[kom i gang] - Dansukker

MANDEL-TEBRØD CA. 30 STK.
200 G SKOLDEDE OG MALTE MANDLER UTEN SKALL
3 DL DANSUKKER MELIS
2 EGGEHVITER
EVT. GRØNN ELLER RØD KONDITORFARGE
PYNTFÖRSLAG:
HASSELNØTTKJERNER
VALNØTTKJERNER
COCTAILBÆR
SYLTEDE APPELSINSKALL
MØRK SJOKOLADE
BLAND MANDLER OG MELIS. TILSETT EGGEHVITER, LITT OM GANGEN, TIL RØREN
BLIR FAST. TILSETT EVT. ET PAR DRÅPER KONDITORFARGE. SPRØYT UT RØREN TIL
SMÅ ROSER, TOPPER, STENGER ELLER ANNET, PÅ PLATE MED BAKEPAPIR. PYNT
KAKENE MED NOEN AV FORSLAGENE, ELLER DYPP DEM I SMELTET SJOKOLADE ETTER
AT DE ER STEKT. STEK KAKENE MIDT I OVNEN VED 200° I CA. 8 MINUTTER. EGNER
SEG GODT TIL FRYSING.
Tips
Fyllet til småkakene kan byttes ut med: 200 g Philadelphia-ost som blandes med
1 1/4 dl Dansukker Melis med sjokoladesmak, 1 ts vaniljesukker og 1 ss med kakaolikør.
Du kan eventuelt blande osten med 1/2 til 1 dl Dansukker Melis og 1 dl appelsinmarmelade.
JITTERBUGGERE CA. 35 STK
DEIG:
2 DL HVETEMEL
1/2 DL DANSUKKER MELIS
100 G SMØR ELLER MARGARIN
1 EGGEPLOMME
MARENGS:
1 EGGEHVITE
1 DL DANSUKKER SUKKER ELLER DANSUKKER DEMERARASUKKER ELLER
DANSUKKER BRUN FARIN
BLAND MEL OG MELIS I EN SKÅL. TILSETT MATFETTET SKÅRET I BITER, OG FINFOR-
DEL MED EN GAFFEL. TILSETT EGGEPLOMMEN OG ARBEID SAMMEN TIL EN DEIG.
SETTES I KJØLESKAP I MINST 1/2 TIME.
PISK EGGEHVITEN TIL ET FAST SKUM. VEND I SUKKERET.
KJEVLE UT DEIGEN TIL EN LEIV CA. 50 X 30 CM. SMØR MARENGSEN OVER LEIVEN.
RULL SAMMEN. SETTES I FRYSEREN I CA. 1/2 TIME SLIK AT KAKERULLEN BLIR OR-
DENTLIG KALD. SETT OVNEN PÅ 150°. SKÄR RULLEN I 1-2 CM TYKKE SKIVER OG LEGG
PÅ PLATE MED BAKEPAPIR. STEKES MIDT I OVNEN I CA. 20 MINUTTER.
MARENGSEN KAN SMAKSTILSETTES MED 1 TS KANEL ELLER 1 SPS KAKAO, ELLER RE-
VET SKALL FRA 1/2 SITRON ELLER 1/2 G SAFRAN.
7