BYEN-magasinet 5-14
Stavangers sentrumsmagasin! Les om et sentrum med en unik miks av spesialbutikker og motekjeder, kafé- og uteliv, kultur- og byopplevelser. En by der ting skjer.
Stavangers sentrumsmagasin! Les om et sentrum med en unik miks av spesialbutikker og motekjeder, kafé- og uteliv, kultur- og byopplevelser. En by der ting skjer.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
… DET VIRKER SOM AT<br />
GJESTENE VÅRE ER GLADE<br />
I DEN TRADISJONELLE<br />
JULEMATEN.<br />
Kokkens karamellpudding<br />
(for 10–12 personer)<br />
Ingredienser:<br />
• 200 gram sukker<br />
• 1 dl vann<br />
• 400 gram Vikingmelk<br />
• 3 dl fløte<br />
• 1 dl H-melk<br />
• 100 g sukker<br />
• 1 vaniljestang<br />
• 5 eggeplommer<br />
• 3 hele egg<br />
1. Kok sukker og vann til gyllen karamell<br />
2. Ha karamellen i bunnen av små porsjonsformer<br />
(aluminiumsformer) eller i en brødform<br />
3. Kok opp alt unntatt de hele eggene<br />
4. Rør sammen eggene<br />
5. Hell den oppkokte melkeblandingen forsiktig over<br />
eggene og rør sammen<br />
6. Sil vekk vaniljestangen og hell blandingen over<br />
i karamellformene<br />
7. Stek formene i ovnen på 90 grader til<br />
karamellpuddingen er stiv.<br />
Ca steketid er 1 1/2 time.<br />
43
Change language