Revista TOP Marchador #59

suem em sua dentição os incisivos superiores e
fazem um pastejo rasteiro, apreendendo a gramínea
rente ao solo (Figura 1). Desta forma, não
consomem o meristema apical, ou “ponto de
crescimento” dessas gramíneas que se encontram
na ponta dos estolões. Nas gramíneas de
crescimento cespitoso o meristema apical se
localiza mais próximo ao ápice da planta e com
o tipo de pastejo dos equinos pode ser arrancado
prejudicando a rebrota da planta, Como consequencia
a pastagem tende a ficar falhada. Isso
explica a crença que muitos fazendeiros tem de
que “uma egua come para dez vacas ou que os
equinos destroem a pastagem”. Isso nunca vai
acontecer se os equinos estiverem pastando gramíneas
de crescimento estolonífero que possuem
o meristema apical situado na ponta dos
estolões, próximo do solo. Já os bovinos não
possuem os incisivos superiores e apreendem a
graminea no alto, com auxilio da lingua e, com
isso não comprometem a rebrota das gramíneas
de crescimento cespitoso (Figura 1).
Como exemplo de gramíneas que, não devem
ser indicadas para a formação de pastos para
equinos por apresentarem crescimento cespitoso,
pode se citar todas as do gênero Panicum,
como Tanzânia, Colonião, Massai e Setária
(Setaria anceps). Além disso, a maioria dessas
gramíneas são ricas em oxalato, fator antinutricional
que pode reduzir a absorção do mineral
Calcio pelos equinos.
Dentre as gramíneas tropicais, as mais indicadas
para a alimentação equina são as do gênero
Cynodon, devido ao seu elevado potencial produtivo,
alto valor nutritivo, excelente palatabilidade,
crescimentodo tipo estolonífero e, principalmente,
por não possuir oxalato. A gramíneas
Estrela Branca ou Africana
(Cynodonnlemfuensis), Coast-cross (C. dactylon
cv. Coastal bermuda x C. dactylon cv.
Robusto) e Tifton 85 (Cynodon spp) pertencem
a esse gênero e devem ser preferidas para a formação
de piquetes destinados aos equinos.
Fatores antinutricionais dos
alimentos volumosos
Fatores antinutricionais são substâncias presentes
naturalmente nos alimentos que, ao
serem ingeridos trazem prejuízos ao metabolismo
animal, reduzindo a digestibilidade dos
nutrientes ou comprometendo alguma função
orgânica. O principal fator antinutricional presente
nas gramineas tropicais são os oxalatos, os
quais podem trazer prejuízos irreversíveis aos
equinos, já que se ligam ao Calcio tornando-o
indisponível para a absorção no intestino delgado.
Equinos que pastejam em gramíneas tropicais
que apresentam baixa concentração de
Calcio e alta concentração de oxalato, inevitavelmente,
vão apresentar sintomas de deficiencia
de Calcio. A osteodistrofia fibrosa (cara inchada)
é o ultimo sintoma da deficiencia de calcio e se
instalará quando a relação entre a concentração
de Calcio e do Oxalato da gramínea for menor
de 0,5. Nesse caso o cálcio que se apresenta livre
do oxalato será absorvido no intestino delgado
em quantidade insuficiente para suprir as necessidades
nutricionais dos equinos.
Quando os equinos pastejam em gramíneas
cuja relação Ca:oxalato é menor que 0,5, a deficiência
do mineral Ca se instala e visando manter
a concentração sanguínea desse mineral na
corrente circulatória a glândula paratireoide
secreta o paratormônio. Esse hormônio estimula
reabsorção de Calcio dos ossos, aumenta
a excreção urinária de fósforo e a reabsorção
renal de Ca, além de ativar a vitamina D. Desta
forma, para manter a concentração de Ca no
sangue, ocorrerá retirada de Calcio dos ossos
com substituição do tecido ósseo por tecido
fibroso em todo o esqueleto. A sintomatologia
clínica dessa síndrome metabólica pode ser evidenciada
pela ocorrência de vários sinais indicativos
da deficiência de Ca no rebanho, como
o nascimento de potros com problemas ortopédicos
(Figura 2), manqueiras inespecíficas
(um dia se manifesta em um membro e no dia
seguinte em outro membro), cãibra no cavalo
em trabalho e, como último sinal da deficiência
de Ca, aparece a cara inchada, caracterizada
pela substituição do tecido ósseo dos ossos da
face por tecido fibroso (figura 3). A cara inchada
é irreversível e regra geral é evidenciada nas
categorias mais exigentes em Ca como potros
em crescimento, éguas no final da gestação e
em lactação.
Na osteodistrofia fibrosa a reabsorção óssea
ocorre, inicialmente, nos ossos longos como os
ossos da canela, antebraço e perna (se manifestando
com um aumento da extremidade distal
desses ossos) e depois nos ossos da face, como
maxilar, palatino, lacrimal e zigomático. Em
seguida, a matriz óssea é substituída, de forma
irreversível, por tecido conjuntivo fibroso,
dando um aspecto abaulado à cabeça (Figuras 3
e 4). Por isso, a enfermidade recebeu o nome
popular de doença da cara inchada. O tecido
fibroso que se instalou no osso nunca mais será
revertido em tecido ósseo (Figuras 3 e 4) e
como consequência o osso fica fraco, propenso
a fraturas e o animal perdera a força óssea. Esse
tecido fibroso é facilmente visualizado na cabeça,
mas estará presente em todo o esqueleto do
animal se a deficiência de cálcio for severa. Além
do aumento bilateral dos ossos da face, a osteodistrofia
fibrosa pode provocar irregularidades
nos cascos, deformidade da coluna, dificuldade
de deglutição, má oclusão dentária, principalmente
dos incisivos, fadiga precoce, cãibras,
claudicações alternantes, microfraturas nos
membros, queda no desempenho, irregularidade
da marcha e predisposições a problemas em
tendões e articulações
TOP Marchador ■n 93