Livro James 15-12-2006.pmd - Sebrae

2. CONSOLIDAÇÃO 2003 a 2006 DA METODOLOGIASEBRAE 5 MENOS QUE SÃO MAIS – REDUÇÃO DEDESPERDÍCIO2.1 INTRODUÇÃODe 2003 a 2006 o Sebrae/DF aplicou o Metodologia Sebrae 5Menos que São Mais – Redução de Desperdícios – Fase I em cercade 800 empresas no Distrito Federal e na região do Entorno, dasquais 722 estão contempladas na consolidação deste trabalho.O objetivo maior dessa Metodologia é o de levantar os principaisaspectos relacionados ao desperdício de matérias-primas einsumos das empresas, e identificar oportunidades de melhoriasnos seus processos visando à redução desses desperdícios, comconseqüentes ganhos em termos econômicos, sociais e ambientais,para o empresário e para a sociedade.Esse documento tem por missão estruturar uma brevecaracterização do trabalho desenvolvido nesse período, nos 56(cinqüenta e seis) segmentos produtivos analisados (tabela I),dando uma visão geral sobre as principais questões relacionadasaos desperdícios gerados nas empresas e consolidando asinformações colhidas durante esse tempo junto aos empresários.Essas informações são importantes no sentido de que oferecemuma visão ampla sobre os problemas enfrentados pelosempresários na gestão dos seus negócios, bem como apresentapossíveis soluções adotadas ou sugeridas. Assim, consolida-se comouma ferramenta interessante para o estabelecimento de diretrizespara ações tanto por parte dos empresários, quanto por parte deoutros interessados, como segmentos inteiros e do próprio poderpublico, numa articulação pela melhoria de desempenho nosnegócios.Para melhor entendimento, as informações abaixo relacionadasforam consolidadas a partir de questionários aplicados junto àsempresas, seguindo uma seqüência lógica, para caracterizaçãodo negócioe coleta de informações sobre:- Uso de matéria-prima;- Resíduos gerados;- Emissões áreas;- Uso de água;- Geração de efluentes; e- Uso de energia.27 27