7. juni 2012 - Aftenposten

5 6
økologiske nettverket Majobo.
Sammen med Camillas balkong,
representerer bakgården
på Tøyen arbeidet for å øke bevisstheten
og etterspørselen
rundt økologisk og kortreist
mat. Da er det viktig at gulrøtter
og blomkarse får de gunstigste
vilkår, så de kan nyte av den
økologiske avlingen uti august.
– Jeg liker gulrotkake, det vil
jeg lage av gulrøttene! Også liker
jeg jordbær på kaker med
tårn av krem, sier han og strekker
hendene for å demonstrere.
De riktig store avlingene kan de
nok ikke forvente seg de første
somrene. For vekstene trenger
tid til å vokse.
Omgitt av brokkoliblomster,
steinsopp, timian i alle varianter,
utallige arter mynte, jordbær,
solbær og ripsbusker står et
yndig epletre og blomstrer. Nesma
og Mai lurer veldig på hvor
stort det blir og hvor mange
epler det blir. Camilla svarer at
det kanskje blir tre meter, og
legger til at de må smøre seg
med tålmodighet. Enda trenger
det noen år på seg før det kommer
www.gdesign.no
mange nok epler til å forsyne
hele bygården.
–Enn gulrøttene da? Når kan
vi spise de? Spør Nesma, håpefullt.
– Om tre måneder ca., er de
nok ferdige svarer Camilla med
et medlidende smil. Ventetiden
kan føles lang for små gartnere.
I mellomtiden er det bare å
skjøtte med den største omsorg
og pertentlighet. Det er ofte der
det går galt.
– Vanningen er vanskeligst.
De skal ha mye vann, men ikke
for mye, røttene må ha luft
også, sier Camilla og legger til
at alle planter har forskjellige
vanningsbehov. Derfor kan det
være lurt å investere i en undervanningskasse
å ha på verandaen.
Da suger røttene selv
vann når de trenger det, og hvis
du fyller opp kan du være borte
i en uke uten at du trenger å
bekymre deg. Har du ikke undervanningskasse
er en tommelfingerregel
å kjenne på jorda om
den har behov for vann. Som
regel holder det å vanne en gang
om dagen, men helst morgen
annonsebilag – sommer i oslo, juni 2012 13
eller kveld, da væsken fordamper
i solen.
Bruk brennesle for hva den er
verdt: Ikke alle bakgårder er like
velsignet med lys som Storm og
co sin. Mange bakgårder faller
inn under kategorien halvskygge,
til de anbefaler Camilla vekster
som rabarbra og rips. De er
takknemlige planter som klarer
seg med lite lys. Plass derimot
skal ikke være noen hindring.
På den korte stripen på baksiden
av søppelskjulet viser Camilla
oss fra eksotisk rohodendron i
yppig blomst, via viltvoksende
norske urter som ramsløk og
valurt til tyttebær og…
– …og brennesle!, foreslår
Nesma.
– Nei, vi kan jo ikke ha
brennesle i hagen vår, repliserer
Camilla, før hun ombestemmer
seg.
– Brennesle er jo en fin plante,
både som gjødsel og i mat. Jeg
og barna spiste brenneslesuppe
til middag i dag, og den er jo
kjempefin som gjødsel. Den
inneholder mye nitrogen. Mens
1: Ivo Storm Grande (6) skjøtter mors vekster med den
største selvfølgelighet.
2: Plantene på camilla Storms balkong skal akklimatisere
seg.
3: Med en pottemaker lager camilla potter av avispapir.
4: camilla ser pottepotensiale i det meste. Her har hun
laget en undervanningspotte av en tom Farrisflaske.
5: Mai, Wasam og Nesma Abojounys synes rohondendronens
rosa blomster er et fint bidrag til bakgårdshagen.
6: Nesma og Mai verner om såkassen sin. Om noen
måneder kan de høste blomkarse og gulrøtter.
valurten som også er en viltvoksende
art i Norge, er rik på fosfor
og kalium. Sammen dekker disse
såkalte ugressene, plantenes næringsbehov.
Camilla lager selv
gjødsel på de.
– Det er enkelt. Du fyller en
bøtte med henholdsvis brennesle
og valurt, dekker med vann og
lar det stå i skyggen i 14 dager.
Så siler du av væsken og har over
på flasker, når du skal vanne tar
du en del gjødsel og vanner med
ti deler vann, forklarer Camilla.
Samplanting: En gartner kan
selvfølgelig alle kunstens regler
for å holde skadeinsekter unna.
Sprøytemidler er selvfølgelig
bannlyst. Hvorfor ty til ekstern
hjelp, når plantene ordner opp
selv? Mangfoldet og plasseringene
i bedene er nemlig ikke
tilfeldig.
– Samplanting forvirrer skadeinsekter.
Planter man for eksempel
løk og gulrot sammen
holder man gulrotfluen unna,
den liker ikke løklukt. Den er
det mange skadeinsekter som
skyr, gressløk sammen med
JUBILEUMSTURER –
CHRISTIAN RADICH
KVELDSTUR lørdag 16. juni
Bodil Niska, en av landets mest populære jazzartister underholder.
Kr 650,- pr. person inkl. rekebuffet med skutebakt brød.
FORMIDDAGSTUR søndag 17. juni
Det norske Sjømannskor er med og skaper stemning om bord.
Voksne kr 500,- Barn kr 250,- inkl. rekebuffet til voksne
og pølser til barna.
Billetter til jubileumsturene: www.billettservice.no
www.radich.no eller ring: 22 47 82 70
Alle kan seile med Christian Radich
camillas tips til
hobbygartneren
• Dyrk det du liker å spise. Squash,
gulrot, redikk, spinat, brytsukkerert
og plukksalat er enkle å dyrke.
• Sørg for at det er hull i kasser
eller pottene, og dekk gjerne med
et lag lecakuler, småstein eller
potteskår i bunnen for optimal
drenering.
• Kjenn på jorda om den har behov
for vann. Desto mindre jord, desto
oftere trenger vekstene vann.
• Salat, urter og redikk kan du så
hele sommeren. Så nå.
• Bruk såjord og så 3 ganger så
dypt som frøet er stort, dekk
med plast og sett varmt og lyst til
det spirer. Vann med dusjflaske.
• Ta av plast og sett litt kjøligere
når det har spiret.
• Har du sørvendt vindu, trenger
du ikke ekstra lys, i nordvendt
kan det være lurt å investere i
vekstlys.
Nyttige nettsteder
www.nyttigehager.no
camilla Storms hjemmeside
www.gaia-agenda.no
Nettverk for økologiske hager
www.solhatt.no/sakalender
Oversiktlig såkalender
epletre er også effektivt forteller
Camilla.
Det skal litt til å tilegne seg
Camillas kunnskap på en kort
forsommer, men noen gode råd
kan du ta med på veien, så kanskje
tomatplantene henger med
til langt ut i august, og staudene
viser sin takknemlighet med å
komme igjen neste år. Camillas
tips til nybegynnere er å begynne
med enkle vekster som ikke
krever så mye.
– Flerårige vekster som steinsennep,
Stolt-Henriks melde,
bergmynte, kryptimian og løpestikke
er takknemlige vekster
som gjerne kommer tilbake år
etter år, sier Camilla.
Vil du lære mer av Camilla,
kan du delta på hennes såverksted
under Oslo vegetarfestival
23. juni.