FUNCAFÉ - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
FUNCAFÉ - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
FUNCAFÉ - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
10<br />
<strong>Ministério</strong> <strong>da</strong> <strong>Agricultura</strong>, <strong>Pecuária</strong> e <strong>Abastecimento</strong><br />
Introdução<br />
O café, na história brasileira, é um produto que se destaca econômica e<br />
socialmente desde a chega<strong>da</strong> <strong>da</strong>s primeiras mu<strong>da</strong>s vin<strong>da</strong>s <strong>da</strong> Guiana Francesa,<br />
em meados do século XVIII. A<strong>da</strong>ptado ao solo e ao clima, o produto ganhou<br />
importância no mercado, transformando-se em um dos principais itens de<br />
exportação, desde o Império até os dias atuais. A princípio as lavouras restringiamse<br />
aos estados do Pará e do Maranhão. A produção se expandiu para outras<br />
locali<strong>da</strong>des e, atualmente, existem 12 estados produtores, com destaque para<br />
Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Bahia, Paraná e Rondônia.<br />
Devido à diversi<strong>da</strong>de de regiões ocupa<strong>da</strong>s pela cultura do café, o País produz<br />
tipos variados do produto, fato que possibilita atender às diferentes deman<strong>da</strong>s<br />
mundiais, referentes ao pala<strong>da</strong>r e até aos preços. Essa diversi<strong>da</strong>de também permite<br />
o desenvolvimento dos mais variados blends, tendo como base o café de terreiro