Revista Penha | setembro 2016
O que acontece, quem são as pessoas que marcam a Freguesia e ainda algumas curiosidades sobre a Penha de França. Uma revista editada pela Junta de Freguesia da Penha de França.
O que acontece, quem são as pessoas que marcam a Freguesia e ainda algumas curiosidades sobre a Penha de França.
Uma revista editada pela Junta de Freguesia da Penha de França.
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gente<br />
José Fortuna<br />
Pastelaria Ideal da Cruz da Pedra<br />
Seja para<br />
tomar um<br />
café, comer<br />
um bolinho<br />
ou tomar<br />
mesmo uma<br />
refeição<br />
completa,<br />
há um sítio<br />
“ideal”:<br />
A Pastelaria<br />
Ideal da Cruz<br />
da Pedra!<br />
A designação completa do<br />
estabelecimento deve-se com<br />
certeza à Calçada da Cruz da Pedra,<br />
onde está situado, que por sua vez<br />
tem a sua origem numa cruz feita<br />
de pedra que existia no local.<br />
José Fortuna é o nome do gerente,<br />
que nos conta em poucas palavras<br />
a história da casa: “A firma foi<br />
constituída, salvo erro, em maio<br />
de 1969.<br />
Os antigos sócios eram três<br />
irmãos que resolveram cederme<br />
as quotas quando pensaram<br />
reformar-se, visto que eu era<br />
o empregado mais antigo. Em<br />
janeiro de 2013 passei a tomar<br />
conta do negócio”.<br />
A trabalhar na Pastelaria Ideal<br />
desde 1984, José Fortuna explica<br />
que a casa não foi sempre um<br />
restaurante. “Quando nasceu<br />
era uma leitaria e charcutaria<br />
igual a tantas outras de<br />
antigamente. Foi-se modificando<br />
com o passar dos anos, até se<br />
tornar uma pastelaria moderna.<br />
Mais recentemente, ali pela<br />
altura da Expo’98, fez-se uma<br />
remodelação e passou a ser<br />
também restaurante. Instalámos<br />
a cozinha e ampliámos as<br />
instalações, para podermos<br />
servir refeições”.<br />
Os pratos mais apreciados são<br />
o ensopado de cação, o arroz<br />
de pato e o bacalhau à Zé do<br />
Pipo, sendo que só são servidos<br />
almoços. O espaço interior<br />
é servido por uma simpática<br />
esplanada recentemente alargada.<br />
O tempo vai passando mas as<br />
coisas continuam na mesma:<br />
“Continuamos a ser um cafezito<br />
de bairro, onde os clientes<br />
se conhecem. Os antigos<br />
moradores vão envelhecendo,<br />
alguns infelizmente vão embora,<br />
mas permanece um ambiente<br />
familiar, inclusivamente com os<br />
alunos das escolas aqui à volta”,<br />
refere José. Por vezes também<br />
aparecem estrangeiros ou<br />
pessoas de passagem a caminho<br />
do Museu do Azulejo…<br />
Aberta das 7h às 19h, a Pastelaria<br />
Ideal da Cruz da Pedra só encerra<br />
ao sábado a partir das 13h e ao<br />
domingo o dia todo. Visite-a para<br />
tomar um cafezito, para almoçar<br />
ou simplesmente para tentar a<br />
sua sorte, pois também é um<br />
mediador dos Jogos Santa Casa.<br />
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