Courant - Antwerps Bier College

Dit oud bruine bier van Alken-Maes ging zodanig
achteruit dat er nu sprake is van de productie stop
te zetten. Och ja, dat spijt ons, maar veel meer dan
een schouderophalen kan er niet af. In
tegenstelling immers tot onze Amerikaanse
kopieerders, doen onze ‘grote’ brouwers al jaren
niet anders dan de smaak vervlakken. In plaats van
een origineel bier te brouwen, zoals het moet en
van die bijzondere smaak een marketingelement te
maken, gaan ze de boer op met iets dat op geen
manier nog op het origineel lijkt. Bovendien wordt
elke marketingcampagne afgestemd op de grote
namen en wordt er nauwelijks aandacht besteed
aan de kleinere soorten. Als de consument dan
afhaakt, dan staan de giganten aan de klaagmuur
en vrezen ze dat er niets anders opzit dan de
productie stop te zetten. Kom, zeg! Als de Schotse
bazen van Alken-Maes ons willen overtuigen, dan
zullen ze het … iets overtuigender moeten doen.
Het is niet aan ons om de strategieën van deze
brouwgiganten uiteen te zetten, maar dat ze
misschien eens een Grand Cru van Rodenbach, een
Odnar van Liefmans, of een Vlaamse Bourgogne
van Bios proeven! Misschien verstaat er dan wel
iemand waarom ze hun ‘dertien in een dozijn’
Zulte aan de straatstenen niet meer kwijtraken!
En misschien is dat de manier om te vermijden dat
er ooit Amerikaanse kopieën opduiken die beter
zullen blijken te zijn dan onze eigen regionale
originelen …
Hans ‘de pif’ Bombeke
Uw mening waarderen wij zeer....
De redactie heeft, naast het proefbrouwsel, nu een
derde nummer van uw Antwerpse BierCourant, uit
de computer geperst. Wij zouden uiteraard echter
graag weten wat u ervan vindt. Stuur uw mailtje
naar info@antwerpsbiercollege.be of stuur een
briefje naar Redactie Antwerps Biercollege, p.a.
Hans Bombeke, Stadswaag 19, 2000 Antwerpen.
Voelt u de onweerstaanbare drang om mee in de
redactie te komen zetelen, op speurtocht te gaan
naar nieuwtjes, interessante bier(evenement)en of
heeft u een schat van bierwijsheid die u kan
inbrengen, laat het ons dan ook weten.
Wij kunnen altijd van elkaar leren nietwaar?
Proeverij Straffe Blondjes
Antwerpse BierCourant – Juli 2006 Nummer 3
Zaterdag 22 april jl. was het weer zover, een nieuwe
activiteit van het Antwerps BierCollege.
Een proeverij van Straffe Blondjes in ‘De Groote
Witte Arend’.Voor mij een gans nieuwe ervaring.
Na het wegvallen van de ‘Pif’ die verontschuldigd
was door dringende andere Zythos-verplichtingen,
nam Manu de taak op zich om de proeverij te
leiden.
Foto: Walter Thys
Na even met Manu rond de tafel gezeten te hebben,
over welke bieren we gingen proeven en even onze
gezamenlijke kennis van de bieren op tafel te
hebben gelegd, kon de eigenlijke proeverij
beginnen.
De kelner bracht het eerste bier en in ons glas
kwam een Arend Blond 6 %, van ‘t vat. Sommige
roken hieraan, anderen keken eerst naar de kleur.
Maar wat ons opviel was een frisbitter blond bier,
met wat mout in de neus en een fijne bittere
nasmaak.
Het tweede bier kwam op tafel. In ons glas
verscheen een donkerder bier, eerder amberkleurig,
dan blond. Een rookgeur en vol aroma waren de
meest gehoorde opmerkingen bij deze Maredsous
Blond 6 %, eveneens van ’t vat.
Het derde bier was een Grimbergen Blond 6 %,
een zeer commercieel bier van brouwerij Alken-
Maes. Het resultaat is een zeer zoet bier met een
ietwat bloemig aroma. Deze Grimbergen wordt
geserveerd uit het flesje.
Voor nummer vier staken we de taalgrens over en
kwamen we bij brouwerij Lefebvre in Quenast. Wat
we waarnamen in hun Floreffe Blond 6,3 %,
waren kruidige en fruitige accenten, maar weer een
iets zoeter doordrinkbier.
2