Last ned pdf - Melk.no

12
Vet du at det er
store forskjeller på melk?
Melk fra forskjellige dyr har ulik smak
og inneholder ulike mengder av de
tre næringsstoffene protein, karbohydrater
og fett. Tabellen viser sammensetningen*
av en del melketyper.
Innholdet av næringsstoffer i melka
stemmer godt overens med de
forhold dyreartene lever under.
Melk fra vann protein fett
karbohydrat
Menneske 87 % 1,2 % 3,8 % 7,0 %
Ku 87 % 3,3 % 3,8 % 4,6 %
Geit 89 % 2,9 % 3,3 % 4,6 %
Sau 83 % 6,3 % 5,3 % 4,6 %
Reinsdyr 63 % 10,4 % 23,6 % 2,5 %
Bøffel 82 % 4,8 % 8,0 % 4,8 %
Hoppemelk 89 % 2,5 % 1,9 % 6,2 %
*alle melketypene inneholder i tillegg
mange vitaminer, mineraler og sporstoffer.
Kua har det
helt greit
Husdyrhold i Norge startet trolig omkring
bronsealderen. Noen dyr ble benyttet i
arbeid, noen ga oss ull og skinn og andre
ga oss mat. Det aller viktigste dyret har
alltid vært kua. Først og fremst fordi den
gir oss melk, men også fordi den gir oss
kjøtt og skinn.
Kua trives i Norge
Norge er som skapt for kua. Omtrent
70 % av landet vårt består av fjell og