DIRHOTEL - edição 34

44 | DIRHOTEL | Pequenas Grandes Notícias | Elmar Derkitsch
A redução do plástico utilizado é outro desafio em
prol do planeta, bem como a participação na certificação
Green Key em que é feita uma avaliação
regular sobre os procedimentos com o lixo ou o
tipo de energia utilizado.
Mas se a sustentabilidade é um ponto importante
do Business Council, também a inclusão social o é.
“Toda a europa tem o objetivo de dar oportunidade
a 40 mil jovens de integrarem os nossos hotéis
e até agora já vamos nos 27 mil”. Em Portugal o
Lisbon Marriott estabeleceu uma forte relação com
as Aldeias SOS e com o Centro de Acolhimento de
Tercena, tendo oferecido estágios, aprendizagens
a jovens. O hotel emprega ainda duas pessoas portadoras
de deficiência e pretende contratar mais,
no entanto, diz Elmar, “são muito difíceis de encontrar”.
Grupo Marriott vai estrear marca Moxy em Lisboa
com dois hotéis
Com dois hotéis Moxy a abrirem no Parque das Nações
e no centro de Lisboa, o primeiro dos quais
no final deste ano e o segundo em 2020, o grupo
introduz em Portugal, a sua marca “low-cost”
dirigida a um segmento de mercado mais jovem.
Com cerca de 30 unidades em todo o mundo, esta
marca caracteriza-se por unidades “leves, frescas e
jovens”, de duas a três estrelas, que têm entre 100
a 200 quartos, com um serviço reduzido mas “com
muito estilo, design e um marketing muito agressivo”.
Em Portugal o
Lisbon Marriott
estabeleceu
uma forte
relação com as
Aldeias SOS e
com o Centro
de Acolhimento
de Tercena
em Portugal com um projeto para comprar e vender
peixe de produção sustentável”. De acordo
com o diretor geral foi feita uma avaliação sobre
os peixes e os mariscos mais consumidos nos restaurantes
da cadeia e passaram a ter uma carta
de pescado mais sustentável e responsável para
com o oceano. “É importante passar a mensagem,
sensibilizar sobre aquilo que comemos e de onde
vem e isso aplica-se também na hotelaria e gastronomia”,
sublinha.
Com a aquisição da Starwood, a Marriott passou
a operar 30 marcas diferentes, algumas delas presentes
em Portugal, como é o caso, por exemplo,
da Design Hotels, uma plataforma de marketing e
vendas que nasceu na Alemanha que foi comprada
pela Starwood. Nem todos os Design Hotels fazem
parte do portefólio da Marriott, mas a ideia é incluir
cada vez mais, afirmou Elmar Derkitsch. Em Portugal,
o Altis Belém, o Memmo Príncipe Real, em Lisboa
e a Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte,
são os três Design Hotels que estão no portefólio
da Marriott e dentro do seu sistema de reservas. n