Revista SF - Edição 06

A
correria do dia a dia pode
ser um obstáculo para
quem busca uma alimentação
saudável. Com
pouco tempo e inúmeras
opções para comer fora de casa, o horário
de almoço acaba sendo tomado
pelos mais diversos tipos de fast foods
e comidas gordurosas.
De acordo com a nutricionista da
São Francisco, Anyara Souza dos Santos,
existe uma série de fatores negativos
e prejudiciais ao organismo em se
alimentar diariamente em restaurantes
ou mesmo em consumir comidas
congeladas.
“Não sabemos como é feita a higienização
desses alimentos, qual o tipo
de gordura utilizada e nem mesmo a
quantidade de gordura que estamos
ingerindo. Além disso, são produtos
que costumam vir carregados de sódio,
o que aumenta a pressão arterial”,
afirma.
Para fugir das tentações, a dica é
levar marmitas feitas em casa - uma
excelente forma de consumir produtos
saudáveis, cuidar melhor de si e,
ainda, economizar dinheiro. “Cozinhar
em casa uma ou duas vezes na semana
requer tempo, persistência e criatividade,
mas os benefícios compensam o
esforço”, diz.
Dicas de preparo
Para fazer uma marmita saborosa e
garantir a saciedade, é importante
prepará-la com ingredientes variados
e equilibrados. A orientação da
nutricionista é combinar porções de
proteínas, cereais integrais, legumes
e saladas.
NÃO
PODE
FALTAR!
A proteína é importante
para manter os tecidos
e os músculos do corpo,
além de melhorar o
sistema imunológico.
Pode levar soja, peixe ou
carne grelhada, frango
e ovo cozido, mexido ou
omelete.
Cereais integrais: os
carboidratos na medida
certa são essenciais para
o bom funcionamento
do organismo e fornecimento
de energia para o
corpo. Pode apostar em
arroz integral ou massa
integral.
Legumes são fontes
de proteína, vitaminas
e fibras. Podem ser
consumidos tanto
refogados, quanto em
salada!
A salada de folhas
fornece vitaminas,
minerais e antioxidantes
para o organismo.
Essas folhas podem ser
temperadas com azeite
extra virgem e temperos
naturais.
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