modeller

More documents

Recommendations

Info

Tilleggsutstyr • AutoTemp 55 • Rengjøringsverktøy • Spylepistol • Tappekran/dreiespjeldventil • Silplate • Helleplate • Målepinne • Kjøling med vann fra vannforsyningsnettet • Føler for mat-temperatur for tilkobling til datainnsamling (HACCP) • SlowMix Hastighet [o/min] Se også: Styring 24-28 Tekniske detaljer 30-33 Ekstrautstyr 34-37 Tekniske spesifikasjoner 50-53 Oversikt 55 Datablad kan bestilles Maksimal trekkraft [Nm] Effekt (kW) 40-120 liter 5-155 164 1,1 150-200 liter 5-155 358 2,2 250-300 liter 5-155 477 3,0 400 liter 5-140 477 3,0 Avansert løsning med røreverk og mulighet for styring av mat-temperaturen Med MultiMix oppfylles kravene om avanserte funksjoner i en brukervennlig gryte med kraftig røreverk. Gryter fra 40 til 400 liter og muligheten for å bygge sammen MultiMix med både Multi, Opti og OptiMix, gjør MultiMix til et opplagt valg for kjøkken der det legges vekt på funksjoner som letter arbeidet og brukertilpassede løsninger. En tipphøyde på minimum 400 mm gjør utporsjoneringen enkel, og MultiMix er dermed også velegnet til kjøkken med stor produksjon. Gryten fås med nettovolum på 40, 60, 80, 100, 120, 150, 200, 250, 300 og 400 liter, og integrasjonen av det kraftige røreverket er både betjeningsmessig, hygienisk og ergonomisk den optimale løsningen når det ønskes omrøring i gryten. Som standard leveres MultiMix med styring AutoTemp 35, som inneholder elektrisk tipp med TiltBack, digital styring og visning av temperatur i innergryten, styring av røreverk, elektronisk vannmåler, ur med alarmfunksjon og WaterLevelAutomatic. Som ekstrautstyr kan gryten leveres med styring AutoTemp 55, som ytterligere inneholder styring av mat-temperaturen, ni dynamiske varmetrinn og 10 forskjellige programmer, hvor 5 av disse krever kjøling som tilleggsutstyr. For hvert program kan det lagres 10 sett med parametere. Med den gjennomgående røreverksakselen har gryten ingen uhygieniske sammenføyninger i matområdet, og løftegrepet på røreverktøyet er alltid rent og lett tilgjengelig. Røreverket har 6 dynamiske røremønstre som automatisk tilpasser seg den valgte hastigheten og dermed alltid arbeider optimalt. Hastigheten kan fritt innstilles fra 5 til 140/155 omdreininger per minutt. Den langsomme rotasjonen fordeler varmen og skåner maten, mens den hurtige rotasjonen blander effektivt og gjør visse retter luftige. Den kraftige røreverksmotoren yter 164/358/477 Nm og kan derfor også røre svært tunge retter. F.eks. kan det røres farse og tilberedes potetmos av friske poteter i gryten. Av sikkerhetsmessige årsaker stopper grytens røreverk når lokket åpnes, men jevning, krydder osv. kan tilsettes gjennom inspeksjonshullet. Ved kjøp av ekstrautstyr SlowMix kan røreverk rotere langsomt når gryten er tippet. Dette blander innholdet i gryten ved utporsjonering. Røreverket gjør det også mulig å montere rengjøringsverktøyet MultiClean, noe som sparer både tid og krefter ved rengjøring av gryten.
20 Opti Gryten med ekstra tipphøyde Max 4 kg 6x10 programmer * * Bare ved ekstrautstyr AutoTemp 51 • 600 mm tipphøyde • Elektrisk tipp • Lett å betjene Feilkoder 600 mm WaterLevel Automatic • Digital styring og visning av temperatur i innergryten • WaterLevelAutomatic • Elektrisk tipp med TiltBack • Elektronisk vannmåler • Uoppvarmet topp • Justerbar betjeningspanel • 40-300 liter nettovolum
Page 1 and 2: Jøni Foodline A/S • Fiskeløkken
Page 3 and 4: Driftssikkerhet, ergonomi, hygiene
Page 5 and 6: Symbolforklaring 4 477 Nm 155 rpm 4
Page 7 and 8: Simco 6 Max 2,5 kg 252-317 mm Økon
Page 9 and 10: Easy Den klassiske tippgryten 8 Aut
Page 11 and 12: 10 EasyMix Den enkle gryten med rø
Page 13 and 14: EasyMobile Det mobile alternativ 12
Page 15 and 16: EasyStand Gryten på fire bein 14 M
Page 17 and 18: 16 Multi Ergonomisk gryte med avans
Page 19: 18 MultiMix Den avanserte gryten me
Page 23 and 24: OptiMix 164-477 Nm 5-155 rpm 10x10
Page 25 and 26: 24 Styringer AutoTemp 01 Varmetilf
Page 27 and 28: 26 Styringer AutoTemp 35 I displaye
Page 29 and 30: 28 Styringer AutoTemp 55 Varme I di
Page 31 and 32: 30 Detaljer - gryter Uoppvarmet og
Page 33 and 34: 32 Detaljer - gryter Justerbar betj
Page 35 and 36: 34 Ekstrautstyr til gryter SlowMix
Page 37 and 38: 36 MultiClean • Brukervennlig •
Page 39 and 40: Tippstekepanne J 38 Elektrisk høyd
Page 41 and 42: 40 MK og MKM Det tradisjonelle koke
Page 43 and 44: MKK Kokebord med plater som kan vip
Page 45 and 46: KSF og KSR Solide kokekrakker 44 Se
Page 47 and 48: KE Det moderne glasskeramiske kokeb
Page 49 and 50: 48 InFlex Skråstilt betjeningspane
Page 51 and 52: 50 Tekniske spesifikasjoner Gryter
Page 53 and 54: 52 Tekniske spesifikasjoner Multi N
Page 55 and 56: 54 Tekniske spesifikasjoner Tippste

modeller

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?