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: possui forma e volume variáveis. O gás tende a
ocupar todo o espaço disponível do recipiente onde está
contido.
Sabemos que, quando resfriamos, a água contida em um
recipiente pode transformar-se em gelo; e se a aquecermos,
ela pode se transformar em vapor. Em outras palavras, a água
pode sofrer mudanças de estado físico. Não apenas a água,
mas a matéria em geral pode sofrer mudanças de um estado
físico para outro. Essas mudanças recebem denominações
específicas, como podemos observar no quadro a seguir:
Na fusão, na vaporização e na sublimação de uma
substância, sempre há recebimento de calor – isto é,
aumento da temperatura – e/ou diminuição da pressão.
Na solidificação, na condensação e na ressublimação,
sempre há perda de calor – isto é, diminuição da
temperatura – e/ou aumento da pressão.A vaporização,
como ocorre, recebe denominações diferentes. São
elas: evaporação, ebulição e calefação.
Você já reparou que uma peça de roupa no varal seca
lentamente e que a água na chaleira ferve rapidamente? Pois
bem, no primeiro caso há evaporação da água e, no segundo
caso, uma ebulição. Já a gota d´água na frigideira quente sofre
calefação. O que distingue as três formas de vaporização é a
velocidade com que o líquido passa para o estado gasoso.
Além dos estados físicos, podemos perceber as diferentes
espécies de matéria por meio de suas propriedades. As diferentes
espécies de matéria possuem propriedades que as identificam e
diferenciam: são as propriedades específicas da matéria.
IMPORTANTE
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UNIDADE 1 – Conceitos fundamentais