Boletim Mensal - Cepa

Beterraba
O volume desta hortaliça de raiz ofertado no atacado na CEASA/SC –
Unidade de São José durante o mês de Janeiro foi de 465,66 toneladas. Este
volume foi 16,42% superior comparado ao mês anterior.
O volume ofertado neste mês comparado ao mesmo período de 2007 foi
8,88% superior.
O Estado de Santa Catarina foi responsável por 90,61 % do volume comercializado haja vista que
a região produtora da Grande Florianópolis e da serra catarinense encontra-se em plena safra.
O preço médio ponderado pago por quilo deste produto no mês em estudo foi de R$ 0,59. Este
valor comparado ao mês de dezembro representa um aumento de 3,51% haja vista que a região
produtora da serra Catarinense melhorou a qualidade do produto e está exportando para outros
estados principalmente São Paulo.
Para o mês de fevereiro poderá ocorrer pequena variação na oferta e o preço dependerá do
volume da exportação para o mercado de São Paulo.
Valor
R$ 1,80
R$ 1,60
R$ 1,40
R$ 1,20
R$ 1,00
R$ 0,80
R$ 0,60
R$ 0,40
R$ 0,20
Fonte: CEASA/SC.
Preço Médio Mensal da Beterraba em 2007 - 2008
R$ 0,59
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Meses
2007 2008
Figura 6. Variação mensal do preço médio ponderado por quilo de beterraba na CEASA/SC -
Unidade de São José/ano de 2007 e Janeiro de 2008
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