O conceito da Diferença Positiva Programa de mães com crianças ...

O programa
O programa contem duas partes principais, ou seja, a parte do preparo das receitas e a parte das
palestras participativas.
Secção das receitas
As receitas utilizadas estão presentes nessa seção para dar uma idéia das quantidades para 25 pessoas.
Muitas vezes, as crianças puderam comer mais de uma vez e as mães também tiveram uma porção. As
receitas não são sempre muito precisas porque as mães já as conhecem e não tem costume de medir,
alem disso é importante para elas ter a responsabilidade da cozinha e poder tomar iniciativas. No
entanto, é importante para os agentes comunitários se assegurar que os alimentos mais nutritivos como
o leite, a carne, o feijão estão presentes em quantidades suficientes para que cada criança possa comer
uma porção razoável.
Mingau
- 1200 ml de leite em pó
- 675 ml de massa
- 375 ml de açúcar
- 75 ml de óleo
- 3600 ml de água
Misturar todos os ingredientes salvo o óleo. Por no fogão, remexer e esquentar até que a consistência
engrosse. Retirar do fogo e por o óleo.
Purê de abóbora
- 3 abóboras
- 1 caixa de leite em pó
- Óleo
Descascar as abóboras e cortar em pedaços pequenos. Cozinhar em pouca água até que amoleça.
Colocar tudo no liquidificador, salvo o óleo. Por uma colher de chá de óleo em cada copo. A utilização
do liqüidificador é aconselhável durante o programa porque facilita o cozimento duma grande
quantidade. No entanto não e necessária para as famílias.
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