Análise química e da atividade antimicrobiana dos óleos ... - UFRJ

O metilchavicol, também denominado estragol, é um arilpropanóide que conferearoma de “anis” a algumas espécies vegetais. Esta substância é responsável porvárias atividades biológicas, incluindo, nematicida e inseticida (DAVID et al., 2006). Ébastante usado na indústria de perfumes e é o componente principal dos óleosessenciais de plantas medicinais pertencentes a diversas famílias vegetais, taiscomo, Apiaceae (Pimpinella anisum L., “anis”; Foeniculum vulgare Mill., “funcho”),Magnoliaceae (Illicium verum Hook f., “anis estrelado”) e Asteraceae (Artemisiadracuncullus L., “estragão”) (PAULA et al., 2007)Considerando-se as demais substâncias identificadas nos óleos analisados, osesquiterpeno biciclogermacreno foi detectado em todas as amostras e com teor quevariou de 0,4% a 1,7%, além do β-cariofileno que foi identificado com teor que varioude 0,6 a 1,0%. As substâncias -copaeno, metileugenol, 3-octen-1-ol e -bisabolenotambém foram identificados em todas as amostras, porém, em quantidadepercentual muito reduzida (Tabela 6).Estudos realizados com a espécie O. selloi Benth evidenciaram também apresença majoritária do metilchavicol. Martins e colaboradores (1997) estudaramdois acessos de O. selloi que foram coletados na cidade de Viçosa/ MG. Um total de100 g de folhas foram submetidos à hidrodestilação, com rendimento de 0,31 % doacesso A e 0,47 % do acesso B. O metilchavicol foi a substância identificada comomajoritária encontrada no acesso A, com teor de 80,7 %. Já a planta do acesso Bmostrou uma composição volátil distinta, pois apresentou o metileugenol comomajoritário e com teor percentual de 63,1 %. O sesquiterpeno germacreno B foidetectado nos dois acessos e com teor de 4,6 % no acesso A e 11,9 % no acesso B.As substâncias bergamoteno, trans-cariofileno e β-bisaboleno foram identificadasnos dois acessos, porém, em menores quantidades.Outro estudo realizado com amostras de dois acessos de O. selloi (A e B),também em Viçosa/ MG (MAIA et al., 2007), mostrou teores de óleo essencial de0,31 % para o acesso A e de 0,21 % para o acesso B. A substância majoritáriaidentificada no óleo essencial das plantas do acesso A foi o metilchavicol, com altopercentual relativo (94,9 %). No entanto, as plantas do acesso B mostraram um óleoessencial com alto teor de metileugenol (63,1 %). Esses resultados são consistentescom aqueles publicados por Martins e colaboradores (1997).Costa e colaboradores (2007) avaliaram a composição química volátil das folhasde O. selloi coletadas na cidade de Lavras/ MG. Cerca de 40 g de folhas foram