Bucate-de-post-12x17_FINAL

Bucate de bază
Pizza
Ingrediente
pentru 4 persoane
Pentru aluat:
300 g făină
Un pic de sare şi un pic de zahăr
1 linguriţă drojdie uscată
250 ml apă caldă
Pentru umplutură:
2 cepe curăţate şi tăiate rondele subţiri
2 căţei pisaţi de usturoi
200 g măsline tăiate în jumătate
(păstraţi 100 ml din lichidul din borcan)
150 g ciuperci tăiate felii
280 g tofu fărâmiţat cu furculiţa până
la consistenţa unei mase omogene de
fărâmituri
2 linguri sos de soia
2 linguri ulei (preferabil de măsline)
1 lingură mirodenii (oregano sau
maioran)
100 g piure de tomate
1 linguriţă zahăr
Piper negru măcinat