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Bourgogne Pinot Noir 2015<br />
Vinho Fino Tinto Seco<br />
AOC Bourgogne<br />
D i j o n<br />
Produtor<br />
Justin Girardin<br />
Idade das vinhas<br />
50 anos<br />
Vinificação<br />
100% Pinot Noir<br />
Maceração pré-fermentação à frio<br />
para extrair os aromas primários.<br />
Fermentação com controles de<br />
temperaturas por 15 dias.<br />
12 meses<br />
Graduação alcoólica<br />
12,5%<br />
e<br />
Temperatura ideal de consumo<br />
Entre 14° e 16°C<br />
Abrir com antecedência.<br />
Degustação<br />
Vinho macio, levemente<br />
estruturado e fresco.<br />
Nariz fresco e elegante,<br />
aroma de frutas vermelhas.<br />
Harmonização<br />
Acompanhamento perfeito<br />
de carnes brancas, aves e<br />
queijos leves.<br />
Imagens meramente ilustrativas<br />
seleção<br />
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