Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Erstatt bringebærene med samme mengde smeltet rabarbra eller med jordbær, lettkokte stikkelsbær, kirsebær eller plommer.<br />
Lag en høstkake med revet eple og litt kanel i fyllet og en eplegele med litt calvados i. Til jul kan man bruke hakkede appelsiner<br />
eller klementiner i fyllet, og garnere det med appelsinjuicegele.<br />
GELÉTERTE 10-12 KAKESTYKKER<br />
BUNN:<br />
200 G DIGESTIVEKJEKS LIGHT<br />
75 G SMØR ELLER MARGARIN<br />
2 SS DANSUKKER BRUN FARIN<br />
FYLL:<br />
250 G BRINGEBÆR<br />
5 DL KREMFLØTE<br />
1 DL DANSUKKER GELÉSUKKER MULTI<br />
GELÉ:<br />
2 DL BRINGEBÆRLIKØR ELLER USØTET BRINGEBÆRSAFT<br />
1 DL DANSUKKER GELÉSUKKER MULTI<br />
PYNT:<br />
BRINGEBÆR<br />
SITRONMELISSE<br />
KLE BUNNEN I EN SPRINGFORM MED BAKEPAPIR. KNUS ELLER MIKS KJEKSENE.<br />
SMELT MATFETTET, OG BLAND I KJEKSSMULENE OG BRUN FARIN. TRYKK UT BLAN-<br />
DINGEN I BUNNEN PÅ FORMEN.<br />
TÆCK BUNNEN MED BRINGEBÆR. BLAND FLØTEN OG GELÉSUKKERET I EN KAS-<br />
SEROLLE OG KOK OPP. AVKJØL NOE FØR FET HELLES I FORMEN. LA DET STIVNE I<br />
KJØLESKAP.<br />
KOK OPP LIKØR/SAFT OG GELÉSUKKER. AVKJØL NOE FØR DET HAS OVER FYLLET.<br />
LA DET STIVNE. PYNT MED BRINGEBÆR OG SITRONMELISSE.<br />
BROWNIEKAKE<br />
MED KONJAKK-<br />
TRØFFEL CA. 20 KAKESTYKKER<br />
200 G SMØR ELLER MARGARIN<br />
200 G MØRK SJOKOLADE<br />
2 DL DANSUKKER BRUN FARIN<br />
1 SS VANILJESUKKER<br />
4 ÄGG<br />
2½ DL HVETEMEL<br />
1 TSK BAKPULVER<br />
300 G BLANDEDE NØTTER<br />
TRØFFEL:<br />
200 G MØRK SJOKOLADE<br />
1 1/2 DL KREMFLØTE<br />
2 SS DANSUKKER BRUN FARIN<br />
25 G SMØR ELLER MARGARIN<br />
4 1/2 CL KONJAKK<br />
SMØR EN SPRINGFORM, 24 CM I DIAMETER. RIST NØTTENE I EN TØRR STEKEPANNE.<br />
GNI BORT EVT. SKALL I ET HÅNDKLE. HAKK NØTTENE GROVT.<br />
SMELT MATFETTET I EN KASSEROLL PÅ SVAK VARME. BRYT SJOKOLADEN, OG LEGG<br />
DEN I DET SMELTEDE FETTET. RØR TIL SJOKOLADEN HAR SMELTET. TA KASSEROLLEN<br />
BORT FRA VARMEN. RØR I BEGGE SUKKERTYPENE. BLAND I MEL, BAKEPULVER OG<br />
NØTTEHAKK. TILSETT EGGENE, ETT OM GANGEN. HELL RØREN I FORMEN OG STEK<br />
I NEDERSTE DEL AV OVNEN VED 200° I CA. 20 MINUTTER, KAKEN SKAL VÆRE LITT<br />
KLISSETE I MIDTEN. AVKJØL.<br />
BLAND OG KOK OPP FLØTEN OG BRUN FARIN. BRYT OPP SJOKOLADEN I FLØTE-<br />
BLANDINGEN, OG RØR INNTIL DEN ER SMELTET. RØR I MATFETTET. TILSETT KONJAK-<br />
KEN. LA DEN STIVNE FØR DEN BRES ELLER SPRØYTES OVER KAKEN. OPPBEVARES I<br />
KJØLESKAP. NYTES I SMÅ BITER.<br />
11