FATORES QUE AFETAM O DESENVOLVIMENTO DE ... - UFG

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incubadora aproximadamente oito vezes em um dia ou uma vez a cada 3 horas.
Esta taxa da troca de ar é o mínimo requerido.
Sabe-se que a principal fonte de energia do embrião são os lipídeos
provenientes da gema (DECUYPERE, 1991). A conversão metabólica de ácidos
graxos dos lipídeos da gema para ácidos graxos poliinsaturados é necessária
para numerosas atividades dos tecidos embrionários em crescimento, formação
de membranas e células cerebrais e da retina (WATKINS, 1995). Em situações de
baixa quantidade de oxigênio, o embrião usará menos lipídeos e mais glicogênio
dos tecidos como fonte de energia, pois é necessário menos oxigênio para
metabolizar carboidratos que lipídeos, como conseqüência, as reservas de
glicogênio presentes nos tecidos do embrião serão esgotadas mais rapidamente
afetando o suprimento de energia após a eclosão (CHRISTENSEN et al.,1995).
O CO 2 é um composto natural de processos metabólicos durante o
desenvolvimento embrionário. A concentração máxima de CO 2 na incubadora
depende do número de ovos férteis e da taxa de ventilação proporcionada pela
máquina, mas geralmente não ultrapassa de 0,50% (ONAGBESAN et al, 2007).
A sensibilidade do embrião com relação às concentrações de CO 2
depende da idade. Durante os primeiros quatro dias de incubação, as
concentrações de CO 2 podem aumentar em até 1% sem causar prejuízos na
eclodibilidade. Entre o quinto e o oitavo dias de incubação os embriões podem
sobreviver com concentrações de até 3% de CO 2 . O aumento da capacidade de
tolerância dos embriões a maiores concentrações de CO 2 após os quatro dias de
incubação pode ser explicado pelo estabelecimento do sistema respiratório, que
ocorre por volta de 96 horas de incubação. Entre os dias 9 a 12 do período de
incubação, que corresponde ao estágio de desenvolvimento no qual ocorre a
maior taxa de crescimento, os embriões podem sobreviver com concentrações de
até 5% (MOLENAAR et al., 2010a).
A formação da vascularização extra-embrionária ocorre no intervalo de
um a quatro dias do período de incubação. O aumento do nível de CO 2 nessa
fase favorece a criação do sistema circulatório extra-embrionário, promovendo
maior capacidade futura de troca de gases, principalmente permitindo maior
aporte de oxigênio através de uma quantidade superior de hemácias disponíveis
em comparação com níveis normais desse gás nesta etapa do desenvolvimento.