Revista TOP Marchador #59

As pastagens com alto nível de oxalato não
trazem problemas aos bovinos já que nessa
especie a flora microbiana está localizada no
rume, ou seja, antes do intestino delgado. Dessa
forma os microorganismo podem liberar o
Calcio que se apresenta acoplado ao oxalato e
esse mineral é então, absorvido no intestino delgado.
Já, nos equinos, o calcio será liberado no
intestino grosso, onde se encontra a microbiota
e, portanto, depois do intestino delgado, seu
principal sítio de absorção.
Os oxalatos podem estar presentes em altas
concentrações em diversas gramíneas (Quadro
1) como no capim pangola (Digitaria decumbens),
buffell (Cenchrus ciliaris), setárias
(Setaria anceps e S. sphacelata), braquiária
humidícula (Brachiaria humidicola) e quicuio
(Pennisetum clandestinum), sendo que as setárias
possuem as maiores concentrações.
Forrageiras leguminosas também podem conter
níveis elevados de oxalato. Entretanto, possuem
alta concentração de Ca e, então, a relação
Ca:oxalato fica acima de 0,5:1. A alfafa, por
exemplo, tem de 0,5 a 0,87% de oxalatos, mas a
relação Ca:oxalato varia de 3 a 1,7:1, não representando
riscos à saúde do equino.
Na Tabela 1, estão descritas a relação entre Ca
e o Oxalato de diversos volumosos que são utilizados
na alimentação dos equinos.
O ideal seria não utilizar pastagens com alta
concentração de oxalato para os equinos, mas,
quando uma pastagem com alta concentração
de oxalato já foi formada em um criatório, é possivel
resolver o problema temporariamente, até
que essa pastagem trocada. Dessa forma, conhecendo-se
o teor de cálcio e oxalato presente
nessa pastagem, o teor de cálcio pode ser corrigido,
com a adição de calcário calcítico ao sal
mineral, mantendo a proporção Ca:oxalato na
dieta de, no mínimo, 0,5:1. É importante que o
consumo do sal mineral pelo animal seja monitorado,
devido a baixa palatabilidade do calcário
calcítico. Esse suplemento que é misturado ao
sal para suprir o calcio que falta na dieta, pode
reduzir a ingestão da mistura e por isso, na mistura
calculada deve se utilizar palatabilizantes,
como por exemplo o milho. Essa medida é paliativa
e só deve ser utilizada enquanto a gramínea
não é substituída por outra com baixo teor de
oxalato, como é o caso das variedades de
Cynodon.
Forrageira* P Ca Oxalato Ca:oxalato
Setária 0,25 0,27 2,80 0,10
Humidicula 0,14 0,29 2,98 0,09
Buffel 0,16 0,44 2,11 0,20
Aruana 0,17 0,37 2,16 0,17
Napier 0,21 0,71 2,81 0,28
Tanzânia 0,34 0,41 1,12 0,36
Colonião 0,30 0,14 2,21 0,13
Mombaça 0,35 0,20 1,08 0,32
Bengo 0,17 0,62 2,20 0,28
Capim gordura 0,20 0,55 1,05 0,52
Capim vaqueiro 0,13 0,46 0,35 1,31
Massai1 0,15 0,59 0,36 1,63
Coast-cross 0,32 0,61 0,35 1,74
Andropogon 0,18 0,47 0,18 2,61
Alfafa 0,20 1 0,18 2,80
Urucloa 0,18 0,57 0,18 3,16
Jiggs 0,32 0,95 0,18 5,27
Ruziziensis 0,20 0,40 0,00 -
Tierra Verde 0,21 0,42 0,00 -
Rhodes 0,23 0,85 0,00 -
Estrela Africana 0,43 0,96 0,00 -
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