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08
CUIDADOS E BEM-ESTAR
QUE TAL UM
CAFEZINHO?
MAIS LIDA
DO PORTAL!
www.cuidadospelavida.com.br
REVISTA CUIDADOS PELA VIDA | 09
RECEITA
CAPUCCINO LIGHT
Para curtir um café sem exageros, aposte em ingredientes
mais saudáveis. Essa receita é super
Conheça os riscos de consumo
da cafeína
leve e uma delícia, perfeita para aquecer os dias
mais friozinhos desse inverno. Experimente!
INGREDIENTES
FOTO: THINKSTOCK
• 1 xíc. de leite desnatado ou de castanhas
• 1 col. de chá de cacau em pó
• 1 col. de chá de mel
• 1 col. de chá de café solúvel
ADRIANA ÁVILA
O café é uma bebida muito tradicional no Brasil, está presente nas
Menos cansaço, mais atenção
• 1⁄4 de col. de chá de bicarbonato de sódio
Nutricionista formada pelo
Centro Universitário São
Camilo e atua em São Paulo.
CRN-SP: 3-2816.
mesas de café da manhã de muitas famílias e é campeã de vendas
em lanchonetes e restaurantes. O café faz parte da rotina de milhões
de pessoas e é utilizado para combater o sono e o cansaço. Mas,
apesar de tão apreciado, será que existem malefícios causados pelo
Tudo depende da quantidade ingerida. “A cafeína age como um estimulante
no sistema nervoso central, reduzindo a fadiga e melhorando
a concentração”, afirma a nutricionista. Por outro lado, o
• Canela e noz moscada a gosto
MODO DE FAZER
consumo da cafeína?
consumo exagerado a transforma em veneno para o corpo. A Auto-
Cuidado com os exageros
ridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA em inglês) considera
a cafeína como benéfica entre 75 e 300mg, o que corresponde a
Misture todos os ingredientes (menos o mel) por
1 minuto. Esquente a mistura e amasse, com a
A resposta é sim. A ingestão de café, em excesso, pode trazer consequências
ruins para a saúde do corpo, dependendo do grau de sensibilidade
à cafeína de cada organismo, como alerta a nutricionista
Adriana Ávila: “Pode provocar insônia e piorar a dor de estômago
de quem tem gastrite ou úlcera gástrica, além de irritabilidade,
tremores, ansiedade, inquietação e ou diarreia.”
A cafeína também é capaz de provocar taquicardia em alguns casos,
por ser um estimulador cardíaco. Para pessoas com hipertensão,
o consumo da bebida pode representar um perigo, mas Adriana
conta que alguns estudos negam a existência do problema e que as
“A cafeína age
como um
estimulante no
sistema nervoso
central, reduzindo
a fadiga e
melhorando a
concentração.”
até 360ml de café por dia.
ajuda de uma colher, qualquer ingrediente que
ainda não tenha dissolvido. Sirva quente e adoce
na hora com o mel.
precauções e consequências variam de caso para caso.