Revista COAMO - Edição 485 - Outubro/2018

ALIMENTOS COAMO
Conheça os benefícios da gordura Coamo Fry
e tenha qualidade e sabor com economia
Um questionamento comum
entre indústrias de alimentos
é saber qual a melhor
opção de óleo vegetal para frituras?
Para responder essa pergunta,
a equipe técnica da Coamo,
realizou vários teste de análises
físico-químicas em laboratório
onde foram considerados os aspectos
técnicos, ponto de fumaça,
consumo e estabilidade oxidativa
comparando a Gordura Vegetal
Coamo Fry 810 com óleo de algodão.
A conclusão foi de que a Gordura
Vegetal Coamo Fry se destacou
como a melhor opção entre a
maioria dos pontos analisados.
A classificação como a
melhor opção é decorrente das
vantagens que Gordura Vegetal
Coamo Fry apresentou. “Com a
Gordura Vegetal Coamo Fry, o
consumidor tem mais rendimento,
ou seja, é possível utilizá-la mais
vezes com a mesma quantidade e
isto é um fator de importante redução
de custos. As frituras ficam
sequinhas e destacando sua crocância
e os alimentos têm maior
tempo de prateleira (shelf life). Por
se tratar de um produto de cooperativa
a matéria-prima utilizada
é proveniente do dono da cooperativa
que investe em qualidade
desde a escolha da semente a ser
plantada, na condução técnica da
lavoura e no adequado armazenamento
do produto. A industrialização
é realizada dentro de todos
os processos de boas práticas de
produção e atende todos os padrões
exigidos pela Anvisa e pelas
certificações de qualidade”, garante
o superintendente Comercial
da Coamo, Alcir José Goldoni.
Goldoni ainda ressalta
que quem usa a Gordura Coamo
Fry, experimenta o sabor da economia,
além de ser um alimento
com origem, “podemos afirmar
que todos estão comprometidos
em oferecer um produto que gere
um alimento seguro, onde os três
pilares - qualidade, sabor com
economia – estão surpreendendo
os clientes e consumidores.
Assim, com essa rastreabilidade
os Alimentos Coamo são diferenciados
e suas marcas estão sendo
reconhecidas como Marcas de
Confiança do consumidor. Faça o
teste, use Alimentos Coamo e aumente
seus ganhos”.
Os Alimentos Coamo, comercializados
por meio das marcas Coamo, Primê,
Anniela e Sollus, contam com um amplo
portfólio de produtos alimentícios
que abrange: óleo refinado de soja,
linha completa de margarinas, linha
diversificada de gorduras vegetais, várias
categorias de café e também uma
linha diversificada de farinhas de trigo
e misturas para pães e bolos. Todos
produtos atendem a linha varejo, food
service e industrial, com qualidade e
sabor com economia.
Para outras informações e consulta
técnica de cada alimento, acesse os sites
da cooperativa: www.coamo.com.
br ou www.alimentoscoamo.com.br,
onde é possível cadastrar seu e-mail
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Outubro/2018 REVISTA 17