Untitled - Nicia Guerriero

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Pescava-se muito Maxote, Babaqueira, Caçoa,
Cação Anjo, Cambebas (cação-martelo).
O cação era um peixe de muita procura e pouco
preço, isto é, era procurado pelos peixeiros das
cidades que vinham buscá-los de caminhão, mas
pagavam pouquíssimo. Era uma época em que
circulava muito pouco dinheiro por aqui e qualquer
quantia parecia muito.
Às vezes o mar "virava", vinha o mau tempo e
ficava impossível navegar. Então se demorava muito
para visitar a rede e acontecia de encontrar o peixe
já podre. Outras vezes o mau tempo retardava o
comprador, pois a estrada era de terra e ficava-se
isolado por dias. Ninguém tinha freezer. Nesses dias
estragavam peixes enormes, que precisavam ser
enterrados.
O cação é um peixe fácil de limpar, às vezes o
pescador vinha limpando desde o pesqueiro,
arrancando cabeças e barrigas. Mas sabia que se
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