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Bolo de Ananás<br />
Ingredientes<br />
1 lata grande de ananás<br />
200 gr de açúcar<br />
250 gr farinha<br />
1 colher de sobremesa de fermento<br />
50 ml de calda do ananás<br />
margarina para untar<br />
caramelo líquido a gosto<br />
6 ovos<br />
Preparação<br />
1 - Unte uma forma com margarina e de seguida deite o<br />
caramelo líquido em toda a forma.<br />
2 - Escorra o ananás da lata, pegue umas 6 rodelas<br />
com papel de cozinha e disponha-as no fundo da<br />
forma e reserve.<br />
3 - Bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos<br />
poucos, junte as gemas batendo sempre, adicione de<br />
seguida a calda do ananás (sumo da lata) e a farinha<br />
peneirada com o fermento e mexa suavemente.<br />
4 - Deite a mistura por cima das rodelas de ananás e<br />
leve ao forno pré-aquecido a 190ºc, durante 40 minutos.<br />
5 - Depois desenforme, deixe arrefecer e delicie-se.<br />
Salame de Chocolate<br />
Ingredientes<br />
250 g bolacha Maria<br />
250 g açúcar<br />
200 g chocolate em pó<br />
75 g manteiga<br />
4 gemas de ovo<br />
Preparação<br />
1 - Amassar bem a manteiga com o açúcar, até ficar<br />
esbranquiçado, juntar as gemas de ovo e o chocolate<br />
em pó.<br />
2 - Acrescentar a bolacha Maria partida em pedaços e<br />
misture bem até obter uma composição dura.<br />
3 - Fazer um rolo com a massa e embrulhar em papel de<br />
alumínio, e levar ao frigorífico durante pelo menos duas<br />
horas antes de servir.<br />
www.oquehaparacomer.com.br<br />
momento único 63
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