ANEXO II - áreas 018 a 035 - Universidade Federal do Acre

024 – MICROBIOLOGIA BÁSICA
1 - Do ponto de vista médico: a) cite as três espécies de Staphylococcus que são patógenos humanos. b) qual delas é a
mais importante; c) quais características a diferenciam das outras duas espécies; d) que doenças mais comuns são por
ela produzidas?
Resposta:
a) Staphylococcus aureus; Staphylococcus epidermidis e Staphylococcus saprophyticus. (valor: 0,3)
b) Staphylococcus aureus (valor: 0,2)
c) Produção de coagulase, indução à hemólise, presença de Proteína A na parede celular, presença de ácidos
teióicos e receptores de superfície para bacteriófagos específicos. (valor 0, 75)
d) Abscessos, endocardites, osteomielites, intoxicação alimentar e choque séptico. (valor: 0,75)
2 – Cite as fases da curva de crescimento bacteriano e explique os fatores que influenciam em cada fase de
crescimento?
Resposta:
As fases da curva de crescimento das bactérias são: fase lag, fase de crescimento logarítmico ou exponencial, fase
estacionária e fase de declínio ou morte (valor: 0,2).
Fase de Lag: a fase de lag pode ou não existir, dependendo de certos fatores. Tende a ser longa quando o inóculo é
pequeno ou provém de uma cultura velha ou quando o meio e a temperatura de incubação são menos favoráveis. Em
condições favoráveis, a fase de lag tende a ser menor. Entretanto o fator determinante é o estágio de crescimento em
que se encontra a cultura da qual provém o inóculo. A fase de lag é considerada um período de adaptação no qual a
atividade enzimática múltipla da célula, com os seus produtos está sendo coordenada para um estado chamado
integração total. A célula seria encarada como um sistema de dependências mútuas, no qual o ácido nucléico não
pode ser sintetizado sem enzimas; proteínas enzimáticas são formadas sob a orientação do ácido nucléico e são
essenciais para a construção da membrana celular, que, por sua vez controla a entrada e saída de material da célula.
Somente depois que esse sistema estiver funcionando harmoniosamente, a divisão pode ocorrer. A fase de lag deve
ser encarada como um período não de repouso, mas, ao contrário de intensa atividade metabólica. Durante o
crescimento de uma bactéria num determinado meio a síntese de muitas enzimas não requeridas para o
desenvolvimento naquele meio é parcial ou totalmente reprimida. Quando esta bactéria é transferida para um meio
diferente, há necessidade dessas enzimas reprimidas para a utilização do novo substrato. Nessas condições, a fase de
lag corresponde ao período de síntese dessas enzimas, chamadas de indução. (valor: 0,3)
Fase logarítimica ou exponencial: é aquele período durante o qual a multiplicação é máxima e constante. O tempo de
geração, que implica diretamente na velocidade de crescimento, depende de uma série de fatores: a) temperatura de
incubação – os microrganismos apresentam conforme seu habitat natural, diferentes ótimos de temperatura, em suas
enzimas estão na forma mais ativa. Assim, obedecida essa temperatura ideal, o tempo de geração será menor; b)
Natureza do meio – em geral o desenvolvimento bacteriano é mais eficiente em meios complexos do que em meios
quimicamente definidos; c) Aeração do meio – a influência da presença ou não de oxigênio no meio depende
diretamente das vias pelas quais os microrganismos obtêm energia. Assim a aeração acelera o crescimento de
organismos aeróbios estritos e de facultativos fermentativos e é completamente tóxica para os anaeróbios estritos; d)
concentração de íons hidrogênio – o pH do meio de cultura é muito importante para a atividade enzimática. De
maneira geral, o pH neutro é requerido para o melhor desenvolvimento da cultura em termos de velocidade. Porém,
dentro de certos limites, uma alteração de pH não afeta consideravelmente o tempo de geração. A membrana
bacteriana apresenta um mecanismo muito eficiente para a entrada de íons na célula. Acredita-se, entretanto, que à
medida que o pH se afasta da neutralidade, os íons presentes no meio afetam as proteínas de superfície (permeases),
impedindo assim uma penetração adequada dos nutrientes; e) natureza do organismo – dependendo das
características metabólicas do microrganismo, seu tempo de geração será maior ou menor. A fase logarítmica termina
quando as condições do meio de cultura se alteram pela atividade metabólica das bactérias, que não mais provê as
condições necessárias para manter o crescimento uniforme. Os fatores apontados como responsáveis pelo final da
fase logarítmica: limitação de nutrientes, acúmulo de metabólitos tóxicos e ausência de oxigênio para o caso particular
em que os microrganismos facultativos fermentativos estejam se desenvolvendo sem aeração. (valor: 1,0)
Fase estacionária: a falta de nutrientes e o acúmulo de materiais tóxicos no meio pode cessar o crescimento de uma
cultura bacteriana. Dessa forma quando uma cultura aumenta há um decréscimo proporcional na quantidade de
nutrientes, até o ponto em que a concentração de nutrientes por organismo atinge um nível crítico e a multiplicação
cessa. (valor: 0,25)
Fase de declínio: a causa da morte das células depois de um período de crescimento de uma cultura pode estar
relacionada com a natureza e concentração do fator limitante de crescimento. Quando a falta de nutrientes é o fator
responsável, os organismos que pararam de crescer não estão totalmente desprovidos de qualquer atividade
metabólica. As reservas nutritivas internas, os metabolitos intermediários e, finalmente, as próprias estruturas dos