(mais vendas&mais lucro) - Supermercado Moderno

PRODUTOS NOBRES
PREPARA BRASIL
CATEGORIAS
VISUAL ATRATIVO
Dar visibilidade aos premium
é uma boa iniciativa para gerar
a experimentação do shopper,
conforme explica Rafael
D’Andrea, sócio da ToolBox.
Expositores diferentes e
sinalização bonita e funcional
fornecem informações ao
shopper, sem necessidade de
atendimento pessoal. Na foto,
o Pão de Açúcar mostra, em
um aparador vertical e uma
‘lousa’ no topo da prateleira,
que aquele espaço é dedicado
aos itens orgânicos. Ou seja,
chama a atenção sobre uma
categoria premium, com
potencial crescente de vendas.
Para estimular a
compra de versões
mais sofisticadas
de cremes
dentais, a Unilever
recomenda
exposição desses
itens à altura
dos olhos. Os itens
de cuidado básico
devem ficar abaixo
ARQUIVO REDAÇÃO SM
Lucro. É esse o papel das categorias
premium. Segundo a BRF, a diferença
de preço entre os iogurtes premium
(mais caros) e os regulares é de cerca
de 90%. Trata-se, portanto, de um
segmento favorável para indústria e
varejo. Além dos iogurtes, que estão
em pleno processo de premiunização,
outras categorias seguem o mesmo
caminho. Creme dental, que passou
sua existência nos lares brasileiros
como um produto básico, sem diferenças
notáveis entre as marcas, hoje
ganha versões que mobilizam o consumidor.
De acordo com a Unilever,
dona da marca Close-Up, a versão de
clareamento cresceu 26%, entre 2010 e
2011. Segundo a multinacional, o segmento
premium é o que mais avança
na categoria, e isso acontece em todas
as classes sociais, apesar dos preços
serem, em média, 60% superiores
em relação aos cremes básicos. Para a
P&G, responsável pela marca Oral-B,
os itens nobres já respondem por 35%
das vendas de cremes dentais e, mantido
ritmo atual de crescimento, dentro
de um ano devem representar fatia
superior a 40%. Avanço semelhante é
percebido pela P&G no mercado de
lavagem de roupas. “A consumidora
busca cada vez mais soluções que
economizem tempo, e está disposta a
desembolsar um valor superior para
ter esse ganho”, avalia Daniel Marias,
gerente de trade marketing da P&G
Brasil. Por isso, a versão de sabão líquido
para roupa está em expansão e,
num futuro não muito distante, deverá
liderar as vendas. Pode parecer impossível,
mas a versão pó deve perder
espaço nas prateleiras.
THE COMMONS
Vale entender
o ciclo de vida de
cada lançamento
premium. Afinal,
por um tempo
o item precisará
de maior suporte
na loja, como ações
de merchandising
e preço adequado,
para gerar
experimentação
e, finalmente,
o consumo regular
MAIS RETORNO
NO MESMO
ESPAÇO
Em comparação aos produtos
básicos, os itens nobres
oferecem pelo menos três vezes
mais retorno por espaço linear
de gôndola. A afirmação é do
consultor Rafael D’Andrea,
que faz o cálculo considerando
a margem bruta obtida. Em
alguns casos, de acordo com
o sócio-diretor da ToolBox, o
retorno chega a ser seis vezes
superior ao dos itens básicos.
34 SM.COM.BR | FEVEREIRO 2013