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Nhoque de mandioca<br />
servido com frango caipira<br />
INGREDIENTES DA massa<br />
• 3kg mandioca<br />
• 4 ovos<br />
• 3 colheres de sopa de margarina<br />
• 1 xícara de farinha de arroz<br />
• 2 xícaras de farinha de trigo<br />
• 1 xícara pequena (de café) de óleo<br />
• sal e pimenta a gosto<br />
INGREDIENTES DA FARINHA<br />
PARA ENROLAR<br />
• 500g de fubá<br />
• 1 xícara de farinha de trigo Cocamar<br />
• 1 xícara de farinha de arroz<br />
• sal e pimenta a gosto<br />
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