Technomarket Agrotechnica nr. 4

More documents

Recommendations

Info

silozuri, celule de depozitare Firma DDK Scientific Corporation (SUA) a realizat o gamå diversificatå de echipamente pentru sterilizarea sucurilor de fructe naturale ¿i pentru tratarea pâinii. În figura 3 sunt prezentate diferite tipuri constructive de astfel de echipamente. Firma MIDAS Electronic (România) produce ¿i comercializeazå echipamente pentru dezinfec¡ia aerului, apei, ambalajelor ¿i produselor alimentare (fig. 7). a b c d Fig. 3 - Echipamente pentru sterilizare realizate de firma DDK Scientific Corporation Firma LIT Ultraviolet Technology (Rusia) produce echipamente pentru dezinfec¡ia apei, aerului ¿i suprafe¡elor (fig. 4 ¿i fig. 5). Fig. 4 - Instala¡ii pentru decontaminarea apei a Fig. 7 - Echipamente tehnice pentru decontaminare cu UV-C produse de firma MIDAS Electronic (România) a - echipament pentru dezinfec¡ia aerului, b, c, d - echipamente pentru dezinfec¡ia ambalajelor ¿i produselor Instala¡ia de decontaminare a suprafe¡elor exterioare ale produselor horticole IDPH, realizatå în cadrul INMA Bucure¿ti, se utilizeazå în cadrul tehnologiei de condi¡ionare a produselor horticole destinate consumului în stare proaspatå ¿i are drept scop decon - taminarea suprafe¡elor exterioare ale produselor horticole ca opera - ¡ie premergåtoare depozitårii temporare propriu-zise. Instala¡ia de decontaminare a suprafe¡elor exterioare ale produselor horticole beneficiazå de aportul unor solu¡ii tehnice care permit modificarea continuå a pozi¡iei suprafe¡elor expuse la sursa de radia¡ie, asigu - rând o distribu¡ie omogenå a radia¡iei germicide UV-C pe suprafa¡a exterioarå a produselor. În vederea optimizårii procesului de lucru, s-au implementat solu¡ii tehnice bazate pe direc¡ionarea preferen¡ialå a drumului optic al radia¡iei luminoase, care permite ob¡inerea unui flux concentrat de radia¡ie UV-C asupra planului de dispunere a produselor în timpul procesului de decontaminare. b Fig. 5 Instala¡ii pentru decontaminare cu UV a - instala¡ii pentru decontaminare aer; b - dispozitiv pentru decontaminarea produselor pe banda transportoare Firma Lumalier Corporation (USA) produce o gama variatå de echipamente pentru dezinfec¡ie cu UV (fig. 6) având aplicabilitate atât în domeniul reziden¡ial cât ¿i industrial. De asemenea, firma produce echipamente portabile pentru dezinfec¡ie cu UV a aerului din incinta laboratoarelor medicale, sålilor de opera¡ii etc. Fig. 8 - Instala¡ie de decontaminare a suprafe¡elor exterioare ale produselor horticole, IDPH (Sursa: INMA Bucure¿ti, proiect PN 09 – 15.03.05 / 2014) Fig. 6 - Echipamente de dezinfec¡ie aer pentru diferite domenii În vederea aplicårii diferen¡iate a dozelor de radia¡ie UV-C în func¡ie de produsul supus decontaminårii, instala¡ia permite schimbarea regimului de lucru al benzii transportoare, ob¡inându-se viteze de deplasare variate ¿i implicit timpi diferi¡i de expunere la radia¡ie. Instala¡ia de decontaminare (fig. 8) are în componen¡å urmåtoarele subansambluri principale: cadru (1), sistem de transport (2), carcasa superioarå (3), carcasa inferioarå (4), modul UV-C (5), masa de colectare (6), cuva de alimentare (7) ¿i motoreductor (8). 20 technomarket – septembrie - octombrie 2014
silozuri, celule de depozitare Principalele caracteristici tehnice ale instala¡iei de deconta - minare sunt: Lå¡ime de lucru 600 mm Lungime transportor aprox. 1500 mm Lungimea de undå a radia¡iei emise 253,7 nm (UV-C) Putere låmpi UV-C 55 W/buc. Fig. 10 - Modul decontaminare aer Numår låmpi UV-C 5 buc. Instala¡ia automatizatå pentru depozitarea temporarå a produselor horticole IDT, este utilizatå în cadrul tehnologiei de condi¡ionare a produselor horticole destinate consumului în stare proaspatå ¿i are drept scop påstrarea produselor horticole în condi¡ii optime de umiditate ¿i temperaturå. Aceasta permite selec - tarea ¿i men¡inerea unui microclimat aseptic, optim pentru påstrarea acestor produse. Incinta de påstrare este modulatå, având structura de rezisten¡å realizatå din cadre metalice ¿i pere¡ii din panouri termoizolante de tip “sandwich”. În vederea sporirii eficien¡ei procesului de lucru, s-au implementat solu¡ii tehnice care permit ob¡inerea unui flux optim de radiatie UV-C asupra curentului de aer în timpul procesului de decontaminare. De asemenea, pentru a spori gradul de decontaminare a atmosferei, s-au implementat solu¡ii tehnice privind utilizarea unor elemente filtrante de înaltå eficien¡å. În vederea påstrårii temporare a diferitelor specii de produse horticole, instala¡ia permite schimbarea parametrilor de lucru ai agregatului frigorific ¿i umidificatorului din dotare, ob¡inându-se regimuri de temperaturå ¿i umiditate relativå recomandate pentru fiecare specie consideratå. Instala¡ia pentru påstrarea temporarå a produselor horticole (fig. 4) are în componen¡å urmåtoarele subansambluri principale: camera de depozitare (1), agregat frigorific (2), umidificator (3) ¿i modul decontaminare aer (4). Modulul pentru decontaminarea aerului (fig. 10) este un echipament tehnic care asigurå filtrarea grosierå ¿i finå a aerului, urmatå de decontaminarea acestuia utilizând generatoare de radia¡ie neionizantå ultravioletå UV-C. Are o structurå modularå, permi¡ând interven¡ia independentå pentru înlocuirea elementelor consumabile sau remedierea unor situa¡ii neprevåzute întâlnite în exploatare. Modulul UV-C este format din cinci subansambluri componente: compartiment aspira¡ie ¿i filtrare grosierå (a), compartiment decontaminare cu UV-C (b), compartiment filtrare finå (c), compartiment ventilator (d) ¿i compartiment evacuare aer decontaminat (e). Principalele caracteristici tehnice ale instala¡iei pentru depozitare sunt: Volum camerå de påstrare 26 m 3 Temperatura de påstrare -2 0 +8 0 C Numår de recirculåri ale aerului (pe orå) aprox. 12 Durata medie de utilizare lampå UV-C 8000 ore Putere låmpi UV-C 55 W/buc. Numår lampi UV-C 12 buc. Concluzii • Radia¡ia neionizantå ultravioletå UV-C este utilizatå pentru reducerea popula¡iilor microbiene din produsele alimentare, ca alternativå la decontaminarea chimicå ¿i a fost aprobatå pentru folosirea ca dezinfectant în tratarea suprafe¡elor exterioare ale produselor (US-FDA, 2002); Fig. 9 - Instala¡ie automatizatå pentru depozitarea temporarå a produselor horticole (Sursa: INMA Bucure¿ti, proiect PN 09 – 15.03.05 / 2014) • Ca ¿i tratament postrecoltare al produselor horticole, utilizarea radia¡iei ultraviolete UV-C s-a dovedit beneficå în dimi - nuarea ratei de respira¡ie, controlul deprecierii produselor ¿i în întârzierea proceselor de maturare ¿i coacere la diferite fructe ¿i legume, întregi sau mårun¡ite. septembrie - octombrie 2014 – technomarket 21
Page 1: Publica¡ie tehnicå specializatå
Page 4 and 5: editorial Fonduri europene Editor:
Page 6 and 7: tractoare ¿i remorci TENDINºE DE
Page 8 and 9: ma¿ini de lucrat solul MAT Craiova
Page 10 and 11: ma¿ini de lucrat solul ECHIPAMENTE
Page 12 and 13: ma¿ini de plantat ¿i recoltat ECH
Page 14 and 15: ma¿ini de plantat ¿i recoltat Var
Page 16 and 17: echipamente de transport si manipul
Page 18 and 19: echipamente pentru irigat, stropit,
Page 20 and 21: echipamente pentru irigat, stropit,
Page 24 and 25: echipamente de fertilizat FERTILIZA
Page 26 and 27: sere ¿i solarii UTILIZAREA METODEL
Page 28 and 29: echipamente pentru zootehnie ECHIPA
Page 30 and 31: sisteme pentru industria alimentar
Page 32 and 33: sisteme ecologice CERTIFICAREA PROD
Page 34 and 35: energii regenerabile ENERGIE ªI PR
Page 36: energii regenerabile • Sisteme de
Page 39 and 40: fabricat în România Caracteristic
Page 41 and 42: consultan¡å anterior, dacå are d
Page 43: Paza culturilor ¿i a utilajelor ag

Technomarket Agrotechnica nr. 4

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?