Untitled - Nicia Guerriero

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ALIMENTAÇÃO
Na fala do caiçara, quem come demais ou com
avidez é TIANHO. Tinhaeza de lado, o caiçara sem-
pre se alimentou bem, tendo como básico o Peixe, a
farinha de mandioca e a banana.
Variava-se na proteína comendo, vez ou outra,
carne de caça - paca, tatu, cotia, coati, porco do mato,
raposa, jacu, macuco - ou carne de criações - porco,
pato, galinha e ovos. Até chegar a estrada, se tomou
muito pouco leite e raras vezes se comeu carne de
vaca.
Além das bananas e da mandioca, cultivava-se
arroz, milho, feijão, batata-doce, cará, abóbora,
maxuxo, uma variedade de verduras e frutas - limão,
laranja, mamão, jaca, abacate, ameixa, jabuticaba,
carambola,.goiaba, araçá, abricó, canito. E tinham as
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