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Em sintonia com o mercado [Salgadinhos congelados]
Para casa
Os consumidores estão descobrindo o bom “custo-benefício” dos salgadinhos
congelados, fabricados pelos fornecedores, de produção própria ou comprados
nos supermercados. Sua empresa já se adaptou à demanda?
Nesta página e ao
lado, os dois itens
que lideram entre
os salgadinhos
congelados:
empadinha e
coxinha
Amanda Santos
C
om as comemorações como aniversários De olho nas oportunidades, empresas fornecedoras
de todos os portes têm ampliado seus
e reuniões de amigos saindo dos bares e o
crescimento de hábitos mais caseiros do portfólios e, por consequência, as oportunidades
consumidor durante a recessão econômica,
os salgados congelados, prontos para fritar ou empada e coxinha, hoje podem ser encontrados
para os varejistas. Além dos tradicionais quibe,
assar, encontraram espaço para expansão por sua itens como folhados, pastéis, canapés, risoles, empanados,
croquetes, bolinhos diversos para fritar,
praticidade, sabor e rapidez de preparo. E com o
cliente aumentando a frequência aos supermercados,
em especial nos de vizinhança, a variedade Isto sem falar em linhas alternativas sob
entre outros.
de produtos faz a diferença. Quando oferecem um medida para novos padrões de consumo. Ou seja,
bom custo-benefício, a saída é melhor ainda. salgadinhos feitos com farinha integral, com ma-
Fotos Ignácio Costa
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