13.02.2024 Views

Keuken & Design nr. 1, 2024

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Literatuur<br />

Dd Yearbook ’23-’24: Naturing<br />

Het Dutch <strong>Design</strong><br />

Yearbook ‘23-’24, uitgegeven<br />

door de Beroepsorganisatie<br />

Nederlandse<br />

Ontwerpers (BNO), belicht<br />

een jaar vol prij swinnend<br />

design en invloedrij<br />

ke ontwerpers. Dit<br />

vierde deel onderzoekt<br />

de veerkracht van ontwerpers<br />

tij dens crisistij den<br />

en de waarde van design<br />

voor toekomstige uitdagingen. Onder het thema “Naturing”<br />

verkent het boek hoe ontwerpers kunnen bij dragen aan een<br />

gezond evenwicht tussen mens, natuur en technologie. Het<br />

bevat essays, eindexamenwerk, prij swinnende cases en interviews<br />

met prominente ontwerpers. Het boek wordt kosteloos<br />

verspreid onder BNO-leden en is beschikbaar in boekhandels<br />

en online.<br />

Comfort & Joy<br />

In het vuistdikke kookboek<br />

Comfort & Joy laat auteur<br />

Ravinder Bhogal zien dat<br />

vegan koken uitbundig,<br />

decadent en betaalbaar<br />

kan zij n. Zij heeft Indiase<br />

roots, groeide op in Afrika<br />

en runt nu een succesvol<br />

restaurant in Londen.<br />

Daardoor zij n haar gerechten<br />

bij zonder mondiaal:<br />

Van Sesam tofu toast<br />

tot KFC (Kentucky Fried<br />

Cauliflower), Pesto Babka en Green Goddess Dahl. Comfort &<br />

Joy werd in 2023 uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar en is<br />

vanaf april ook in het Nederlands verkrij gbaar.<br />

Uitgeverij: Kosmos Uitgevers | ISBN: 9789043932165<br />

Uitgeverij: BNO | ISBN: 9789462087958<br />

Vrouwen in de Vormgeving 1880-1940<br />

De publicatie Vrouwen<br />

in de Vormgeving 1880-<br />

1940 is een standaardwerk<br />

over de rol van vrouwen<br />

in de ontwikkeling van de<br />

Nederlandse vormgeving.<br />

Eerst nog in ‘typisch vrouwelij<br />

ke’ textiele handwerken,<br />

maar vanaf 1895 ook<br />

als grafisch vormgevers,<br />

boekbinders, edelsmeden,<br />

en later als meubelontwerpers,<br />

binnenhuisarchitecten<br />

en industrieel ontwerpers. Vrouwen in de Vormgeving<br />

1880-1940 werd geschreven door Marjan Groot (1959-2019),<br />

kunsthistoricus gespecialiseerd in de Nederlandse toegepaste<br />

kunsten. De eerste publicatie in 2007 was snel uitverkocht, nu is<br />

een herdruk verkrij gbaar.<br />

Ontwerpster Tine Baanders tij dens een reis in de Zwitserse Alpen<br />

Uitgever: nai010 | ISBN: 9789462087811<br />

62 - februari <strong>2024</strong><br />

Kend2401ArtVast.indd 62 30-01-<strong>2024</strong> 11:55

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!