[kom i gang] - Dansukker

12
Tips
Deigen kan også formes i lengder som skjæres i biter rett etter stekingen. Du kan pensle lengdene med eggehvite
og strø hakkede mandler og Dansukker Perlesukker eller kanel på. Deigen kan til og med formes til runde
SMÅKAKER AV MØRDEIG,
GRUNNOPPSKRIFT
4 1/2 DL HVETEMEL
1/2 DL DANSUKKER FIN FARIN ELLER 1 DL DANSUKKER MELIS
200 G SMØR ELLER MARGARIN
ARBEID SAMMEN INGREDIENSENE TIL DEIGEN SAMMEN MED VALGT SMAKSTILSET-
NING. LA DEIGEN STÅ KALDT I 30 MINUTTER. SETT OVNEN PÅ 175°. KAKENE
AVKJØLES PÅ RIST. OPPBEVARES TØRT.
VARIASJONER
FINSKE PINNER
RULL UT DEIGEN TIL FINGERTYKKE LENGDER SOM SKJÆRES I 5 CM LANGE EMNER.
PENSLE EMNENE MED EGGEHVITE, OG DYPP DEM I PERLESUKKER OG HAKKEDE
MANDLER. LEGG KAKENE PÅ EN PLATE MED BAKEPAPIR OG STEK MIDT I OVNEN I
CA. 10 MINUTTER.
SJAKKRUTER
DEL DEIGEN I TO DELER. BLAND 2 SS KAKAO I DEN ENE DELEN OG 2 TS VANILJESUK-
KER I DEN ANDRE DELEN. DEL DEIGEN I EMNER SOM RULLES TIL LENGDER.
LEGG EN LYS OG MØRK LENGDE VED SIDEN AV HVERANDRE OSV. SKJÆR KAKENE I
3-4 MM TYKKE SKIVER SOM LEGGES PÅ PLATE MED BAKEPAPIR. STEK KAKENE MIDT I
OVNEN VED 175° I CA. 8 MINUTTER.
SNURRER
SOM OVENFOR, MEN BEGGE DEIGENE KJEVLES UT, LEGGES OPPÅ HVERANDRE OG
RULLES SAMMEN.
SYLTETØYKAKER
RULL SMÅ BOLLER AV DEIGEN OG LEGG DEM I SMÅ PAPIRFORMER. LAG ET LITE HULL
I HVER BOLLE, OG LEGG EN KLATT SYLTETØY I HULLET.
NØTTERULLER
RULL UT LENGDER AV DEIGEN, CA. 1 CM I DIAMETER, OG SKJÆR DISSE I EMNER SOM
FORMES TIL RINGER. PENSLE RINGENE MED EGGEHVITE, OG DYPP DEM DERETTER I
HAKKEDE MANDLER.
GAFFELKAKER
FORM DEIGEN TIL EN RULLE, CA. 4 CM I DIAMETER. SKJÆR RULLEN I 5 MM TYKKE
SKIVER. TRYKK MED EN GAFFEL PÅ HVER KAKE. TILSETT SMAKSTILSETNING, F.EKS.
VANILJESUKKER, KANEL ELLER KAKAO TIL DEIGEN.