekomen. “Rvs is een
ideaal materiaal voor een keuken.”
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: MIKKEL BORREGAARD
Mikkel Borregaard is niet de ruwe bolster die hij lij kt.
De stoere metaalbewerker met Viking-kapsel maakt
al twintig jaar producten voor de voedsel- en medische
industrie. Tij dens de pandemie ontdekte hij echter een heel
andere kant van zichzelf.
“Ik spendeerde wat meer tij d op mij n telefoon, en daar ontdekte
ik op Instagram dat er veel vraag is naar rvs-keukens. Meestal
zie je renderings van ontwerpers die willen laten zien wat ze
kunnen bedenken. Door je tekeningen te renderen kun je in een
relatief korte tij d veel werk laten zien.
Ik kan die keukens echt maken. Zo kwam ik op het idee om een
interieurbedrij f op te starten naast mij n bestaande onderneming.
Het is snel gegaan. Inmiddels genereer ik vij ftig procent van mij n
inkomsten uit keuken- en interieurbouw.”
Is de stap van industriële constructies naar een luxe design
keuken niet enorm?
“Nee, eigenlij k niet. Het is wel zo dat een industriële klant
gewoon wil dat iets functioneert. Hoe het eruit ziet, is volstrekt
onbelangrij k.
Maar ik heb door deze klandizie wel veel kennis opgedaan op
het gebied van rvs. Dat komt goed van pas. Ik maak namelij k
nooit standaardproducten voor de voedsel- en veeteelt-industrie.
Ik word er pas bij geroepen als ze het onmogelij ke willen. Ik
zoek dus continu naar oplossingen.
Dit komt goed van pas als je een ontwerp van een interieur- of
meubelontwerper wilt uitvoeren. Vaak willen ze vormen die erg
complex lij ken, de locatie is niet
altij d ideaal wat betreft logistiek
en de klant wil natuurlij k een perfect
eindresultaat, dus je moet wel
echt ervaring hebben.”
Je bent nog maar twee jaar bezig,
maar klanten weten je snel te
vinden. Hoe komt dat?
“Nog voor ik een keuken of tafel
maakte, wilde ik eerst Instagram begrij pen. Hoe vinden mensen
elkaar, hoe herken je een significante influencer, hoe ontdek je
trends? Het is belangrij k dat mensen je weten te vinden.
Vervolgens heb ik een aantal keukens en tafels gemaakt en deze
goed laten fotograferen. Op Instagram en Pinterest kom je veel
renderings tegen. Dat is een methode voor ontwerpers om snel
veel werk te laten zien. Ik laat alleen echte foto’s zien. Dat vinden
mensen inspirerend. Als je het goed aanpakt, is Instagram een
heel goede promotiemethode.”
Wat vind je intrigerend aan rvs?
“Als middelbare scholier liep ik kort stage bij een metaalbewerker
die met rvs werkte. Hij liet me zien wat je er allemaal mee kon
doen en toen werd ik op slag verliefd op het materiaal.
Het mooie aan rvs is dat je er alle denkbare vormen mee kunt
maken. Je kunt twee platen ieder in een andere vorm buigen,
tegen elkaar lassen en opschuren. Het eindresultaat lij kt naad-
- februari 2024
45
Kend2401Artikelen.indd 45 30-01-2024 16:50

loos, mits je het goed doet. Bij roestvrij staal moet je wel weten
wat je aan het doen bent. Als je de kennis niet hebt, kan het heel
snel héél erg misgaan. Maar als je weet waar je mee bezig bent,
zij n de mogelij kheden eindeloos.”
Kun je iets meer vertellen over de keukenmodellen die je hier
laat zien?
“Het zij n ontwerpen van Tendens Studio’s. Deze projecten
werden geplaatst in typisch Kopenhaagse appartementen. Ze
zij n vaak gesitueerd in hoge, oude gebouwen zonder lift. Ik
breng de keuken in delen naar het appartement en las het ter
plekke in elkaar.
Het eindresultaat vind ik prachtig. Je zou misschien denken dat
staal een koude, kille uitstraling heeft, maar het tegendeel is
waar. Als je het mooi borstelt, en de juiste vormen gebruikt,
heeft het materiaal juist een prachtige, zachte uitstraling. Het is
bovendien een heel duurzaam materiaal.”
In welk opzicht is rvs duurzaam?
“Roestvrij staal is een sterke, slij tvaste legering van ij zer, chroom,
nikkel en koolstof, gesmolten bij hoge temperaturen. Hoewel
het productieproces niet per se milieuvriendelij k is, is het eindresultaat
duurzaam: rvs gaat lang mee en is volledig recyclebaar.
De platen die ik gebruik bestaan voor 85 procent uit
gerecycled staal.”
Je maakt ook tafels, vaak met organische vormen.
“Klopt. Die laten nog een belangrij k voordeel van rvs zien. Je
kunt op een papiertje een vorm tekenen en ik kan vervolgens
machinaal precies die vorm uitsnij den. Zo krij g je een eet- of
salontafel die echt past in jouw individuele thuissituatie.
Zoals je merkt zij n de mogelij kheden met rvs echt eindeloos.
Het is een heel mooi materiaal voor interieurs. Ik hoop nog
vaak samen te mogen werken met interessante ontwerpers.”
46 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 46 30-01-2024 16:50

RVS
Nieuwe Vipp V3 keuken in
aluminium
De nieuwe keuken van Vipp is een eerbetoon aan de 85 jaar ervaring die het merk heeft met
metaalbewerking. “Ik denk dat we erin geslaagd zijn om een unieke keuken te creëren die aanvoelt
als een opzichzelfstaand sculpturaal stuk,” zegt Kasper Egelund, CEO en derde generatie eigenaar
van Vipp.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: VIPP
Vipp V3
- februari 2024
47
Kend2401Artikelen.indd 47 30-01-2024 16:50

Vipp is natuurlij k bekend van de
metalen pedaalemmer die al 85
jaar wordt gemaakt. Het verhaal
achter deze emmer is opmerkelij k. Toen
Vipp-oprichter Holger Nielsen in 1932
een auto won met zij n kaartje voor het
lokale voetbalstadion, was dat het begin
van een internationale onderneming. Al
wist hij dat destij ds nog niet.
Nielsen verkocht de auto en kocht een
metaalpers. Een paar jaar later, toen zij n
vrouw Marie een prullenbak nodig had
voor haar kapsalon, ging hij naar zij n
eenmanswerkplaats en maakte wat nu
bekend staat als de Vipp-pedaalemmer.
Dit eerste product is nog steeds een
bestseller en is zelfs opgenomen in de
permanente collectie van het MoMa in
New York.
Metalen keukens
In 2011 produceerde Vipp haar eerste
metalen keuken, de V1. Dit ontwerp
is als basis gebruikt voor de nieuwste
keuken, de V3. Maar waar de V1 nog
een sterk industriële uitstraling heeft
door het zwarte gepoedercoate staal,
heeft het nieuwe model een heel andere
uitstraling.
De V3 bestaat uit vrij staande modules
die helemaal zij n omhuld met platen van
licht natuurlij k geanodiseerd aluminium.
Vervolgens zij n verticaal geëxtrudeerde
profielen rond de randen gebogen. Alle
modules rusten op vier poten, zo ook
het lange kookeiland.
Het ontwerp is mede geïnspireerd op
het materiaalgebruik in het Chimney
House van Vipp en de Shelter gastverblij
ven. Ook hier zij n 4 millimeter dikke
roestvrij stalen werkbladen gebruikt. Het
is mogelij k om gaspitten of een inductieoplossing
in het werkblad te integreren.
De keukenkasten zij n voorzien van discreet
geïntegreerde handgrepen, terwij
l de koelkast- en vriezerkasten lange
handgrepen hebben met afgeronde,
rubberen binnenranden die het gewicht
en de druk van de zwaardere, luchtdichte
deuren kunnen verwerken.
“Onze keukens zij n gebaseerd op alles
wat we hebben geleerd over metaalbewerking
sinds Vipp werd opgericht
in 1939. Een keuken is een gereedschap,
geen decoratie, en onze ambitie
is om vorm en functie te vieren. Bedoeld
om elke dag een leven lang te worden
gebruikt, zij n onze keukens gevuld met
goed doordachte en functionele details
en duurzame materialen van hoge kwaliteit,”
zegt Kasper Egelund.
De V3-keuken is verkrij gbaar in drie
verschillende modules: eiland, wand
en hoog. Daarnaast kunnen onderdelen
met kasten van andere materialen
gecombineerd worden.
De trap in de Chimney House in Denemarken is vervaardigd uit hetzelfde aluminium als de nieuwe
V3 keuken,
48 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 48 30-01-2024 16:51

RVS
Chainable’s modulair frame:
69 procent minder CO2
Sinds de start van het jaar worden Chainable keukens gemaakt van herwonnen staal. Bij de
productie van het modulaire stalen frame komt 69 procent minder CO2 vrij.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: CHAINABLE
We zij n constant bezig om
manieren te vinden om
onze impact verder te verlagen”,
vertelt CTO Jordy van Osch.
“We proberen de impact van onze keukens
te verminderen en het aandeel
non-virgin materiaal te verhogen.”
Vorig jaar voerde Chainable een levenscyclusanalyse
(LCA) uit om in kaart te
brengen wat nu precies de milieu-impact
van een keuken was, en waar de grootste
impact vandaan kwam. Uit deze
analyse bleek dat de ruwe materialen
voor de grootste milieuschade zorgden.
Vervolgens ging Chainable op zoek
naar een oplossing. De keuze voor staal
blij ft onveranderd. “Ons stalen klikbaar
frame vormt de basis van de Chainable
keuken en zorgt ervoor dat deze een
levensduur heeft van meer dan zestig
jaar”, vertelt Van Osch. “We kiezen
bewust voor staal om zo minder materiaal
en een zo lang mogelij ke levensduur
te garanderen.
Om ook de CO2-impact van ons frame
tij dens productie te reduceren, hebben
we samen met onze partners de toepassing
van het nieuwe staalproduct XCarb
Recycled and Renewably Produced in
onze keukens verwerkt. Dit nieuwe staal
bestaat voor minstens 75 procent uit
De eerste levering XCarb staal bij KS systems
hergebruikt staal en is volledig op hernieuwbare
elektriciteit geproduceerd.”
Schroot
Voor de productie van één ton XCarb staal
wordt 952 kilo schroot gebruikt. Dit afval
is onder andere afkomstig uit de eigen
processen van leverancier ArcelorMittal
en uit de automobielindustrie.
Ook het vervoeren van het staal naar
de fabriek van KS Systems gebeurt
duurzaam door de inzet van elektrische
vrachtwagens. Van Osch: “De
milieu-impact van XCarb is inzichtelij k
gemaakt in een Environmental Product
Declaration (EPD). Daarnaast is ook
een certificaat aan Chainable uitgereikt
waarin dit is vastgelegd.”
- februari 2024
49
Kend2401Artikelen.indd 49 30-01-2024 16:51

Kend2401_ADS.indd 50 30-01-2024 14:02

Meer opbergruimte,
lagere energierekening:
Alles over
de nieuwste
koelkasten
en vriezers
- februari 2024
51
Kend2401Artikelen.indd 51 30-01-2024 15:54

In de winter merk je snel wat de maximum capaciteit van je koelkast is. Tijdens de feestdagen zit
het apparaat bomvol en vragen veel consumenten zich af waar ze de drankjes nog kwijt kunnen.
Een overzicht van de nieuwste modellen die dankzij slimme indeling en nieuwe technologie meer
opbergruimte bieden.
TEKST: MINKE DE VOGEL / FOTOGRAFIE: LEVERANCIERS
BSH Huishoudapparaten, een grote aanbieder van vier
merken die koelapparatuur leveren, ziet een aantal
verschuivingen in de markt. Zo is er meer behoefte
aan energiezuinigere en stillere apparaten: energielabel A, B
en C voor vrij staand en D voor inbouw. En er worden steeds
grotere apparaten verkocht, zowel in inbouw als vrij staand.
Daar haakt de leverancier op in door bij voorbeeld de eerste
inbouw koelvriescombinatie te introduceren met energielabel
C. Maar ook door een 193 centimeter hoge XL inbouw koelvriescombinatie
op de markt te brengen, evenals een XXLmodel
die zowel hoger als breder is.
Het resultaat is dat de consument met de XL-versie 12 procent
meer opbergruimte krij gt in vergelij king met een regulier
model en met de XXL-versie zelfs 45 procent.
BSH ziet nog een andere trend en deze betreft het multidoor
segment. Steeds meer consumenten kiezen voor een koelvriescombinatie
met meerder deuren en laden. In Europa
wordt dit segment populairder dan de side-by-side-modellen.
Nederland is op dit gebied een inhaalslag aan het maken.
Daarom legt BSH dit jaar ook de focus op apparaten als de
Siemens KF96DAXEA Multidoor. Hisense speelt met haar
noviteiten duidelij k in op de behoefte aan comfort, gemak
en energieverbruik thuis. Als één van de weinige merken in
de markt lanceert Hisense een XL Amerikaanse koelkast met
water- en ij sfunctionaliteit met C-label.
Slimmer
Op de CES in Las Vegas liet Samsung zojuist zien dat het
bedrij f graag wil verduurzamen. Er worden steeds meer gerecyclede
materialen gebruikt, zoals hergebruikt aluminium
De Bosch KGN49AIBT XXL koelvriescombinatie met energielabel B
Siemens KF96DAXEA Multidoor
52 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 52 30-01-2024 15:54

Koelen en vriezen
in de panelen van diverse Bespoke koelkastmodellen, waaronder
RQ38B9981APG, RR40B9971APG, RR40B99C5AP,
RW33B99, RW33B99C5TF, RZ38B98 en RZ38B98C5AP.
Verder kondigde de Koreaanse fabrikant nieuws aan op het
gebied van AI. Bixby heeft een beter systeem gekregen waardoor
meer mogelij k is voor gebruikers. Zo kan Bixby automatisch
commando’s doorsturen naar apparaten op basis van de
locatie en activiteiten van de gebruiker.
ETNA. Dat zij n de meest energiezuinige apparaten van het
merk in vergelij king met dezelfde soort producten binnen de
line-up.
Zo valt de AKV678ZWA Side-by-Side koelkast met energielabel
C in het Energy Hero-assortiment, maar ook enkele
nieuwe inbouwkoelkasten met energielabel D. Het ETNA
enkeldeurs inbouw koelen segment van 88 tot 178 centimeter
krij gt dit najaar een promotie naar energieklasse E en D.
De modellen zij n voorzien van een elektronische thermostaat
Dankzij Multi Device Wake-up kan Bixby nu
luisteren naar commando’s van alle apparaten
in een kamer, maar tegelij kertij d een actie uitvoeren
op het meest relevante apparaat. Als
voorbeeld noemt Samsung dat je kunt roepen
“Hé, Bixby! Speel muziek af!” Op dat moment
wordt de muziek afgespeeld op een slimme
Samsung Electronics past
Multi Device Wake-up
technologie toe op Bixby
voor een stabiele temperatuur in de
koelkast, hebben een groentelade
met luchtvochtigheidsregeling en
nuttige functies als SuperCool en/
of FastFreeze. Om de line-up compleet
te maken zij n er deur-op-deur
en sleepdeur modellen beschikbaar.
speaker in huis, maar tegelij kertij d speelt een receptvideo
ononderbroken door op de Family Hub koelvriescombinatie. Deur aanpassen
De nieuwe koel-vriescombinatie van Beko richt zich op het
Energy Heroes
De inbouwmodellen van ETNA hebben onlangs een upgrade
gekregen en zij n een stuk energiezuiniger geworden. Enkele
modellen vallen daarom in het Energy Hero-assortiment van
optimale behoud van vitamines in groente en fruit, en zorgt er
ook voor dat vlees, vis en zuivel langer vers blij ven. De Beko
B5RCNE366HXB1 bestaat uit twee delen. Het ruime koelgedeelte,
inclusief koellades voor bij voorbeeld groente en fruit,
Hisense Side-by-Side Ambiance
ETNA AKV678ZWA Side-by-Side koelkast
- februari 2024
53
Kend2401Artikelen.indd 53 30-01-2024 15:54

heeft een inhoud van maar liefst 210 liter. Het vriesgedeelte,
met een snelvriesfunctie, bestaat uit lades en een ij sblokjesbakje
en biedt ruimte voor 106 liter.
De HarvestFresh-techniek, met zij n 3-kleurentechnologie,
bootst een 24-uurs dag-nachtcyclus na in de koelkast. Hierdoor
blij ven je voedingsmiddelen langer vers.
Tot slot maakt deze koelvriescombinatie gebruik van een
zogenoemde ProSmart-invertercompressor. Deze koelt sneller,
zuiniger en stiller dan een conventionele compressor. De
B5RCNE366HXB1 produceert niet meer dan 35 decibel aan
geluid.
Stilste in de markt
Dit voorjaar is zij n de nieuwe Total No Frost koelvriescombinaties
van Whirlpool leverbaar. Het gaat om luxe uitgevoerde
producten met onder andere Metal Mutliflow voor gelij kmatige
koeling. De kasten zij n 177 en 194 centimeter hoog.
Een opvallende kenmerk van deze modellen is dat ze tot de stilste
in de markt behoren. “Nu we meer tij d in huis doorbrengen
dan ooit, speelt het geluid dat apparaten maken een belangrij
ke rol. In een stille ruimte kun je je beter ontspannen, maar
ook als je thuis werkt is het ontbreken van zoemende geluiden
van apparaten belangrij k”, stelt de fabrikant. “De nieuwe
Total No Frost koelvriescombinaties zij n de stilste op de markt.”
Een ander nieuw model van Whirlpool is de extra brede Total
No Frost Space400 koelvriescombinatie. Deze is 70 centimeter
breed, maar biedt door slimme toepassing van isolatiemateriaal
en een handige indeling tot wel 50 procent meer opbergruimte
dan een standaard 55 centimeter brede koelvriescombinatie.
De binnenruimte kan flexibel ingedeeld worden dankzij Space
Management Suite, de naam die Whirlpool geeft aan een set
handige functies. Zo kunnen de flessenhouders op verschillende
plekken geïnstalleerd worden, De FlexiShelf+ kan ingeklapt
worden waardoor meer ruimte ontstaat voor grote items
en in de MultiTemperature lade is er keuze uit drie verschillende
temperaturen, zodat je er naar keuze vlees, vis of melkproducten
kunt bewaren.
Daarnaast is het apparaat voorzien van enkele specifieke
opberglades. In de FreshBox+ zij n de ideale omstandigheden
gecreëerd voor groenten en fruit en de DeliBox is de speciale
ruimte voor het bewaren van delicate items, zoals frambozen.
Tot slot heeft Whirlpool een Snack Box ontwikkeld,
zodat de gebruiker altij d makkelij k bij zij n of haar favoriete
snacks kan.
Beko Combi75 BCNE400E50SHN
Whirlpool Total No Frost Space400 koelvriescombinatie
54 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 54 30-01-2024 15:54

Koelen en vriezen
Alles breder
Ook SMEG ziet dat opbergruimte steeds belangrij ker wordt;
de vraag naar 75 centimeter brede modellen groeit. De
Italiaanse apparatenfabrikant legt daarom meer focus op de
70 inbouwkoelkast en 75 centimeter inbouw-oven.
“Kastenleveranciers haken in op deze niche”, ziet Andrej Banušić
marketing manager van SMEG. Door alle kasten, dus ook die
met de inbouwovens en -koelkasten breder te maken, wordt
het totale keukenontwerp rustiger. “We zullen daarom laten
zien dat we verschillende apparaten in het assortiment met
deze breedtemaat hebben, zodat keukenontwerpers ze met
elkaar kunnen combineren.
Een bredere koelvriescombinatie, zoals de C875TNE inbouw
koelvriescombinatie, biedt verder hetzelfde comfort als de
overige inbouwmodellen. Zo heeft deze kast energielabel E en
in het vriesgedeelte No Frost. Het apparaat is te personaliseren
door functies als de vakantie-, snelkoel- en snelvriesfunctie.
De SO5100TB3 oven heeft dezelfde breedtemaat. Dit apparaat
energielabel A+, acht kookfuncties en kan ontdooien op
tij d. Anders dan de inbouwkoelkasten, is de oven wel zichtbaar.
Daarom is speciale aandacht besteed aan het exterieur.
Het apparaat is helemaal gemaakt van zwart glas, behalve de
deurhandel en draaiknoppen.
Fhiaba in elke kleur
Alle rvs koelkasten van Fhiaba zijn tegen een meerprijs in
elke denkbare RAL-kleur leverbaar. Daarnaast heeft de
fabrikant een eigen collectie die bestaat uit twaalf kleuren.
De meest verkochte zijn het donkergrijs Titanium en
koper.
Hier is een uitvoering van de XPro productlijn te zien.
Deze is te herkennen aan het ventilatierooster bovenaan
de kasten en
de buisvormige
handgrepen in
gematteerd edelstaal.
Voor dit
design is gekozen
om liefhebbers
van het design in
de professionele
keuken tevreden
te stellen.
Nieuwe Whirlpool Total No Frost koelvriescombinatie
SMEG inbouw koelkast en oven in keukenopstelling
- februari 2024
55
Kend2401Artikelen.indd 55 30-01-2024 15:54

Nieuwe showroom Franke Home Solutions
Nadruk op design en kwaliteit
Design, Zwitserse kwaliteit en duurzame innovaties. Dit wil Franke Home Solutions uitdragen in
zijn communicatie. We mochten een kijkje nemen in de nieuwe showroom in het hoofdkantoor,
gevestigd in Aarburg, Zwitserland. Hier wordt de nieuwe positionering van Franke Home Solutions
direct duidelijk.
TEKST: TIM DE VOGEL / FOTOGRAFIE: FRANKE
De keuken is het hart van de woning en vervult een centrale
rol in ons leven. Deze showroom is onze woonkamer”,
zegt Dino Giubbilei, vice president marketing
& digital. “Hier laten we zien wat we willen uitdragen met ons
merk.”
Compleet assortiment
In de showroom wordt de breedte van het portfolio waar Borra
het over had duidelij k. In Nederland is Franke vooral bekend
van de spoelbakken en in mindere mate van keukenapparatuur,
maar in de showroom zien we het complete assortiment.
Inspiratie
Barbara Bora, president en CEO van Franke Home Solutions,
vult aan: “Thuis koken is nog nooit zo populair geweest als nu
en het ziet ernaar uit dat dit een blij vende trend is. Keukens zij n
meer dan ooit het centrale punt in de woning en Franke Home
Solutions speelt hierop in met een breed assortiment, variërend
van werkbladen en wasbakken tot innovatieve kranen, afzuigkappen,
(magnetron)ovens, wij nkasten en accessoires.”
Ze vervolgt: “Franke is een traditioneel Zwitsers bedrij f met een
lange, succesvolle geschiedenis. We zij n verheugd om de nieuwe
showroom te openen in ons hoofdkantoor in Aarburg, direct
naast de productiefaciliteiten en het kleine maar mooie Franke
Museum. Liefhebbers van hoogwaardig design en functionaliteit
kunnen hier inspiratie opdoen voor hun keuken.”
Lamellenwand
Op een oppervlak van meer dan 350 m2 toont de fabrikant
zij n producten en materialen in verschillende opstellingen. De
productfamilies Smart, Maris and Mythos krij gen uitgebreid de
aandacht en de bezoeker kan naar hartenlust kleurcombinaties
samenstellen, producten uitproberen en vragen stellen.
Centraal in de showroom staat een lamellenwand met het logo
van Franke. Dit is niet zomaar een element in de showroom,
maar, in de woorden van het bedrij f: ‘een onderscheidend en
uniek designelement dat samen met het nieuwe logo de nieuwe
ruimtelij ke merkhandtekening vormt’. Deze wand is een terugkomend
element in de nieuwe showrooms van Franke wereldwij d.
Barbara Bora
Dino Giubbilei
“Alle producten laten zien waar het bij ons om draait: prestaties,
functionaliteit, esthetiek en een integratie met onze andere producten”,
zegt de CEO. “Ons doel is dat er in ieder huishouden
minimaal één product van Franke is te vinden. We hebben al
naamsbekendheid in meerdere landen en we willen dit verder
uitbreiden.”
Productie
De showroom bevindt zich in een gebouw op het uitgestrekte
terrein van Franke in Aarburg, waar ook productiefaciliteiten
zij n gevestigd. Hier worden onder meer stalen werkbladen en
wasbakken geproduceerd. Tij dens een rondleiding zien we
dat dit met veel Zwitserse precisie gebeurt. Wat begint als
56 - februari 2024
Kend2401Artikelen.indd 56 30-01-2024 15:51

Fabrieksbezoek
een grote, stalen plaat of rol, eindigt als werkblad of wasbak.
Hier gaat een heel proces aan vooraf. Het snij den van de platen
gebeurt met lasers die computergestuurd alles op maat maken
en exact op de juiste plekken de uitsparingen eruit snij den.
Elders worden wasbakken als het ware uit stalen platen gestanst.
Met enorme krachten wordt de juiste vorm in de plaat geduwd.
Navraag leert dat dit een betere kwaliteit wasbak oplevert,
dan als de hoeken erin worden gelast. Dit komt omdat tij -
dens het vervormen het staal sterker en krasbestendiger wordt.
Vandaar dat Franke zoveel mogelij k kiest voor deze technologie,
genaamd dieptrekken.
Op een andere lij n worden de ‘barbladen’, ook bekend als ‘buffetbladen’,
gemaakt. Dit zij n de werkbladen voor de horeca.
Iedere biertap maakt gebruik van zo’n werkblad. Ze worden
uit één stuk roestvrij staal geperst, vrij van naden en dankzij
de ronde hoeken vrij van plekken waar vuil en bacteriën zich
kunnen nestelen.
Recycling
Wat tij dens de rondleiding vooral opvalt is met hoeveel rust
en toewij ding de werknemers in de fabriek aan de slag gaan.
Ondanks de vele machines is er ook veel handwerk dat met
precisie wordt uitgevoerd.
Deze fabriek in Aarburg verbruikt 2.000 ton staal per jaar. Dit is
deels nieuw staal, deels gerecycled materiaal. Staal is natuurlij k
prima om te smelten. Daarom worden alle snij resten verzameld
voor de recycling, klaar om opnieuw gebruikt te worden in een
product van Franke Home Solutions.
Bij Franke Nederland in Eindhoven is de showroom nu ook in
de nieuwe stij l gebouwd. Deze wordt gebruikt als locatie om
het assortiment te tonen en ook voor training van de klanten.
“We kunnen hier als verlengstuk van de winkel de consument
adviseren”, zegt sales manager Maik Janssen van Franke
Nederland.
Franke Aarburg
De entree van de nieuwe showroom
Het ‘Mythos-gebied’ in de nieuwe showroom
De nieuwe iconische lattenwand
- februari 2024
57
Kend2401Artikelen.indd 57 30-01-2024 15:51

Kvik Noliam verkrijgbaar in twee nieuwe kleuren
Het keukenontwerp Noliam van de Deense
keukenfabrikant Kvik is nu verkrijgbaar in twee
nieuwe kleuren: Arizona Beige en Wood. De
gekleurde fronten bestaan voor minstens 50
procent uit gerecyclede materialen en zijn voor
99 procent recyclebaar,
Meike Hoek de Jong, Marketing Manager Kvik
Nederland: “Noliam is oorspronkelij k ontworpen
in klassiek wit. De nieuwe kleuren moet
het design van een frisse look voorzien. Om de
stij lvolle en tij dloze uitstraling van de keuken te
behouden, hebben we bewust gekozen voor
rustige, effen tinten en natuurlij ke materialen.
Waarbij het zowel mogelij k is de kleuren Wood
en Arizona Beige te combineren, als los van
elkaar te gebruiken.”
Drie nieuwe tinten in Caesarstone mineraalcollectie
Caesarstone heeft drie nieuwe kleuren aan de mineraalcollectie plaatmaterialen toegevoegd. Dit zijn duurzame platen,
gemaakt van natuurlijke materialen. Deze kan een keukenontwerper onder meer voor werkbladen gebruiken.
De mineraaloppervlakken van
Caesarstone bevatten minder
kristallij n silica: Van minder dan
10 tot 40 procent.
Voor de platen wordt onder
meer Feldspar en gerecyclede
materialen gebruikt, waaronder
tot dertig procent gerecycled
glas.
De drie nieuwe kleuren zij n
Solenna, Dreamy Carrara en
Brillianza (foto). De laatste heeft
een koelgrij ze basis, lichte en
donkere aders en is geïnjecteerd
met minerale accenten met
poederachtige perzikkleuren. In
totaal bestaat de mineraal-collectie
uit 34 kleuren.
58 - februari 2024
Kend2401ArtVast.indd 58 30-01-2024 11:53

Varia
Trade Mart Utrecht
Op 10 tot en met 12 maart openen de deuren van de retailbeurs Trade Mart Utrecht. Dit evenement is gratis te bezoeken
voor retailers met een KVK-nummer.
Tij dens de beurs zij n de zalen
gevuld met aanbieders van horloges,
sieraden, mode, lifestyle
producten, keuken- en designproducten.
De afdeling Kitchen & Design
bevindt zich op de derde etage
van Trade Mart Utrecht. Daar
zij n niet alleen keukenapparaten
te vinden, maar ook kookgerei
en allerlei accessoires. Retailers
kunnen zich aanmelden via de
site van Trade Mart Utrecht
voor een gratis entreebewij s.
Beurs Eigen Huis viert jubileumeditie
Beurs Eigen Huis, het tweejaarlijkse evenement voor bouw- en verbouwplannen, heeft iets te vieren De beurs gaat in maart
voor de 25ste keer van start.
Dit jaar ligt de focus op thema’s als bouwen en verbouwen,
duurzaamheid en energie, keuken en bad en
interieur en tuin. Er zullen verschillende gastsprekers en
influencers aanwezig zij n om hun kennis over interieurs
en tuinen te delen, waaronder tuinarchitect Jurgen Smit.
Greet van der Veen, bekend van haar instagram-account
Style and Sugar, vertelt alles over keukenstyling.
Er zullen dit jaar ook sanitairmerken aanwezig zij n en
auteur Alex van Keulen zal zij n boek ‘Wat een gek ervoor
geeft’ lanceren. Hij is bovendien drie dagen aanwezig om
tips te geven over het kopen, verkopen en onderhouden
van je woning.
Tot slot is dit jaar een nieuw thema te vinden op Beurs
Eigen Huis. Op het Erfgoed en Ambachtplein staan erfgoedspecialisten,
vakmannen en monumenteneigenaren.
Beurs Eigen Huis wordt gehouden van 22 tot en met 24
maart in de Jaarbeurs in Utrecht.
- februari 2024
59
Kend2401ArtVast.indd 59 30-01-2024 11:54

1
2
3
1 De nieuwe Oval-kranenserie van Teka is
verkrij gbaar in twee afwerkingen: chroom en
matzwart. Met een doorstroom van slechts
vij f liter per minuut zij n de modellen Oval 914
en Oval 915 het meest zuinig in gebruik. De
Oval 938 met horizontale uitloop is met een
hoogte van 319 mm de kleinste variant en de
Oval 9382 heeft een halfronde uitloop en een
verborgen uittrekbare handgreep met magnetische
bevestiging. Het Easy Quick-systeem
maakt eenvoudige gereedschapsvrij e installatie
mogelij k.
2 De nieuwe kleur Saturnus in de DecorTop
collectie van Dekker Zevenhuizen
is niet van echt steen te onderscheiden. De
grij ze en bruine tinten wisselen elkaar af in een
natuurlij k, onregelmatig patroon. Het oppervlak
heeft een voelbare structuur die echt steen
nabootst. Van alle nieuwe en bestaande kleuren
DecorTop heeft Dekker Zevenhuizen ook
een duurzame variant. Het keukenblad wordw
dan gemaakt van Greengridz. Dit materiaal
kan volledig worden hergebruikt en heeft een
kleine ecologische voetafdruk.
3 Falmec constateert dat levendige,
metallic afwerkingen populairder worden en
sluit aan op de trend met de nieuwe Lightversie
met profielen in bronsafwerking. Dit
apparaat is leverbaar in twee formaten: 120 en
180 centimeter breed. De twee geanodiseerde
aluminium profielen herbergen twee gerookte
glazen planken en een ultracompacte afzuigkap,
mogelij k gemaakt door Multi-air technologie.
Deze oplossing verdeelt het afzuigvermogen
over meerdere kleine motoren met een
totaal vermogen van 500 m3/u.
4 Naast de bestaande spiegelglasvarianten
in de kleuren zwart en grij s introduceert
V-ZUGde Pearl-afwerking. Dit is een rij ke
champagnekleur met een elegante glans
die past in zowel lichte als donkere keukens.
4
60 - februari 2024
Kend2401ArtVast.indd 60 30-01-2024 16:27

Producten
5
Daarnaast benadrukt V-ZUG in 2024 dat de
apparaten in het assortiment vrij wel naadloos
zij n. Dit uit zich niet alleen in een minimalistisch
design, maar ook in de functionaliteit van
de apparaten. Zo detecteren slimme sensoren
waar pannen staan en hoe groot ze zij n. De
grote van de zone wordt daar automatisch op
aangepast.
vier nieuwe kleuren opgenomen in de collectie
Evora Quartz, waaronder de kleur Celeste
White. Dit is een witte kleur, met bruine ondertonen.
Dat geeft het plaatmateriaal een warme
uitstraling. Een andere kalme kleur in de nieuwe
collectie is Tempest Grey. Poseidon en Stellata
daarentegen hebben expressieve aderen. Al
deze composietkleuren zijn verkrijgbaar in een
hoogglans afwerking.
6
5 Tijdens de CES in Las Vegas gaf Samsung
een voorproefje van wat AI in de keuken kan
betekenen. De fabrikant verwerkt kunstmatige
intelligentie in de nieuwe Bespoke-serie, waarvan
de 4-Door Flex Refrigerator met AI Family
Hub de eyecatcher is. De camera’s in deze koelvriescombinatie
registreren of ingrediënten over
de houdbaarheidsdatum zijn. Vervolgens krijgen
gebruikers een signaal. Ook liet Samsung zien
hoe je handsfree kunt bellen via je kookplaat.
6 Dekker Zevenhuizen heeft weer
7 De ATAG Premium Green vaatwassers zij n
bij zonder duurzaam en energiezuinig, maar ook
luxe uitgevoerd. De nieuwe apparaten zij n met
32 dB stil, zuinig met energie, water en afwasmiddel,
maar royaal als het om ruimte en gemak
gaat. De Premium Green lij n bestaat uit negen
vaatwassers met een XL inbouwhoogte van 82
en 86 centimeter. ATAG levert ook XXL- vaatwassers
met een hoogte van 58 centimeter. Het
model met typenummer VA8217LT heeft zelfs
ruimte voor 180 items, wat gelij k staat aan
zeventien couverts.
7
- februari 2024
61
Kend2401ArtVast.indd 61 30-01-2024 16:28

Literatuur
Dd Yearbook ’23-’24: Naturing
Het Dutch Design
Yearbook ‘23-’24, uitgegeven
door de Beroepsorganisatie
Nederlandse
Ontwerpers (BNO), belicht
een jaar vol prij swinnend
design en invloedrij
ke ontwerpers. Dit
vierde deel onderzoekt
de veerkracht van ontwerpers
tij dens crisistij den
en de waarde van design
voor toekomstige uitdagingen. Onder het thema “Naturing”
verkent het boek hoe ontwerpers kunnen bij dragen aan een
gezond evenwicht tussen mens, natuur en technologie. Het
bevat essays, eindexamenwerk, prij swinnende cases en interviews
met prominente ontwerpers. Het boek wordt kosteloos
verspreid onder BNO-leden en is beschikbaar in boekhandels
en online.
Comfort & Joy
In het vuistdikke kookboek
Comfort & Joy laat auteur
Ravinder Bhogal zien dat
vegan koken uitbundig,
decadent en betaalbaar
kan zij n. Zij heeft Indiase
roots, groeide op in Afrika
en runt nu een succesvol
restaurant in Londen.
Daardoor zij n haar gerechten
bij zonder mondiaal:
Van Sesam tofu toast
tot KFC (Kentucky Fried
Cauliflower), Pesto Babka en Green Goddess Dahl. Comfort &
Joy werd in 2023 uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar en is
vanaf april ook in het Nederlands verkrij gbaar.
Uitgeverij: Kosmos Uitgevers | ISBN: 9789043932165
Uitgeverij: BNO | ISBN: 9789462087958
Vrouwen in de Vormgeving 1880-1940
De publicatie Vrouwen
in de Vormgeving 1880-
1940 is een standaardwerk
over de rol van vrouwen
in de ontwikkeling van de
Nederlandse vormgeving.
Eerst nog in ‘typisch vrouwelij
ke’ textiele handwerken,
maar vanaf 1895 ook
als grafisch vormgevers,
boekbinders, edelsmeden,
en later als meubelontwerpers,
binnenhuisarchitecten
en industrieel ontwerpers. Vrouwen in de Vormgeving
1880-1940 werd geschreven door Marjan Groot (1959-2019),
kunsthistoricus gespecialiseerd in de Nederlandse toegepaste
kunsten. De eerste publicatie in 2007 was snel uitverkocht, nu is
een herdruk verkrij gbaar.
Ontwerpster Tine Baanders tij dens een reis in de Zwitserse Alpen
Uitgever: nai010 | ISBN: 9789462087811
62 - februari 2024
Kend2401ArtVast.indd 62 30-01-2024 11:55

Al vanaf
€ 3,- 1
p/maand
Onbezorgd
genieten
met All Risk Flex
Met All Risk Flex verzekert
uw klant nieuwe en gebruikte
apparaten gewoon per maand
1
Incl. 21% assurantiebelasting
Ook interessant voor uw onderneming?
Bel met één van onze adviseurs: 088 2500-650
wertgarantie.com
Uw specialist in garantieverzekeringen
voor alles met een accu of een stekker.
wertgarantie.com
WTG_22019_Advertentie_All_Risk_Flex_K-D_224x297mm.indd Kend2401_ADS.indd 63 ti All 224 297 i dd 1 22-08-2022 30-01-2024 2022 16:46
17:48

Dankzij de perfecte hetelucht
verspreiding worden uw
maaltijden perfect bereid.
Beko.nl
sales@beko-nl.com
Beko_Nederland
BekoNederlandWitgoed
Kend2401_ADS.indd 64 30-01-2024 14:01