(mais vendas&mais lucro) - Supermercado Moderno
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PTO. DE VENDA<br />
TUDO QUE INTERESSA AO SETOR<br />
PÁG.<br />
18<br />
POR FERNANDO SALLES FERNANDO.SALLES@SM.COM.BR | FOTOS DIVULGAÇÃO<br />
PADARIA<br />
Aula de história<br />
nas embalagens<br />
CLIENTE RETIRA A COMPRA<br />
No novo sistema, as redes disponibilizam um local para o consumidor buscar seu pedido<br />
ESTRATÉGIA<br />
SUPERMERCADOS BRASILEIROS<br />
ADEREM AO DRIVE-THRU<br />
Uma nova tendência parece prestes a ganhar força no varejo alimentar<br />
brasileiro: o sistema drive-thru, no qual clientes retiram na loja produtos<br />
comprados remotamente. A prática deve se fortalecer agora que um dos<br />
gigantes do setor passou a utilizá-la. Desde o início do ano, quem compra na<br />
internet pelo Pão de Açúcar Delivery pode escolher retirar os produtos na loja<br />
localizada na Avenida Washington Luís, zona sul de São Paulo. Três horas após<br />
a compra, o pedido fica disponível para ser retirado em uma área específica<br />
do estacionamento, após o cliente apresentar carteira de identidade e<br />
número do pedido. A taxa de serviço é de R$ 6,90. Após o projeto-piloto<br />
nessa única loja, a ideia é expandir o drive-thru em grandes cidades do País.<br />
Quem passou a oferecer o serviço depois de realizar pesquisas com clientes foi<br />
a rede fluminense Floresta. Por uma taxa de apenas R$ 1, desde o início de 2012<br />
o público pode se dirigir ao espaço destinado para a operação de e-commerce<br />
na loja de Volta Redonda, a fim de retirar pedidos feitos pelo site. O Floresta<br />
oferece, inclusive, a opção de efetuar o pagamento no momento da retirada.<br />
Com 450 m 2 e quatro<br />
checkouts, o Bônus <strong>Supermercado</strong><br />
tem ajudado a resgatar um<br />
pouco da história da cidade<br />
pernambucana de Petrolina.<br />
A ideia partiu de Calby Cruz, dono<br />
da loja. Pouco depois de substituir<br />
as embalagens plásticas por<br />
sacos de papel no setor de padaria,<br />
ele decidiu incluir no verso dos<br />
pacotes de pão informações<br />
históricas sobre os principais<br />
monumentos do município.<br />
Além de agradar aos clientes,<br />
a iniciativa rendeu moção de<br />
aplauso na Câmara de Vereadores<br />
e até elogios diretamente do<br />
prefeito. “Minha esposa diz que<br />
ela é historiadora diplomada, mas<br />
sou eu quem exerço a profissão”,<br />
brinca o supermercadista.
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