You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
lomKålPurÉ med<br />
dIllmarInert reKeSalat<br />
til 4:<br />
1 blomkål<br />
1 dl fløte<br />
1 tS SitRonSaft<br />
Salt og CayennepeppeR<br />
blomkålen plukkes i små buketter som<br />
kokes møre i vann. kok opp fløten<br />
og vend inn blomkålbukettene.<br />
kjøres til fin puré med<br />
stavmikser. Smak til med<br />
salt, pepper og sitronsaft.<br />
kan servers kald,<br />
lun eller varm.<br />
Suppe eller puRÉ -<br />
samme fremgangsmåte<br />
luFtIg blomKålSuPPe<br />
med KyllIng og urteolje<br />
til 4:<br />
2 blomkål<br />
5 dl vann<br />
1 tS kyllingfond (bruk evt. 5 dl kyllingkraft)<br />
1 l helmelk<br />
Salt og CayennepeppeR<br />
2 kyllingbRySt<br />
4 gRillSpyd<br />
Salt og peppeR<br />
blomkålen plukkes i små buketter som kokes møre<br />
i kraften og melken. kjøres med stavmikser til en glatt<br />
suppe og smakes til med salt og pepper.<br />
kyllingen deles og tres på spyd og stekes/grilles<br />
med salt og pepper.<br />
uRteolje, se neste side.<br />
20 21
Change language