BT#22
05.06.2017 • Views
Share Embed Flag

BT#22

BT#22

BT#22

SHOW MORE
SHOW LESS
ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
  • No tags were found...
arinak

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

START NOW

BUSINESSTRAVELLER.COM.RU<br />

ИЮНЬ ИЮЛЬ’2017<br />

№3<br />

(22)<br />

Тесты<br />

Отели Fairmont в ОАЭ | перелет Singapore Airlines<br />

Авиа<br />

Как пережить дальний перелет в эконом-классе<br />

Культ туризм<br />

Музыкальные фестивали этого лета<br />

Выход в город<br />

Гамбург | Макао | Казань<br />

Путь<br />

дракона<br />

Китай стал крупнейшим<br />

игроком в туристической<br />

отрасли и теперь стремится<br />

к лидерству на рынке<br />

авиаперевозок<br />

16+

VIP обслуживание<br />

в аэропортах<br />

по всему миру<br />

VeryVip — сервис для заказа премиальных услуг в аэропортах всего мира. Прямые<br />

отношения более чем с 300 аэропортами позволяют обеспечивать сервис на высоком<br />

уровне.<br />

+7 (495) 771 63 23<br />

www.veryvip.ru<br />

реклама

Содержание<br />

06 – 07’2017<br />

локатор<br />

08 Новости делового и частного<br />

туризма со всего света<br />

колоНкИ И МНЕНИЯ<br />

20 Вкус жизни<br />

Владимир Гридин о гастрономических<br />

фестивалях<br />

22 Параллельная жизнь<br />

Галина Панина ведет двойную игру<br />

24 Босс на фрилансе<br />

Любимый офис Леонида Эдлина –<br />

домашний диван<br />

36<br />

74 Гамбург<br />

Гид по северной столице Германии<br />

80 Загорать – так с музыкой<br />

Самые яркие музыкальные<br />

фестивали этого лета<br />

88 4 часа в Казани<br />

Главное в столице Татарстана<br />

90 Макао<br />

Выходные среди роскоши и азарта<br />

94 Обзор новых московских<br />

ресторанов и веранд<br />

98 Архив: первый женский экипаж<br />

90<br />

тимур артамонов, PoProtskiy Alexey / shutterstock.com, cesc_A ssAwin / shutterstock.com<br />

BUSINESS<br />

28 Тесты авиакомпаний<br />

и отелей<br />

Fairmont в Дубае и Аджмане<br />

Best Western Калуга<br />

«Сингапурские авиалинии», B777-<br />

200, B777-300, бизнес-класс<br />

«Аэрофлот», B777-300, эконом-класс<br />

36 Битва континентов<br />

К Кубку конфедераций готовы<br />

42 Куда полетят россияне летом<br />

44 Путь дракона Авиакомпании<br />

Китая завоевывают мир<br />

52 Связь за границей<br />

Может ли быть доступным роуминг?<br />

54 30 способов выжить в дальнем<br />

перелете<br />

58 Внутренняя кухня Что умеет<br />

готовить «Кейтеринг Внуково»<br />

60 Разбор: как не стать жертвой<br />

овербукинга<br />

62 Парковки аэропортов Москвы<br />

Как, где и сколько стоит<br />

64 Каршеринг в Москве<br />

Стоит ли продавать свою машину?<br />

LIFESTYLE<br />

70 Николай Фоменко: «В жизни<br />

надо заходить в первые вагоны,<br />

а еще лучше – в локомотив»<br />

70<br />

94<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 3

Слово редактора<br />

36 44 60 64<br />

74 90<br />

Максим Попов<br />

Главный редактор<br />

Эти китайцы не дают покоя... Сначала<br />

они завалили наши магазины<br />

джинсами, затем гаджетами.<br />

Потом люди стали с удивлением<br />

и даже восхищением наблюдать, как<br />

китайские спортсмены «рвут» всех на<br />

Олимпиадах. Теперь настал черед туристической<br />

отрасли, что неудивительно, раз<br />

бизнес всего мира активно переключается<br />

с Запада на Восток.<br />

На обложке этого номера – новый<br />

терминал пекинского аэропорта Шоуду.<br />

Эти циклопических масштабов воздушные<br />

ворота – крупнейшие в Китае и вторые по<br />

пассажиропотоку в мире. А еще, судя по отзывам<br />

на TripAdvisor, Шоуду – невероятно<br />

удобный: чистый, комфортный и без опозданий<br />

на стыковочные рейсы. Развитию<br />

авиации Поднебесной посвящено большое<br />

исследование Business Traveller (стр. 44).<br />

Находящимся в Китае путешественникам<br />

непременно хочется отдохнуть в конце<br />

недели. И вот вам, пожалуйста – царство<br />

азарта и роскоши Макао (стр. 90).<br />

Из топонимов на другом конце света,<br />

о которых идет речь в этом номере, отмечу<br />

Гамбург. Журналист Дарья Карелина<br />

написала интересный гид по городу<br />

и выяснила, что к своей Северной столице<br />

берлинцы относятся примерно так же, как<br />

москвичи к Питеру (стр. 74).<br />

Мы не только пишем о городах и весях<br />

(это делают все журналы про путешествия),<br />

каждая наша статья – это новые<br />

знания и, если хотите, практическое<br />

пособие. Мы рассказываем, как попасть<br />

на футбольный Кубок конфедераций<br />

(стр. 36); разбираем в деталях, как не<br />

стать жертвой овербукинга (стр. 60); выясняем,<br />

пора ли уже продавать машину<br />

и начинать пользоваться каршерингом<br />

(стр. 64). Тестируя авиаперелеты, мы<br />

детально описываем все, что может быть<br />

важно путешественнику на борту самолета:<br />

от расстояния между креслами до<br />

бортового питания.<br />

Кстати, о бортовом питании. В июне<br />

Business Traveller проведет премию «Вкус<br />

на высоте» и определит, у какой авиакомпании<br />

еда вкуснее. Точнее, определите это<br />

вы: победители выбираются голосованием.<br />

В следующем номере мы опубликуем подробный<br />

отчет об этом.<br />

И еще я хочу признаться в своих китайских<br />

корнях. Мой дедушка – китаец. Вам,<br />

читатели, это признание вряд ли окажется<br />

сколь-нибудь полезным, а мне слегка поможет,<br />

если вдруг Китай захватит мир.<br />

4 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017

Авторы<br />

Галина Панина<br />

Галина – директор по связям с общественностью<br />

«Леруа Мерлен». Возможно,<br />

это ее французский менеджмент<br />

настолько либерален (или клоны<br />

уже существуют), но факт есть факт:<br />

помимо официальной работы Галина<br />

занимается уж слишком большим<br />

количеством посторонних проектов.<br />

Она любит говорить настолько,<br />

что ведет тренинги по публичным<br />

коммуникациям. Так увлекается<br />

музыкой, что поет на разных церемониях.<br />

А когда ей не дают микрофон,<br />

сама устраивает мероприятия, где<br />

есть возможность выступить всем поющим<br />

и говорящим. Галина – частый<br />

спикер на конференциях в разных<br />

странах. Для нас она написала колонку,<br />

поделившись своим жизненным<br />

конференц-опытом.<br />

Леонид Эдлин<br />

Спортивный журналист и игрок<br />

в «Что? Где? Когда?» даже и не подозревал,<br />

что его увлечение интеллектуальными<br />

играми вырастет<br />

в успешный бизнес. Все началось<br />

с того, что московский бар Small Pub,<br />

где собирались болельщики «Спартака»,<br />

попросил Леонида занять<br />

посетителей чем-нибудь в то время,<br />

когда трансляций матчей не было.<br />

В первый раз интеллектуальная<br />

игра с вопросами в духе «Что? Где?<br />

Когда?» собрала всего три команды.<br />

Через неделю пришло шесть команд,<br />

а еще через неделю – десять. Сейчас<br />

у клуба «60 секунд» 50 филиалов<br />

в 10 странах мира. Леонид рассказал<br />

нам, как управлять компанией<br />

с такой разветвленной филиальной<br />

сетью, не вставая с дивана.<br />

Дарья Карелина<br />

Чем карривурст отличается от боквурста,<br />

а баварский диалект от берлинского?<br />

Для журналиста и знатока<br />

Германии Дарьи Карелиной немецкий<br />

почти стал вторым родным – после<br />

учебы в Свободном университете<br />

Берлина она работала в главной<br />

столичной газете Berliner Zeitung,<br />

где каждый день писала смешные<br />

и страшные истории, городские<br />

легенды и рассказы старожилов –<br />

пульс мегаполиса можно прочувствовать<br />

только так. Постоянный автор<br />

журнала «Вокруг света» написала<br />

для Business Traveller сити-гид по<br />

Гамбургу – этому свободному, веселому<br />

и даже местами дикому городу,<br />

к которому в Германии относятся<br />

примерно так же, как к Петербургу<br />

в России.<br />

Русское издание Business Traveller №3(22)<br />

июнь–июль 2017 г.<br />

Журнал издается с декабря 2013 г.<br />

Выходит один раз в два месяца<br />

Главный редактор Максим Попов<br />

Редактор новостей Кирилл Сидоров<br />

Литературный редактор Марина<br />

Драпкина<br />

Арт-директор Алексей Курилко<br />

Дизайн-макет Сергей Бомштейн<br />

Координатор издания Арина Колесова<br />

Над номером работали: Тимур Артамонов,<br />

Владимир Гридин, Инна Денисова,<br />

Ярослав Забалуев, Мария Калякина,<br />

Дарья Карелина, Владислав Крылов, Ирина<br />

Михалькова, Ксения Мишина, Галина<br />

Панина, Влад Панов, Виктория Решульская,<br />

Анна Сиротина, Елена Титок, Мария<br />

Угдыжекова, Валериан Хо,<br />

Маргарита Хохлова, Леонид Эдлин<br />

Издатель Маргарита Гореликова<br />

Директор по продажам<br />

сегмента Lifestyle Кира Купченко<br />

PR-менеджер Алла Зайцева<br />

КОНТАКТЫ<br />

Телефон редакции<br />

+7 (495) 662-44-39<br />

Email info@businesstraveller.com.ru<br />

Почтовый и фактический адрес<br />

редакции: 127015, г. Москва,<br />

ул. Расковой, д. 34, стр. 14<br />

Учредитель/издатель русского<br />

издания Business Traveller<br />

ООО «Уитнесс Медиа»<br />

Юридический адрес:<br />

117292, г. Москва, ул. Профсоюзная,<br />

д. 26/44, пом. II, ком. 1<br />

Публикуется по лицензии Perry Publications Ltd. Воспроизведение любым образом на любом языке,<br />

полностью или частично без предварительного письменного разрешения запрещено.<br />

Business Traveller ® является зарегистрированной торговой маркой.<br />

Отпечатано в типографии ООО «Издательско-полиграфический комплекс Парето-Принт»<br />

170546, Тверская обл., Калининский р-н, Бурашевское сельское поселение,<br />

промышленная зона Боровлёво - 1, комплекс № 3 «А»<br />

Тел.: +7 (495) 663 73 17<br />

www.pareto-print.ru<br />

Тираж: 75 000 | Цена свободная | 16+<br />

Фото на обложке: © DANITA DELIMONT\GETTYIMAGES.COM<br />

Международный аэропорт Пекина Шоуду<br />

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий<br />

и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ –<br />

ПИ № ФС 77 – 57955 от 28 апреля 2014 г.<br />

Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции. Перепечатка и любое воспроизведение<br />

материалов журнала Business Traveller возможны только с письменного разрешения издателя.<br />

Представителем авторов публикаций в журнале Business Traveller является издатель. Редакция не несет<br />

ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.<br />

© ООО «Уитнесс Медиа», 2013<br />

6 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

реклама

Locator<br />

МЕСТО I МОСКВА<br />

10 ОТЕЛЬ<br />

12 АВИА<br />

14 РАБОЧИЙ КАБИНЕТ<br />

16 АРСЕНАЛ<br />

18 АФИША МОСКВА<br />

С видом на<br />

Сити и арбат<br />

Московский отель AZIMUT Smolenskaya<br />

открывает свои двери после масштабной<br />

реновации, длившейся 16 месяцев. Рядом<br />

с гостиницей, ранее известной как «Белград»,<br />

находятся здание МИД и главная<br />

пешеходная улица столицы – Арбат.<br />

«Мы начали реновацию в середине января 2016 года<br />

и счастливы, что успели к сроку, – говорит генеральный директор<br />

AZIMUT Hotels Вальтер Нойманн. – Провели полный<br />

демонтаж внутренних помещений и изменили в отеле всё».<br />

Все номера гостиницы выполнены в традиционной для всех<br />

474<br />

номера<br />

в гостинице AZIMUT<br />

Smolenskaya после<br />

реконструкции<br />

отелей сети концепции SMART. Комнаты отвечают<br />

сетевым стандартам (S – simplicity), мультифункциональны<br />

(M – multifunctionality), в них создана<br />

атмосфера уюта (A – atmosphere of comfort), чувствуется<br />

ритм города (R – Rhythm of the city) и отражены<br />

современные тренды (T – trends of design).<br />

В отеле планируется спа-зона, которая будет занимать<br />

целый этаж. Еще один этаж полностью отведен под бизнеспространство:<br />

здесь 8 оснащенных по последнему слову техники<br />

конференц-залов различной конфигурации на площади<br />

более 800 кв. м. azimuthotels.com<br />

8 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017

реклама

Locator<br />

ОТЕЛИ<br />

Новые отели, курорты<br />

и планы развития<br />

международных<br />

гостиничных брендов<br />

Образец садово-паркового искусства<br />

Park Inn by Radisson<br />

в Измайлово стал 36-м<br />

по счету отелем компании<br />

Carlson Rezidor<br />

Hotel Group в России.<br />

Новый отель расположен<br />

рядом со столичным парком<br />

Измайлово. Гостиница находится<br />

в пешей доступности<br />

от метро, впрочем, до него<br />

можно также доехать<br />

на бесплатном шаттле.<br />

В отеле 109 номеров, в их<br />

оформлении сочетаются<br />

стильный декор и наличие<br />

всех необходимых удобств<br />

для комфортного пребывания.<br />

Свежей, здоровой едой<br />

и напитками в течение<br />

всего дня гостей обеспечивают<br />

Park Café and Terrace<br />

и Park Bar. Конференцпространство<br />

площадью<br />

124 кв. м – прекрасное<br />

место для рабочих и дружеских<br />

встреч в столице<br />

России. Высокоскоростной<br />

Wi-Fi раздается на всей<br />

территории отеля. Кроме<br />

того, гости смогут бесплатно<br />

воспользоваться<br />

услугами фитнес-центра,<br />

который находится прямо<br />

в гостинице.<br />

parkinn.ru<br />

Чилийский дебют Mandarin Oriental<br />

Компания подписала контракт<br />

на управление отелем премиального<br />

сегмента в городе<br />

Сантьяго, Чили.<br />

Отель, который временно будет переименован<br />

в Hotel Santiago, перейдет<br />

в управление группы Mandarin Oriental<br />

уже в августе текущего года. Через<br />

год, после завершения масштабной<br />

реновации, он начнет работать под<br />

именем «Mandarin Oriental Сантьяго»,<br />

по аналогии с названиями других<br />

гостиниц компании. Для группы этот<br />

отель станет первым на территории<br />

южноамериканского континента.<br />

Гостиница расположена в самом<br />

центре делового и развлекательного<br />

района Лас-Кондес, где находятся<br />

многочисленные бизнес-центры,<br />

рестораны, два крупных торговых<br />

центра с ведущими мировыми брендами,<br />

музеи, театры и многое другое.<br />

Неподалеку расположен престижный<br />

жилой квартал Витакура. В отеле<br />

310 номеров, на обширной территории<br />

общей площадью 25 тыс. кв. м<br />

находится большой открытый бассейн,<br />

а также живописные сады, что<br />

создает ощущение курорта внутри<br />

города. Гостиница располагает пятью<br />

ресторанами, несколькими барами,<br />

а также просторными площадками<br />

для проведения банкетов и деловых<br />

мероприятий. От международного<br />

аэропорта Comodoro Arturo Benitez,<br />

главного авиационного центра<br />

Южной Америки, связывающего ее<br />

с Европой и США, всего 25 км.<br />

mandarinoriental.com<br />

10 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Гамарджоба, генацвале<br />

Группа AccorHotels<br />

объявляет об открытии<br />

«ibis Styles Тбилиси<br />

Центр» – второго<br />

отеля группы в Грузии.<br />

Отель «ibis Styles Тбилиси<br />

Центр» расположен в сердце<br />

грузинской столицы на<br />

одной из самых популярных<br />

улиц города, в нескольких<br />

шагах от Площади Независимости<br />

и проспекта<br />

Руставели. Всего в 15 минутах<br />

ходьбы находятся<br />

знаменитые серные бани,<br />

крепость Нарикала, храм<br />

Метехи и квартал Шардени.<br />

С открытием новой гостиницы<br />

количество отелей<br />

под управлением группы<br />

в России, Грузии и СНГ достигло<br />

44-х.<br />

«ibis Styles Тбилиси Центр»<br />

построен по индивидуальному<br />

дизайн-проекту. В нем<br />

сочетаются яркий и самобытный<br />

дух столицы Грузии<br />

и современные интерьерные<br />

разработки: яркие цвета,<br />

необычные формы, шкуры<br />

и барашки – всему этому<br />

нашлось место в номерах<br />

и общественных пространствах.<br />

Отель предлагает<br />

своим гостям 119 комфортабельных<br />

номеров,<br />

в том числе 101 – категории<br />

«стандарт» (71 номер<br />

с двуспальной кроватью<br />

и 30 номеров с двумя<br />

односпальными кроватями),<br />

10 – категории «супериор»<br />

и 8 «люксов». Все комнаты<br />

оборудованы системой климат-контроля,<br />

кофейными<br />

станциями и фирменными<br />

ультракомфортными кроватями<br />

ibis. Во все тарифы<br />

включен завтрак. На территории<br />

гостиницы работает<br />

бесплатный беспроводной<br />

интернет. Поесть и выпить<br />

можно в ресторане и стильном<br />

баре на крыше, откуда<br />

открывается потрясающий<br />

вид на крепость Нарикала<br />

и монумент «Мать-Грузия».<br />

accorhotels.com<br />

На холмах<br />

Калифорнии<br />

Гостиничная сеть Waldorf Astoria<br />

Hotels & Resorts открыла новый<br />

отель в Беверли-Хиллз.<br />

12-этажная гостиница открылась 1 июня,<br />

в ней 119 номеров Deluxe и 51 – категории<br />

Suite. Она расположена на углу бульваров<br />

Уилшир и Санта-Моника и стала прекрасным<br />

пополнением портфолио из 24<br />

отелей и курортов Waldorf Astoria в разных<br />

частях света.<br />

Отель впечатляет с первого взгляда:<br />

первое, что видит гость, переступив порог<br />

гостиницы, – трехуровневое фойе,<br />

оформленное в стиле современного<br />

ар-деко. В каждом номере – панорамные<br />

окна, выходящие на широкую веранду,<br />

которая утопает в зелени и подчеркивает<br />

неповторимую атмосферу района.<br />

Апартаменты Villa Suites, расположенные<br />

на третьем уровне, оборудованы уединенными<br />

террасами с мини-садами. Зоне<br />

отдыха на крыше отеля нет равной во<br />

всем городе: она оформлена в лучших<br />

традициях ландшафтного дизайна,<br />

включает VIP-кабинки для переодевания,<br />

различные зоны для релакса и большой<br />

плавательный бассейн.<br />

Для проведения конференций и семинаров<br />

предусмотрены залы, оборудованные<br />

по последнему слову техники, есть также<br />

большое открытое пространство, подходящее<br />

для всех видов мероприятий.<br />

waldorfastoria3.hilton.com<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 11

Locator<br />

АВИА<br />

Новые маршруты<br />

и услуги российских<br />

и международных<br />

авиаперевозчиков<br />

British Airways<br />

инвестирует<br />

в небо<br />

Авиакомпания рассказала,<br />

на что пойдут инвестиции в первую<br />

очередь: на развитие салонов<br />

премиум-класса, расширение<br />

выбора услуг и улучшение<br />

их качества.<br />

В частности, 400 млн фунтов будет<br />

потрачено на программу Club World<br />

(дальнемагистральные перелеты<br />

бизнес-класса); в планах – модернизировать<br />

залы ожидания в аэропортах,<br />

создать ускоренный контроль безопасности<br />

и быстрый доступ в VIP-зону<br />

для пассажиров, путешествующих<br />

бизнес-классом. Кроме того, на всех<br />

дальнемагистральных и коротких перелетах<br />

в течение ближайших двух лет<br />

будет внедрен Wi-Fi-доступ последнего<br />

поколения. Для ускорения регистрации<br />

и посадки компания обещает сделать<br />

еще удобнее самостоятельный check in<br />

и биометрическую проверку перед посадкой<br />

в самолет.<br />

britishairways.com<br />

Потерянный багаж?<br />

Нет! Не слышал…<br />

Члены IATA – организации,<br />

объединяющей<br />

большинство<br />

авиакомпаний мира,<br />

приняли резолюцию,<br />

согласно которой<br />

каждая зарегистрированная<br />

единица<br />

багажа должна отслеживаться<br />

на всем<br />

протяжении пути.<br />

Документ вступает<br />

в силу в июне следующего<br />

года. В нем<br />

говорится, что каждый<br />

предмет багажа должен<br />

быть в обязательном<br />

«Бразильский первенец» S7<br />

порядке учтен в четырех<br />

основных точках: у стойки<br />

первичной регистрации,<br />

при погрузке<br />

на борт воздушного<br />

судна, при перегрузке<br />

на стыковочный рейс<br />

и при выдаче пассажиру<br />

по прибытии. Если этот<br />

подход будет реализован,<br />

авиакомпании<br />

смогут обмениваться<br />

информацией о местонахождении<br />

багажа<br />

со своими пассажирами<br />

и партнерами по кодшеринговым<br />

соглашениям,<br />

а путешественники<br />

получат возможность<br />

отслеживать процесс<br />

доставки багажа подобно<br />

тому, как сегодня<br />

отслеживаются почтовые<br />

отправления. Иными<br />

словами, пассажиры<br />

всегда будут знать, где<br />

находится их багаж,<br />

а службы, отвечающие<br />

за перевозку, смогут<br />

принимать необходимые<br />

меры при его задержке<br />

вследствие опоздания<br />

или отмены рейсов.<br />

iata.org<br />

Первый в России Embraer 170<br />

будет базироваться в новосибирском<br />

аэропорту Толмачево<br />

и летать в Тюмень, Ноябрьск,<br />

Горно-Алтайск, Сургут, Новый<br />

Уренгой и другие города.<br />

Бразильский самолет рассчитан на<br />

перевозку 78 пассажиров в просторном<br />

и комфортабельном салоне экономического<br />

класса. По договору аренды с<br />

лизинговой компанией в течение 2017<br />

года парк воздушных судов авиакомпании<br />

пополнится еще 16 такими самолетами.<br />

Лайнер поставлен в фирменной<br />

ливрее S7 Airlines, которая, кстати,<br />

недавно была обновлена дизайнерами<br />

британского агентства Landor.<br />

s7.ru<br />

Andrey khAchAtryAn / shut terstock, inc. ondrej ZAbrAnsk y / shutterstock.com<br />

12 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

реклама

Locator<br />

РАБОЧИЙ КАБИНЕТ<br />

LOUNGEBUDDY<br />

Приложение предоставляет путешественникам<br />

доступ в залы ожидания<br />

в аэропортах по всему миру. Чтобы<br />

воспользоваться услугой, необходимо<br />

ввести информацию о маршруте, классе<br />

обслуживания, указать наличие любых<br />

элитных статусов, членств или премиальных<br />

карт. После этого клиенту будут<br />

переданы сведения о том, к каким залам<br />

он может получить доступ бесплатно<br />

или за разовую плату. В базе данных<br />

приложения более 2800 лаунжей в 900<br />

аэропортах по всему миру.<br />

$<br />

$<br />

WHEELY<br />

Сервис личных водителей на автомобилях<br />

премиум- и бизнес-класса.<br />

Приложение доступно в Москве,<br />

Санкт-Петербурге, Лондоне, Екатеринбурге,<br />

Казани, Перми и Сочи. В парке<br />

Wheely только новые Mercedes-Benz<br />

S и Е-класса и Mercedes-Maybach.<br />

Стоимость трансфера в аэропорты<br />

известна заранее. В Wheely работают<br />

только профессиональные водители.<br />

Они знают английский язык, носят<br />

костюм, открывают дверь и встречают<br />

с зонтом в дождь.<br />

$ $ $ $<br />

APP IN THE AIR<br />

Персональный менеджер полетов,<br />

который сообщит о любом изменении<br />

рейса, посоветует, где лучше поесть<br />

и как подключиться к Wi-Fi в аэропорту,<br />

ведет статистику всех полетов.<br />

Главное – он работает в автономном<br />

режиме, поскольку изменения в расписании<br />

доставляются по SMS и не<br />

требуют доступа к интернету, что сэкономит<br />

деньги в роуминге. App in the Air<br />

было отмечено как одно из ста лучших<br />

приложений по версии Business Insider<br />

и в рекламе Apple iPad «Your verse».<br />

REDIGO<br />

Компактный гид почти по всем странам<br />

мира. Вся необходимая информация<br />

всегда под рукой: общая справка<br />

о стране (виза, часовой пояс, валюта,<br />

язык, как добраться и многое другое);<br />

сведения о городах и местах, которые<br />

рекомендуется посетить; основные<br />

достопримечательности, рестораны<br />

и развлечения; варианты маршрутов.<br />

К услугам туристов – 25 карт городов;<br />

информация об актуальных событиях;<br />

базовый разговорник на семи<br />

иностранных языках. Все сервисы<br />

не требуют интернет-соединения.<br />

2DO2GO<br />

Самые интересные события и места<br />

Москвы теперь доступны в одном<br />

приложении: ярмарки, фестивали,<br />

выставки, спектакли, флэшмобы,<br />

киноночи и многое другое. В 2do2go<br />

все события представлены в удобном<br />

виде – разбиты на категории и отсортированы<br />

по популярности. Кроме<br />

того, есть возможность посмотреть<br />

расписание и сохранить в избранное<br />

актуальные для вас мероприятия<br />

и места. Самые интересные события<br />

Москвы можно посмотреть не только<br />

в виде списка, но и на карте.<br />

$ $ $ $ $<br />

NEARESTWIKI<br />

Программа определяет местоположение<br />

пользователя с помощью<br />

спутника и накладывает на карту<br />

местности информацию о ближайших<br />

кафе, магазинах, музеях и других интересных<br />

путешественнику объектах.<br />

При включенной камере телефона<br />

прямо на экран выводятся описания<br />

мест, которые объектив «видит»<br />

в режиме дополненной реальности.<br />

Приложение доступно только на<br />

английском языке.<br />

– доступно для Android – доступно для iOS $ – бесплатно $4,99 – стоимость<br />

14 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

«Аэрофлот»<br />

собрал урожай<br />

наград<br />

все факты и цифры актуальны на июнь 2017<br />

на основе информационных материалов партнера – пао «а эрофлот»<br />

В АПРЕЛЕ ЭТОГО ГОДА РОССИЙСКИЙ<br />

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПЕРЕВОЗЧИК УДОСТОИЛСЯ СРАЗУ<br />

НЕСКОЛЬКИХ ПРЕСТИЖНЫХ НАГРАД. АЭРОФЛОТ<br />

БЫЛ ПРИЗНАН САМЫМ СИЛЬНЫМ БРЕНДОМ РОССИИ<br />

И САМЫМ СИЛЬНЫМ АВИАЦИОННЫМ БРЕНДОМ<br />

МИРА ПО ВЕРСИИ АВТОРИТЕТНОГО<br />

МЕЖДУНАРОДНОГО АГЕНТСТВА. ОДНОВРЕМЕННО<br />

АЭРОФЛОТ БЫЛ НАЗВАН ЛУЧШЕЙ<br />

АВИАКОМПАНИЕЙ ЕВРОПЫ И ЛЮБИМОЙ<br />

ИНОСТРАННОЙ АВИАКОМПАНИЕЙ КИТАЯ<br />

САМЫЙ СИЛЬНЫЙ<br />

В рейтинг Brand Finance попасть непросто:<br />

это престижное звание подразумевает<br />

узнаваемость и устойчивость<br />

бренда, высокий уровень<br />

лояльности к нему потребителей,<br />

эффективность бизнес-модели, грамотные<br />

маркетинговые инвестиции<br />

и их воздействие на бизнес.<br />

«Аэрофлот» – лицо России, самая<br />

узнаваемая отечественная компания<br />

в стране и за рубежом. Сегодня<br />

одна из старейших мировых авиакомпаний<br />

ассоциируется с высоким<br />

уровнем сервиса, одним из самых<br />

молодых самолетных парков в мире<br />

и стильным персоналом на борту.<br />

Эксперты отмечают уровень<br />

цифрового развития авиакомпании:<br />

по этому показателю «Аэрофлот»<br />

занимает четвертое место среди<br />

ведущих перевозчиков мира, по<br />

оценке Bain.<br />

ЛУЧШИЙ В ЕВРОПЕ<br />

Пользователи крупнейшего в мире<br />

сайта о путешествиях ТripAdvisor<br />

предпочитают летать «Аэрофлотом»:<br />

российская авиакомпания<br />

победила сразу в трех номинациях<br />

премии TripAdvisor Travellers’ Choice<br />

Awards 2017: «Лучшая авиакомпания<br />

Европы», «Лучший бизнес-класс»<br />

businesstraveller.com.ru<br />

и «Лучшая авиакомпания России».<br />

Эта награда для «Аэрофлота» имеет<br />

особую ценность, поскольку в роли<br />

судей здесь выступает наиболее<br />

авторитетное жюри – сами пассажиры.<br />

Весь прошлый год пользователи<br />

сайта выбирали лучших, оценивая<br />

авиакомпании по восьми критериям:<br />

регистрация и посадка, уровень<br />

обслуживания, чистота салона,<br />

питание и напитки, развлечения на<br />

борту, комфорт кресел и доступность<br />

тарифов. Субъективные отзывы<br />

тысяч человек в совокупности дают<br />

справедливую оценку качества.<br />

«Аэрофлот» сотрудничает<br />

с TripAdvisor, поскольку ведущий<br />

глобальный сайт по сбору отзывов<br />

пользователей – важный канал для<br />

коммуникаций и обратной связи<br />

с пассажирами, а значит, действенный<br />

инструмент для совершенствования<br />

премиального сервиса<br />

авиакомпании.<br />

ЛЮБИМЫЙ В КИТАЕ<br />

Помимо Европы, «Аэрофлоту» доверяют<br />

и в Азии. На юбилейной церемонии<br />

подведения итогов ежегодной<br />

премии Flyer Award Ceremony 2017,<br />

которая прошла в апреле в Шанхае,<br />

нашего перевозчика признали любимой<br />

иностранной авиакомпанией<br />

в Китае. До этого два года подряд<br />

награда доставалась Qatar Airways.<br />

Эта престижная премия присуждается<br />

по результатам голосования<br />

часто летающих пассажиров и экспертов<br />

в области туристических<br />

услуг. Среди преимуществ «Аэрофлота»<br />

они отметили высокое качество<br />

сервиса, доступные цены и удобные<br />

стыковки в аэропорту Шереметьево.<br />

Жюри оценило и особую работу<br />

авиакомпании с китайскими пассажирами:<br />

маршрутная сеть «Аэрофлота»<br />

очень удобная и включает четыре<br />

ключевых пункта в Китае – Пекин,<br />

Шанхай, Гонконг и Гуанчжоу. Авиакомпания<br />

запустила сайт на китайском<br />

языке. Улучшился и сервис: для<br />

всех пассажиров доступны система<br />

развлечений и меню на родном<br />

языке, а в бизнес-классе предлагают<br />

«Азиатский сет» – блюда национальной<br />

кухни.<br />

Генеральный директор ПАО<br />

«Аэро флот» Виталий Савельев назвал<br />

эту награду «стимулом для<br />

дальнейшего укрепления позиций<br />

в Китае»: «Аэрофлот» горд тем, что<br />

вносит существенный вклад в развитие<br />

российско-китайского экономического<br />

сотрудничества, которое<br />

имеет для нашей страны исключительную<br />

важность».<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 15

Locator<br />

АРСЕНАЛ<br />

Переосмысляя<br />

лучшие традиции<br />

Grand Seiko черпает в прошлом вдохновение<br />

для будущего.<br />

Компания создала новую серию часов на основе<br />

оригинального дизайна Grand Seiko 1960 года. Большинство<br />

первых моделей Grand Seiko были выпущены<br />

в корпусе с позолотой толщиной 80 микрон, но<br />

некоторые – в платиновом корпусе. Новые реплики<br />

исторической модели 1960 года предлагаются в корпусах<br />

из тех же металлов, а также из нержавеющей<br />

стали. Корпус практически идентичен оригинальному,<br />

однако его диаметр увеличился до 38 мм в соответствии<br />

с современной модой. Выпуклое сапфировое<br />

стекло двойной кривизны тоже имеет оригинальную<br />

форму и придает часам такой же благородный профиль,<br />

как и у первых Grand Seiko. Дизайн корпуса<br />

представляет собой интересное сочетание индивидуальности<br />

часов 1960-х с характерными чертами<br />

современных моделей Grand Seiko. Одно отличие от<br />

оригинала заключается в том, что у новой модели –<br />

прозрачная задняя крышка, сквозь которую можно<br />

видеть ход калибра 9S68 и его высококачественную<br />

отделку. Это в очередной раз доказывает, что можно<br />

уважать и в то же время творчески переосмыслять<br />

даже лучшие традиции. Модель поступит в продажу<br />

в июле 2017 года.<br />

В 2016-м Grand Seiko расширила свой ассортимент<br />

спортивными моделями, представив лимитированную<br />

серию из четырех часов на калибре Spring<br />

Drive, эффектно выполненных из высокопрочного<br />

титана и циркониевой керамики с ремешками из<br />

крокодиловой кожи. Эта серия получила всеобщее<br />

признание. В 2017 году Grand Seiko вновь расширит<br />

границы коллекции. Три новые модели с одинаковым<br />

спортивным дизайном и браслетом новой конструкции<br />

из титана и керамики вошли в коллекцию<br />

Black Ceramic. Эта серия также отличается более<br />

выразительным дизайном циферблата с логотипом<br />

Grand Seiko под 11-часовой отметкой. Новая коллекция<br />

выйдет на мировой рынок летом этого года.<br />

В течение многих лет дайверские часы Grand<br />

Seiko пользовались большим спросом среди поклонников<br />

свободного дайвинга. Сегодня жесточайшие<br />

стандарты Grand Seiko впервые нашли<br />

свое воплощение в часах для профессиональных<br />

дайверов. Титановый корпус, эксклюзивный высокочастотный<br />

калибр серии 9S и повышенная<br />

антимагнитная защита.<br />

Часы Grand Seiko Hi-Beat 36000 Professional<br />

600m Diver’s предлагаются в двух вариантах. Первый<br />

– это модель ограниченной серии, которая<br />

поступит в продажу со сверхпрочным силиконовым<br />

ремешком и браслетом из высокопрочного титана.<br />

Ремешок отличается насыщенным синим цветом<br />

в тон циферблату. Всего будет изготовлено лишь<br />

500 таких экземпляров. У второй версии – черный<br />

циферблат, она будет регулярной моделью коллекции<br />

Grand Seiko. Обе модели поступят в продажу<br />

в августе 2017 года.<br />

seiko.ru<br />

Большинство первых<br />

моделей Grand Seiko<br />

были выпущены<br />

в корпусе с позолотой<br />

толщиной 80<br />

микрон, но некоторые<br />

– в платиновом<br />

корпусе.<br />

16 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Пошалим?<br />

В новой коллекции Black Essence ювелирный<br />

дом Magerit воплощает свои самые<br />

провокационные идеи.<br />

Коллекция открывается ювелирными изделиями,<br />

главным мотивом которых стал череп –<br />

элемент, часто присутствующий в модных<br />

тенденциях последних лет. Продолжает<br />

коллекцию линия Bad guys, вдохновением<br />

для создания которой послужили комические<br />

персонажи 70-х годов. Главные герои этой<br />

коллекции – Tiger Boss, King Tyson и Lady<br />

Rabbit. Каждый из них наделен оригинальными<br />

чертами личности и по-своему выражает<br />

провокационное отношение к миру. Ювелирные<br />

изделия выполнены из серебра и золота.<br />

mageritjoyas.com<br />

Персональная фотостудия в кармане<br />

Помимо усовершенствованной<br />

камеры<br />

Leica второго поколения<br />

флагманы<br />

Huawei серии P получили<br />

процессор Kirin<br />

960, разнообразные<br />

варианты расцветок<br />

и новую алмазную<br />

отделку корпуса.<br />

Главной изюминкой<br />

серии P10 стала двойная<br />

камера Leica, оснащенная<br />

светосильными объективами<br />

и множеством<br />

настроек портретной<br />

съемки, а также фронтальная<br />

камера, которая<br />

умеет автоматически<br />

увеличивать угол обзора<br />

при съемке автопортретов.<br />

Инженеры Huawei<br />

и Leica разработали<br />

уникальные алгоритмы<br />

динамической подсветки<br />

и улучшения портретов,<br />

основанные на технологии<br />

трехмерного<br />

сканирования лиц. В основе<br />

функции улучшения<br />

портретов лежат данные<br />

масштабного исследования<br />

людей с различными<br />

типами лиц и цветом<br />

кожи. Это позволяет<br />

наиболее естественно<br />

применять алгоритмы<br />

улучшения, смягчая тени<br />

и оптимизируя фактуру<br />

кожи.<br />

Смартфоны выпускаются<br />

в нескольких вариантах<br />

отделки корпуса:<br />

с алмазной насечкой или<br />

с пескоструйной отделкой.<br />

Новинки доступны<br />

в различных цветах,<br />

включая «ослепительно<br />

синий», созданный при<br />

участии экспертов в области<br />

цвета из Pantone<br />

Color Institute. Устройства<br />

в корпусе с алмазной<br />

насечкой доступны<br />

в синем и золотом цвете.<br />

В корпусах с пескоструйной<br />

отделкой продаются<br />

серебристый, черный<br />

и золотой смартфоны.<br />

shop.huawei.ru<br />

Ручка в стиле итальянского барокко<br />

В 2017 году коллекция<br />

Montblanc «Покровители<br />

искусства» отдает<br />

дань уважения итальянскому<br />

кардиналу<br />

Шипионе Боргезе.<br />

Он известен как один из величайших<br />

меценатов и коллекционеров<br />

произведений<br />

итальянского барокко XVII<br />

века. Шедевры, представленные<br />

в галерее Боргезе,<br />

стали источником вдохновения<br />

для лимитированной<br />

серии пишущих инструментов<br />

Scipione Borghese Limited<br />

Edition 4810 из коллекции<br />

Montblanc «Покровители искусства».<br />

Гранитный корпус<br />

ручек символизирует пол<br />

Галереи, выложенный из<br />

разноцветного мрамора. Рельефные<br />

орнаменты и узоры<br />

на колпачке воспроизводят<br />

античные мотивы, подобные<br />

тем, что можно увидеть на<br />

вазе Боргезе. Эта монументальная<br />

ваза, щедро<br />

украшенная скульптурным<br />

декором, ранее выставлялась<br />

на первом этаже<br />

Галереи, а сегодня украшает<br />

парижский Лувр. Верхняя<br />

часть колпачка, увенчанная<br />

эмблемой Montblanc из<br />

черной и белой драгоценной<br />

смолы, напоминает по форме<br />

кардинальскую шапочку.<br />

Верхняя часть ручки украшена<br />

красным сердоликом, на<br />

который нанесен рельефный<br />

портрет Боргезе, напоминающий<br />

изображение кардинала<br />

на одной из старинных<br />

монет. Дизайн зажима<br />

ручки навеян очаровательным<br />

парком Виллы Боргезе<br />

с растущими в нем древними<br />

пиниями. Особое великолепие<br />

перу из цельного золота<br />

750 пробы с рутениевым покрытием<br />

придает гравировка<br />

в виде фамильного герба<br />

семьи Боргезе.<br />

montblanc.com<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 17

Locator<br />

АФИША­МОСКВА<br />

Денис Мацуев.<br />

«Джаз в кругу<br />

друзей»<br />

14 июня, Государственный<br />

Кремлевский<br />

дворец<br />

Легендарный пианист<br />

и звезды российского<br />

джаза выступят с новой<br />

концертной программой<br />

«Джаз в кругу друзей».<br />

Виртуозное владение<br />

роялем, головокружительные<br />

джазовые<br />

импровизации, уникальные<br />

сочетания ритмов<br />

и гармоний, неординарные<br />

и неожиданные<br />

дуэты и трио – все это<br />

станет ярким культурным<br />

событием сезона для<br />

жителей и гостей столицы.<br />

В концерте Дениса<br />

Мацуева также примут<br />

участие его друзья и постоянные<br />

партнеры по<br />

сцене: Андрей Иванов<br />

(контрабас) и Александр<br />

Зингер (ударные), а также<br />

лауреаты телевизионного<br />

конкурса юных<br />

талантов «Синяя птица».<br />

kremlinpalace.org<br />

The Piano Guys<br />

14 июня, «Крокус Сити<br />

Холл»<br />

Американская группа The<br />

Piano Guys играет в различных<br />

жанрах на фортепиано<br />

и виолончели. Джон<br />

Шмидт и Стивен Шарп<br />

Нельсон исполняют музыку,<br />

Московский<br />

культурный<br />

календарь<br />

Depeche Mode<br />

15 июля, стадион «Открытие Арена»<br />

Гастроли проходят в поддержку альбома<br />

«Spirit», вышедшего 17 марта этого года<br />

и получившего хорошие оценки музыкальных<br />

критиков по всему миру. Первый концерт тура<br />

состоялся 5 мая на стокгольмской Friends<br />

Arena. Самым большим сюрпризом для поклонников<br />

группы стало исполнение кавер-версии<br />

песни «Heroes» Дэвида Боуи.<br />

Этим летом Depeche Mode посетит 32 города<br />

в 21 стране Европы. Общие продажи билетов<br />

уже достигли 1,5 млн евро. Музыканты сыграют<br />

на своих любимых стадионах в Париже,<br />

Берлине, Милане, а также на новой для себя<br />

площадке – стадионе «Открытие Арена» в Москве.<br />

Европейская часть тура заканчивается<br />

грандиозным финальным шоу в городе Клуж<br />

23 июля.<br />

savshow.com<br />

Пол Андерсон и Тель Стюарт<br />

занимаются съемкой<br />

и обработкой видео, Аль<br />

ван дер Бик – композитор<br />

и аранжировщик. Группа<br />

стала известна благодаря<br />

своим видео, опубликованным<br />

на YouTube, в которых<br />

участники исполняли<br />

популярные музыкальные<br />

произведения, в том числе<br />

музыку из известных кинофильмов<br />

и каверы на хиты<br />

прошлых лет. Неувядаемая<br />

классика, исполняемая<br />

с использованием электроинструментов,<br />

привлечением<br />

талантливого аранжировщика<br />

и применением<br />

электронной обработки<br />

звука, увеличивает армию<br />

поклонников музыкантов<br />

год от года.<br />

savshow.com<br />

ekAterinA bykovA / shutterstock.com ivicA drusAny / shutterstock.com<br />

18 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

реклама<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 19

Колонки<br />

Мы, счастливые наследники вечно<br />

голодных предков, можем позволить<br />

себе всего за пару дней пробовать<br />

и то, и это со всех концов света.<br />

Если, конечно, выберем для этого<br />

нужное место и нужное время.<br />

Гастрономический обозреватель<br />

Владимир Гридин рассказывает<br />

об этом популярном виде туризма<br />

и дает пару полезных советов<br />

посетителям фуд-фестивалей<br />

20 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Вкус жизни<br />

алексей курилко<br />

«Food, glorious food!» – приютские сиротки<br />

мечтают о горячих сосисках с горошком<br />

и горчицей, стейках, сардельках,<br />

заварном креме и персиках со сливками.<br />

Это хор мальчиков поет песню из мюзикла<br />

«Оливер!» Лайонела Барта по книге<br />

Диккенса «Приключения Оливера Твиста».<br />

Поют с закрытыми глазами, едва<br />

успевая сглатывать слюну, представляя<br />

себе всю эту великолепную еду в красках<br />

и ароматах. Мечты викторианских беспризорников<br />

– сегодня едва ли не стандартный<br />

набор любого из тысяч фестивалей<br />

еды во всем мире.<br />

Сложно сказать, кто именно придумал<br />

фестивали еды. Традиция собираться<br />

и пробовать продукты сложилась сотни<br />

лет назад. Чаще всего эти торжества приурочены<br />

ко времени сбора урожая. Праздники<br />

тыквы, чеснока, томатов, черешни<br />

и бог знает еще чего – это все оттуда.<br />

Языческие верования, напоминание о забытых<br />

исторических событиях, отголоски<br />

карнавалов и прочие ритуалы – вот вам<br />

и русская Масленица, и февральская<br />

апельсиновая битва в итальянском городке<br />

Ивреа. Пиво пить – в сентябре в Мюнхене,<br />

в августе – есть лобстеров в Мэне,<br />

а помидоры – в испанском Буньоле. Пробовать<br />

трюфели – в Альбе в конце октября,<br />

чуть раньше – есть селедку в Хельсинки,<br />

чуть позже – шоколад в Лондоне. Любопытный<br />

гурман в каждом городе найдет<br />

что-то выдающееся, необычное и как раз<br />

в те дни, когда собирается туда приехать.<br />

Съесть дюжину лобстеров в Портленде<br />

или попробовать все 550 разновидностей<br />

манго на июльском фестивале этого фрукта<br />

в Нью-Дели, конечно, увлекательно, но,<br />

на мой вкус, узкопрофильно. Настоящий<br />

размах и почти энциклопедический масштаб<br />

кухонь и продуктов предлагают<br />

не там, где вылавливают морепродукты,<br />

выращивают овощи или делают сыр, а там,<br />

где больше всего едоков – в мегаполисах.<br />

Тут к киоскам с едой добавляют мастер-<br />

классы известных шефов, лекции и семинары,<br />

выставки, концерты, развлечения<br />

для детей. Примерно так выглядит придуманный<br />

в 1980 году Taste of Chicago.<br />

Это едва ли не крупнейший в мире фестиваль<br />

еды, собирающий почти 4 млн человек<br />

за десять дней. Бургеры, лапша, мороженое,<br />

чуррос, хот-доги, блинчики,<br />

пицца – тут точно есть все, что требуется<br />

для веселья среднему американцу. Дополнением<br />

служат концерты таких звезд,<br />

как Карлос Сантана, Моби и Роберт Плант,<br />

а также всевозможные аттракционы. Для<br />

гурманов со стажем в особом павильоне<br />

устраивают гастрономические ужины от<br />

лучших шефов города.<br />

Очень часто такие фестивали становятся<br />

самостоятельными брендами. Самый<br />

яркий пример – Taste. Фестиваль придумали<br />

в Лондоне как смотр городских ресторанов<br />

на свежем воздухе, но в границах<br />

британской столицы ему стало тесно, и вот<br />

он уже завоевывает Москву, Париж, Амстердам,<br />

Сидней, Милан, Кейптаун... Формула<br />

успеха Taste проста: исключительное<br />

сочетание качества еды от лучших ресторанов,<br />

присутствие главных шеф-поваров,<br />

разнообразие деликатесов и напитков,<br />

уникальная атмосфера отдыха.<br />

Я до сих пор вспоминаю Taste of<br />

Antwerpen, где побывал несколько лет<br />

назад. Огромную площадь заполнили киоски<br />

лучших ресторанов города, фуд-траки<br />

Любопытный<br />

гурман в каждом<br />

городе найдет чтото<br />

выдающееся,<br />

необычное и как<br />

раз в те дни, когда<br />

собирается туда<br />

приехать<br />

энтузиастов и прилавки производителей<br />

всего на свете – от пива до сыра. Толчея,<br />

краски и ароматы, гомон и мельтешение –<br />

только успевай приглядываться к новым<br />

вывескам и запоминать новые вкусы. Тут<br />

и бывалые едоки, и зеленые новички, у которых<br />

еще пиво на усах не обсохло. И те,<br />

и другие с важным видом обсуждают очередные<br />

эксперименты супершефов. Антверпенцев<br />

недаром зовут «бургондеёрс» –<br />

знающие толк в еде, понимающие в вине<br />

и вообще умеющие наслаждаться жизнью.<br />

Чтобы не потеряться в фестивальной<br />

суете и провести время с толком, советую<br />

придерживаться простого алгоритма. Для<br />

начала внимательно изучите сайт фестиваля.<br />

На нем обычно есть программа выступлений<br />

шефов, бесплатных дегустаций,<br />

список участников, так что вы сможете<br />

составить собственное расписание на<br />

день. Имейте в виду, что после мастерклассов<br />

повара часто раздают приготовленное<br />

блюдо для дегустации публике. Это<br />

отличный шанс попробовать авторскую<br />

еду и узнать рецепт ее приготовления. Не<br />

пытайтесь объять необъятное: глазами<br />

съесть можно все, но вот желудку это не<br />

под силу. Обязательно запаситесь водой –<br />

на фестивалях обычно продают лимонады<br />

и содовую, но вода лучше всего утоляет<br />

жажду и помогает сократить количество<br />

калорий. Заранее узнайте, где находятся<br />

туалеты. Если правила безопасности позволяют,<br />

захватите с собой складной ножик,<br />

он может пригодиться.<br />

В промежутках между едой пройдитесь<br />

по фестивальным улицам и пообщайтесь<br />

с людьми, стоящими по ту сторону прилавка.<br />

Вы узнаете массу любопытных подробностей<br />

о том, как варят пиво, делают<br />

сыр, собирают травы, как вызревает колбаса<br />

и как делается четверговая соль. Вы<br />

увидите лица крестьян и недавних менеджеров,<br />

променявших офисы на работу на<br />

кухне, и поймете – у жизни есть вкус не<br />

только в переносном смысле.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 21

Колонки<br />

Зачем в наш век скайпа и вебинаров люди ездят<br />

на международные конференции? Галина Панина,<br />

основатель образовательного центра для PRспециалистов<br />

Panina PR Research попробовала нам это<br />

объяснить. А заодно призналась, что у нее есть вторая<br />

жизнь…<br />

Параллельная<br />

жизнь<br />

Мода на конференции необъяснима. Сегодня<br />

можно созвониться с любой точкой<br />

мира, посмотреть и показать все без ущерба<br />

для корпоративного бюджета, но люди<br />

по-прежнему пакуют чемодан и летят десять<br />

часов за тридевять земель. Зачем?<br />

Чтобы, прилетев утренним рейсом и едва<br />

приняв душ, рассеянно слушать приветственную<br />

речь какого-то местного министра.<br />

Чтобы днем выступить, глядя в глаза<br />

шуршащему шоколадкой делегату в первом<br />

ряду, а потом самому заснуть на длинном<br />

докладе послеобеденной сессии.<br />

Чтобы во время кофебрейка на третий<br />

день форума, обмениваясь визитками,<br />

дать не свою. Чтобы на следующий год<br />

встречать тех же участников, как родных…<br />

Конференц-стиль, конференц-дружба,<br />

конференц-отношения. Эта параллельная<br />

жизнь дана нам в награду за офисные<br />

страдания. Жизнь, за которую можно не<br />

отчитываться ни перед супругом, ни перед<br />

начальником. В ней какая-то своя, другая<br />

работа, свои друзья, еда и романы.<br />

БЕЛЫЕ ОДЕЯЛА И НИЧЕГО<br />

СВЯТОГО!<br />

В Дохе я работала PR-Officer на Форуме<br />

стран-экспортеров газа. Это организация<br />

объединяет 14 государств, из которых<br />

мне самыми близкими по происхождению<br />

и духу оказались венесуэльцы. В забукированном<br />

под мероприятие отеле<br />

я встретила своих коллег, сотрудников<br />

Qatar Petroleum. Все – мужчины в белых<br />

одеялах. Через одного – Мухаммеды.<br />

Впрочем, это было удобно: у меня плохое<br />

зрение, а все катарские мужчины – одинаковые:<br />

бородатые, смуглые и в белом.<br />

Единственное, что их отличает – это марка<br />

духов, щедро вылитых на себя утром,<br />

и перьевая ручка в нагрудном кармашке.<br />

Близорукому человеку таких тонкостей<br />

не понять, поэтому на всякий случай<br />

я называла их всех Мухаммедами.<br />

Две недели мы жили в одном отеле,<br />

ели в одном ресторане, работали день<br />

и ночь. Я даже стала различать их ручки<br />

в карманах и разнообразила меню арабских<br />

имен. И вот настал день Икс. Четырнадцать<br />

глав государств всех оттенков,<br />

а также их свиты – министры, шпионы<br />

и журналисты – прибыли в отель. За закрытыми<br />

дверями должны были что-то<br />

подписать, после чего пара-тройка представителей<br />

стран пройдут в зал для<br />

пресс-конференций и объявят результаты<br />

переговоров. Все спокойно, мы выдохнули.<br />

Обыденная картина: скучающие<br />

члены делегаций, пасущиеся на фуршетных<br />

пастбищах вечно голодные журналисты<br />

и разбросанные по огромному<br />

помещению группки в белых покрывалах.<br />

И тут я получаю SMS из закрытого зала,<br />

что на пресс-конференции выразили желание<br />

выступить не три представителя<br />

Форума, как планировалось, а все! До<br />

выхода – пара минут. На сцене прессхолла<br />

– три стула. На негнущихся ногах<br />

я бегу к команде Мухаммедов. Слабо понимая,<br />

можно ли раскрывать тайну количества<br />

спикеров (совсем запуталась в их<br />

политике), наклоняюсь к уху сидящего<br />

главного Мухаммеда и начинаю шептать.<br />

– Галина! – возмущенно отпрыгивает<br />

от меня он.<br />

– Мухаммед, у нас ЧП!<br />

– Срочно отодвинься от меня на два<br />

метра.<br />

И показывает в сторону глазами. Оборачиваюсь<br />

и вижу: на нас с удивлением<br />

и возмущением смотрит весь мусульманский<br />

мир. Я преступила черту. Я говорила<br />

на ухо мужчине. Ничего святого!<br />

С башни ее! И это люди, с которыми я бок<br />

о бок денно и нощно…<br />

А стулья я лично украла из соседнего<br />

зала, где на следующий день планировалась<br />

чья-то свадьба. И букет размером<br />

с цветочный ларек – закрыть дырку между<br />

22 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

двумя столами в президиуме. Жених, подумала<br />

я, не заметит, а невеста наверняка<br />

промолчит – она же воспитанная, в отличие<br />

от меня. В схватке восточных узоров и западной<br />

практичности победил бизнес.<br />

ОБЕЗЬЯНИЙ СЕКС<br />

И РЕПУТАЦИЯ<br />

Выступление в Куала-Лумпур я буду<br />

передавать своим внукам как фамильную<br />

реликвию – чтобы знали, до какого<br />

дна можно нырнуть и не захлебнуться.<br />

На Малайской сессии Международного<br />

коммуникационного форума я была<br />

заявлена как эксперт по репутационному<br />

менеджменту. Гуру чужой репутации, так<br />

сказать. В качестве примера для разбора<br />

внезапно выбрала приложение для знакомств<br />

Tinder – я нашла в нем интересный<br />

случай. Признаю, Tinder – не банк, но зато<br />

когда я «обкатывала» на других конференциях<br />

этот пример, никто не сидел<br />

в телефонах. Организаторы заранее получили<br />

от меня тезисы выступления и никакого<br />

криминала не увидели. А вот видео,<br />

где я разбираю пример по полочкам, посмотрели<br />

буквально за пять минут до<br />

моего выхода на сцену. В ролике слова<br />

«Tinder незаслуженно обвиняют в том, что<br />

он поощряет измены», сопровождались<br />

сценой страстного обезьяньего секса.<br />

Сама скачала с Animal Planet. В кадре<br />

третья шимпанзе так умильно ревновала<br />

парочку... Конечно, видео запретили. А заодно<br />

и всю презентацию, на всякий случай.<br />

И сообщили мне об этом шепотом,<br />

передавая микрофон уже на сцене…<br />

Я стояла на трибуне и понимала, что<br />

меня только что лишили двух третей<br />

презентации. Бесполезный пульт в руках,<br />

пустой экран за моей спиной и четыреста<br />

человек в зале. Все в хиджабах.<br />

Как выкручивалась? Пересказывала<br />

слайды по памяти, а в самом пикантном<br />

месте, из вредности, глядя в глаза сидящему<br />

на первом ряду министру транспорта<br />

Малайзии, заявила: «Вот здесь<br />

должна быть видеоиллюстрация. Но ваши<br />

организаторы ее запретили из-за намека<br />

в кадре на любовные отношения между<br />

обезьянами. В связи с этим позвольте,<br />

господа, заметить: я бы поняла, если бы<br />

такое зрелище запретили в Европе – это<br />

нам оно непривычно… (пауза)… а не вам».<br />

Смех в зале, аплодисменты, я приободрилась<br />

и продолжила говорить о спасении<br />

чужих репутаций, чуть не потеряв свою.<br />

Казалось бы, весь деловой мир – давно<br />

уже глобальная деревня: все сидим<br />

в «Фейсбуке», чирикаем в «Твиттере»<br />

и смотрим чужие фото в «Инстаграме». Мы<br />

носим одинаковые деловые костюмы, делаем<br />

одинаковые строгие пучки из того,<br />

что не выпало, и одинаково бравируем<br />

MacBook (если повезло) или незаметно<br />

ставим Acer (если компания не так щедра).<br />

Но внутри мы остаемся представителями<br />

своего народа. Эта специфика выстреливает<br />

всегда неожиданно и в мелочах.<br />

НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОД<br />

И ЛАБУТЕНЫ<br />

Международный форум в Давосе в прошлом<br />

году как всегда завершался роскошным<br />

гала-ужином. С трудом добытые<br />

платья в пол, галстуки-бабочки,<br />

порхающие официанты с шампанским,<br />

приветственные речи, которые никто<br />

никогда не слушает… В финале, как<br />

обычно, все столики перемешались, объединились<br />

и стали решать: идти ли снова<br />

в тот же ресторан у фуникулера, что<br />

и год назад, или в этой деревне произошло<br />

чудо и открылось что-нибудь новое?<br />

Я стояла на<br />

трибуне и понимала,<br />

что меня только<br />

что лишили<br />

двух третей<br />

презентации.<br />

Бесполезный пульт<br />

в руках, пустой<br />

экран за моей<br />

спиной и четыреста<br />

человек в зале<br />

На этом этапе приличные музыканты<br />

уступают место ноутбуку, подключенному<br />

к экрану и колонкам, начинает работу<br />

YouTube – лучший диджей для утомленных<br />

делегатов со всего мира. Мне казалось,<br />

что всех нас уже ничем не удивишь после<br />

прошлогоднего «Болливуда» на три часа,<br />

устроенного индийской делегацией. Но<br />

неожиданно отличился российский коллега.<br />

Вполне известный, уважаемый человек<br />

вдруг, как тот волк из мультика,<br />

захотел не просто сам спеть, а вдохновить<br />

весь мир! И по альпийскому пейзажу зазвучали<br />

дорогие нашему человеку слова:<br />

«На лабутенах, нах… и в ох... штанах!».<br />

Драйв, который излучал коллега, быстро<br />

передался залу, и мои соседи по столику<br />

стали упрашивать меня перевести, о чем<br />

же таком поется? От чего же так хорошо?<br />

Дамы и господа остались очень разочарованными,<br />

услышав, что рецепт счастья<br />

кроется в сочетании брюк и лодочек<br />

на высоком каблуке с красной подошвой.<br />

Национальный код непереводим.<br />

Конференция – это такой маленький<br />

и быстрый отпуск. Здесь все скоро, коротко<br />

и можно чуть больше, если немножко.<br />

Поэтому мы не променяем ни на какие<br />

вебинары и скайп возможность пробежаться<br />

в «Лафайет» или погулять по крыше<br />

Дуомо. Это как назад в школу – парты,<br />

занятия, прогулять, сбежать и с невинным<br />

видом вернуться. Чтобы, крича очередной<br />

тост оглохшим коллегам на гала-ужине,<br />

понять: как хороша эта жизнь! И как замечательно,<br />

что она не основная.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 23

Колонки<br />

Леонид Эдлин, президент<br />

интеллектуального клуба «60 секунд»<br />

называет себя «бизнесменомфрилансером».<br />

Он управляет<br />

компанией с обширной филиальной<br />

сетью и убежден, что делать это<br />

можно, лежа на диване<br />

Босс<br />

на фрилансе<br />

Интеллектуальные вечеринки как способ<br />

нескучно провести вечер рабочего дня<br />

появились несколько лет назад и быстро<br />

стали популярными. Сегодня это, пожалуй,<br />

самый модный формат досуга. В одной<br />

только Москве сейчас около 30 самых<br />

разных паб-квизов (барных викторин).<br />

Суть у всех игр одна: команда друзей или<br />

коллег в ресторане отвечает на самые<br />

разные вопросы – про кино, музыку, географию,<br />

про все на свете. Фан таких вечеринок<br />

в том, чтобы интересно провести<br />

время, пообщаться с приятными людьми,<br />

вкусно поесть и выпить и, если повезет,<br />

победить и что-нибудь выиграть.<br />

«60 секунд» – крупнейший в России<br />

(а может быть, и в мире) интеллектуальный<br />

клуб. Сегодня у нас 50 филиалов в десяти<br />

странах мира. Формат наших игр похож<br />

на телеигру «Что? Где? Когда?», только<br />

одновременно играет много команд, вопросы<br />

значительно проще и доступнее,<br />

а участники не только играют, но и получают<br />

удовольствие от еды и общения друг<br />

с другом. В отличие от любого паб-квиза,<br />

«60 секунд» – это действительно клуб,<br />

в котором участники чувствуют причастность<br />

к большому и растущему движению.<br />

Еще когда наш клуб только создавался,<br />

я осознал важную вещь. Мы – первопроходцы<br />

в этой сфере бизнеса. Продаешь ты,<br />

скажем, мебель, компьютеры или туры на<br />

Эверест – тебе проще. Ведь кто-то раньше<br />

уже добился успеха в этом деле и, наверное,<br />

написал книжку, статью, создал курс<br />

тренингов. Прочитал книжку – и вперед,<br />

к новым вершинам. Мы же создавали клуб,<br />

когда вокруг не было ничего похожего.<br />

Кое-какие книги о бизнесе я, конечно, читал,<br />

но мало что из них принесло практическую<br />

пользу. Так что пришлось строить<br />

работу, исходя из собственных предпочтений<br />

и жизненного стиля. А стиль у меня<br />

простой: больше всего я ценю возможность<br />

не вставать рано и не торчать целый<br />

день в офисе. Мало того, что я породистая<br />

«сова», так еще и довольно ленив. Иногда<br />

могу увлечься и проработать 14 часов,<br />

не вставая с места. Но скорее предпочту<br />

сделать все дела за четыре часа и уйти<br />

в тренажерный зал, почитать книгу или<br />

посмотреть футбол.<br />

Первым важным шагом в организации<br />

процесса был отказ от офиса. Мне сильно<br />

жаль времени, которое тратится на то,<br />

чтобы до него добраться. А потом – зачем<br />

он вообще нужен? Конечно, есть виды<br />

работы, когда без ежедневных встреч,<br />

мозговых штурмов и «терок» в курилке<br />

процесс не идет. Но организация интеллектуальных<br />

вечеринок явно не из таких.<br />

Да и штатных сотрудников у нас немного:<br />

помимо меня, это четыре человека в Москве<br />

и два в Питере. Интересно, где бы мы<br />

могли открыть офис – в Бологом?<br />

С московским штабом мы встречаемся<br />

раз в пару недель в приятных ресторанчиках,<br />

проводим там по несколько часов –<br />

решаем накопившиеся вопросы. С питерцами<br />

и руководителями филиалов вполне<br />

достаточно ежегодных встреч. Все остальное<br />

– удаленно. Каждый сотрудник имеет<br />

Telegram, необходимый для оперативных<br />

обсуждений. Для более важных и крупных<br />

вопросов – электронная почта или Skypeконференция.<br />

Никаких телефонных звонков<br />

– только в самом крайнем случае. Вот<br />

и все, что нужно для деятельности огромного<br />

интеллектуального клуба.<br />

В бизнесе часто самое сложное – собрать<br />

вокруг себя коллектив, и мы не стали<br />

исключением. Наша команда создавалась<br />

и оттачивалась годами, но сейчас<br />

я очень доволен тем, что получилось.<br />

А принципы нашей работы просты.<br />

Во-первых, каждый работник точно<br />

знает сферу своей деятельности. Он получает<br />

почти неограниченную степень свободы<br />

в принятии решений при ежегодной<br />

оценке KPI. Помните – я ведь ленивый<br />

24 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

человек и не готов тратить время на мелочный<br />

контроль работы коллег.<br />

Посудите сами: предположим, твоя задача<br />

заниматься маркетингом и приводить<br />

новые команды. Этот результат легко измерить<br />

– раз люди охотно идут в клуб,<br />

значит, ты лучше меня понимаешь, как это<br />

делать.<br />

Когда твоя задача – общаться с руководителями<br />

филиалов, контролировать<br />

выдачу франшиз и работу с регионами,<br />

зачем мне лезть в твои дела? Ты специалист<br />

в своем деле, и пока количество<br />

филиалов растет – ты на своем месте.<br />

Если ты отвечаешь за составление пакетов<br />

вопросов для игр, мое дело – просматривать<br />

оценки, которые поставили по<br />

итогам игры команды. И если они в целом<br />

хорошие, зачем мне интересоваться деталями<br />

твоей работы?<br />

Во-вторых, мы отточили работу с филиалами.<br />

Сегодня в «60 секунд» играют очень<br />

много: и в крупных городах Европы, и в небольших<br />

районных центрах России. Фран-<br />

Больше вего я ценю<br />

возможность не<br />

вставать рано и не<br />

торчать целый день<br />

в офисе. Мало того,<br />

что я породистая<br />

«сова», так еще<br />

и довольно ленив<br />

чайзи получает от нас все необходимые<br />

инструменты для работы, любую поддержку,<br />

так что ему остается только планомерно<br />

развивать проект в своем городе. За<br />

редким исключением филиал «выстреливает»<br />

без постоянного вмешательства со<br />

стороны центрального офиса. В большинстве<br />

случаев мы выдаем франшизу такому<br />

человеку, который точно не подведет.<br />

Я уверен, что нет никакого смысла в том,<br />

чтобы лично инспектировать каждый филиал<br />

и отслеживать его работу.<br />

Вот так я оказался без рабочего места.<br />

Вернее, таких мест много. Любимое –<br />

домашний диван. А еще это может быть<br />

кофейня в Москве, пляж в Греции, агроферма<br />

в Италии или винодельческое<br />

хозяйство во Франции. Мне совершенно<br />

все равно, где находиться, на эффективности<br />

работы это никак не сказывается.<br />

Дело в том, что больше всего на свете<br />

я люблю путешествовать. И, конечно,<br />

играть в интеллектуальные игры. Раньше<br />

мне всегда удавалось совмещать хобби<br />

с работой. Чем дольше я живу, тем больше<br />

мне хочется совмещать одно хобби<br />

с другим.<br />

Теперь я мечтаю о том, чтобы в ближайшие<br />

несколько лет наша филиальная<br />

сеть распространилась насколько, чтобы<br />

во всех местах мира, стоящих посещения,<br />

я мог бы найти место, где можно не только<br />

отдохнуть, но и поиграть в филиале<br />

собственного же клуба. И ездить я туда<br />

собираюсь совсем не в инспекционные<br />

поездки!<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 25

декор торжеств класса люкс<br />

свадьбы | корпоративные и частные мероприятия<br />

Реклама<br />

+7 (495) 643-43-50 | www.lidseventhouse.com

usiness<br />

«Украине» – 60!<br />

volkovA nAtAliA / shutterstock.com<br />

25 высота здания со шпилем<br />

мая знаменитая гостиница<br />

отметила 60-летний юбилей.<br />

Это один из самых<br />

больших отелей в столице:<br />

составляет 206 м, а общая площадь – более<br />

88 тысяч кв. м. В 2007-2010 годах в «Украине»<br />

прошла масштабная реставрация и модернизация.<br />

При этом первозданный исторический<br />

облик сталинской высотки был<br />

сохранен. С 2010 года гостиница работает<br />

под всемирно известным брендом Radisson.<br />

«Рэдиссон Ройал, Москва» славится как<br />

один из лучших бизнес-отелей России. Здесь<br />

535 номеров, в каждом из которых имеется<br />

индивидуальная система климат-контроля<br />

и кондиционирования, интерактивное<br />

и спутниковое телевидение, бесплатный<br />

высокоскоростной интернет, телефон с автоответчиком,<br />

возможность подключения<br />

факса и компьютера.<br />

Настоящая гордость отеля – это многофункциональный<br />

Конгресс-парк с уникальным<br />

набором характеристик: вместимость<br />

1500 человек, залы-транформеры, оснащенные<br />

профессиональным оборудованием,<br />

банкетные залы и переговорные. Площадь<br />

главного конгресс-зала – 1682 кв. м. Всю<br />

территорию покрывает Wi-Fi с возможностью<br />

одновременного подключения до<br />

1500 устройств, скорость канала доступа –<br />

до 200 Мбит/сек.<br />

Визитная карточка гостиницы – знаменитая<br />

коллекция художественных раритетов: свыше<br />

1200 подлинных картин русских и советских<br />

художников, среди которых А. Дейнека<br />

и Кукрыниксы; 57 скульптур; живописный<br />

плафон «Праздник труда и урожая на хлебосольной<br />

Украине» в центральном холле,<br />

а также уникальная анимированная диорама<br />

Москвы 1977 года.<br />

ukraina-hotel.ru<br />

Тесты Fairmont в ОАЭ<br />

Бизнес с роскошью. Пятизвездочные<br />

отели в Дубае и Аджмане<br />

стр. 28<br />

Путь дракона<br />

Китай стремится к мировому<br />

лидерству в пассажирских<br />

авиаперевозках<br />

стр. 44<br />

Человек за бортом<br />

Как не стать жертвой овербукинга<br />

стр. 60<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 27

Тест | Отели<br />

Fairmont Dubai дубай, ОАЭ<br />

5<br />

нОмеРА<br />

394, включая люксы<br />

и пентхаусы<br />

Лучшее<br />

расположение в деловом<br />

центре города, великолепный<br />

Executive Conference Centre,<br />

13 ресторанов и баров<br />

Цены<br />

от 850 AED<br />

(около 13 000)<br />

кОнтАкты<br />

www.fairmont-ru.com/<br />

dubai/<br />

ГДЕ ЭТО В деловом и туристическом<br />

центре Ближнего Востока<br />

– в эмирате Дубай, всего<br />

в 10 минутах от торгового центра<br />

Dubai Mall, самой высокой башни<br />

«Бурдж-Халифа» и знаменитых<br />

танцующих фонтанов. В непосредственной<br />

близости – торговый<br />

центр Mall of the Emirates,<br />

на территории которого находится<br />

лыжный курорт Ski Dubai. По<br />

мосту с кондиционерами от отеля<br />

легко добраться до Международного<br />

выставочного центра,<br />

конференц-залов и выставочных<br />

площадок.<br />

ОТЕЛЬ Fairmont Dubai открыл<br />

свои двери в 2002 году. Само<br />

здание и интерьеры сочетают<br />

модный дизайн и традиционные<br />

арабские мотивы. Отель постоянно<br />

меняется и обновляется:<br />

недавно была проведена масштабная<br />

реконструкция лобби.<br />

Вообще многомиллионные вложения<br />

чувствуются везде, здесь<br />

все блестит и сияет идеальной<br />

чистотой и новизной. Кроме<br />

того, это одно из популярных<br />

развлекательных мест в городе:<br />

в здании отеля находятся два<br />

самых модных ночных клуба.<br />

НОМЕРА Во всех номерах стандартное<br />

для Fairmont богатое<br />

и удобное оснащение: кондиционер<br />

с климат-контролем, выделенные<br />

телефонные линии с голосовой<br />

почтой, оборудование для<br />

приготовления чая и кофе, сейф,<br />

мини-бар, интерактивное ТВ, удобная<br />

система управления светом.<br />

В распоряжении гостей – халаты,<br />

тапочки, утюг, гладильная доска<br />

и косметика от Le Labo. Из окон<br />

открывается панорамный вид на<br />

Персидский залив и городской<br />

пейзаж. В номере люкс категории<br />

Fairmont Gold, в котором я остановилась,<br />

есть спальня и отдельная<br />

гостиная с рабочей зоной. Помимо<br />

стандартного набора, здесь доступны<br />

особые услуги: отдельный<br />

ресепшн, комната для переговоров<br />

и эксклюзивный доступ в гостиную<br />

на 33 этаже, где можно не<br />

только позавтракать в камерной<br />

обстановке, но и оценить широкий<br />

ассортимент бесплатных напитков<br />

и блюд в течение дня.<br />

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ Fairmont<br />

Dubai вполне может удивить даже<br />

самых взыскательных гостей:<br />

здесь 13 ресторанов и баров.<br />

Для меня останется незабываемым<br />

ужин в ресторане Noire, где<br />

блюда подают в абсолютной темноте.<br />

Ценителям мяса рекомендую<br />

ресторан The Exchange Grill,<br />

специализирующийся на стейках,<br />

а поклонникам азиатской кухни<br />

– японское кафе Sushi. В Cigar<br />

Bar представлен самый большой<br />

в Дубае выбор сигар. В баре Cin<br />

Cin – великолепная карта вин<br />

и профессионально, с выдумкой<br />

веРдикт<br />

Отличная<br />

локация, высокий<br />

уровень сервиса,<br />

суперсовременное<br />

оснащение<br />

номеров и конференц-центра<br />

делают Fairmont<br />

Dubai идеальным<br />

вариантом как для<br />

туристов, так и для<br />

бизнес-путешественников.<br />

Клубы<br />

на ночную тишину<br />

в номерах никак<br />

не влияют, однако<br />

будьте готовы, возвращаясь<br />

поздно<br />

в отель, показать<br />

секьюрити карточку<br />

от комнаты.<br />

тестировала<br />

Маргарита<br />

Гореликова<br />

составленные коктейли. В турецкой<br />

гостиной Dokuz на свежем<br />

воздухе предлагают барбекю и кальянные<br />

смеси. В The chocolate<br />

Room интерьер, включая цветы,<br />

скульптуры и картины, выполнен<br />

из настоящего шоколада. Чудесные<br />

эклеры, канапе с малиной, пирожные<br />

– лишь малая часть уникальных<br />

авторских произведений<br />

шеф-кондитера отеля.<br />

ДЛЯ БИЗНЕСА Удобства в номерах<br />

оценят те, кто ведет бизнес<br />

удаленно. Для конгрессов, форумов<br />

и тимбилдингов предусмотрен<br />

Executive Conference Centre<br />

площадью 1234 кв. м на 33 этаже<br />

отеля. Зал вмещает до 200 человек,<br />

есть отдельные переговорные<br />

комнаты, в том числе и для высшего<br />

руководства. В лобби отеля<br />

также есть рабочая зона, где<br />

можно воспользоваться компьютером<br />

с высокоскоростным доступом<br />

в интернет.<br />

ДЛЯ ОТДЫХА На террасе отеля<br />

расположены два открытых<br />

плавательных бассейна. В спацентре<br />

с отдельными зонами для<br />

женщин и мужчин – гидромассажная<br />

ванна, сауна и хаммам,<br />

процедурные кабинеты. Фитнесцентр<br />

открыт с 6.00 до 23.00.<br />

Здесь можно позаниматься самостоятельно,<br />

принять участие<br />

в групповых занятиях или нанять<br />

персонального тренера.<br />

28 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Best Western калуга<br />

4<br />

нОмеРА<br />

96 номеров, включая<br />

17 категории Premium,<br />

2 люкса с гостиной зоной<br />

и джакузи<br />

Лучшее<br />

внимательное отношение<br />

к гостям, меню<br />

a la carte, европейский<br />

уровень сервиса<br />

Цены<br />

от 4490<br />

за номер Premium<br />

на двоих с завтраком<br />

(апрель-май)<br />

кОнтАкты<br />

г. Калуга, ул. Суворова,<br />

71Б, тел.: +7 (4842) 906-222,<br />

info@hotel-kalugabw.ru<br />

ГДЕ ЭТО Отель находится в спокойном<br />

районе Калуги, в 1,5 км<br />

от Музея космонавтики им. Циолковского<br />

и Яченского водохранилища,<br />

в 3 км от железнодорожного<br />

вокзала и 12 км от аэропорта.<br />

В пешей доступности – Театр драмы,<br />

улица Театральная (калужский<br />

Арбат), несколько ресторанов и пабов,<br />

чуть подальше – Свято-Троицкий<br />

кафедральный собор, Гостиные<br />

ряды, музеи – изобразительных искусств<br />

и краеведческий.<br />

ОТЕЛЬ Открывшийся в январе<br />

2014 года, Best Western Kaluga<br />

стал первым международным<br />

сетевым отелем в городе. Его<br />

строили и обустраивали в соответствии<br />

с требованиями бренда<br />

Best Western Hotels & Resorts,<br />

а в прошлом году гостинице присвоили<br />

категорию «4 звезды». Гостей<br />

отеля, несомненно, порадуют<br />

приятные «плюшки». Например,<br />

при заселении постояльцы получают<br />

купон на бесплатный кофе,<br />

участникам программы «Аэрофлот<br />

Бонус» начислят мили за проживание,<br />

а те, кто не мыслит себя<br />

без спорта, могут бесплатно или<br />

по льготной цене воспользоваться<br />

услугами находящегося поблизости<br />

фитнес-комплекса «Гранд Фитнес».<br />

Для комфортного передвижения<br />

по городу Best Western предлагает<br />

гостям арендовать фирменный<br />

автомобиль всего за 990 рублей<br />

в сутки.<br />

НОМЕРА Я жила в номере категории<br />

Premium (18 кв. м), главное<br />

отличие которого от стандартного<br />

– наличие ванны и расширенный<br />

набор туалетных принадлежностей<br />

(кроме геля для душа, шампуня<br />

и мыла, есть зубная щетка, бритвенный<br />

набор, тапочки и халаты).<br />

Не ждите особенного вида из окна:<br />

гостиница расположена в жилом<br />

районе, так что смотреть придется<br />

на соседние дома. Однако от чужих<br />

любопытных глаз можно скрыться<br />

за шторами black out, которые оценят<br />

также те, кто желает отдох нуть<br />

днем. На кровати отличный матрас<br />

(есть также меню подушек), номер<br />

разделен на две зоны – для работы<br />

и отдыха, имеется гардероб,<br />

зеркало в полный рост, телевизор,<br />

электронный будильник, сейф и заполненный<br />

мини-бар. Чай и кофе –<br />

в номере. По требованию принесут<br />

гладильную доску, утюг, вентилятор<br />

или обогреватель.<br />

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ<br />

Путешественника важно вкусно<br />

накормить, и в Best Western вопросам<br />

питания уделили должное<br />

внимание. На завтрак в отеле накрывается<br />

шведский стол в симпатичном<br />

ресторане с камином. Также<br />

практикуется завтрак с собой<br />

или в номер по запросу.<br />

Мы гостили в Калуге на пасхальные<br />

выходные, и к основному<br />

шведскому столу с горячими и холодными<br />

блюдами и вкуснейшим<br />

веРдикт<br />

Очень чистые<br />

номера, внимательное<br />

отношение<br />

персонала, приятные<br />

бонусы. Из<br />

минусов – скучный<br />

вид из окна. Неважно,<br />

едете ли<br />

вы в Калугу в командировку<br />

или<br />

для отдыха (а этот<br />

город – замечательный<br />

вариант<br />

для неутомительной<br />

поездки из<br />

Москвы на уикенд),<br />

Best Western – достойный<br />

отель,<br />

в котором гость<br />

получает немного<br />

больше, чем рассчитывает.<br />

тестировала<br />

Ирина Михалькова<br />

яблочным штруделем в день нашего<br />

пребывания были добавлены<br />

крашеные яйца и куличи.<br />

При бронировании можно заказать<br />

питание «полупансион» (завтрак<br />

и ужин), но я бы искренне рекомендовала<br />

поужинать или пообедать<br />

в здешнем ресторане по меню a la<br />

carte. Меню не очень большое, но<br />

блюда вкусные. Я пробовала треску<br />

под медовым соусом с пюре из<br />

цветной капусты и семгу на гриле<br />

с овощами и осталась довольна<br />

(в том числе и стоимостью блюд).<br />

Лобби-бар работает круглосуточно.<br />

ДЛЯ ОТДЫХА В отеле есть бесплатные<br />

карты и путеводители<br />

по городу. Если хочется прогуляться<br />

с гидом, то экскурсию можно<br />

заказать тут же, на ресепшн.<br />

Чтобы восстановиться после напряженного<br />

дня, посетите уже упомянутый<br />

фитнес-центр, где помимо<br />

тренажерного зала есть спортивный<br />

бассейн, сауна и хаммам. Комплекс<br />

открыт до часа ночи.<br />

ДЛЯ БИЗНЕСА В распоряжении<br />

гостей – переговорные комнаты<br />

и два конференц-зала. «Милан»<br />

вмещает до 120 человек, Дублин –<br />

до 50. Банкетный ресторан Best<br />

Western (вместимость – 60 человек)<br />

также легко можно переоборудовать<br />

в конференц-зону.<br />

Гостям, приезжающим в Калугу на<br />

своих авто, бесплатно предоставляются<br />

парковочные места.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 29

Тест | Отели<br />

Fairmont Ajman Аджман, ОАЭ<br />

5<br />

нОмеРА<br />

252 номера,<br />

включая люксы<br />

Лучшее<br />

расположение, виды из всех<br />

без исключения номеров,<br />

открытый бассейн, пляж,<br />

конференц-центр<br />

Цены<br />

от 849 AED<br />

(около 13 000)<br />

кОнтАкты<br />

www.fairmont-ru.com/<br />

ajman<br />

ГДЕ ЭТО Отель находится в эмирате<br />

Аджман, в 15 минутах езды<br />

на автомобиле от аэропорта<br />

и в 30 минутах от Дубая. Гостиница<br />

расположена на первой береговой<br />

линии, 200-метровый частный<br />

пляж оборудован шезлонгами<br />

и зонтиками, а также большим<br />

открытым бассейном с видом на<br />

Персидский залив.<br />

ОТЕЛЬ Построенный в 2015 году<br />

отель предлагает гостям не только<br />

спокойный и размеренный<br />

пляжный отдых, но и превосходные<br />

рестораны, а также все современные<br />

возможности для проведения<br />

мероприятий различного<br />

масштаба – от свадьбы до международной<br />

конференции. Из номеров<br />

можно выйти на просторную<br />

террасу с великолепными видами.<br />

В центре лобби – композиция<br />

в виде золотой рыболовной сети,<br />

подчеркивающая неразрывную<br />

связь эмирата с морем.<br />

НОМЕРА Приятный дизайн номеров,<br />

декорированных панелями<br />

из темного дерева, сочетается<br />

с продуманным современным оснащением:<br />

кровати King-size, матрасы<br />

с конструкцией Pillow Top,<br />

два телефона с голосовой почтой,<br />

цифровой LED-телевизор с диагональю<br />

42 дюйма, будильник, минибар,<br />

сейф. В ванной комнате, отделанной<br />

мрамором, есть и ванна,<br />

и душ с эффектом тропического<br />

ливня. Эксклюзивная косметика<br />

серии Rose 31 от французского<br />

бренда Le Labo специально разработана<br />

для отелей Fairmont,<br />

имеются также фен, весы, хлопковые<br />

полотенца и халаты.<br />

В моем номере категории Deluxe<br />

View Room на 11 этаже был большой<br />

письменный стол с отдельным<br />

освещением, панель для<br />

подключения медиа-устройств,<br />

кофе машина Nespresso с ежедневно<br />

пополняемыми капсулами,<br />

чайный набор и приятный комплимент<br />

– свежие фрукты и финики.<br />

Во всех номерах, как и на<br />

территории отеля, работает бесплатный<br />

Wi-Fi.<br />

РЕСТОРАНЫ И БАРЫ<br />

В отеле три ресторана и четыре<br />

бара, в том числе спортивный<br />

XOLO Bar и пляжный барбекюбар<br />

Drift-wood. Для деловых<br />

встреч подходит гостиная Azrak.<br />

Завтраки в формате шведского<br />

стола накрывают в ресторане<br />

Spectrum. На ужин предлагают<br />

блюда из разных уголков мира,<br />

приготовленные на открытой кухне.<br />

Особой популярностью у гостей<br />

отеля пользуется лаунж Badr под<br />

открытым небом: здесь вам предложат<br />

широкий выбор кальянных<br />

ароматов, а также возможность<br />

самому составить табачную смесь.<br />

Меня приятно удивил ресторан<br />

Gioia. Классический вкус итальянских<br />

блюд, интересная подача,<br />

веРдикт<br />

От конкурентов<br />

этот отель отличает<br />

наличие одного<br />

из самых больших<br />

конференц-залов,<br />

где можно проводить<br />

мероприятия<br />

разного масштаба.<br />

Бизнес хорошо<br />

совмещается со<br />

спокойным отдыхом:<br />

пляж, спа<br />

и рестораны, а также<br />

безуп речный<br />

сервис помогут<br />

отвлечься от дел.<br />

Небольшой минус:<br />

у компьютеров<br />

в бизнес- центре<br />

нет русской раскладки<br />

клавиатуры,<br />

хотя в отеле<br />

много деловых<br />

путешественников<br />

из России.<br />

тестировала<br />

Маргарита<br />

Гореликова<br />

традиционная пицца из дровяной<br />

печи и интерактивная кухня<br />

производят впечатление даже на<br />

видавших виды ценителей Италии.<br />

В баре у бассейна Salt & Sea<br />

подают легкие закуски, напитки,<br />

сэндвичи. Здесь очень хорошо<br />

в полдень, когда солнце становится<br />

особенно активным и хочется<br />

скрыться от жары. Поклонникам<br />

турецкой кухни рекомендую Kiyi –<br />

фирменный ресторан в османском<br />

стиле.<br />

ДЛЯ БИЗНЕСА Конференццентр<br />

– гордость отеля. Он огромен<br />

– здесь можно организовать<br />

все что угодно, вплоть до конгрессов<br />

международного масштаба,<br />

площади позволяют. Есть отдельный<br />

вход и парковка. Все залы<br />

и аудитории центра оснащены<br />

самым современным оборудованием,<br />

а из окон большинства залов<br />

открываются чудесные виды<br />

на залив. К услугам бизнесменов<br />

также банкетный зал с панорамными<br />

окнами, площадью 500<br />

кв. м и вместимостью до 350 человек<br />

при банкетной рассадке.<br />

ДЛЯ ОТДЫХА В спа-центре<br />

Fairmont by Nine Degrees восемь<br />

раздельных женских и мужских<br />

процедурных кабинетов, парные<br />

и сауны, ледяной душ. Здесь есть<br />

женский салон красоты и мужская<br />

парикмахерская, а фитнес-центр<br />

работает круглосуточно.<br />

30 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Историческое путешествие<br />

Из Константинополя<br />

в Стамбул<br />

15 — 18 июня 2017<br />

Музыкальный weekend<br />

Небо над Берлином<br />

1 — 3 июля 2017<br />

Путешествие с детьми<br />

Латвия. Встречи с бароном<br />

Мюнхгаузеном<br />

7 — 18 августа 2017<br />

реклама

Тест | Авиа<br />

Singapore Airlines Boeing 777-300, 777-200<br />

BБизнес<br />

Москва – Сингапур –<br />

Канберра – Веллингтон<br />

САмОЛет<br />

Boeing 777-300<br />

кОнФи ГуРАЦиЯ<br />

1-2<br />

вРемЯ выЛетА<br />

мОСквА –<br />

СинГАПуР<br />

14.20<br />

вРемЯ<br />

в ПОЛете<br />

9 часов<br />

45 минут<br />

САмОЛет<br />

Boeing 777-200<br />

ПРЕДЫСТОРИЯ<br />

Маршрут «Столичный экспресс»<br />

соединил столицы Австралии<br />

и Новой Зеландии, раньше прямого<br />

авиасообщения между ними<br />

не было, да и в Канберру крупные<br />

международные авиакомпании<br />

не летали. Теперь рейсы Сингапур<br />

Канберра-Веллингтон и Веллингтон<br />

– Канберра – Сингапур будут<br />

производиться четыре раза в неделю.<br />

МОСКВА СИНГАПУР<br />

РЕГИСТРАЦИЯ «Сингапурские<br />

авиалинии» базируются в «Домодедово»,<br />

наиболее хорошо организованном<br />

аэропорту Москвы.<br />

Регистрация на стойке бизнескласса<br />

происходит мгновенно<br />

(на то он и бизнес-класс, чтобы<br />

все было удобно). Здесь же происходит<br />

первая приятная встреча<br />

с «сингапурской девушкой» – так<br />

называют стюардесс авиакомпании,<br />

чей продуманный до мелочей<br />

образ требует неукоснительного<br />

соответствия: девушка должна<br />

быть черноволосой азиаткой с хорошей<br />

фигурой. Форма – отдельная<br />

песня, а точнее вальс цветов:<br />

на юбках вышиты райские цветы,<br />

какие бывают только в Южной<br />

Азии.<br />

Не забудьте достать из чемодана<br />

вещи, без которых не можете долго<br />

обходиться: следующий раз вы<br />

встретитесь с чемоданом через<br />

пару суток.<br />

В САЛОНЕ Цветы повсюду –<br />

на настенных репродукциях, на<br />

платьях напоминающих статуэтки<br />

стюардесс, даже из динамиков<br />

звучит «Вальс цветов» Чайковского.<br />

Кресла, отделанные светлой кожей,<br />

похожи на кабинки, в которых<br />

можно полностью уединиться.<br />

У них приятный дизайн с закругленными<br />

линиями и изгибами,<br />

расположены они тоже очень<br />

удобно: одно кресло у окна, два –<br />

в середине салона.<br />

Место внутри экономится за счет<br />

разнообразных углублений – на<br />

уровне ног есть углубление для<br />

обуви (в бизнес-классе выдают<br />

носки и тапочки). Слева на уровне<br />

коленей – углубление для сумки,<br />

туда же кладутся ноги в лежачем<br />

положении.<br />

Кресло, как уже почти в любом<br />

бизнес-классе, можно превратить<br />

в кровать: здесь это делается<br />

не нажатием кнопки,<br />

а переворачиванием всей конструкции,<br />

за счет чего она превращается<br />

в плоскую поверхность<br />

с матрасом (он спрятан<br />

за спинкой кресла). Единственное<br />

легкое неудобство для сибарита<br />

– спать приходится немного<br />

наискосок.<br />

В спинке впереди стоящего кресла<br />

– всевозможные порты для кабелей<br />

и USB (жаль, нет электрической<br />

розетки), а также зеркало<br />

с подсветкой.<br />

Сайт<br />

singaporeair.com<br />

Стоимость<br />

перелета по<br />

маршруту<br />

«Столичный<br />

экспресс»<br />

Экономический<br />

класс: €877<br />

Бизнес-класс:<br />

€3100<br />

За развлечения на борту отвечает<br />

система KrisWorld – в Boeing<br />

777-300 стоит более продвинутая<br />

версия, экраны здесь большего<br />

размера, и фильмов больше –<br />

296. А музыкальных альбомов<br />

и вовсе 800 (самые интересные<br />

разделы – Chinese и Asian). Есть<br />

также программа learning – можно<br />

начать учить иностранный<br />

язык. Ну и, разумеется, Wi-Fi –<br />

пока еще, как и везде, платный.<br />

ЕДА Где-то бывают повара,<br />

а здесь – Международный кулинарный<br />

совет: меню разрабатывали<br />

девять шефов (среди них Карло<br />

Кракко из миланского Ristorante<br />

Cracco с двумя «мишленовскими»<br />

звездами, француз Жорж<br />

Блан с тремя звездами «Мишлен»<br />

и другие не менее знаменитые<br />

личности). Обязательно попросите<br />

сингапурский сатай – кусочки<br />

разного мяса с луком и огурцом,<br />

на шампуре, с арахисовым дипсоусом.<br />

Как вегетарианец, я не<br />

смогла его попробовать, пришлось<br />

довольствоваться овощным карри<br />

(тоже великолепным!).<br />

За два часа до приземления<br />

в Сингапуре принесли завтрак:<br />

фруктовую тарелку с огромными<br />

ягодами, круассан (можно выбрать<br />

что-то другое из восьми<br />

видов разнообразных булочек),<br />

йогурт и мюсли, которые любовно<br />

украсили листиком мяты и посыпали<br />

зернами граната.<br />

32 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

кОнФи ГуРАЦиЯ<br />

2-2<br />

вРемЯ выЛетА<br />

СинГАПуР –<br />

кАнбеРРА<br />

23.00<br />

вРемЯ<br />

в ПОЛете<br />

9 часов<br />

15 минут<br />

САмОЛет<br />

Boeing 777-200<br />

кОнФи ГуРАЦиЯ<br />

2-2<br />

вРемЯ выЛетА<br />

кАнбеРРА –<br />

веЛЛинГтОн<br />

16.10<br />

вРемЯ<br />

в ПОЛете<br />

3 часа 15 минут<br />

СИНГАПУР КАНБЕРРА<br />

В АЭРОПОРТУ ЧАНГИ Бизнес-лаунж<br />

в Чанги – рай для<br />

уставшего путника: душевые кабины<br />

с полным набором удобств<br />

(халат, расческа, кондиционер для<br />

волос), по-настоящему богатый<br />

буфет и бар с Courvoisier. Стыковка<br />

длинная, с 5.00 до 23.00, поэтому<br />

возможен и даже рекомендован<br />

марш-бросок в Сингапур.<br />

(Для тех, чьи стыковки длятся более<br />

шести часов, «Сингапурские<br />

авиалинии» организуют бесплатный<br />

автобусный тур под названием<br />

City Sights Tour, на английском<br />

языке. Нужно лишь найти стойку<br />

с надписью FST.)<br />

В САЛОНЕ Бизнес-класс Boeing<br />

777-200 отличается от «бизнеса»<br />

в «трехсотом»: кресел больше,<br />

по два у окна и два в центре.<br />

Раскладываются они по-другому:<br />

нажатием кнопки, в три позиции.<br />

Начинаю превращать кресло<br />

в кровать – из-под ног выезжает<br />

подставка. В креслах есть электрическая<br />

розетка (не забудьте<br />

адаптер, он пригодится вам в Австралии;<br />

если не подготовились,<br />

его дадут на борту).<br />

ЕДА Меню, рассчитанное на<br />

прием пищи перед сном, называется<br />

sleeper service и состоит из<br />

основного курса (вок с рисовой<br />

лапшой и говядиной и куриная<br />

грудка с абрикосово-фисташковым<br />

соусом). Как вегетарианец,<br />

не озадаченный проблемой похудения,<br />

выбираю отличное ночное<br />

блюдо – шоколадные блины<br />

с соусом-компотом из диких<br />

ягод и сыром рикотта. Великолепна<br />

минеральная вода – натуральная,<br />

из малазийских источников.<br />

Ну и непременный<br />

бокал шампанского: авиакомпания<br />

гордится своим предложением<br />

– это Charles Heidsieck Brut<br />

Reserve Champagne. Изучающим<br />

кулинарные традиции Сингапура<br />

нужно не забыть попробовать<br />

Singapore Sling, микс из джина,<br />

Dom Benedictine, апельсинового<br />

ликера и шерри-бренди с ананасовым<br />

соком. А если настроение<br />

уже австралийское – в винной<br />

карте есть отличное шардоне<br />

Margaret River из Западной Австралии.<br />

КАНБЕРРА ВЕЛЛИНГТОН<br />

В АЭРОПОРТУ КАНБЕРРЫ<br />

Пусто, как и в самой Канберре.<br />

Австралийцы надеются, что с открытием<br />

нового рейса в маленькую<br />

столицу станут приезжать<br />

чаще. Хоть она, конечно, не Мельбурн<br />

и не Сидней с точки зрения<br />

достопримечательностей, зато<br />

построена по интересному градостроительному<br />

проекту. Если<br />

смотреть на Канберру из иллюминатора,<br />

видишь много кругов: архитекторы,<br />

любители плавных линий,<br />

органично вписали город<br />

веРдикт<br />

Обычно те, кто<br />

летит в Австралию,<br />

не объединяют<br />

поездку с Новой<br />

Зеландией. Однако<br />

маршрут «Столичный<br />

экспресс» все<br />

упрощает: можно<br />

сначала полететь<br />

в Веллингтон,<br />

а в Канберре<br />

остановиться на<br />

обратном пути.<br />

Бизнес-класс<br />

«Сингапурских<br />

авиалиний» – это<br />

очень комфортно,<br />

поэтому один из<br />

самых длинных<br />

перелетов в мире<br />

из пытки превращается<br />

в удовольствие.<br />

тестировала<br />

Инна Денисова<br />

в окружающую среду. Для путешествующих<br />

бизнес-классом есть<br />

неплохой лаунж – весь белый,<br />

с огромными окнами и тоже полупустой.<br />

В САЛОНЕ Все то же самое, что<br />

на рейсе из Сингапура в Канберру,<br />

хотя этот перелет короче. Непременный<br />

гардероб – для того,<br />

чтобы верхняя одежда висела,<br />

а не мялась на полке.<br />

Самое любопытное в Веллингтоне<br />

– посадка: аэропорт считается<br />

одним из самых сложных в мире,<br />

поскольку находится не просто<br />

в центре города, но еще и у воды.<br />

Не просто на краю Северного<br />

острова, но еще и в ущелье, куда<br />

постоянно задувают ветра, заставляющие<br />

самолет отчаянно<br />

махать крыльями. Комфорт бизнес-класса<br />

и доверие к авиакомпании<br />

помогает справиться с тревогой:<br />

если все здесь настолько<br />

качественное, то наверняка и пилот<br />

тоже отличный.<br />

ЕДА Меню «лайт-ланча» очень<br />

изящно: тут и салат из гигантского<br />

краба с манго и бэби-шпинатом,<br />

и тушеные свиные желудки с соусом<br />

чоризо и турецким горошком,<br />

и барашек, откормленный<br />

на ново зеландском лугу, с корочкой<br />

из горчицы и трав. И, конечно<br />

же, непременный бокал новозеландского<br />

совиньон-блан со знаменитых<br />

виноградников.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 33

Тест | Авиа<br />

Аэрофлот Boeing 777-300ER<br />

САмОЛет<br />

Boeing 777-300ER<br />

кОнФи ГуРАЦиЯ<br />

3-4-3<br />

вРемЯ<br />

в ПОЛете<br />

7 часов 30 минут<br />

ЦенА<br />

22 тыс. рублей<br />

САйт<br />

aeroflot.ru<br />

ЕЭконом<br />

Москва – Хабаровск<br />

ПРЕДЫСТОРИЯ По какой-то<br />

иронии, эпический перелет из Москвы<br />

в Хабаровск осуществляется<br />

на самолете, названном в честь<br />

Антона Павловича Чехова, предпочитавшего,<br />

как известно, малые<br />

литературные жанры. А ведь многочасовой<br />

и дальнемагистральный<br />

рейс через всю страну тянет<br />

как минимум на создателя «Войны<br />

и мира». Но вот Льва Николаевича<br />

среди аэрофлотовских «Боингов»<br />

нет, хотя писательская братия<br />

на фюзеляжах представлена<br />

так же широко, как в школьной<br />

программе. На официальном сайте<br />

я насчитал десять классиков<br />

вместе с «нашим всем», а также<br />

трех полководцев, героев Отечественной<br />

войны 1812 года и Дениса<br />

Давыдова, которого можно<br />

смело причислить как к первым,<br />

так и ко вторым.<br />

CHECK­IN Boeing 777-300ER –<br />

самый вместительный в мире двухдвигательный<br />

дальнемагистральный<br />

лайнер. Он может перевезти<br />

до 550 пассажиров в одноклассном<br />

салоне. В лайнерах «Аэрофлота»<br />

402 кресла в трехклассной компоновке:<br />

бизнес-, эконом-класс<br />

и класс «комфорт». Последний, как<br />

заверяет перевозчик, дает пассажиру<br />

ряд преимуществ. Например,<br />

улучшенное бортовое меню, дополнительное<br />

багажное место и увеличенное<br />

число миль по бонусной<br />

программе.<br />

ПРОСТРАНСТВО В салоне экономического<br />

класса с простором для<br />

жизнедеятельности ситуация стандартная:<br />

особо не разгуляешься, если<br />

сидишь не у прохода. Но в целом<br />

все вполне удобно и функционально:<br />

кресла с увеличенным надголовным<br />

пространством, крючок для верхней<br />

одежды сбоку стоящего впереди<br />

кресла, сенсорный экран с мультимедийным<br />

ассортиментом и пульт<br />

ко всему этому благолепию (вызов<br />

стюардессы и включение индивидуального<br />

освещения также производится<br />

с помощью пульта), есть<br />

usb-гнездо для зарядки телефона.<br />

Столик-трансформер раскладывается<br />

двумя способами: что называется,<br />

фул-сайз – для полноценного<br />

приема пищи или работы на ноутбуке,<br />

и экономический, когда столик<br />

превращается в компактную полку.<br />

Но вот где действительно много<br />

места – это туалет. Здесь хоть вприсядку<br />

танцуй, только самолет не раскачивай!<br />

Приятно удивляет наличие<br />

сенсорных кранов, подающих воду<br />

по мановению руки. В распоряжении<br />

пассажиров индивидуальные<br />

пакеты с зубной пастой и щеткой.<br />

ПОЛЕТ Хабаровск – весьма популярное<br />

направление, особенно среди<br />

бизнес-туристов, работающих с Китаем,<br />

поэтому все места на рейсе<br />

туда были заняты. Осложняло ситуацию<br />

отсутствие индивидуальной<br />

вентиляции, в связи с чем приходилось<br />

несколько раз обращаться за<br />

веРдикт<br />

Разумное сочетание<br />

доступной<br />

цены и высокого<br />

качества. Из минусов<br />

– конструкторская<br />

особенность<br />

самолета, предполагающая<br />

общую<br />

вентиляцию.<br />

тестировал<br />

Кирилл Сидоров<br />

помощью к стюардессе, чтобы «охладить<br />

весь блок автоматически».<br />

При наличии свободных соседних<br />

мест жизнь начинает играть более<br />

радужными красками: можно вытянуть<br />

локти или сложить на кресле<br />

выдаваемые и до поры не востребованные<br />

покрывало и подушку.<br />

ЕДА Рейс предполагает два тура<br />

пищевого обслуживания и перекус<br />

в виде мороженого. Первый тур –<br />

осно вательный, включающий закуску,<br />

основное блюдо, десерт и безалкогольные<br />

напитки. Второй – легкий,<br />

ни к чему серьезному не обязывающий,<br />

состоящий из пирожков с разной<br />

начинкой. Основные блюда имеют<br />

вариации, причем порой с национальным<br />

колоритом. Так, на «Чехове»<br />

предлагали на выбор куриный<br />

шницель с пастой и брокколи под<br />

грибным соусом или – неожиданно –<br />

тажин из баранины с рисом и овощами<br />

в марокканских специях. Качество<br />

продуктов отличное.<br />

РАЗВЛЕЧЕНИЯ НА БОРТУ<br />

Мультимедийная составляющая включает<br />

стандартный набор новинок кино,<br />

классики, сериалов, мультфильмов,<br />

музыки, а также путеводителей и информации<br />

о полете. Дальний перелет –<br />

прекрасная возможность восполнить<br />

пробелы по части новинок кинематографа,<br />

и «Аэрофлот» ее с успехом<br />

предоставляет. Что касается Wi-Fi,<br />

то пока это роскошь, о которой приходится<br />

только мечтать.<br />

mAximov denis / shutterstock.com<br />

34 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

реклама

В центре внимания | Кубок конфедераций |<br />

С 17 ИЮНЯ ПО<br />

2 ИЮЛЯ В РОССИИ<br />

ПРОЙДУТ ИГРЫ КУБКА<br />

КОНФЕДЕРАЦИЙ <br />

ТУРНИРА, КОТОРЫЙ<br />

СЧИТАЕТСЯ РЕПЕТИЦИЕЙ<br />

ЧЕМПИОНАТА МИРА<br />

ПО ФУТБОЛУ. МАТЧИ<br />

ПРИМУТ МОСКВА, САНКТ­<br />

ПЕТЕРБУРГ, КАЗАНЬ<br />

И СОЧИ. НАСКОЛЬКО ЭТИ<br />

ГОРОДА ГОТОВЫ К КУБКУ,<br />

ВЫЯСНЯЛ ВЛАД ПАНОВ<br />

Битва<br />

континентов<br />

36 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

Akimov igor / shutterstock.com; PArshkovec / shut terstock.com; PoProtskiy Alexey / shutterstock.com; PArshkovec / shutterstock.com<br />

WELCOME TO RUSSIA<br />

В футбольном мире относятся к Кубку конфедераций<br />

как к «выставочному» турниру, не имеющему<br />

большого спортивного веса. А вот среди<br />

болельщиков интерес к нему огромный, поскольку<br />

Кубок собирает лучшие сборные разных<br />

континентов. В 2013 году в ЮАР на 16 матчах<br />

турнира побывали более 800 тысяч зрителей,<br />

а финал в Рио-де-Жанейро на стадионе «Маракана»<br />

посетили 74 тысячи болельщиков.<br />

Нашей стране, оказавшейся впервые и участницей,<br />

и хозяйкой Кубка, в грязь лицом ударить<br />

нельзя: впереди Чемпионат мира по футболу,<br />

который у нас вообще грозили отобрать. В стране<br />

построены футбольные стадионы мирового<br />

уровня, уже прошедшие проверку, проложены<br />

новые дороги и развязки, введены в эксплуатацию<br />

новые отели, приведены в порядок улицы<br />

и фасады домов в центре городов. Аэропорты,<br />

железнодорожные вокзалы и прочая инфраструктура<br />

отвечают всем высоким требованиям<br />

FIFA. Даже волонтерская программа впечатляет<br />

размахом: подано 177 тысяч заявок из 190 стран<br />

мира.<br />

Продажа билетов на матчи началась на сайте<br />

FIFA еще в ноябре 2016 года. Правда, тогда покупать<br />

приходилось «кота в мешке» – составы<br />

групп еще не были известны. Затем, когда<br />

расписание приобрело законченный вид,<br />

стартовал второй этап продажи билетов –<br />

в общей сложности их было реализовано<br />

более 210 тысяч. Любопытно, что среди<br />

иностранных болельщиков лидируют<br />

чилийцы, которые уже оставили свыше<br />

7000 заявок. Между тем продажа билетов<br />

будет продолжаться вплоть до начала<br />

турнира. Те, кто еще не успел приобрести<br />

Слева: Стадион<br />

«Санкт-Петербург<br />

Арена» в городе уже<br />

прозвали «летающей<br />

тарелкой».<br />

«Открытие Арена» –<br />

это домашний<br />

стадион московского<br />

«Спартака».<br />

вверху: Стадион<br />

«Фишт» в Сочи был<br />

построен к Зимней<br />

олимпиаде 2014 г.<br />

К Кубку конфедераций<br />

его вместимость<br />

увеличили с 40 до<br />

47,6 тысяч зрителей.<br />

внизу: Официальный<br />

мяч Кубка<br />

конфередаций<br />

и Чемпионата мира<br />

получил название<br />

«красава».<br />

билеты, могут по-прежнему сделать это онлайн<br />

на сайте FIFA.com. Документ вам доставят по<br />

почте или курьером. Кроме того, в городах проведения<br />

Кубка работают билетные центры.<br />

Организаторы не рекомендуют приобретать<br />

билеты с рук или на неофициальных сайтах.<br />

Во-первых, цены там «кусачие» – от 4 до 65 тысяч<br />

руб. (при номинале от 960 руб. для россиян<br />

и от $70 до $245 для иностранцев). Во-вторых,<br />

велик риск нарваться на подделку.<br />

Чтобы попасть на стадион, одного билета<br />

недостаточно. Для прохода на спортивную<br />

арену нужен паспорт болельщика (или Fan ID).<br />

Документ дает право бесплатно пользоваться<br />

городским и пригородным транспортом (кроме<br />

такси), включая аэроэкспрессы и метро. Для<br />

иностранных граждан этот документ также<br />

играет роль визы и позволяет находиться на<br />

территории России в период проведения Кубка.<br />

БЕЗОПАСНОСТЬ ПРЕВЫШЕ ВСЕГО<br />

Гостеприимство любителям футбола гарантировано.<br />

Но, как и положено в таких случаях, Россия<br />

принимает усиленные меры безопасности.<br />

Специальный указ об этом подписал президент<br />

страны: под пристальным вниманием<br />

силовиков будут все объекты инфраструктуры<br />

и прилегающая акватория. Минтранс России<br />

вообще предлагал приостановить навигацию<br />

по рекам Санкт-Петербурга, Москвы<br />

и Казани на время проведения турнира,<br />

но все-таки потом решил не перекрывать<br />

воду туристам.<br />

На период проведения Кубка будет<br />

ужесточен миграционный контроль<br />

и ограничена продажа алкоголя – вплоть<br />

до полного запрета в дни матчей.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 37

В центре внимания | Кубок конфедераций |<br />

Не приобретайте билеты с рук или<br />

на неофициальных сайтах: цены там<br />

«кусачие»: от 4 до 65 тысяч рублей (при<br />

номинале от 965 рублей)<br />

НЕ ФУТБОЛОМ ЕДИНЫМ<br />

Власти обещают, что фанатам будет чем заняться<br />

в свободное от матчей время. Во всех<br />

четырех городах специально для любителей<br />

футбола разработали экскурсионные туры.<br />

В Казани, например, болельщикам предлагают<br />

несколько вариантов турпакетов: на один или<br />

два дня. Первый – ознакомительная экскурсия<br />

по городу, второй посвящен активному отдыху<br />

и экстремальным видам спорта – боям на мечах,<br />

купанию в ледяной воде. В тур также входит<br />

дегустация национальной кухни.<br />

Во всех городах-участниках предусмотрены<br />

места публичных просмотров матчей на больших<br />

экранах. В каждом из них уже заработали<br />

часы обратного отсчета, везде действуют бесплатные<br />

Wi-Fi и веб-камеры, которыми может<br />

воспользоваться любой турист: сделать фото на<br />

память с символикой Чемпионата и сразу же<br />

отправить его по электронной почте.<br />

Москва. В столице завершилась обязательная<br />

классификация гостиниц – процедура эта<br />

обязательная для всех. По словам руководителя<br />

департамента спорта и туризма Москвы Николая<br />

Гуляева, с «серыми отелями» мэрия будет<br />

бороться. Свидетельства «звездности» получили<br />

более тысячи отелей и хостелов: категория<br />

«пять звезд» присвоена 30 столичным отелям,<br />

четырехзвездочными признаны 80 гостиниц,<br />

трехзвездочными – 209.<br />

Справа: Финальный<br />

матч Кубка конфедераций-2013<br />

между<br />

сборными Испании<br />

и Бразилии (Бразилия,<br />

кстати, победила<br />

со счетом 3:0).<br />

внизу: На фасаде<br />

«Казань Арены»<br />

установлен самый<br />

большой в Европе<br />

медиафасад. На нем<br />

игры будут транслироваться<br />

в прямом<br />

эфире.<br />

Болельщики, которые будут передвигаться<br />

на такси, получат дополнительный уровень<br />

комфорта. Право возить пассажиров к стадиону<br />

смогут только аккредитованные перевозчики на<br />

автомобилях не старше четырех лет, экологического<br />

класса не ниже «Евро-4».<br />

На многих станциях московского метро заработают<br />

специальные кассы для англоязычных гостей,<br />

а по всей подземке откроются новые стойки<br />

«Живое общение», у которых иностранным<br />

пассажирам в подробностях ответят на любые вопросы<br />

о маршрутах и достопримечательностях.<br />

У выходов со станций кольцевой линии,<br />

а также недалеко от «Библиотеки имени Ленина»,<br />

«Охотного ряда» и «Лубянки», на всех вокзалах<br />

и в аэропортах установят брендированные<br />

информационные стойки. Волонтеры не только<br />

подскажут, как попасть на стадион «Открытие<br />

Арена» (именно там пройдут столичные матчи),<br />

но и посоветуют, какие музеи, парки и достопримечательности<br />

можно посетить в городе.<br />

При необходимости волонтеры сопроводят<br />

болельщиков до стадиона.<br />

Санкт-Петербург. Главной ареной Кубка<br />

конфедераций станет стадион «Санкт-<br />

Петербург Арена», где 17 июня состоится<br />

матч-открытие, а 2 июля пройдет финальная<br />

игра. Строительство сооружения, похожего на<br />

космический корабль, велось долгих 12 лет,<br />

обросло скандалами, мемами и даже уголовными<br />

делами. Но теперь здесь можно проводить<br />

мероприятия в любое время года: при закрытой<br />

крыше температура на арене не опускается<br />

ниже +16 градусов. К Кубку в Северной столице<br />

построено много новых дорог и развязок, в том<br />

числе и Яхтенный мост – грандиозное соору-<br />

eillen / shutterstock.com<br />

38 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

wAgner cArmo / shutterstock.com; cAtwAlker / shutterstock.com<br />

жение через Большую Невку длиной 1 км, по<br />

которому очень удобно добираться до стадиона.<br />

К старту турнира город закупил 125 новеньких<br />

автобусов-«гармошек», 19 трамваев<br />

и 354 вагона метро. Между стадионом, метро,<br />

паркингами и аэропортом будут курсировать<br />

специальные автобусы-шаттлы.<br />

Казань. Город встречает гостей Кубка конфедераций<br />

с готовой инфраструктурой, построенной<br />

к Универсиаде-2013. Несмотря на это,<br />

на подготовку казанских объектов, связанных<br />

с турниром, было потрачено более 2 млрд руб.<br />

Значительная часть денег пошла на транспортную<br />

логистику, подготовку стадиона и тренировочных<br />

полей. В частности, на «Казань Арене»<br />

поменяли газон. Теперь здесь комбинированный<br />

состав травы, сочетающий искусственное<br />

волокно и натуральную основу – такой газон не<br />

боится ни дождя, ни снега, ни палящего солнца.<br />

В столице Татарстана пройдут четыре матча,<br />

три из них с участием латиноамериканских команд<br />

– Мексики и Чили. Специально для болельщиков<br />

из этих стран в городе появятся стенды<br />

и указатели на их родном языке, а помогать туристам<br />

будут волонтеры, владеющие испанским.<br />

Для VIP-гостей на «Казань Арене» открыт<br />

большой ресторан с панорамным видом на<br />

поле. К услугам всех остальных болельщиков<br />

на стадионе – 44 буфетные зоны, обустроенные<br />

в соответствии с требованиями ФИФА, где<br />

можно отведать как суши с гамбургерами, так<br />

и национальные татарские блюда. В фуд-кортах<br />

предусмотрены мониторы, транслирующие матчи<br />

в прямом эфире.<br />

С транспортной инфраструктурой в Казани<br />

все в порядке: построен новый терминал аэропорта<br />

и ветка аэроэкспресса, соединившая воздушные<br />

ворота с центром города. В дни проведения<br />

Кубка в Казани запустят два специальных<br />

автобусных маршрута: от аэропорта до железнодорожного<br />

вокзала и стадиона. Автобусы будут<br />

курсировать каждый час. Для автовладельцев<br />

обустроили перехватывающие парковки, где<br />

можно оставить машину и бесплатно пересесть<br />

на велосипед.<br />

Сочи. Зимняя олимпиада, проведенная на<br />

высочайшем уровне, показала, что город готов<br />

к любому мероприятию. Впрочем, к Кубку конфедераций<br />

в Сочи тоже произошли изменения.<br />

В городе обновили пандусы и проходы к отелям,<br />

ресторанам, магазинам, модернизировали<br />

более 70 улиц. К началу Кубка в городе появятся<br />

100 дополнительных автобусов и 70 пар электричек,<br />

чтобы болельщики без проблем смогли<br />

добраться до стадиона «Фишт».<br />

История Кубка<br />

конфедераций<br />

началась в 1997<br />

году. Он проходит<br />

в стране-организаторе<br />

Чемпионата<br />

мира за год до самого<br />

события. По<br />

традиции, в нем<br />

принимает участие<br />

восемь национальных<br />

сборных: победители<br />

в шести<br />

континентальных<br />

чемпионатах, победитель<br />

последнего<br />

Чемпионата<br />

мира и команда<br />

страны-хозяйки.<br />

В этом году<br />

в турнире впервые<br />

участвуют Россия,<br />

Португалия и Чили.<br />

учАСтники<br />

кубкА кОнФедеРАЦий<br />

Россия<br />

(хозяйка турнира);<br />

Германия<br />

(чемпион мира<br />

2014);<br />

Австралия<br />

(победитель Кубка<br />

Азии 2015);<br />

чили<br />

(победитель Кубка<br />

Америки 2015);<br />

мексика<br />

(победитель стыкового<br />

матча между<br />

БОЛЕЛЬЩИКУ НА ЗАМЕТКУ<br />

обладателями Золотого<br />

кубка 2013<br />

и Золотого кубка<br />

2015);<br />

новая Зеландия<br />

(победитель Кубка<br />

наций ОФК 2016);<br />

Португалия<br />

(чемпион Европы<br />

2016);<br />

камерун<br />

(победитель Кубка<br />

африканских наций<br />

2017).<br />

СтАдиОны,<br />

нА кОтОРых<br />

ПРОйдут мАтчи<br />

кубкА<br />

москва –<br />

«Открытие Арена»<br />

(45 тыс. зрителей);<br />

Санкт-Петербург –<br />

«Санкт-Петербург<br />

Арена» (68 тыс.<br />

зрителей);<br />

казань –<br />

«Казань Арена»<br />

(45 тыс. зрителей);<br />

Сочи – «Фишт»<br />

(47,6 тыс. зрителей).<br />

биЛетные<br />

ЦентРы<br />

москва –<br />

ул. Житная, 4;<br />

Санкт-Петербург –<br />

пр-т Добролюбова,<br />

20 стр. 1, литера А;<br />

казань –<br />

Кремлевская<br />

набережная, 5;<br />

Сочи –<br />

Адлер, Имеретинский<br />

курорт.<br />

ПАСПОРт<br />

бОЛеЛьщикА<br />

(FAn ID)<br />

Обязателен для<br />

всех болельщиков<br />

при посещении<br />

матчей Кубка<br />

конфедераций,<br />

в том числе для<br />

детей. Оформляется<br />

на сайте<br />

fan-id.ru после<br />

покупки билета.<br />

Паспорт можно<br />

получить по почте<br />

либо лично в городах<br />

проведения<br />

турнира.<br />

Одному человеку<br />

необходим один<br />

паспорт болельщика,<br />

вне зависимости<br />

от того, сколько<br />

матчей он собирается<br />

посетить.<br />

Для иностранных<br />

болельщиков<br />

Fan ID станет<br />

заменой визы при<br />

посещении России.<br />

В случае утери Fan<br />

ID можно восстановить<br />

на каждом<br />

из стадионов, принимающих<br />

матчи<br />

турнира, а также<br />

в пунктах выдачи.<br />

ГОСтиниЦы<br />

Список отелейпартнеров<br />

Кубка<br />

конфедераций<br />

опубликован на<br />

официальном<br />

сайте ФИФА<br />

hotels.fifa.com<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 39

Гостиничное хозяйство | Безопасность |<br />

как за каменной<br />

стеной<br />

ОТЕЛЬЕРЫ АКТИВНО ГОТОВЯТСЯ К КУБКУ КОНФЕДЕРАЦИЙ И ЧЕМПИОНАТУ МИРА ПО<br />

ФУТБОЛУ, КОТОРЫЕ СКОРО ПРОЙДУТ В РОССИИ. ЧТОБЫ ГОСТИНИЦА СМОГЛА ПРИНИМАТЬ<br />

У СЕБЯ ФУТБОЛИСТОВ И БОЛЕЛЬЩИКОВ, ОНА ДОЛЖНА ОТВЕЧАТЬ НЕ ТОЛЬКО МИРОВЫМ<br />

СТАНДАРТАМ БЕЗОПАСНОСТИ, НО И РОССИЙСКИМ, А ОНИ ГОРАЗДО СТРОЖЕ. КАК<br />

ОБСТОЯТ ДЕЛА С БЕЗОПАСНОСТЬЮ В ОТЕЛЯХ, ВЫЯСНЯЛА СОНЯ ДУКОРСКАЯ<br />

В<br />

апреле 2017 года<br />

Правительство России<br />

приняло постановление<br />

о новых требованиях<br />

к антитеррористической<br />

защищенности гостиниц<br />

и иных средств размещения.<br />

Теперь все отели<br />

будут разделены на<br />

4 категории безопасности<br />

в зависимости<br />

от предполагаемого<br />

ущерба и количества<br />

пострадавших в результате<br />

возможного<br />

теракта. Все гостиницы<br />

до конца 2017 года<br />

должны пройти экспертизу<br />

и получить<br />

паспорт безопасности.<br />

СРЕДСТВА<br />

БЕЗОПАСНОСТИ<br />

Сегодня в отелях есть<br />

системы видеонаблюдения,<br />

экстренного оповещения об<br />

угрозе возникновения ЧС,<br />

охранное освещение, пожарная<br />

безопасность, кнопка<br />

экстренного вызова, информационные<br />

стенды и круглосуточная<br />

охрана. Новое<br />

постановление обязывает<br />

гостиницы в дополнение<br />

к существующим средствам<br />

безопасности иметь также<br />

контрольно-пропускные<br />

пункты, металлоискатели,<br />

бесперебойные системы сигнализации.<br />

В отеле также должны<br />

присутствовать сотрудники<br />

охранной организации.<br />

Для отельеров постановление<br />

не стало неожиданностью,<br />

и хотя документ подписан<br />

недавно, многие из них уже<br />

выполнили все требования.<br />

«В нашем отеле несколько<br />

систем безопасности:<br />

видеонаблюдение,<br />

системы охранной<br />

сигнализации, пожарной<br />

безопасности, контроля<br />

и учета доступа в номера<br />

и конференц-залы, –<br />

рассказывает Артем<br />

Богонос, менеджер по<br />

безопасности Courtyard<br />

by Marriott St. Petersburg<br />

Vasilievsky. – У нас три<br />

стационарных поста,<br />

круглосуточная охрана, постоянно<br />

совершаются обходы<br />

по территории и периметру<br />

гостиницы. Кстати, металлоискатель<br />

у нас тоже появился до<br />

нового постановления».<br />

Новые требования по безопасности,<br />

конечно, связаны<br />

с финансовыми затратами. Но<br />

многое отельеры и так планировали<br />

покупать. Например,<br />

в сети гостиниц AZIMUT будут<br />

совершенствовать системы<br />

видеонаблюдения и контроля<br />

доступа.<br />

«В наших отелях, рассчитанных<br />

на большое количество<br />

гостей, мы собираемся установить<br />

электроскопы, похожие на<br />

те, что работают на железнодорожных<br />

вокзалах, – рассказывает<br />

Иван Максименко, директор<br />

по общим вопросам AZIMUT<br />

Hotels. – Мы также устанавливаем<br />

рамки металлодетекторов<br />

и закупаем мобильные металлоискатели,<br />

позволяющие сканировать<br />

багаж. Они нужны для<br />

проведения массовых мероприятий,<br />

в том числе с участием<br />

высокопоставленных лиц».<br />

ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР<br />

Весь персонал отеля должен<br />

знать, как действовать при<br />

ЧС, и иметь соответствующую<br />

подготовку. Во всех крупных<br />

гостиницах регулярно проходят<br />

учения и тренинги.<br />

«На занятиях наши сотрудники<br />

учатся спасать гостей<br />

и коллег, а также ликвидировать<br />

последствия ЧС и своевременно<br />

информировать о происходящем,<br />

– рассказывает генеральный<br />

менеджер гостиницы «Рэдиссон<br />

Ройал Москва» Штефан<br />

Кюр. – Кроме того, мы сразу<br />

определяем план действий после<br />

ликвидации ЧС, например,<br />

решаем, где временно размещать<br />

гостей и как организовать<br />

питание».<br />

40 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

ИНФО<br />

на сайте ФиФА<br />

AZIMUT входит<br />

в список рекомендованных<br />

отелей для<br />

туристов. Гостиницы<br />

сети есть в четырех<br />

городах, где будет<br />

проходить чемпионат<br />

мира-2018:<br />

в москве,<br />

Санкт-Петербурге,<br />

Сочи и нижнем<br />

новгороде<br />

«Сюрпризы –<br />

только приятные»<br />

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР AZIMUT HOTELS<br />

ВАЛЬТЕР НОЙМАНН РАССКАЗАЛ BUSINESS<br />

TRAVELLER О ТОМ, КАК ОТЕЛИ ГОТОВЯТСЯ<br />

К ПРЕДСТОЯЩИМ ФУТБОЛЬНЫМ СОБЫТИЯМ<br />

businesstraveller.com.ru<br />

Вальтер, начнем с актуальной темы – футбольной.<br />

В этом году в России пройдет Кубок<br />

конфедераций, а в следующем – Чемпионат<br />

мира. AZIMUT готов к наплыву болельщиков?<br />

Полностью готов. Но я бы разделил Кубок конфедераций<br />

и Чемпионат мира. В этом году вряд<br />

ли будет ажиотаж. Да, приедут футболисты со<br />

всех континентов, но сборная Австралии или<br />

Чили, при всем уважении, – это не Бразилия. Из<br />

числа участников Кубка, пожалуй, только сборные<br />

России и Германии могут вызвать большой<br />

спрос. А вот Чемпионат-2018 – это другая история:<br />

самое крупное спортивное событие в мире,<br />

24 страны, приедет много людей – и нынешние<br />

бронирования уже это показывают.<br />

Как обстоят дела с бронированиями?<br />

На время Чемпионата наши отели будут хорошо<br />

загружены. Например, новый московский<br />

отель на Смоленской площади уже полностью<br />

забронирован. Спрос большой, но вот за что мы<br />

беспокоимся – это пара недель до чемпионата<br />

и пара недель после.<br />

С чем связаны эти опасения?<br />

В обычные годы с середины апреля по конец<br />

сентября у нас много групповых бронирований.<br />

Во время Чемпионата, который длится четыре<br />

недели, возможности группового размещения<br />

не будет, соответственно, турагентства не смогут<br />

бронировать места блоками.<br />

Понятно, что приоритет отдается болельщикам.<br />

Какие сюрпризы им готовит AZIMUT?<br />

Только самые приятные! Многое зависит от<br />

того, кто к нам приедет. Например, туристам<br />

из арабских стран мы приготовим в ресторанах<br />

халяльное меню, а для англичан позаботимся об<br />

их любимых сортах пива.<br />

Недавно правительство нашей страны постановило,<br />

что всем отелям будет присвоена<br />

определенная категория безопасности. Как<br />

с этим в AZIMUT?<br />

Мы привыкли к повышенным мерам безопасности<br />

и уже прошли все проверки и экспертизы,<br />

которые касались всего – от работы лифтов и регистрации<br />

гостей до систем видеонаблюдения<br />

и пожарной сигнализации. Если власти приняли<br />

такое решение, значит, на то есть причины. Мы<br />

спокойно выполняем все предписания. У нас есть<br />

необходимое оборудование, а на время Чемпионата<br />

мы привлечем больше людей для охраны.<br />

На мой взгляд, Россия – очень безопасная страна.<br />

У нас много процедур, которых за границей<br />

просто нет: двойной контроль в аэропортах, на<br />

стадионах. Я уверен – болельщики убедятся, что<br />

здесь безопасно. А те, кто приедет к нам впервые,<br />

узнают, что Россия – удивительно гостеприимная<br />

страна, с радушными и улыбчивыми<br />

людьми.<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 41

Куда полетят россияне этим летом<br />

самые самые популярные авианаправления по по данным Aviasales<br />

Бизнес-класс<br />

По По популярности<br />

1. 1.<br />

Россия<br />

2. 2. Китай Китай<br />

3. 3. США США<br />

4. 4.<br />

Испания<br />

5. 5.<br />

Италия<br />

6. 6.<br />

Таиланд<br />

7. 7.<br />

Греция<br />

8. 8.<br />

Индонезия<br />

9. 9.<br />

Турция<br />

10. 10.<br />

Франция<br />

Минимальная<br />

цена цена<br />

38 38 810 810 руб. руб.<br />

63 63 975 975 руб. руб.<br />

97 97 377 377 руб. руб.<br />

27 27 073 073 руб. руб.<br />

20 20 375 375 руб. руб.<br />

79 79 040 040 руб. руб.<br />

23 23 067 067 руб. руб.<br />

111 111 337 337 руб. руб.<br />

25 25 764 764 руб. руб.<br />

27 27 505 505 руб. руб.<br />

Динамика<br />

за год за год<br />

+ 14% + 14%<br />

+ 27% + 27%<br />

- 51% - 51%<br />

+ 36% + 36%<br />

- 27% - 27%<br />

- 6% - 6%<br />

+ 49% + 49%<br />

+ 62% + 62%<br />

- 9% - 9%<br />

+ 49% + 49%<br />

44 факта<br />

Самые дорогие авиабилеты<br />

о о самых необычных<br />

авиабилетах<br />

за за 2016 год год<br />

1 1<br />

Самые дорогие авиабилеты<br />

на на майские праздники, купленные<br />

через через партнеров Aviasales,<br />

обошлись в 975 в 975 592 592 руб. руб. двум двум<br />

жителям Москвы, которые<br />

полетели в Дубай в Дубай бизнес-классом.

на основе на основе анализа анализа 1 млн 1 млн поисковых запросов, запросов, сделанных<br />

пользователями Aviasales.ru в периоды в периоды 1.06.2016 1.06.2016 – – 31.08.2016<br />

и 1.06.2017 и 1.06.2017 – – 31.08.2017.<br />

Эконом-класс<br />

По По популярности<br />

1. 1.<br />

Россия<br />

2. 2.<br />

Испания<br />

3. 3.<br />

Италия<br />

4. 4.<br />

Греция<br />

5. 5.<br />

Черногория<br />

6. 6. США США<br />

7. 7.<br />

Таиланд<br />

8. 8.<br />

Болгария<br />

9. 9.<br />

Грузия<br />

10. 10.<br />

Турция<br />

Минимальная цена цена<br />

5098 5098 руб. руб.<br />

10 10 722 722 руб. руб.<br />

8575 8575 руб. руб.<br />

12 12 268 268 руб. руб.<br />

11 11 606 606 руб. руб.<br />

21 21 255 255 руб. руб.<br />

23 23 628 628 руб. руб.<br />

18 18 720 720 руб. руб.<br />

11 11 207 207 руб. руб.<br />

11 11 207 207 руб. руб.<br />

2 2<br />

Четверо жителей Красноярска 77 400 77 400 руб. руб. заплатили билеты за билеты<br />

слетали в в Симферополь из из Петербурга в Москву в Москву два два<br />

и и обратно за 386 за 386 000 000 руб. руб.<br />

пассажира бизнес-класса<br />

Это Это самый самый дорогой перелет<br />

«Аэрофлота». Это Это самый самый<br />

бизнес-классом в Крым, в Крым,<br />

дорогой перелет между между двумя двумя<br />

найденный через через Aviasales.<br />

российскими столицами.<br />

Особенно примечательно это это<br />

бронирование на фоне на фоне того, того,<br />

что что самый самый дешевый билет билет<br />

в в Австралию был был куплен куплен<br />

почти почти в три в три раза раза дешевле – –<br />

всего всего за 27 за 548 27 548 руб. руб.<br />

3 3<br />

4 4

Бизнес | Китай |<br />

44 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

путь<br />

ПО<br />

дракоНа<br />

Начнем<br />

КИТАЙ СТРЕМИТСЯ К МИРОВОМУ ЛИДЕРСТВУ<br />

В АВИАПЕРЕВОЗКАХ. ДОКАЗАТЕЛЬСТВО<br />

ЭТОМУ АКТИВНОЕ ОТКРЫТИЕ НОВЫХ<br />

АЭРОПОРТОВ, АВИАКОМПАНИЙ И МАРШРУТОВ.<br />

РАССКАЗЫВАЕТ ВАЛЕРИАН ХО<br />

аВИакоМпаНИИ,<br />

поЯВИВшИЕСЯ<br />

На кИтайСкоМ рыНкЕ<br />

В ПЕРИОД С 1984<br />

2016 ГОД<br />

1984<br />

Xiamen Air<br />

с небольшой, но очень<br />

впечатляющей статистики.<br />

В 2015 году число китайских<br />

авиатуристов превысило<br />

120 млн. Согласно прогнозу<br />

новостного агентства Travel Daily China,<br />

к 2020 году эта цифра достигнет 200 млн человек.<br />

Сегодня Поднебесная по объему перевозок<br />

занимает второе место после США. По данным<br />

Управления гражданской авиации КНР, в 2016 году<br />

китайские компании перевезли почти 488 млн<br />

пассажиров – на 12% больше показателя 2015-го.<br />

Если индустрия будет расти такими темпами, число<br />

пассажиров превысит 1,3 млрд к 2020 году.<br />

Одна из причин столь бурного роста – развитие<br />

среднего класса в Китае: по разным оценкам,<br />

к нему причисляют 300-400 млн человек. Международная<br />

ассоциация воздушного транспорта<br />

(International Air Transport Association, IATA) полагает,<br />

что Китай отберет у США звание крупнейшего<br />

авиационного рынка к 2025 году.<br />

Следует отметить, что из 3300 направлений,<br />

по которым летали китайские компании в прошлом<br />

году, 80% были внутренними. Тем не менее,<br />

аппетит на международные рейсы у Китайского<br />

Дракона продолжает расти, и его рынок<br />

внешних перевозок с каждым годом становится<br />

все более привлекательным для игроков индустрии<br />

путешествий и гостеприимства. Сегодня<br />

современный аэропорт есть почти в каждом<br />

городе КНР, а в некоторых даже несколько. В эксплуатацию<br />

ежегодно вводятся сотни и тысячи<br />

инфраструктурных объектов. Вдумайтесь только:<br />

к 2030 году в Китае планируется построить 1600<br />

больших и малых аэропортов и аэродромов (сегодня<br />

их чуть более 400)!<br />

ЗА ХАБОМ ХАБ<br />

Большая часть новых аэропортов – регионального<br />

значения, однако качеству обслуживания пассажиров<br />

международных рейсов тоже уделяется<br />

большое внимание. В планах на 13-ю пятилетку<br />

(2016-2020 годы) – построить 20 международных<br />

аэропортов по всей стране, доведя их общее<br />

количество до 260.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 45

Бизнес | Китай |<br />

1985 1986 1988 1991 1992<br />

Shanghai Airlines<br />

Sichuan Airlines,<br />

China United Airlines<br />

China Eastern,<br />

Air China<br />

China Southern<br />

Air Changan,<br />

China Xinhua Airlines,<br />

Shenzhen Airlines<br />

на предыдущем<br />

развороте: Первый<br />

A380 компании China<br />

Southern.<br />

внизу: Так будет<br />

выглядеть аэропорт<br />

Циндао Лютин после<br />

модернизации.<br />

В прошлом году были сданы в эксплуатацию<br />

новые хабы в провинциях Шаньдун, Гуандун,<br />

Юньнань и Цинхай, другие еще строятся. Пожалуй,<br />

самый важный из тех, что появятся в ближайшем<br />

будущем, – это мега-аэропорт Дасин<br />

стоимостью 80 млрд юаней ($12 млрд), который<br />

возводят к югу от Пекина. Близ столицы уже есть<br />

два аэропорта – международный Шоуду и меньший<br />

по размеру Наньюань, обслуживающий<br />

в основном внутренние рейсы, но они работают<br />

на пределе возможностей.<br />

Новый хаб строится в южном районе столицы,<br />

он будет ближе к центру, чем существующие аэропорты.<br />

Сразу после открытия в 2019 году его пропускная<br />

способность составит 45 млн пассажиров,<br />

к 2025 году будет увеличена до 72 млн, а проектный<br />

максимум – 100 млн. Это значит, что Дасин<br />

станет крупнейшим аэропортом в мире.<br />

Здание футуристического вида разработали<br />

специалисты по дизайну аэропортов ADP<br />

Ingenierie, дочерней компании Paris Aeroport.<br />

По проекту у аэровокзала всего один терминал,<br />

выполненный в форме руки, пять «пальцев»<br />

которой – посадочные выходы. Все будет сделано<br />

«по уму» (во всяком случае, так обещают проектировщики):<br />

самый дальний гейт находится<br />

лишь в восьми минутах ходьбы от зоны досмотра.<br />

Доступ к магазинам и наземному транспорту<br />

обещают тоже сделать легким и быстрым.<br />

В аэропорте будет семь взлетно-посадочных<br />

полос, при этом четыре введут в эксплуатацию<br />

сразу, а остальные – в течение нескольких лет.<br />

Отдельный повод для гордости инженеров – расположение<br />

всех ВПП: они спроектированы так,<br />

что задержек с вылетами не будет в принципе.<br />

Другой значимый международный аэропорт –<br />

Тяньфу – строится в Чэнду, столице провинции<br />

Сычуань. Его уже называют «Западными воротами<br />

Китая». Чэнду – важнейший экономический<br />

центр и крупный транспортный узел региона, так<br />

что это вполне логичный выбор для инвестиций.<br />

Максимальная пропускная способность Международного<br />

аэропорта Шуанлю в Чэнду – 50 млн<br />

пассажиров, реальный трафик вот-вот превысит<br />

норму, так что новый хаб нужен как воздух.<br />

Общий объем инвестиций в аэропорт, название<br />

46 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

1993 1994 1995 2002 2005<br />

Hainan Airlines Shandong Airlines Deer Jet Yangtze River Airlines,<br />

Donghai Airlines<br />

Yingan Airlines,<br />

Zyb Lily Jet<br />

OK Air<br />

Spring Airlines<br />

которого переводится как «Земля изобилия»,<br />

составляет около $11 млрд. Этот воздушный порт<br />

станет крупнейшим в Западном Китае (пропускная<br />

способность – 90 млн) и четвертым по<br />

величине в стране.<br />

Еще одна важная инфраструктурная инновация<br />

– Международный аэропорт в Сямыне<br />

с пропускной способностью в 70 млн пассажиров,<br />

который откроется в 2020 году на острове Дадэн.<br />

Аэропорт с четырьмя ВПП сможет принимать<br />

большие лайнеры, такие как А380 и В747, и обслуживать<br />

до 55 млн пассажиров в год.<br />

Помимо строительства новых хабов, в Китае<br />

полным ходом модернизируются действующие<br />

воздушные порты: местные власти изыскивают<br />

разные способы увеличения пропускной<br />

способности. Например, в шэньянском аэропорту<br />

Таосянь пару лет назад открылся новый<br />

международный терминал площадью 248 тысяч<br />

кв. м с 30 гейтами – теперь это важнейший<br />

хаб Северного Китая. Заканчиваются строительные<br />

работы в Чунцинском международном аэропорту<br />

Цзянбэй: летом этого года здесь откроется<br />

новый терминал площадью 54 тысячи кв. м.<br />

Новый терминал появится и в аэропорту<br />

Хайкоу Мэйлань, что на острове Хайнань. Проект,<br />

оцениваемый в $2,25 млрд, должен быть<br />

завершен к 2019 году. В терминале будет 110<br />

стоек регистрации, более 60 выходов на посадку<br />

и крупнейшая в КНР зона дьюти-фри. Пропускная<br />

способность аэропорта увеличится до 35 млн<br />

пассажиров в год.<br />

БОЛЬШАЯ ТРОЙКА<br />

Сегодня в Китае работает 48 национальных пассажирских<br />

авиаперевозчиков – количество впечатляющее,<br />

особенно если учесть, что старейшая<br />

из существующих ныне авиакомпаний основана<br />

лишь 33 года назад. Хотя большинство перевозчиков<br />

работают исключительно на внутреннем<br />

рынке, наблюдается тенденция к приобретению<br />

дальнемагистральных лайнеров и развитию<br />

международных маршрутов. Китайский Дракон<br />

атакует: три его головы – Air China, China Eastern<br />

и China Southern – создали масштабные маршрутные<br />

сети в стране, связав все важнейшие<br />

города и провинции, и уже на равных с мировыми<br />

гигантами конкурируют на рынке международных<br />

перевозок.<br />

Air China летает в 40 стран, маршрутная сеть<br />

состоит из 174 городов, включая 68 международных<br />

маршрутов. Это первая китайская<br />

авиакомпания, самолеты которой побывали на<br />

всех шести континентах. Флот Air China регулярно<br />

обновляется. В прошлом году в нем появился<br />

первый Вoeing 787-9 «Дримлайнер», заказано<br />

еще 15 таких же самолетов. Прибыль Air China<br />

составила 109 млрд юаней (около $16,5 млрд).<br />

Чуть меньше заработала в прошлом году авиакомпания<br />

China Eastern ($15 млрд), однако восемь<br />

лет назад этот показатель был в 2,5 раза меньше.<br />

За последние три года перевозчик открыл 21 новый<br />

маршрут в города Европы, Америки, Австралии.<br />

Флот China Eastern – один из самых новых<br />

в Китае (средний возраст самолетов – шесть лет).<br />

Новенькие B777 оснащаются современными<br />

салонами первого класса, удобными инновационными<br />

креслами в бизнес- и эконом-классах.<br />

Недавно авиакомпания разместила заказ на<br />

20 самолетов А350 и 15 B787, которые плани-<br />

Бизнес-класс в Вoeing<br />

787-9 компании<br />

Xiamen Air<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 47

2006 2007 2008 2009 2010<br />

Lucky Air<br />

China Express<br />

Juneyao Air<br />

Kunming Airlines<br />

Chongqing Airlines<br />

West Air<br />

Grand China Air<br />

Joy Air ianjin Airlines Chengdu Airlines<br />

Capital Airlines<br />

Hebei Airlines<br />

Стойка самостоятельной<br />

регистрации<br />

в аэропорту<br />

Шэньчжень<br />

руется использовать на дальнемагистральных<br />

рейсах, в частности в Северную Америку.<br />

Базирующаяся в Гуанчжоу China Southern, по<br />

собственному заявлению, стала первой в мире<br />

компанией, эксплуатирующей одновременно<br />

и А380, и В787. У нее самый большой авиапарк<br />

в Азии, в ближайшие пять лет перевозчик планирует<br />

удвоить его и довести до 1000 самолетов. Компания<br />

будет перевозить 168 млн пассажиров в год.<br />

China Southern летает в 49 городов мира,<br />

в прошлом году она открыла рейсы в Торонто<br />

и Аделаиду. В планах – начать полеты в Южную<br />

и Центральную Америку, а также запустить прямые<br />

рейсы во Франкфурт и австралийский Кэрнс.<br />

Большие надежды авиакомпания связывает<br />

с модернизацией международного аэропорта<br />

Байюнь: в 2015 году здесь появилась третья ВПП,<br />

а в феврале 2018 года откроет свои двери второй<br />

терминал. Дополнительные удобства, вкупе<br />

с опцией 72-часового безвизового пребывания<br />

в Китае для транзитных пассажиров, должны<br />

привлечь туристов, а Гуанчжоу сделать крупным<br />

пересадочным хабом.<br />

ГОНКА ЗА ЛИДЕРАМИ<br />

Большая тройка пока доминирует в Китае, однако<br />

другие авиакомпании расширяются столь агрессивно,<br />

что ситуация может вскоре измениться.<br />

В первую очередь, речь идет о Hainan Airlines<br />

и Xiamen Air, которые за несколько лет значительно<br />

увеличили свои авиапарки и расширили<br />

маршрутную сеть до Европы и США.<br />

Рост Hainan Airlines стал возможен благодаря<br />

инвестициям, полученным от собственника –<br />

конгломерата HNA Group. В июне прошлого года<br />

в авиакомпании появился первый Boeing 787-9,<br />

оснащенный 30 местами бизнес-класса Super<br />

Diamond и 259 местами в экономическом классе.<br />

Самолет оборудован системой развлечения<br />

Panasonic eX3, всем пассажирам предоставляется<br />

бесплатный Wi-Fi, а путешественникам<br />

бизнес-класса вручаются подарки: индивидуальные<br />

наборы от Bulgari и шумопоглощающие<br />

наушники Bose.<br />

«Дримлайнеры» будут использовать на маршрутах<br />

в Лас-Вегас, а также на новейших рейсах<br />

в Манчестер и Тель-Авив (полеты начались<br />

в июне 2016 года). В планах компании – полеты<br />

в Лондон, Нью-Йорк и Лос-Анджелес.<br />

Xiamen Air до недавнего времени специализировалась<br />

на региональном и внутриазиатском<br />

рынке, но в 2015 году, после получения первого<br />

Boeing 787-8, перевозчик открыл для себя и дальние<br />

направления. Первым таким маршрутом стал<br />

Амстердам. Дебют оказался успешным, и авиакомпания<br />

запустила рейсы в Сидней, Мельбурн,<br />

Ванкувер и Сиэтл. Сегодня у Xiamen Air шесть<br />

В787-8 с тремя классами обслуживания (первый,<br />

бизнес и экономический), а также еще более современные<br />

В787-9. «К 2020 году мы планируем<br />

увеличить наш флот до 268 самолетов с ежегодным<br />

пассажиропотоком в 50 млн, – говорит<br />

президент компании Чэ Шанлунь. – Мы намерены<br />

стать ведущей авиакомпанией Азиатско-<br />

Тихоокеанского региона и прорваться в топ-20<br />

мирового рынка авиаперевозок».<br />

Sichuan Airlines также присматривается<br />

к доле в мировом рынке и теперь летает в такие<br />

города, как Сидней, Ванкувер и Лос-Анджелес.<br />

Tianjin Airlines открыла в прошлом году рейсы<br />

в Лондон-Гэтвик и Окленд, а в 2017-м намерена<br />

связать Тяньцзинь с Мельбурном. Базирующаяся<br />

SORBIS / SHUTTERSTOCK.COM<br />

48 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Бизнес | Китай<br />

2011 2013 2014 2015 2016<br />

Loong Air<br />

Tibet Airlines<br />

Dallan Airlines<br />

Nanshan Jet<br />

Meiya Air<br />

Qingdao Airlines<br />

Ruili Airlines<br />

Urumqi Air<br />

Fuzhou Airlines<br />

9 Air<br />

Jianqxi Air<br />

Hongtu Airlines<br />

LJ Air<br />

GX Airlines<br />

Colorful Guizhou Airlines<br />

Air Guilin<br />

Ningbo Air<br />

CHINAHBZYG / SHUTTERSTOCK.COM<br />

в Шэньчжене компания Donghai Airlines разместила<br />

заказ на 25 В737 МАХ и 5 В787-9 в июле<br />

прошлого года.<br />

БЮДЖЕТНЫЙ БУМ<br />

Рынок бюджетных перевозок также стремительно<br />

растет в Поднебесной. Первый китайский лоукостер<br />

Spring Airlines начал работать в 2005 году<br />

и сегодня предлагает дешевые рейсы в Токио,<br />

Бангкок, Сингапур и Сеул.<br />

С 2013 года Управление гражданской авиации<br />

Китая активно поддерживает лоукостеров.<br />

Результатом стало появление сразу нескольких<br />

новых компаний: в 2014 году основаны Ruili<br />

Airlines и 9 Air, лоукостером стала China United<br />

Airlines.<br />

Столь быстрый рост рынка бюджетных полетов<br />

привел к образованию в прошлом году U-Fly<br />

Alliance – первого в мире альянса лоукостеров.<br />

Трое из пяти участников базируются в Китае<br />

(Lucky Air, Urumqi Air и West Air), также в сеть<br />

входят гонконгская HK Express и корейская<br />

Eastar Jet.<br />

Рынок бюджетных перевозок еще только<br />

набирает обороты, здесь есть пространство для<br />

роста. По оценкам экспертов, сегмент бюджетных<br />

перевозок занимает лишь 7-10% внутреннего<br />

рынка Китая (сравните с 40% в Европе,<br />

56% в Юго-Восточной Азии и 32% в США), но<br />

к 2020 году этот показатель должен удвоиться.<br />

СДЕЛАНО В КИТАЕ<br />

Китай собирается потеснить не только перевозчиков,<br />

но производителей самолетов. В апреле<br />

этого года летные испытания успешно прошел<br />

первый китайский пассажирский лайнер COMAC<br />

C919. Государственная корпорация коммерческой<br />

авиации Китая (СОМАС) была основана<br />

в 2008 году для разработки регионального лайнера<br />

отечественного производства.<br />

Этот узкофюзеляжный самолет рассчитан на<br />

168 мест, но в будущем инженеры планируют<br />

создать на его основе и другие модели. Разработка<br />

ведется при поддержке китайского правительства.<br />

В компании COMAC отмечают, что при своей относительно<br />

невысокой цене он составит достойную<br />

конкуренцию Airbus A320 и Boeing 737, самым востребованным<br />

на современном рынке самолетам.<br />

Серийное производство начнется в 2019 году, но<br />

уже сейчас производитель получил 570 заказов.<br />

Учитывая аппетиты Китая, можно держать<br />

пари, что вслед за COMAC C919 появятся новые<br />

модели, большей вместимости и дальности<br />

полета.<br />

Терминал 3 столичного<br />

аэропорта Шоуду –<br />

внутри и снаружи<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 49

Сотовая связь<br />

Еще каких-то тридцать лет назад на месте<br />

многомилионного города Шэньчжэнь<br />

были бедные рыбацкие деревни,<br />

сегодня – это важнейший экономический<br />

и транспортный центр южного<br />

Китая: здесь находятся офисы основных<br />

гигантов китайского рынка электроники.<br />

Быстрый рост города требовал от<br />

местных властей создания аэропорта,<br />

который справлялся бы с огромным<br />

количеством прибывающих гостей.<br />

Дизайн-проект нового терминала принадлежит<br />

известному итальянскому<br />

архитектору Массимилиано Фуксасу.<br />

Практически все детали выполнены<br />

из его любимых материалов – стекла<br />

и металла. Перекрытия терминала,<br />

напоминающего по форме морского<br />

ската, составлены из шестиугольных<br />

элементов – «сот», которые и определяют<br />

образ здания. Мотив «сот»<br />

используется и внутри – в оформлении<br />

стен и навесных потолков. Благодаря<br />

тысячам шестиугольников залы терми-<br />

50 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

фотофакт<br />

АЭРОПОРТ ШЭНЬЧЖЕНЬ | КУРС НА ДИЗАЙН<br />

sorbis / shutterstock.com<br />

нала наполняются естественным светом,<br />

а падающие под разными углами<br />

лучи создают в интерьерах интересную<br />

игру рефлексов и теней.<br />

Еще один заметный элемент интерьера<br />

– это белые «деревья», в которых<br />

спрятаны вытяжки вентиляционной<br />

системы.<br />

Аэропорт в Шэньчжэне – один из самых<br />

«зеленых» в мире. Дождевая вода<br />

вместе с переработанной туалетной<br />

водой используется для полива растений.<br />

А собственная солнечная станция<br />

вырабатывает 10 мегаватт электроэнергии<br />

и обеспечивает ею воздушные<br />

ворота.<br />

Новый терминал вдвое увеличил<br />

пропускную способность аэропорта<br />

(до 45 млн человек в год). Впрочем,<br />

расширение аэропорта продолжается:<br />

к 2025-му откроется вспомогательный<br />

терминал с железнодорожными станциями,<br />

а в 2035 году будет построен<br />

новый главный зал.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 51

Бизнес | Связь |<br />

За границей<br />

как дома<br />

КАК ДЕЛОВОМУ ПУТЕШЕСТВЕННИКУ, ТАК<br />

И ОТПУСКНИКУ В ПОЕЗДКЕ ВАЖНО ОСТАВАТЬСЯ<br />

НА СВЯЗИ. МАКСИМ ПОПОВ ВЫЯСНИЛ, МОЖНО<br />

ЛИ НЕ ВЫКЛЮЧАТЬ ЗА ГРАНИЦЕЙ ТЕЛЕФОН<br />

И ПРИ ЭТОМ НЕ РАЗОРИТЬСЯ? СПОЙЛЕР:<br />

МОЖНО<br />

52 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

роуминг в последние годы стал намного<br />

доступнее, однако еще жив стереотип, что<br />

пользоваться мобильной связью за границей<br />

нереально дорого. Часто путешественники<br />

перед поездкой пытаются определить для себя<br />

оптимальный способ оставаться на связи: воспользоваться<br />

Wi-Fi, купить местную или туристическую<br />

сим-карту, подключить специальный<br />

пакет от своего оператора связи или вообще<br />

выключить мобильный интернет за границей.<br />

Рассмотрим каждый из способов подробнее.<br />

1БЕСплатНый wi-fi<br />

Беспроводной интернет, как правило, можно<br />

найти в гостиницах или ресторанах. Но, вопервых,<br />

не во всех, а во-вторых, туристы не проводят<br />

в отеле все время. И главное – согласитесь,<br />

в поездке меньше всего хочется быть привязанным<br />

к точкам раздачи интернета. На практике<br />

всегда появляются какие-то дополнительные<br />

условия и ограничения. Часто требуется регистрация<br />

– будьте готовы, что придется потратить<br />

на это время, предоставлять информацию о себе<br />

или давать неизвестным лицам доступ к вашим<br />

businesstraveller.com.ru

hAireenA / shutterstock.com<br />

страничкам в социальных сетях. В заграничных<br />

аэропортах Wi-Fi в большинстве случаев платный<br />

(средняя стоимость – 3-5€ в час). Скорость<br />

при этом часто оставляет желать лучшего.<br />

2<br />

МЕСтНаЯ СИМ-карта<br />

Если пребывание в чужой стране будет<br />

длительным, можно рассмотреть вариант с покупкой<br />

«симки» местной сети. Условия покупки<br />

зависят от конкретного государства, но<br />

в большинстве случаев проблем быть не должно.<br />

У этого способа есть существенные<br />

минусы. Во-первых, вам придется рассылать<br />

всем родственникам, друзьям<br />

и партнерам новый номер. Во-вторых,<br />

обслуживание абонента происходит на<br />

местном языке. В-третьих, очень часто<br />

зона действия карты ограничена одной<br />

страной. И, наконец, классические<br />

голосовые звонки в Россию все равно<br />

стоят недешево. Так что если и брать<br />

местную карту, то только ради интернета,<br />

а звонить при этом через Skype или<br />

WhatsApp.<br />

Еще один неприятный момент: в США и многих<br />

странах Европы выгодные тарифы доступны<br />

только резидентам, а приезжим продают prepaid<br />

(предоплаченные) сим-карты. Нередко за<br />

активацию номера тоже придется заплатить.<br />

Если все посчитать, стоимость трафика часто<br />

оказывается не дешевле вашего роуминга.<br />

В общем, перед покупкой местной сим-карты<br />

заранее изучите тарифы и прочитайте то, что<br />

написано мелким шрифтом.<br />

3<br />

турИСтИчЕСкаЯ карта<br />

Многие, когда видят эти карты в салонах<br />

связи, принимают их за спецпредложения<br />

«большой тройки». Но нет – это самостоятельные<br />

операторы, которые специализируются<br />

исключительно на услугах связи за границей:<br />

«ГудЛайн», «Симтревел», Globalsim, Orange,<br />

Vodafone – их очень много. В отличие от местных<br />

«симок», зона действия туристических карт<br />

исчисляется десятками государств, есть возможность<br />

сохранить свой номер. Но есть и минусы.<br />

Так, за переадресацию вызова придется платить,<br />

причем немало: в «ГудЛайне» эта услуга<br />

стоит $0,15 в минуту. Деньги снимаются со счета<br />

всегда, даже в те дни, когда вы туристической<br />

картой не пользовались.<br />

4 роуМИНг<br />

Это самый простой способ – после выхода<br />

из самолета выключить авиарежим и пользоваться<br />

телефоном так, как привыкли дома. Времена,<br />

когда турист по прибытии домой получал<br />

огромный счет от своего оператора, уже позади,<br />

однако перед путешествием рекомендуем проверить<br />

условия тарифного плана и подключить<br />

необходимые пакеты. Сегодня у всех операторов<br />

страны есть опции и для мобильного интернета<br />

за границей, и для голосовой связи. Например,<br />

у международного роуминга «Билайн»<br />

нет абонентской платы: 5 рублей за<br />

мегабайт и 10 рублей за минуту разговора.<br />

При этом абоненту не надо<br />

совершать никаких дополнительных<br />

усилий: роуминг автоматически начинает<br />

действовать при первом же<br />

исходящем или входящем звонке или<br />

выходе в интернет и действует до<br />

конца дня. А подключив опцию «Безлимитный<br />

интернет в роуминге» за<br />

350 рублей в день, абонент получает<br />

100 Мб трафика в день на неограниченной скорости.<br />

После превышения этого порога «безлимит»<br />

продолжает действовать до конца дня на скорости<br />

128 Кбит/сек – вполне достаточно, чтобы<br />

общаться в социальных сетях, проверять почту<br />

и без фанатизма серфить в интернете.<br />

Один из самых экономичных тарифов для часто<br />

путешествующих бизнесменов не только в «Билайн»,<br />

но и среди всех операторов – «Всё за 1800 +<br />

роуминг». В его рамках абонент может тратить пакет<br />

домашнего интернета и за границей. Выгодные<br />

цены на интернет действуют в 90 странах мира.<br />

рЕЗюМЕ<br />

Сегодня путешественники легко могут позволить<br />

себе пользоваться своими сим-картами.<br />

Однако у разных операторов цены на роуминг<br />

отличаются, поэтому не поленитесь прочитать<br />

все, что написано в описании тарифов, особенно<br />

мелким шрифтом, загляните на сайт или<br />

зайдите в салон связи – попросите просчитать<br />

стоимость всех возможных вариантов.<br />

С «Безлимитным интернетом в роуминге» вам<br />

не понадобятся туристические сим-карты и не<br />

придется искать за границей точки бесплатного<br />

Wi-Fi.<br />

РЕЙТИНГ<br />

операторы по<br />

безлимитному<br />

интернету<br />

в роуминге*<br />

Проанализированы<br />

условия предоставления<br />

LTE-связи<br />

в двадцати самых популярных<br />

у россиян<br />

странах.<br />

1. «билайн»<br />

(20 из 20 стран,<br />

350 руб./сутки)<br />

2. Tele2<br />

(8 из 20 стран,<br />

399 руб./сутки)<br />

3. мтС<br />

(5 из 20 стран,<br />

450 руб./сутки)<br />

4. «мегаФон»<br />

(1 из 20 стран,<br />

500 руб./сутки)<br />

операторы<br />

РФ по<br />

роуминговым<br />

тарифам*<br />

1. «билайн»<br />

2. «мегаФон»<br />

3. мтС<br />

4. Tele2<br />

* Исследование<br />

проведено<br />

информационно-аналитическим<br />

агентством<br />

Content Review<br />

в апреле 2017 г.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 53

Авиа | Эконом-класс |<br />

30 способов<br />

длительный перелет<br />

54 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

пережить<br />

в эконом-классе<br />

ПОРОЙ ЕДИНСТВЕННО<br />

ВОЗМОЖНЫЙ ПУТЬ ПОПАСТЬ<br />

ИЗ ТОЧКИ А В ТОЧКУ Б <br />

ПЕРЕЛЕТ ДЛИТЕЛЬНОСТЬЮ<br />

БОЛЕЕ 12 ЧАСОВ. ВСЕ ЭТО<br />

ВРЕМЯ ПРИДЕТСЯ ПРОВЕСТИ<br />

В КРЕСЛЕ ЭКОНОМ­КЛАССА,<br />

В НЕБОЛЬШОМ ЗАМКНУТОМ<br />

ПРОСТРАНСТВЕ СРЕДИ<br />

СОТЕН НЕЗНАКОМЫХ ЛЮДЕЙ.<br />

В ОБЩЕМ, ДАЛЬНИЙ ПОЛЕТ <br />

ЗАНЯТИЕ НЕ ИЗ ПРИЯТНЫХ.<br />

ОБЛЕГЧИТЬ СЕБЕ ТАКОЕ<br />

ПУТЕШЕСТВИЕ ПОМОГУТ<br />

НАШИ СОВЕТЫ<br />

1<br />

Вступите в программу лояльности<br />

авиакомпании, которой<br />

летите. Это увеличит шансы на то,<br />

что вам повысят класс обслуживания.<br />

Кроме того, можно будет<br />

пользоваться лаунж-зоной перед<br />

полетом.<br />

2<br />

Станьте участником клуба<br />

Priority Pass, если летаете<br />

часто. Годовое членство стоит<br />

около 20 тысяч рублей, но взамен<br />

вы получите неограниченный доступ<br />

в VIP-зоны аэропортов всего<br />

мира. Там всегда тихо, есть места<br />

как для отдыха, так и для работы,<br />

бесплатные закуски и освежающие<br />

напитки.<br />

3<br />

Регистрируйтесь рано. В случае<br />

овербукинга сотрудники<br />

авиакомпании, как правило,<br />

отправляют в бизнес- или первый<br />

класс кого-нибудь из первых<br />

зарегистрировавшихся на рейс,<br />

чтобы всем остальным точно<br />

хватило места.<br />

4<br />

Станьте жертвой овербукинга.<br />

Звучит странно, но работает:<br />

если вы тот самый человек,<br />

которому не хватило места,<br />

вам предложат полететь более<br />

поздним рейсом. Соглашайтесь –<br />

в ответ на вашу любезность вас,<br />

скорее всего, пересадят в бизнесили<br />

первый класс. Подробнее об<br />

овербукинге читайте на стр. 60.<br />

5<br />

Узнайте при регистрации,<br />

не осталось ли свободных<br />

мест. Если они есть, попросите<br />

посадить вас рядом с ними. Вы<br />

получите чуть больше пространства<br />

и возможность вытянуться.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 55

Авиа | Эконом-класс |<br />

6<br />

Выбор места – это личное<br />

дело каждого. Если не хотите,<br />

чтобы вас беспокоили, и вам не<br />

требуется часто выходить в туалет,<br />

садитесь у иллюминатора.<br />

Если вы любите вставать, разминаться<br />

и потягиваться, устраивайтесь<br />

у прохода. Любой ценой<br />

избегайте кресла посередине.<br />

7<br />

Высоким людям советуем<br />

сесть у аварийного выхода<br />

(за это часто приходится доплачивать)<br />

или перед разделительной<br />

стенкой. Но прежде чем<br />

бронировать, взвесьте все плюсы<br />

и минусы. Преимущество места<br />

у перегородки в том, что можно<br />

вытянуть ноги. Но на эти кресла<br />

часто сажают семьи с грудничками<br />

(к перегородке крепится люлька),<br />

которые, как известно, плачут.<br />

Если вы займете место в хвосте,<br />

за перегородкой двигательного<br />

отсека, то окажетесь рядом<br />

с кухней, где можно размять ноги<br />

и поболтать со стюардессами (это<br />

плюс), но там шумнее и больше<br />

трясет (это минус). Кроме того,<br />

вам могут досаждать люди, выстроившиеся<br />

в очередь к туалету.<br />

8<br />

Некоторые авиакомпании<br />

стараются втиснуть как<br />

можно больше кресел в салон.<br />

Заранее изучите схему самолета<br />

вашей авиакомпании, например<br />

на сайте seatplans.com.<br />

9<br />

В бизнес-классе попутчика<br />

можно игнорировать, поскольку<br />

там все «заточено» под<br />

личное пространство и уединение.<br />

Но в эконом-классе следует<br />

быть любезным с человеком,<br />

о плечо которого вам предстоит<br />

тереться более десяти часов.<br />

Это не значит, что нужно рассказывать<br />

попутчику историю<br />

своей жизни, но улыбка и знак<br />

внимания сделают вынужденное<br />

соседство более сносным.<br />

10<br />

Влажность на борту<br />

падает ниже 20%, и чтобы<br />

В случае овербукинга сотрудники авиакомпании,<br />

как правило, отправляют в бизнес- или первый<br />

класс кого-нибудь из первых зарегистрировавшихся<br />

на рейс<br />

не страдать от обезвоживания,<br />

купите две-три бутылки воды<br />

после прохождения паспортного<br />

контроля и досмотра. До и во<br />

время полета пейте как можно<br />

больше жидкости (минимум один<br />

стакан в час).<br />

11<br />

Воздержитесь от алкоголя<br />

– он способствует<br />

обезвоживанию. Впрочем, если<br />

вы не в силах отказаться от бесплатной<br />

выпивки, не мучайте себя<br />

и выпейте. Но перед этим влейте<br />

в себя пару стаканов воды.<br />

12<br />

Английские ученые доказали,<br />

что при крайне<br />

низкой влажности и низком давлении<br />

чувствительность вкусовых<br />

рецепторов снижается на треть.<br />

Вот почему еда в самолете кажется<br />

нам невкусной. Авиакомпании<br />

изо всех сил с этим борются,<br />

но только не в эконом-классе.<br />

Так что заранее позаботьтесь<br />

о выборе меню. Большинство<br />

перевозчиков предлагает предзаказ<br />

бортового питания.<br />

13<br />

Пронесите на борт свою<br />

еду, но, пожалуйста, чтонибудь<br />

полезное – фрукты, орехи.<br />

Избегайте слишком ароматных<br />

продуктов, чтобы не расстраивать<br />

соседей.<br />

14<br />

Не старайтесь надеть<br />

в полет все лучшее сразу.<br />

Одежда должна быть удобной<br />

и свободной. Конечно, ее выбор<br />

зависит во многом от того, откуда,<br />

куда и зачем вы летите, но<br />

в самом самолете температура<br />

всегда непредсказуемо скачет.<br />

Совет – одевайтесь слоями. Лишний<br />

слой одежды всегда можно<br />

будет быстро и легко снять, а при<br />

необходимости надеть. Кроме<br />

того, широкий шарф или кашемировый<br />

палантин послужат в качестве<br />

подушки или одеяла.<br />

56 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

15<br />

Возьмите с собой смену<br />

одежды, чтобы чувствовать<br />

себя свежим и чистым. Не<br />

забудьте, что если авиакомпания<br />

потеряет ваш багаж, придется<br />

ходить в одном и том же долго.<br />

16<br />

Если вы предрасположены<br />

к тромбозу вен, помогут<br />

компрессионные гольфы. Лучше<br />

надеть их накануне дня перелета,<br />

чтобы ноги привыкли.<br />

17<br />

После взлета снимите<br />

обувь (или воспользуйтесь<br />

тапочками – многие авиакомпании<br />

их предоставляют). Ноги<br />

отдохнут, и вы избежите отеков.<br />

18<br />

Летайте в мягкой обуви,<br />

желательно без шнуровки<br />

и на плоской подошве, но<br />

уж точно никаких сапог. С ними<br />

сплошное мучение – как на досмотре,<br />

так и на борту.<br />

5 САмых ПРОтЯженных РеГуЛЯРных РейСОв в миРе<br />

маршрут Авиакомпания Протяженность, км время в пути<br />

1 Доха – Окленд Qatar Airways 14 535 17 ч. 40 мин.<br />

2 Дубай – Окленд Emirates 14 202 17 ч. 15 мин.<br />

3 Сидней – Даллас Qantas 13 804 15 ч. 35 мин.<br />

4 Сан-Франциско – Сингапур Singapore Airlines 13 588 16 ч. 30 мин.<br />

5 Йоханнесбург – Атланта Delta Air Lines 13 582 16 ч. 15 мин.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

19<br />

Не пожалейте денег на<br />

хорошую подушку для путешествий.<br />

Спать в самолете, не<br />

роняя голову на бок или вперед, –<br />

большое счастье.<br />

21<br />

Если вы не большой любитель<br />

поспать в полете,<br />

периодически выбирайтесь из<br />

кресла. Ходите по салону, когда<br />

это возможно; приседайте, стоя<br />

можно делать такие упражнения,<br />

как перекатывание ступни с пятки<br />

на носок, с носка — на пятку: эти<br />

простые движения улучшат кровообращение,<br />

уменьшат отечность.<br />

22<br />

И снова о влажности.<br />

Точнее, о ее недостатке.<br />

Нанесите на лицо и руки крем,<br />

чтобы минимизировать потерю<br />

влаги через кожу. Если вы обычно<br />

носите линзы, на время полета<br />

наденьте очки, чтобы избежать<br />

сухости глаз.<br />

23<br />

Возьмите в салон упаковку<br />

влажных салфеток<br />

для рук и поверхностей. Столики<br />

в самолете не всегда чистые.<br />

24<br />

Не лишними будут и беруши.<br />

Также позаботьтесь<br />

о собственных наушниках,<br />

лучше с хорошей звукоизоляцией.<br />

25<br />

Возьмите с собой внешний<br />

аккумулятор для<br />

смартфона или планшета. Не во<br />

всех самолетах есть возможность<br />

зарядить мобильное устройство<br />

в эконом-классе.<br />

26<br />

Дальние рейсы – идеальное<br />

время для того,<br />

чтобы посмотреть кино или сериалы.<br />

Заранее загрузите в свой<br />

планшет или ноутбук подборку<br />

фильмов.<br />

27<br />

Всему есть предел – через<br />

какое-то время кино<br />

вам наскучит. Переключитесь<br />

на другой вид развлечений – почитайте<br />

бумажную или электронную<br />

книгу. Даже если вы просто<br />

сыграете в компьютерную игру<br />

на там же самом планшете – это<br />

может взбодрить.<br />

28<br />

Не думайте о долгом полете<br />

как о бесконечных<br />

12-ти часах в воздухе. Разделите<br />

это время на небольшие промежутки:<br />

например, час – взлет, еще<br />

час – посадка. 12 минус 2 равно<br />

10. Обед и ужин – еще минус<br />

2 часа. 5 часов на сон, и вот уже<br />

осталось всего ничего. Какие-то<br />

три серии «Игры престолов»!<br />

29<br />

Если у вас накопились<br />

рутинные дела (например,<br />

написать письма, сделать<br />

презентацию), попробуйте разобраться<br />

с ними в пути.<br />

30<br />

Как только окажетесь<br />

на борту, переведите<br />

часы на время в месте вашего<br />

назначения – и живите по этому<br />

времени, даже если это значит,<br />

что нужно немедленно ложиться<br />

спать.<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 57

Авиа | Бортовое питание |<br />

Высокие технологии<br />

высокой еды<br />

РУССКУЮ ИНТЕЛЛИГЕНЦИЮ ВОЛНУЮТ ТРИ<br />

ИЗВЕЧНЫХ ВОПРОСА: КТО ВИНОВАТ?,<br />

ЧТО ДЕЛАТЬ? И ВАМ КУРИЦУ ИЛИ РЫБУ?<br />

ОТВЕТЫ НА ПЕРВЫЕ ДВА ЧИТАТЕЛЮ ПРИДЕТСЯ<br />

ИСКАТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО, А С ПОСЛЕДНИМ<br />

ПОМОГУТ ОПРЕДЕЛИТЬСЯ ЭКСПЕРТЫ. МАРИЯ<br />

УГДЫЖЕКОВА УЗНАЛА, КАК СТРОИТСЯ РАБОТА<br />

КОМПАНИИ КЕЙТЕРИНГ ВНУКОВО: КТО ГОТОВИТ<br />

ЕДУ, ГДЕ ЗАКУПАЮТ ПРОДУКТЫ И КАК ЗАКАЗАТЬ<br />

ЖЕЛАЕМОЕ БЛЮДО, ЕСЛИ ВЫЛЕТ УЖЕ ЧЕРЕЗ ЧАС<br />

Многие пассажиры заказных рейсов<br />

и частных самолетов по привычке заказывают<br />

на борт еду из ресторанов.<br />

Но у такого подхода есть свои недостатки:<br />

готовые блюда не предназначены для длительной<br />

транспортировки и повторного разогрева. За<br />

время пути до аэропорта обед теряет вид и вкусовые<br />

качества. Выход есть – доверить приготовление любимого<br />

блюда специалистам авиационного бортового<br />

питания.<br />

ГОТОВЯТ ВСЁ...<br />

Фабрика кухни «Кейтеринг Внуково» расположена на<br />

территории аэропорта Внуково, так что время от<br />

момента заказа блюда до их доставки минимально.<br />

58 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

владимир чикин; информационные материалы партнера<br />

Компания обслуживает регулярные рейсы всех крупных<br />

авиакомпаний, базирующихся в аэропорту, а также<br />

корпоративные, заказные и рейсы правительственных<br />

делегаций. Самолеты летают круглосуточно,<br />

поэтому кухня работает без перерывов. Подготовка<br />

к доставке питания начинается за 12 часов до вылета,<br />

к этому моменту должны быть согласованы<br />

рационы – это завтраки, обеды, ужины, специальное<br />

и вегетарианское питание.<br />

Шеф-повар и трендсеттеры совместно с авиакомпаниями<br />

разрабатывают меню, согласовывают ассортимент<br />

и цены, проводят предварительные и финальные<br />

дегустации, чтобы питание соответствовало всем<br />

требованиям заказчика. Учитываются не только калорийность<br />

и выход блюд, но и требования для разных<br />

категорий пассажиров. Для каждой авиакомпании<br />

или заказчика разрабатывается индивидуальная линейка<br />

блюд и закусок.<br />

... И ДАЖЕ БОЛЬШЕ<br />

Предпочтения у всех авиакомпаний разные: например,<br />

одни предпочитают универсальную европейскую кухню,<br />

другие выбирают русскую традиционную кухню, и<br />

в их меню встречаются муксун и другая рыба северных<br />

морей, а иногда даже оленина.<br />

Для частных и правительственных рейсов предлагается<br />

эксклюзивное меню, сочетающее в себе все<br />

качества премиальной кухни. Так, для пассажиров из<br />

восточных и азиатских стран «Кейтеринг Внуково»<br />

производит питание преимущественно из халяльных<br />

продуктов, полученных от специализированных и сертифицированных<br />

поставщиков. Паназиатская кухня<br />

также очень востребована и всегда присутствует<br />

в основном ассортименте. В меню внедряются и новые<br />

тенденции разных кухонь мира. Иногда по желанию<br />

заказчика приглашается иностранный повар или присутствует<br />

личный повар главного пассажира заказного<br />

рейса. В таких случаях готовятся эксклюзивные<br />

или национальные блюда. В общем, возможно все, или<br />

Слева: Фабрика<br />

кухни «Кейтеринг<br />

Внуково» стала<br />

одной из съемочных<br />

площадок для фотопроекта<br />

««Балет &<br />

Город» фотографа<br />

Владимира Чикина.<br />

В проекте принимали<br />

участие не модели,<br />

а настоящие<br />

балерины — участницы<br />

Кремлевского<br />

балета.<br />

почти все. Ограничение только одно – правила пищевой<br />

безопасности.<br />

ВСЁ ПОД КОНТРОЛЕМ<br />

С этим здесь четко: СанПиНы не только знают наизусть,<br />

но и строго применяют. За их выполнением<br />

внимательно следят и сами авиакомпании, и государственные<br />

проверяющие органы, вплоть до администрации<br />

Президента – такое повышенное внимание<br />

объясняется тем, что «Кейтеринг Внуково» обслуживает<br />

правительственные рейсы.<br />

К выбору продуктов подходят с особой тщательностью,<br />

в поставщиках только проверенные компании.<br />

Прежде чем начать сотрудничать с поставщиком,<br />

«Кейтеринг Внуково» проводит его аудит, отделом<br />

контроля качества. Одни из основных требований –<br />

стабильность качества и оперативная доставка.<br />

Бренд-шеф компании Сергей Пынзарь регулярно<br />

участвует в российских и международных конкурсах<br />

и фестивалях, а также повышает свой уровень на<br />

мастер-классах европейских ресторанов, в том числе<br />

награжденных звездами «Мишлен».<br />

Производственный цикл «Кейтеринг Внуково» не<br />

похож на работу других ресторанов: питание нужно<br />

приготовить так, чтобы оно не испортилось, не потеряло<br />

внешнего вида и вкусовых качеств даже при<br />

обслуживании пассажиров на высоте 10 тысяч метров.<br />

Закуски и десерты сохраняют свежесть, внешний<br />

вид и вкусовые свойства благодаря созданию<br />

специальной газовой среды при их упаковке, а горячие<br />

блюда подвергаются «шоковому» охлаждению.<br />

На упаковку блюд наносят специальную цветовую<br />

маркировку для удобства бортпроводников, определяющую<br />

основной продукт блюда: «рыба», «мясо»,<br />

«курица». Когда блюда уже скомплектованы, они<br />

отправляются в буферный накопитель – камеру с<br />

нулевой температурой. Здесь они хранятся после<br />

«шокового» охлаждения – в тех самых тележках,<br />

которые мы видим в самолете. На борту нет холодильных<br />

установок, и питание дополнительно охлаждается<br />

сухим льдом. Основные блюда разогреваются<br />

в специальных печах уже в полете. После чего<br />

бортпроводники подают их пассажирам: «Вам мясо,<br />

курицу или рыбу? Приятного аппетита!»<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 59

Разбор полетов | Овербукинг |<br />

человек<br />

за бортом<br />

ЕЩЕ СВЕЖИ В ПАМЯТИ АПРЕЛЬСКИЕ<br />

СКАНДАЛЫ, РАЗГОРЕВШИЕСЯ<br />

ПО ПРИЧИНЕ ОВЕРБУКИНГА: ИЗ САЛОНА<br />

АМЕРИКАНСКОЙ КОМПАНИИ<br />

UNITED AIRLINES СИЛОЙ ВЫВОЛОКЛИ<br />

ПАССАЖИРА, А РОССИЙСКАЯ ПОБЕДА<br />

НЕ ПУСТИЛА НА БОРТ РЕБЕНКА­<br />

ИНВАЛИДА. ЧТО ЭТО ЗА СИТУАЦИЯ,<br />

КОГДА ОПЛАЧЕННЫЙ АВИАБИЛЕТ<br />

НЕ ГАРАНТИРУЕТ ПЕРЕЛЕТ, И МОЖНО<br />

ЛИ ЕЕ ИЗБЕЖАТЬ, РАЗБИРАЛАСЬ<br />

МАРИЯ КАЛЯКИНА<br />

откуда БЕрутСЯ «лИшНИЕ» паССажИры?<br />

Овербукинг (перебронирование или<br />

сверхлимитные продажи) – продажа<br />

большего числа билетов, чем<br />

количество кресел на борту самолета.<br />

Эта общепринятая практика<br />

в гражданской авиации возникла<br />

в США в 50-х годах прошлого века,<br />

после того как у пассажиров появилась<br />

законная возможность вернуть<br />

билет без штрафных санкций. Чтобы<br />

компенсировать издержки, перевозчики<br />

и придумали овербукинг.<br />

Основанием стали данные статистики,<br />

согласно которым 5-10%<br />

людей либо опаздывает, либо вовсе<br />

не является на рейс. На ближних<br />

направлениях процент неявки выше,<br />

на дальнемагистральных – единичные<br />

случаи. Спрогнозировать оптимальный<br />

процент овербукинга<br />

не всегда удается: только американские<br />

авиакомпании ежегодно<br />

снимают с рейсов около 500 тысяч<br />

«лишних» пассажиров.<br />

Кроме того, существуют билеты<br />

с открытой датой, когда человек<br />

может сам выбрать, когда лететь.<br />

Такой билет стоит дороже, и его<br />

обладатель, естественно, имеет<br />

приоритет по сравнению с остальными<br />

пассажирами.<br />

Это ВооБщЕ ЗакоННо?<br />

Во многих странах (например, в США или Евросоюзе)<br />

овербукинг законодательно регламентирован.<br />

Закон унифицирует правила, по<br />

которым работают авиаперевозчики, а также<br />

устанавливает правила компенсации и помощи<br />

пассажирам в случае снятия с рейса.<br />

В России сверхлимитные продажи законодательно<br />

не регламентированы. Тем не<br />

менее, многие наши авиаперевозчики активно<br />

их применяют, хотя и стараются скрывать,<br />

что появление «лишних» пассажиров связано<br />

с овербукингом, разумно опасаясь массовых<br />

скандалов. Обычно ситуация объясняется<br />

техническим сбоем в системе продаж.<br />

Минтранс РФ подготовил проект закона,<br />

закрепляющего за авиакомпаниями право<br />

на овербукинг. Госдума рассмотрит его уже<br />

в этом году.<br />

60 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

ЗачЕМ<br />

аВИакоМпаНИЯМ<br />

Столь<br />

рИСкоВаННаЯ<br />

СхЕМа?<br />

поСлЕдСтВИЯ<br />

как ИЗБЕжать<br />

оВЕрБукИНга:<br />

СоВЕты<br />

И НаБлюдЕНИЯ<br />

greg k__cA / shutterstock.com; mikhAil stArodubov / shutterstock.com<br />

Гражданская авиация – отрасль<br />

с крайне низкой рентабельностью.<br />

А грамотный и аккуратный овербукинг,<br />

уверяют эксперты, – один из<br />

эффективных инструментов управления<br />

доходами. Согласно мировой<br />

практике, сверхлимитное бронирование<br />

позволяет повысить доход от<br />

продажи билетов на рейсе на 6–7%.<br />

как Это оБычНо<br />

проИСходИт?<br />

На стойке регистрации вы узнаете,<br />

что оказались «лишним» пассажиром.<br />

Часто вам просто сделают «апгрейд»,<br />

то есть предоставят место в классе<br />

выше. Если же самолет полон, вместе<br />

с извинениями вам могут предложить<br />

дождаться следующего<br />

рейса или лететь альтернативным<br />

маршрутом (иногда из другого аэропорта<br />

и другой авиакомпанией). Это<br />

называется вынужденным или принудительным<br />

отказом от посадки.<br />

Я Стал жЕртВой<br />

оВЕрБукИНга. получу<br />

лИ Я коМпЕНСацИю?<br />

Рыночная капитализация<br />

United Airlines после скандала<br />

за несколько дней упала на<br />

$800 млн. На эти деньги авиакомпания<br />

могла бы купить каждому<br />

пассажиру рейса по «Боингу»<br />

и все равно осталась бы в плюсе.<br />

По сравнению с United,<br />

«Победа», можно сказать,<br />

отделалась легким испугом: она<br />

оплатит годовой курс лечения<br />

ребенку, ставшему жертвой<br />

овербукинга.<br />

Представители всех опрошенных<br />

авиакомпаний подтверждают, что<br />

в случае овербукинга за бортом<br />

оставляют, как правило, тех, кто<br />

купил последние билеты или по спецтарифу.<br />

Чем ближе к дате вылета<br />

и дешевле – тем выше риски. Также<br />

бывает, что жертвами овербукинга<br />

становятся те, кто последними регистрируется<br />

на рейс в порту. Так<br />

что регистрируйтесь как можно<br />

раньше и приезжайте в аэропорт<br />

вовремя.<br />

Участие пассажира в программе<br />

лояльности авиакомпании почти<br />

всегда помогает ему избежать этой<br />

участи. Снижает шансы никуда не улететь<br />

и заблаговременная онлайнрегистрация,<br />

бронирование места<br />

в салоне, а также заказ спецпитания.<br />

Если же самолет все-таки улетел<br />

без вас – собирайте доказательства<br />

овербукинга: новый билет,<br />

посадочный талон, справки от<br />

представителей перевозчика об<br />

отмене рейса, чеки. Это пригодится<br />

при попытке получить компенсацию<br />

через суд.<br />

В Европе и США жертвам овербукинга<br />

положена денежная компенсация.<br />

В Америке ее максимальный<br />

размер ранее составлял $1300, но<br />

после апрельского скандала United<br />

Airlines объявила об увеличении<br />

этой суммы до $10 тысяч.<br />

Бывает, что о размере компенсации,<br />

за которую пассажир потенциально<br />

готов согласиться на<br />

более поздний вылет, спрашивают<br />

во время онлайн-регистрации. Так<br />

делает, например, американская<br />

Delta. В итоге у этого перевозчика<br />

минимальный процент вынужденно<br />

высаженных пассажиров. Регламент<br />

Европейского парламента<br />

определяет суммы в 250, 400<br />

и 600 евро в зависимости от длительности<br />

ожидания следующего<br />

рейса и его дальности. При этом<br />

не отменяются обязанности перевозчика<br />

накормить, а при необходимости<br />

и предоставить гостиницу<br />

ожидающему пассажиру.<br />

Обратиться за компенсацией<br />

можно лично, написав претензию<br />

в авиакомпанию после принудительного<br />

отказа в посадке или воспользовавшись<br />

услугами посредника<br />

вроде AirHelp или Compensair – за<br />

определенный процент они берут на<br />

себя все хлопоты по получению выплат.<br />

Срок давности по таким претензиям<br />

составляет три года. Но это<br />

актуально только для тех авиакомпаний,<br />

в чьих странах овербукинг<br />

законодательно регламентирован.<br />

Российские перевозчики «лишним»<br />

пассажирам не должны ничего,<br />

кроме еды и ночлега. Случаи<br />

компенсаций – скорее исключение<br />

из правил: авиакомпания может<br />

предоставить ваучер на покупку<br />

билетов. Сторонники легализации<br />

овербукинга в России подчеркивают,<br />

что закон обязал бы перевозчиков<br />

платить фиксированную<br />

сумму за моральный ущерб. Сейчас<br />

же этот вопрос решается в суде<br />

в индивидуальном порядке.<br />

businesstraveller.com.ru ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 61

Сервис | Парковки |<br />

Вас здесь не стояло<br />

МОЖНО ЛИ ОСТАВИТЬ АВТОМОБИЛЬ<br />

НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ НА ПАРКОВКЕ<br />

МОСКОВСКОГО АЭРОПОРТА И НЕ РАЗОРИТЬСЯ?<br />

КИРИЛЛ СИДОРОВ ПРОВЕЛ РЕВИЗИЮ<br />

АВТОСТОЯНОК ВОЗЛЕ ТРЕХ ВОЗДУШНЫХ<br />

ПОРТОВ СТОЛИЦЫ<br />

ДОМОДЕДОВО<br />

В московском аэропорту Домодедово к услугам<br />

клиентов – сеть из восьми парковок. Всего здесь<br />

может быть размещено более 5 тысяч транспортных<br />

средств. Тарифы на услуги варьируются<br />

в зависимости от удаленности от пассажирского<br />

терминала. При этом парковки разделены на<br />

краткосрочные, долгосрочные и универсальные.<br />

Суточная оплата взимается периодами. При<br />

нахождении на парковке более пяти часов,<br />

начиная с первых суток и по третьи сутки<br />

(включительно) стоимость составит 650 руб. за<br />

24 часа. Второй период – с четвертых по деся-<br />

62 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

тые сутки (включительно) – стоит уже 250 руб.<br />

за сутки. C 11-х по 180-е сутки взимается плата<br />

по 200 руб. Чтобы рассчитать стоимость оплаты<br />

услуг парковки за весь период, придется проделать<br />

непростую арифметическую операцию,<br />

сложив суммы за отдельные периоды.<br />

Есть более дешевый вариант размещения<br />

автомобиля, предполагающий, правда, некоторые<br />

неудобства, связанные с отдаленностью парковки<br />

от терминала. Хотя в аэропорт можно попасть на<br />

бесплатном автобусе, курсирующем между этими<br />

двумя пунктами круглосуточно. Периоды здесь те<br />

же самые, а стоимость ниже: 350, 200 и 150 рублей.<br />

Оплату можно осуществить как наличными<br />

и банковской картой, так и с помощью<br />

SMS-сообщения и мобильного приложения<br />

DME Parking.<br />

ВНУКОВО<br />

Эта воздушная гавань предлагает автолюбителям<br />

шесть парковок, расположенных как поблизости<br />

от пассажирского терминала, так и на отдалении.<br />

Например, на привокзальной площади<br />

аэропорта находятся два многоэтажных паркинга<br />

по 350 машиномест каждый, а также при-<br />

businesstraveller.com.ru

паркоВкИ В цИфрах<br />

Arthur lookyAnov / shutterstock.com, iAkov Filimonov / shutterstock.com, vAAl AA / shutterstock.com<br />

дОмОдедОвО<br />

8 парковок на 5 тысяч<br />

машиномест.<br />

От 150 до 650 руб. за сутки<br />

легающая к паркингам территория, на которой<br />

могут разместиться еще 200 автомобилей. Время<br />

парковки не ограничено. С ценообразованием<br />

здесь мудрить не стали, введя единый тариф.<br />

Каждые полные/неполные сутки нахождения<br />

автотранспортного средства на территории<br />

платной парковки свыше трех часов – 750 руб.<br />

Парковочное место в закрытом боксе – 1000 руб.<br />

за каждые полные и неполные сутки.<br />

Кроме того, на привокзальной площади (внутри<br />

кольца эстакады ближе к Боровскому шоссе)<br />

открыты дополнительные парковки №3 и №4, на<br />

которых могут разместиться свыше 400 автомобилей.<br />

Каждые полные/неполные сутки нахождения<br />

автотранспортного средства на территории<br />

платной парковки свыше трех часов – 500 руб.<br />

Наконец, долгосрочные парковки №5 и №6<br />

находятся в одном километре от терминалов<br />

Внуково. Клиентам предоставляется бесплатный<br />

круглосуточный трансфер к терминалам аэропорта<br />

и обратно. Стоимость первых и вторых<br />

полных/неполных суток парковки – 300 руб.,<br />

а третьих и последующих – 250 руб.<br />

внукОвО<br />

6 парковок, около 2 тысяч<br />

машиномест.<br />

От 250 до 1000 руб. за сутки<br />

шеРеметьевО<br />

12 парковок, более 6 тысяч машиномест.<br />

От 200 до 800 руб. за сутки. Есть<br />

возможность приобрести месячный<br />

абонемент – 5000 pуб.<br />

го». Оставить машину на сутки здесь можно за<br />

300 pуб., последующие сутки – 400 руб. Месячный<br />

абонемент – 5000 pуб. Люди с ограниченными<br />

возможностями могут оставлять автомобили<br />

бесплатно. Есть и приятные бонусы, например,<br />

бесплатная парковка в день рождения.<br />

В паркинге около Терминала F взимается плата<br />

в размере 600 руб. в сутки. Многоуровневый<br />

паркинг у терминала D обойдется автолюбителю<br />

в 800 руб. в сутки, однако с 7-х по 20-е сутки стоимость<br />

размещения автомобиля составит всего<br />

100 руб., а начиная с 21-х и далее – опять 800 руб.<br />

Абсолютно идентичная финансовая картина<br />

в паркинге терминала Е.<br />

Парковочная зона «ТКС – Шер», расположенная<br />

недалеко от терминала «Аэроэкспресса»,<br />

позволяет пассажирам сделать выбор между<br />

бесплатным трансфером или приятной пятиминутной<br />

прогулкой до терминала F. Стоимость<br />

услуги – 300 руб. в сутки.<br />

Наконец, самую выгодную цену предлагает<br />

парковка, расположенная вдоль Шереметьевского<br />

шоссе в трех километрах от терминала F.<br />

Автостоянка охраняется, часть парковочных<br />

мест оборудована навесами. Тариф для частных<br />

лиц составляет 200 руб. за сутки. Доставка<br />

клиента от автостоянки в терминалы аэропорта<br />

и встреча по прилете производится сотрудниками<br />

парковки на микроавтобусах бесплатно.<br />

ШЕРЕМЕТЬЕВО<br />

Автостоянки аэропорта на севере Москвы также<br />

сосредоточены около его терминалов и на некотором<br />

отдалении. На привокзальной площади<br />

перед терминалом C находится парковка «Индиbusinesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 63

Дата-центр | Каршеринг, такси или свое авто?<br />

Сколько стоит<br />

жизнь на колесах<br />

СРАВНИТЕЛЬНО НЕДАВНО<br />

НА СТОЛИЧНЫХ УЛИЦАХ<br />

ПОЯВИЛСЯ СЕРВИС<br />

КРАТКОВРЕМЕННОГО<br />

ПРОКАТА АВТОМОБИЛЕЙ <br />

КАРШЕРИНГ. СТАТЬИ<br />

В ИНТЕРНЕТЕ И СМИ<br />

ГОВОРЯТ О ТОМ, ЧТО НОВЫЙ<br />

СЕРВИС МОЖЕТ ЗАМЕНИТЬ<br />

ГОРОДСКОМУ ЖИТЕЛЮ<br />

ЛИЧНОЕ АВТО. ТАК ЛИ ЭТО?<br />

МАКСИМ ПОПОВ<br />

ПОПРОБОВАЛ СОПОСТАВИТЬ<br />

РАСХОДЫ И ВЫЯСНИТЬ,<br />

ЧТО ВЫГОДНЕЕ: ЛИЧНЫЙ<br />

АВТОМОБИЛЬ, ТАКСИ ИЛИ<br />

КАРШЕРИНГ<br />

основу каршерингового<br />

парка в Москве составляют<br />

автомобили B-класса (Kia<br />

Rio, Hyundai Solaris), да и<br />

среди такси они встречаются часто,<br />

так что для чистоты эксперимента<br />

мы рассмотрели вариант владения<br />

именно таким авто. Темп жизни и<br />

способы эксплуатации машины у<br />

всех разные, и для сравнения мы выбрали<br />

«стандартный» день офисного<br />

работника, приезжающего ежедневно<br />

в центр города, и следующие показатели:<br />

в среднем москвич проезжает<br />

по дороге на работу 17 км, а средняя<br />

скорость в центре Москвы, по данным<br />

ЦОДД, – 25 км/ч.<br />

* в 2016 г., по данным исследования PricewaterhouseCoopers<br />

**по данным Яндекс.Такси<br />

64 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Зарубежный опыт<br />

Впервые услуга каршеринга появилась<br />

в далеком 1948 году в Швейцарии, но настоящий<br />

бум случился уже в наше время,<br />

с появлением мобильных приложений<br />

и развитием новых технологий. По всему<br />

миру кратковременной арендой машин<br />

активно пользуется уже более 4 млн<br />

человек. По прогнозам, к 2020 году эта<br />

цифра достигнет 26 млн. Лидируют по<br />

количеству клиентов США и Западная Европа,<br />

при этом 30% рынка принадлежит<br />

Германии, где действует 130 каршерингоператоров.<br />

Клиенты каршеринга пользуются различными<br />

преимуществами: во многих<br />

городах, как и в Москве, им разрешена<br />

бесплатная парковка, они не платят за топливо,<br />

бензин и техосблуживание. В некоторых<br />

странах им разрешают ездить по<br />

полосам для общественного транспорта<br />

и платным дорогам. В среднем поездка<br />

на таких машинах в Европе дешевле<br />

такси раза в два, а то и в три.<br />

В развитие каршеринга активно инвестируют<br />

автопроизводители: Daimler открыла<br />

свою компанию Car2Go, BMW вышла<br />

на рынок с проектом DriveNow, концерн<br />

Volkswagen представил сервис Quicar.<br />

Мировое лидерство в этой отрасли удерживают<br />

американская компания ZipCar<br />

и немецкая Car2Go.<br />

У Car2Go – «дочки» Daimler AG – более<br />

2 млн клиентов в восьми странах:<br />

Германии, Австрии, Италии, Испании,<br />

Нидерландах, Канаде, США и Китае.<br />

Парк состоит из 14 тысяч машин, все –<br />

Smart и Mercedez-Benz. Интересно, что<br />

из 30 городов, где ездят авто Car2Go,<br />

в Амстердаме, Штутгарте и Мадриде парк<br />

полностью электрический. Стоимость<br />

аренды начинается от 24 евроцентов за<br />

минуту (Smart ForTwo). Заключение договора<br />

платное и стоит 9€, но пользователь<br />

сразу получает на свой счет бонус в размере<br />

15€. Клиент может брать машину во<br />

всех странах присутствия Car2Go.<br />

ZipCar работает в 500 городах, большая<br />

часть которых находится в США. В парке<br />

из 12 тысяч машин в основном Mini, BMW<br />

и гибридные автомобили, а количество<br />

клиентов превышает миллион. Стоимость<br />

аренды – $8-10 в час.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

июнь–июль 2017 65

Дары<br />

Мертвого<br />

моря<br />

С<br />

егодня израильская<br />

косметика по уходу<br />

за волосами и кожей<br />

– одна из лучших<br />

и наиболее эффективных в мире.<br />

Deora – новая израильская косметика,<br />

сочетающая целебные<br />

свойства минералов солей и грязей<br />

Мертвого моря с натуральными<br />

маслами и экстрактами.<br />

Мертвое море – это кладовая<br />

молодости и здоровья. Это настоящее<br />

чудо природы, целебные<br />

свойства компонентов воды<br />

Мертвого моря известны с глубокой<br />

древности. Секрет в чрезвычайно<br />

высокой концентрации<br />

полезных минеральных веществ –<br />

31,5% (для сравнения, в Средиземном<br />

море – 4%). 12 минералов<br />

из 21 – уникальные и существуют<br />

только в Мертвом море.<br />

Высокая концентрация<br />

магния, калия, кальция,<br />

брома и йода<br />

оказывает на организм<br />

оздоравливающее<br />

и успокаивающее действие.<br />

Активные микроэлементы, проникая<br />

глубоко в кожу, значительно<br />

повышают ее иммунитет, стимулируют<br />

регенерацию клеток, восстанавливают<br />

водный баланс, защищают<br />

от всех видов свободных<br />

радикалов.<br />

Используемое во всей линейке<br />

косметики Deora масло ореха макадамии<br />

является одним из самых<br />

дорогих и эффективных средств,<br />

применяемых в косметологии.<br />

Оно содержит пальмитиновую<br />

кислоту, естественным образом<br />

присутствующую в клетках кожи<br />

и практически не встречающуюся<br />

в других растениях. С возрастом<br />

содержание этой кислоты в клетках<br />

кожи постепенно снижается,<br />

а масло макадамии способно<br />

продлить ее молодость. Благодаря<br />

высокому содержанию природных<br />

витаминов и минералов, это<br />

средство в составе косметических<br />

продуктов прекрасно корректирует<br />

возрастные изменения в коже.<br />

На собственном заводе и плантациях<br />

мы выращиваем экологически<br />

чистое растительное<br />

сырье для нашей косметики. Это<br />

продукт, в высочайшем качестве<br />

которого можно не сомневаться.<br />

Вся продукция Deora не содержит<br />

парабенов.<br />

После зимы наши волосы, кожа<br />

лица и тела особенно нуждаются<br />

в интенсивном питании и увлажнении.<br />

По этой причине Deora выпустила<br />

специальную линейку по<br />

уходу за волосами, кожей лица<br />

и тела на основе сочетания минералов<br />

Мертвого моря и ценнейших<br />

свойств масла ореха макадамии.<br />

Так, например, средства для лица<br />

содержат уникальное сочетание<br />

масел макадамии, арганы, ши,<br />

миндаля, экстракта алоэ, протеинов<br />

овса, минералов Мертвого<br />

моря.<br />

Эти средства прекрасно подтягивают<br />

и укрепляют кожу лица,<br />

способствуя ее оздоровлению<br />

и омоложению, обеспечивают<br />

комплексное питание и интенсивное<br />

увлажнение.<br />

А средства для волос оказывают<br />

интенсивное восстанавливающее<br />

воздействие, придают здоровый<br />

вид, блеск, эластичность, восстанавливают<br />

структуру волос,<br />

способствуют усиленному росту<br />

и уменьшают их выпадение.<br />

Вас приятно удивит качество косметики<br />

и демократичные цены.<br />

Ознакомиться с продукцией<br />

и сделать заказ можно на сайте<br />

www.deora-cosmetics.ru<br />

реклама<br />

66 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

lifestyle<br />

Венеция<br />

немецкого<br />

разлива<br />

Путеводитель по Гамбургу<br />

стр. 74<br />

Загорать – так<br />

с музыкой<br />

Лучшие музыкальные<br />

фестивали этого лета<br />

стр. 80<br />

В духе римской<br />

роскоши<br />

Спа-комплекс отеля Fairmont Dubai часто называют<br />

«курортом в самом центре»: здесь<br />

на огромной территории (3700 кв. м) разнообразие<br />

удовольствий сочетается с безупречным<br />

обслуживанием.<br />

Комплекс состоит из двух зон. В первой расположен<br />

фитнес-центр с современным оборудованием<br />

и два плавательных бассейна, откуда открывается<br />

роскошный вид на город и залив. Во второй секции,<br />

оформленной в стиле римских терм, – всё, что<br />

нужно для реласакции. В раздельных для мужчин<br />

и женщин зонах находятся великолепные джакузи,<br />

гидромассажные ванны, кабинеты для массажа<br />

и расслабляющих процедур. Программ и методик –<br />

великое множество. Одна из самых уникальных<br />

процедур – это массаж глубоких тканей с использованием<br />

разогревающих масел розмарина, черного<br />

перца и имбиря. Он длится 60 минут и помогает<br />

снять стресс и напряжение, избавляет от мышечных<br />

зажимов, быстро восстанавливает силы и возвращает<br />

к активной жизни.<br />

fairmont.com/dubai/activities-services/spa<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 67

События<br />

ЕВРОПА<br />

Хертогенбос, Нидерланды<br />

бОСх-ПАРАд<br />

16–19’06<br />

На родине Босха проходит много мероприятий,<br />

но армада кораблей, проплывающих<br />

парадом по реке Доммель под<br />

возгласы «Welkom thuis, Jheronimus!»<br />

(«Добро пожаловать домой, Иеронимус!»)<br />

, – зрелище особенное. Суденышки<br />

– настоящие театры на воде и сами<br />

с большим успехом могли бы оказаться<br />

на картинах великого голландца.<br />

boschparade.nl<br />

Москва, Россия<br />

мОСкОвСкий междунАРОдный<br />

кинОФеСтивАЛь<br />

22–29’06<br />

Один из старейших в мире (уступает<br />

только Венецианскому) кинофестивалей<br />

стартует в 39-й раз. В программе – показы<br />

фильмов из Нидерландов, Румынии,<br />

Германии, Франции, Латвии, Португалии,<br />

США и Польши. «Это яркие картины,<br />

которые могут быть объединены только<br />

тем, что объединить их, на самом деле,<br />

невозможно», – так характеризует<br />

участников официальный сайт фестиваля.<br />

В рамках ММКФ можно будет посмотреть<br />

драму Гейба Клингера «Порту»,<br />

в которой сыграл свою последнюю роль<br />

американский актер русского происхождения<br />

Антон Ельчин, трагически<br />

погибший в прошлом году. Заслуживает<br />

внимания и картина «Ана, любовь<br />

моя» (режиссер Калин Петер Нетцер),<br />

боровшаяся за «Золотого Медведя» на<br />

минувшем Берлинале-2017.<br />

moscowfilmfestival.ru<br />

Лондон, Великобритания<br />

ФеСтивАЛь уЛичнОГО иСкуС-<br />

СтвА «ГРинвич + дОкЛендС»<br />

23’06–08’07<br />

Дюссельдорф, Германия<br />

ЯРмАРкА FUn FAIR<br />

14–23’07<br />

Здесь можно увидеть мировое уличное<br />

искусство во всех красках. За 22 года<br />

существования фестиваль снискал такую<br />

популярность, что его представления<br />

собирают по сто тысяч человек! Труппы<br />

со всего мира считают за честь выступить<br />

на «Гринвич + Доклендс». Все спектакли,<br />

танцы и перформансы проходят под открытым<br />

небом: акробаты и жонглеры, музыканты,<br />

играющие на мусоре, и танцоры<br />

на ходулях, грандиозные лабиринты из<br />

цветной резины и масштабное световое<br />

шоу – вот ради чего стоит сюда ехать.<br />

Территория огромна – только под детские<br />

развлечения отводят целый остров.<br />

festival.org<br />

Одна из самых больших и старейших ярмарок<br />

под открытым небом в Германии.<br />

На огромной территории на левом берегу<br />

Рейна открываются развлекательные<br />

площадки с аттракционами, кафе<br />

и сувенирными киосками, проводятся<br />

соревнования и спортивные турниры.<br />

Парк делится на тематические зоны, где<br />

можно заглянуть в китайский квартал<br />

или на улочки Парижа. Изюминкой<br />

праздника, который продлится десять<br />

дней, станет исторический парад.<br />

groesstekirmesamrhein.de<br />

АМЕРИКА<br />

Милуоки, штат Висконсин, США<br />

SUMMERFEST<br />

28’06-09’07<br />

25’07<br />

Это самый большой и популярный фестиваль<br />

не только на территории штата,<br />

но и во всей Америке. Со дня основания<br />

в 1968 году он неизменно проходит<br />

в городе Милуоки на берегу озера<br />

Мичиган. Фестиваль длится неделю, и за<br />

это время здесь выступает несколько<br />

сотен музыкальных групп разных<br />

направлений. Главное преимущество<br />

Summerfest – цены на билеты, они начинаются<br />

от $13. В этом году будет на кого<br />

посмотреть: на площадках фестиваля<br />

выступят Red Hot Chili Peppers, Пинк,<br />

Люк Брайан и другие мировые звезды.<br />

summerfest.com<br />

Оахака, Мексика<br />

ГеЛАГеЦА<br />

Гелагеца – это древний мексиканский<br />

праздник, посвященный кукурузе. Для<br />

мексиканцев она не просто царица<br />

полей, ей отводится чуть ли не божественная<br />

роль. Более половины жителей<br />

провинции Оахака – индейцы, так что<br />

кому, как не им, приобщать к своей<br />

культуре соотечественников и туристов.<br />

На этом празднике исконные народы<br />

Мексики отдают дань своим корням,<br />

пускаясь в безудержный пляс в одежде<br />

своих бабушек и прадедушек, здесь<br />

рекой льется мескаль и звучат традиционные<br />

песни, а кульминация праздника<br />

– выбор богини Центеотль, то есть<br />

Богини Кукурузы. Ею может стать любая<br />

девушка, которая обойдет соперниц<br />

в красоте, уме и знании обычаев.<br />

cuandopasa.com<br />

т екс т: ксения мишина www.hollAndFoto.net / shutterstock.com; chris hArvey / shutterstock.com; v erveridis vAsilis / shutterstock.com; s terling munksgArd / shutterstock.com<br />

68 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

kentAro ohno/Flickr.com; vAnderwolF imAges / shutterstock.com; vishAl kAtyAre / shutterstock.com<br />

АЗИЯ<br />

Стамбул, Турция<br />

ФеСтивАЛь шОПинГА<br />

01–31’07<br />

Стамбул всегда рад гостям, но с особым<br />

радушием он примет вас в июле – в течение<br />

всего месяца здесь проходит<br />

Istanbul Shopping Fest.<br />

Фестиваль шопинга – это сочетание<br />

двух культур: восточной и европейской.<br />

Это и шум восточного базара,<br />

с его зазывалами, яркими красками,<br />

ароматами специй, где можно (и даже<br />

нужно!) торговаться, и роскошные<br />

магазины и бутики дизайнеров с мировым<br />

именем. Товары Chanel, Dolce<br />

& Gabbana, Dior, Fendi, Hugo Boss,<br />

Max Mara и многих других брендов<br />

можно купить по специальным ценам<br />

гораздо ниже обычных. Обязательны<br />

для посещения во время фестиваля<br />

старейшие базары Турции – Грандбазар<br />

(Капалы-чарши) и Египетский.<br />

От покупок удержаться невозможно!<br />

istshopfest.com/ru<br />

Ниигата, Япония<br />

FUJI ROCK FESTIvAL<br />

28–30’07<br />

Каждый июль крупнейший горнолыжный<br />

курорт Японии Naeba Ski Resort<br />

«зажигает» под живые выступления<br />

музыкантов. По атмосфере и тематике<br />

крупнейший опенэйр Страны восходящего<br />

солнца сравнивают со знаменитым<br />

Гластонбери, здесь регулярно<br />

выступают артисты, занимающие<br />

верхние строчки мировых музыкальных<br />

чартов. В этом году в лайнапе<br />

Бьорк, Lorde, Gorillaz и другие звезды<br />

Азии, Европы и Америки. Предмет<br />

особой гордости фестиваля – абсолютная<br />

экологическая безопасность.<br />

Fuji Rock славится как «самый чистый<br />

фестиваль в мире».<br />

АФРИКА<br />

И БЛИЖНИЙ<br />

ВОСТОК<br />

Эс-Сувейра, Марокко<br />

ФеСтивАЛь ГнАуА-муЗыки<br />

29’–01’07<br />

В Марокко и Алжире проживает этническая<br />

группа гнауа – потомки рабов,<br />

привезенных сюда с более южных<br />

африканских территорий. Как это часто<br />

бывает, переселенцы принесли на новые<br />

земли часть своей родины, в том числе<br />

и музыку. Она имеет особое звучание:<br />

это смесь африканских, берберских<br />

и арабских песнопений и ритмов. За<br />

почти 30-летнюю историю фестиваль<br />

приобрел по-настоящему международную<br />

известность. Вход свободный.<br />

festival-gnaoua.net<br />

Дубай, ОАЭ<br />

ФеСтивАЛь «Летние СюРПРиЗы»<br />

01’07–12’08<br />

Фестиваль был придуман 18 лет назад<br />

с вполне прагматичной целью – привлечь<br />

в страну туристов. Летом в ОАЭ<br />

стоит сухая и жаркая погода, что приводит<br />

к некоторому спаду турпотока.<br />

Специально для «Летних сюрпризов»<br />

были построены торговые центры и закрытые<br />

развлекательные площадки.<br />

Сейчас это один из самых крупных<br />

торговых фестивалей в мире. Каждая<br />

его неделя посвящена определенной<br />

теме: цветочная, этническая, кулинарная,<br />

школьная и т.д.<br />

visitdubai.com<br />

АВСТРАЛИЯ<br />

И ОКЕАНИЯ<br />

Мельбурн, Австралия<br />

джАЗОвый ФеСтивАЛь<br />

02–11’06<br />

В начале июня Мельбурн превращается<br />

в одну большую оживленную<br />

музыкальную арену: в городе пройдет<br />

200 концертов. Помимо музыкальных<br />

представлений программа фестиваля<br />

включает в себя кинопоказы, мастерклассы,<br />

вечерние Soundwalks и семейные<br />

развлечения. В этом году джазовый<br />

фестиваль открывается необыкновенным<br />

выступлением – с симфоническим оркестром<br />

Мельбурна выступят великие Патти<br />

Остин и Джеймс Моррисон, а на закрытии<br />

споет божественная Дайана Ривз.<br />

visitmelbourne.com<br />

Перт, Австралия<br />

THE GOOD FOOD & WInE SHOW<br />

14–16’07<br />

Выставка продуктов питания и вина – лучшее<br />

в Австралии место для того, чтобы<br />

попробовать блюда, приготовленные по<br />

новым рецептам, и узнать о последних<br />

веяниях кулинарной моды. Гости смогут<br />

поучаствовать в мастер-классах по<br />

приготовлению блюд из экзотических<br />

продуктов, которые проводит Gourmet<br />

Garden Cooking School. Посетителей также<br />

ждут «Уроки шоколада» от специалистов<br />

швейцарской компании Lindt. Будут<br />

мастер-классы, посвященные сыру, кофе<br />

и вину, с богатыми дегустациями.<br />

goodfoodshow.com.au<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 69

Диалоги | Николай Фоменко |<br />

В жизни нужно<br />

заходить в первые<br />

вагоны, а еще лучше –<br />

в локомотив<br />

НИКОЛАЙ ФОМЕНКО РАССКАЗАЛ АННЕ СИРОТИНОЙ<br />

О СВОЕМ НОВОМ ДЕРЗКОМ ШОУ, ИСПАНСКОМ ПОДХОДЕ<br />

К ОТДЫХУ И ШУТКАХ ПО СИСТЕМЕ СТАНИСЛАВСКОГО<br />

70 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

тимур артамонов<br />

Вы очень разноплановый человек, даже сложно<br />

охарактеризовать одним словом… Кем вы<br />

себя считаете в первую очередь: музыкантом,<br />

актером, спортсменом, шоуменом или<br />

бизнесменом?<br />

С тех пор как обнаружил, что копчик – это<br />

рудимент, оставшийся от обезьяньего хвоста,<br />

совершенно точно осознаю, что я, прежде<br />

всего, человек. Но при этом гений. Хотя можно<br />

сказать – городской сумасшедший. Но при этом<br />

ярчайшая личность своей эпохи.<br />

Получается, вы просто следуете за благоприятными<br />

обстоятельствами?<br />

Несомненно, есть кто-то, кто направляет меня…<br />

Снова шучу! Я все делаю сам и не сторонник<br />

позиции, которая очень распространена<br />

в нашем ореоле обитания – неспешно<br />

плестись вслед за мировой<br />

цивилизацией. Я считаю, в жизни<br />

нужно заходить в первые вагоны,<br />

а еще лучше – в локомотив. Но многие<br />

предпочитают последний вагон.<br />

В чем философия вашего нового<br />

интернет-проекта Fomenko Fake<br />

Radio?<br />

Она основана на уникальном способе<br />

мышления нескольких нестандартных<br />

личностей, группы дерзких,<br />

которая состоит из Владислава Жульпацкого,<br />

Юрия Бурзона и Ирины<br />

Рыбладзе. Имена и фамилии, конечно,<br />

вымышленные (смеется). Эти<br />

люди решили смело противопоставить<br />

себя современности. Основной<br />

слоган нашей интернет-радиостанции:<br />

«Ни слова для гопников». Нам<br />

бы хотелось найти свою аудиторию<br />

среди вменяемых, свободных в своих<br />

суждениях и легких во всех смыслах людей. Речь<br />

идет о попытке дать понять этой небольшой<br />

части публики, что она не одинока.<br />

Это будут качественные шутки, или вы преследуете<br />

более серьезные цели?<br />

Мне кажется, в нашей стране сейчас отсутствует<br />

юмор как жанр. Мы либо пародируем, либо ерничаем<br />

– и все на злобу дня. Не получается шутить<br />

над понятием или явлением как таковым.<br />

Обвалившаяся на нас западная цивилизация<br />

задала фальшивый тон в открытом публичном<br />

творчестве. Нынешний шоу-бизнес похож на<br />

большой супермаркет с иностранными товарами,<br />

где не совсем понятно, как с ними обходиться.<br />

Хотелось бы, чтобы наша радиостанция<br />

напоминала хорошие, крепкие питерские шутки<br />

конца 80-х годов. Помните – «Косолапость<br />

не болезнь, косолапость образ мысли», «Анфиса!<br />

Лампадку-то прикрути, коптит!»<br />

У нас будет много программ, посвященных<br />

необычным профессиям: «Ретро-охотники»,<br />

«Антрэ антраша, или Как реализовать себя,<br />

когда ты по жизни идешь в одном трико». Есть<br />

«Касса здоровья», где мы лечим по телефону. Запустили<br />

прекрасный детективный радиосериал<br />

«Колье Ольги». Множество джинглов, вроде тех,<br />

что я раньше делал на русском радио: «Откупориваем<br />

Хоттабыча», «Пытаем геранью», «Рехнись<br />

в рассрочку», «Поговори с этикеткой»…<br />

Вот вы шутите, а ведь люди могут воспринять<br />

все это всерьез…<br />

И это прекрасно! В ближайшее время у нас появится<br />

рубрика «Китовая аптека»,<br />

и в гости придут братья Анджей и Лев<br />

Будко. С одной стороны, они дрессировщики,<br />

с другой врачи. У них<br />

живут два кита — Пончик и Струйка.<br />

А вылечиться можно не просто<br />

от того, чтобы припасть к киту или<br />

поплавать: наши млекопитающие<br />

сами вырабатывают лекарство и сразу<br />

выдают в пузырьке! Заглянет в гости<br />

Назапыхин с «дулингом» – это новый<br />

вид спорта, командное надувание<br />

наношаров. Потом Ася Альтюк в программе<br />

«Собачья работа» объяснит,<br />

как читать мысли домашних питомцев.<br />

Ворвется в студию испанский<br />

модельер Рауль Рамирас: он приедет<br />

вместе с переводчиком презентовать<br />

новую летнюю коллекцию «Нет<br />

опрелостям».<br />

И всё это – работа троих ведущих?<br />

Совершенно верно! Сейчас я раскрою<br />

имена этих дерзких, потому<br />

что больше невозможно держать их в секрете. На<br />

радио творят Николай Фоменко, голос Первого<br />

канала Алексей Неклюдов и педагог Щукинского<br />

училища Юлия Авшарова. Пишет всю эту ерунду<br />

та же троица.<br />

Реклама у вас будет?<br />

Сегодня нет человека, который бы с интересом<br />

смотрел или слушал рекламу. Мне хотелось бы<br />

предложить совершенно иную версию привлечения<br />

внимания к бренду. Будем рассказывать о товарах<br />

и услугах, выдерживая юмористический<br />

формат станции. Мы готовы предложить такие<br />

невероятные вещи, что народ из уст в уста будет<br />

повторять. Мы умеем создавать такой контент.<br />

Какой сейчас ваш личный джингл?<br />

Он всегда один: «Сначала ввяжемся в бой, а потом<br />

посмотрим! Газ до отказа, а там погля-<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 71

Диалоги | Николай Фоменко |<br />

дим». Так поется в песне «Беспечный ездок».<br />

Я живу по принципу Уоррена Баффета: если лодка<br />

все время протекает, значит, нужно не ремонтировать,<br />

а строить новую.<br />

Но и о старых друзьях забывать нельзя. Какие<br />

планы у группы «Секрет»?<br />

Нам предстоит большое путешествие, начиная<br />

с октября. У группы будет 35-летний юбилей,<br />

и мы планируем сделать тур по Австралии,<br />

Новой Зеландии, Приморскому краю, Москве,<br />

Питеру, Германии, Франции, Англии, Америке<br />

и, может быть, даже Аргентине. Вот такой у нас<br />

будет «бизнес-тревел» в достаточно легком<br />

наклонении. Это в удовольствие, а не для денег<br />

(смеется). Плюс к этому «Секрет», надеюсь,<br />

будет снимать кинокартину в начале<br />

следующей весны. Мы ведем переговоры<br />

с одним выдающимся режиссером<br />

и, возможно, все получится.<br />

С Леонидом Ярмольником также<br />

продолжите сотрудничество?<br />

Мы по-прежнему играем с Леней<br />

пьесу «И снова с наступающим!» –<br />

по два-три спектакля в месяц. Еще<br />

я готовлю скрипичное шоу под условным<br />

названием «ФомАния». Николай<br />

Фоменко, Анна Ким, Феликс<br />

Ильиных – это две скрипки и клавишник,<br />

плюс оркестр. Двинемся от<br />

классики и пройдемся через Чайковского,<br />

Баха, Вивальди, а закончим<br />

рок-хитами. Такая инструментально-феерическая<br />

коллизия.<br />

С высоты сыгранных ролей, что<br />

вы думаете о значении, например,<br />

системы Станиславского?<br />

Никаких других систем не существует,<br />

все это обман. Когда говорят<br />

голосом без интонации – это не задержит ваше<br />

внимание. Посмотрите на высокий рейтинг<br />

даже самых слабых советских фильмов и сравните<br />

с монотонным бубнежем от нынешних<br />

молодых актеров, который слышать невозможно.<br />

В жизни любой человек интонирует,<br />

а почему-то сегодня в чертовом телевизоре<br />

никто этого не делает. Мы потому и смотрим<br />

иностранное кино, от безграмотности пытаемся<br />

копировать. Может быть, лет через десять<br />

снова начнется голод по эмоциональности,<br />

настоящей большой любви, рваным страстям...<br />

Зритель сегодня приходит и не желает<br />

душу свою расчесать: боится, что ему сделают<br />

больно. Ему не хочется даже, чтобы было<br />

по-настоящему радостно. А надо, чтобы его<br />

обливали холодной или горячей водой.<br />

Театра не бывает без борьбы и закулисных<br />

интриг?<br />

Ко мне это никогда не имело отношения. Я никогда<br />

не боролся за славу, потому что еще в детстве<br />

объяснили: «…быть знаменитым некрасиво,<br />

не это поднимает ввысь». И я до сих пор стою<br />

на этой позиции Бориса Пастернака, мне не интересна<br />

никакая борьба на подобном уровне. Так<br />

уж сложилось, что два артиста играют по очереди<br />

один и тот же спектакль, с одинаковыми мизансценами<br />

и в одинаковых костюмах, но почему-то<br />

на одного ходят бесконечно, а на другого не<br />

ходят вообще. Хотя стараются оба.<br />

Я на самом деле никогда не относился серьезно<br />

к актерской профессии. Мне нравилось экспериментировать<br />

с организмом, в том<br />

смысле, что интересно наблюдать за<br />

тем, как он ведет себя в неадекватных<br />

ситуациях. Условно говоря, как напялить<br />

на себя чужой текст так, чтобы<br />

тебя перестали узнавать.<br />

Путешествуете часто? Как предпочитаете<br />

отдыхать?<br />

У меня дети катаются на горных лыжах,<br />

и потому зимой мне приходится торчать<br />

в снегах, и эту пору года я люблю<br />

в высоких иностранных горах. А больше<br />

всего я обожаю лето и море. Это все из<br />

детства, когда ребенку положено было<br />

ехать на юг и быть на море. Конечно,<br />

когда жарко, то клево, это самая прекрасная<br />

моя пора. С середины июля вы<br />

меня не увидите и не услышите, потому<br />

что до сентября я на Майорке. И так<br />

было всегда.<br />

А что там особенного, на Майорке?<br />

Ничего. Просто Майорка. Из принципа<br />

возвращаюсь в одно и то же место.<br />

Лето для меня — всегда испанский остров. Мне<br />

нравится, что там по любому поводу говорят<br />

«маньяна» – то есть «завтра». Люблю это слово,<br />

мне нравится этот философский подход у испанцев.<br />

Хочется, чтобы и я мог на любой вопрос<br />

ответить «маньяна», но пока такое не светит.<br />

Наверное, средиземноморскую кухню любите<br />

больше других?<br />

Понимаете, у повара всегда чувствуется рука.<br />

Вот ощущение этой кухни, когда шеф не взвесил<br />

100 граммов масла и положил на сковородку,<br />

а бросил столько, сколько рука зачерпнула,<br />

такая «мамина итальянская» мне вкуснее всего.<br />

Сейчас, если я делаю пасту, то варю ее в литре<br />

воды и сразу начинаю готовить в соусе. И это,<br />

конечно, бомба! Я вот взялся за готовку, и так<br />

замечательно стало у меня получаться…<br />

тимур артамонов<br />

72 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

реклама

Сити-гид | Гамбург |<br />

Венеция<br />

немецкого<br />

разлива<br />

74 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

michAel ZAPF<br />

В ГАМБУРГЕ АББРЕВИАТУРА<br />

МММ НЕ ВЫЗЫВАЕТ<br />

АССОЦИАЦИЙ С ФИНАНСОВОЙ<br />

ПИРАМИДОЙ. ХОТЯ ДЕНЬГИ<br />

ЗДЕСЬ КРУТЯТСЯ, И НЕМАЛЫЕ.<br />

КАЖДЫЙ, КТО ЗНАКОМ<br />

С ГОРОДОМ, ПОНИМАЕТ,<br />

ЧТО РЕЧЬ ИДЕТ О МОСТАХ,<br />

МОРЯКАХ И МИЛЛИОНЕРАХ.<br />

ОБ ЭТИХ ТРЕХ М СЕВЕРНОЙ<br />

СТОЛИЦЫ ГЕРМАНИИ<br />

РАССКАЗЫВАЕТ ДАРЬЯ<br />

КАРЕЛИНА<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 75

Сити-гид | Гамбург |<br />

ГАМБУРГ<br />

часовой пояс<br />

UTC+1, летом UTC+2<br />

Прямые рейсы<br />

«Аэрофлот» из<br />

Москвы (2 ч. 55 мин)<br />

и Санкт-Петербурга<br />

(2 ч. 20 мин)<br />

Средняя<br />

температура<br />

июнь +16; июль +19<br />

такси<br />

Из аэропорта<br />

в центр – около 40€<br />

метро (U-Bahn)<br />

Стоимость поездки<br />

зависит от тарифной<br />

зоны (от 1,55€)<br />

Hamburg-Card<br />

от 9,90€ (на 1 день)<br />

Проездной билет<br />

с неограниченным<br />

числом поездок дает<br />

право на бесплатный<br />

вход в 11 музеев,<br />

скидки в ресторанах<br />

и на экскурсии<br />

чаевые – 7-10 %<br />

ГЕРМАНИЯ<br />

В<br />

здании бывшего альтонского рыбного<br />

аукциона группа играет живую<br />

музыку – джаз, фанк, рок-н-ролл.<br />

Народ танцует, пьет пиво, веселится.<br />

Гул от разговоров стоит такой, что заглушает<br />

не только музыку, но и шум от вываливаемых<br />

с паллет на прилавки тонн рыбы и морепродуктов.<br />

На часах шесть утра. На скамейках<br />

рядом с развеселой молодежью, пришедшей<br />

сюда после бурной ночи, сидят почтенные<br />

пенсионеры. Эти пришли ни свет ни заря, чтобы<br />

успеть купить свежую рыбу вдвое дешевле,<br />

чем в магазинах, подивиться девушкам<br />

в латексных костюмах, парням с укладками<br />

в стиле панк, посмеяться над представлениями,<br />

которые устраивают рыночные зазывалы,<br />

и начать день с пары глотков альстерской<br />

воды – смеси лимонада и местного пива, типичного<br />

гамбургского напитка. Так начинается<br />

обычное утро. Традиция не менялась с 1703<br />

года – со времени открытия рыбного аукциона.<br />

Городские старейшины в средние века<br />

сергей бомштейн<br />

76 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Axel Fischer / shutterstock.com; route66 / shutterstock.com; FrAnk gAertner / shutterstock.com<br />

разрешали торговлю только с 4.00 до 10.00, то<br />

есть до начала церковной службы.<br />

Ближе к закрытию рынка, часов в девять<br />

утра, рыбу, птицу и фрукты и вовсе отдают за<br />

бесценок. Торг заканчивается, пестрая публика<br />

расходится – кто отсыпаться после бурной ночи,<br />

кто на службу в церковь. Тем, кто хочет успеть<br />

прочувствовать атмосферу настоящего Гамбурга,<br />

стоит встать пораньше воскресным утром –<br />

рынок работает с 5 до 10 утра.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

Слева: Вдоль Эльбы<br />

стоят знаменитые<br />

корабли прошлого.<br />

Среди них – парусник<br />

Rickmer<br />

Rickmers. Построенный<br />

в 1896 г.,<br />

корабль долгое<br />

время возил рис<br />

и бамбук с Дальнего<br />

Востока.<br />

вверху: Гигантский<br />

корабельный винт<br />

расположен перед<br />

входом в Морской<br />

музей Гамбурга.<br />

На рыбном рынке<br />

жизнь кипит ранним<br />

утром.<br />

Морская тематика здесь повсюду. Даже<br />

в булочку кладут кусок жареной селедки<br />

с горчицей, а не сосиску, как во всей<br />

остальной Германии<br />

ПОРТОВЫЕ ШЛЮПКИ<br />

Сразу за рыбным рынком открывается захватывающий<br />

дух вид на порт Гамбурга. Сотни разных<br />

судов, лес портовых кранов, доки, склады...<br />

Если сам мегаполис не такой уж и большой по<br />

мировым меркам, то порт в Гамбурге просто<br />

огромный – речная гавань занимает десятую<br />

часть города. Для Германии это без преувеличения<br />

ворота в мир: более 12 тысяч судов<br />

ежегодно заходят в порт Гамбурга, а по числу<br />

контейнерных перевозок он уступает только<br />

Роттердаму. Именно благодаря своему расположению<br />

в устье Эльбы и всего в 100 км от Северного<br />

моря Гамбург стал такой важной точкой<br />

на карте Европы еще в IX веке. А официальным<br />

днем рождения порта считается 7 мая 1189<br />

года, когда Фридрих Барбаросса подписал указ,<br />

разрешив торговцам из Гамбурга беспошлинно<br />

проезжать по Нижней Эльбе до Северного моря.<br />

Тогда, почти тысячу лет назад, и началось бурное<br />

развитие города.<br />

Недалеко от причалов Святого Павла на<br />

вечной стоянке находятся старинные корабли –<br />

бана новоз «Мыс Сан-Диего», парусник «Rickmer<br />

Rickmers», построенный в 1896 году, паровой<br />

теплоход с огромным колесом и другие исторические<br />

суда. Гавань Зандторхафен – кладбище<br />

кораблей-музеев. Когда-то эти суда десятки<br />

раз пересекали Атлантику, плавали в Индийском<br />

и Тихом океанах, везли в трюмах ковры<br />

и специи. Здесь есть даже советская подводная<br />

лодка U 434, построенная в 1976 году и принадлежавшая<br />

нашему Северному флоту. В 2002<br />

году немцы спасли ее от переплавки – купили за<br />

1 млн евро и еще столько же потратили, чтобы<br />

превратить в музей.<br />

Но по-настоящему увидеть город можно<br />

только с большой воды. Система речных такси,<br />

снующих в огромном порту, входит в единый<br />

общий билет на все виды городского транспорта.<br />

Если есть время, то можно отправиться и на<br />

полноценную экскурсию по порту на прогулочном<br />

теплоходе. Вид открывается потрясающий!<br />

Вот гигантские сухогрузы, вот контейнерные<br />

корабли, краны, паромы, вон там круглые сутки<br />

происходит погрузка и разгрузка судов. Именно<br />

здесь находится самый большой в мире склад<br />

ковров и кофе. В XIX веке Гамбург был мировым<br />

центром торговли коричневым золотом.<br />

Весь кофе завозился в Европу именно через этот<br />

портовый город. В XVII веке здесь появились кофейни,<br />

а в 1887 году открылась кофейная биржа.<br />

Чем не повод согреться чашечкой кофе в одном<br />

из городских кафе и полюбоваться на проплывающие<br />

мимо корабли? Возможно, вон в том<br />

большом контейнере плывет ваша китайская<br />

посылка, заказанная через интернет.<br />

Ощущение бурлящей жизни захватывает, размах<br />

впечатляет. Через порт Гамбурга проходит<br />

половина немецкого импорта и экспорта. Здесь<br />

разгружается огромное количество кораблей,<br />

перевозящих все – от промышленного оборудования,<br />

автомобилей и металлолома до картона,<br />

чая и какао. Речной порт может принимать даже<br />

самые крупные океанские лайнеры. Каждый год<br />

из Гамбурга отправляется 7 тысяч рейсов во все<br />

стороны света. Порт ежедневно привлекает на<br />

работу 220 тысяч человек со всей страны. Чтобы<br />

город выдержал такой небывалый наплыв рабочей<br />

силы, метрополитен в Гамбурге открыли<br />

еще в 1912 году. Транспортная система в городе<br />

развита великолепно, что удобно как бизнесменам,<br />

находящимся в городе по делам, так и туристам,<br />

не желающим терять время в пробках<br />

на узких средневековых улочках.<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 77

Сити-гид | Гамбург |<br />

Но крупнейший немецкий порт – это не только<br />

про туризм и корабли. Именно здесь, в порту,<br />

находится культурный и деловой центр Гамбурга:<br />

офисы крупных международных корпораций,<br />

издательских домов, рекламных агентств<br />

и других компаний. Все самые прогрессивные<br />

выставки, концерты и мероприятия проходят<br />

именно здесь. В январе 2017 года в порту открылась<br />

Эльбская филармония, на строительство<br />

которой ушло 10 лет и 789 млн евро – в 10 раз<br />

больше, чем было заложено в первоначальный<br />

бюджет. Эльфи, – как ласково называют немцы<br />

самую молодую и дорогую достопримечательность<br />

города, – снаружи похожа на огромный<br />

айсберг, врезающийся в городскую пристань,<br />

или остроконечный кристалл хрусталя. 26 этажей<br />

из стекла и стали выросли на кирпичном<br />

фундаменте старинного портового склада.<br />

Здание новой филармонии в Гамбурге опирается<br />

на 1745 свай, создавая своеобразный ориентир<br />

– некий культурный маяк. К слову сказать,<br />

приобщиться к культурной жизни стоит дорого<br />

– стоимость билетов на концерты в первый<br />

ряд порой доходит до нескольких тысяч евро.<br />

ВОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ<br />

Облик Гамбурга во многом определяет вода.<br />

Морская тематика здесь повсюду – в сувенирных<br />

лавках, в оформлении витрин и ресторанов.<br />

Даже в булочку кладут кусок жареной селедки<br />

с горчицей, а не сосиску, как во всей остальной<br />

Германии. В городе насчитывается более 4500<br />

мостов – больше, чем в Венеции, Амстердаме<br />

и Лондоне вместе взятых. Благодаря своим<br />

мостам город даже занесен в книгу рекордов<br />

Гиннесса. Полюбоваться знаменитыми мостами<br />

под крики чаек можно, совершив променад<br />

к старинному складскому кварталу. Самое<br />

популярное направление пеших прогулок – от<br />

пристани Ландунгсбрюкен вверх по течению<br />

реки к кварталу Шпайхерштадт, городу средневековых<br />

складов. Путь длиной около 1,5 км<br />

пролегает по широкой пешеходной зоне, на<br />

которой располагается множество необычных<br />

скульптур и прочих странных арт-объектов.<br />

Шпайхерштадт встречает старыми зданиями из<br />

красного кирпича, поеденного временем. Постройки<br />

вытянуты рядами вдоль узких каналов.<br />

Набережных в квартале нет – в старину суда<br />

швартовались прямо у стен. Мешки с колониальными<br />

сокровищами поднимались из трюмов<br />

с помощью канатов, закрепленных на фасаде<br />

здания. А разгрузка происходила с торца – товары<br />

опускались на подводы, а потом в грузовики.<br />

Сегодня необходимость в этих помещениях<br />

отпала – контейнеры с кораблей на поезда<br />

перегружают подъемные краны прямо в порту.<br />

В 1991 году комплекс был объявлен памятником<br />

и с тех пор находится под охраной государства.<br />

Теперь «город складов» – это просто украшение<br />

Гамбурга, кусочек его славной истории. В зданиях,<br />

вырастающих прямо из воды, сегодня навверху:<br />

Хафенсити<br />

с высоты птичьего<br />

полета.<br />

Справа: Интерьеры<br />

дизайнерского<br />

отеля The Fontenay,<br />

открывшегося в этом<br />

году. В нем 131<br />

роскошный номер,<br />

зона спа на крыше<br />

и шеф со звездой<br />

«Мишлен».<br />

michAel ZAPF<br />

78 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

ходятся магазинчики, кофейни, галереи и лавки<br />

непризнанных дизайнеров.<br />

Если мосты в основном сосредоточены здесь,<br />

то миллионеры обитают в соседнем фешенебельном<br />

квартале Хафенсити. Суперсовременный<br />

«район будущего» поражает воображение<br />

футуристическими архитектурными формами.<br />

Это один из самых передовых проектов в мире,<br />

который не имеет аналогов, ведь Хафенсити начали<br />

строить прямо на территории старого порта<br />

на сваях. Пока застроена лишь западная часть,<br />

а это только около 30% площади всего района.<br />

Застройка бывшего порта позволила значительно<br />

расширить центр города. Жилье здесь стоит<br />

дорого, но за возможность подплыть к дому на<br />

собственной яхте, да еще и пожить в самом центре,<br />

огромные деньги готовы платить даже практичные<br />

немцы. Новый район вырос практически<br />

из воды всего в 800 метрах от главной площади<br />

города и ратуши. Здесь планируется сдать 5500<br />

квартир. Пока же многие крупные компании разместили<br />

в Хафенсити свои штаб-квартиры.<br />

ОКНО В ЕВРОПУ<br />

После трудного трудового дня «белые воротнички»<br />

идут снимать напряжение туда же, куда<br />

веками ходили моряки, – в знаменитый на весь<br />

мир злачный райончик Репербан. Эта улица<br />

напоминает о том, что Гамбург много столетий<br />

именно портовый город. Немцы называют ее<br />

просто «Греховная миля». Бары, ночные клубы,<br />

казино, секс-шопы и стриптиз привлекают<br />

туристов со всего мира. Впрочем, большая часть<br />

приходит не для того, чтобы погрузиться в мир<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ГДЕ ЖИТЬ?<br />

HOTEL vIER<br />

JAHRESZEITEn (nEUER<br />

JUnGFERnSTIEG 9-14)<br />

Этот дворец, построенный<br />

во имя роскоши и неги,<br />

знают во всем мире. Он<br />

славится своей столетней<br />

историей и очень длинным<br />

списком VIP-гостей.<br />

Шикарный отель находится<br />

напротив искусственного<br />

озера Альстер в самом<br />

центре Гамбурга.<br />

HOTEL<br />

SOPHIEnTERRASSE<br />

(SOPHIEnTERRASSE<br />

10)<br />

Очаровательный особняк<br />

с садом располагается на<br />

тихой улочке, которая спускается<br />

к озеру Альстер.<br />

Утренняя пробежка по берегу<br />

озера впишется даже<br />

в самый плотный график.<br />

Роскошь просыпаться под<br />

пение птиц – еще один<br />

плюс в пользу этого отеля.<br />

HOTEL ABTEI<br />

(ABTEISTRASSE 14)<br />

Отелю удалось сохранить<br />

атмосферу шарма и богатства<br />

XIX века. Вернувшись<br />

вечером в гостиницу,<br />

не поднимайтесь сразу<br />

в номер, обставленный<br />

английской мебелью: ресторану<br />

отеля тоже стоит<br />

отдать должное.<br />

разврата, а скорее чтобы просто посмотреть<br />

издалека на то, за что Гамбург прозвали «диким<br />

городом». «Hamburg macht wild» («Гамбург<br />

делает диким») – вот его неофициальный девиз.<br />

Самые злачные улочки расположены прямо позади<br />

полицейского участка и театра Сан-Паули.<br />

На пересечении улиц Репербан и Гроссе<br />

Фрайхайт находится памятник группе The Beatles<br />

и площадь, названная в их честь. Музыкальная<br />

карьера ливерпульской четверки началась понастоящему<br />

именно в Гамбурге. Первый концерт<br />

британцев состоялся 18 августа 1960 года в клубе<br />

Indra, а всего за два года гамбургского периода<br />

группа дала около 800 концертов.<br />

Центр ночной жизни всего Гамбурга днем<br />

выглядит вполне обыденно, но с наступлением<br />

темноты меняет свой облик. Моряки с прибывающих<br />

судов и по сей день стремятся сюда<br />

в поисках веселых женщин и дешевого алкоголя.<br />

Представительницы древнейшей профессии сидят<br />

в витринах в ожидании клиентов в местном<br />

районе красных фонарей, на улице Хербертштрассе.<br />

Но пройти по этой улице, за окнами<br />

которой вся изнанка современного немецкого<br />

города, могут только мужчины. Женщинам и детям<br />

вход воспрещен.<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 79

Культ туризм | Фестивали |<br />

Загорать –<br />

так с музыкой<br />

НАЧАЛСЯ СЕЗОН МУЗЫКАЛЬНЫХ ФЕСТИВАЛЕЙ ПОД<br />

ОТКРЫТЫМ НЕБОМ. ОБОЗРЕВАТЕЛЬ ОТДЕЛА КУЛЬТУРЫ<br />

ГАЗЕТА.RU, МУЗЫКАЛЬНЫЙ КРИТИК ЯРОСЛАВ ЗАБАЛУЕВ<br />

ИЗУЧИЛ НАСЫЩЕННУЮ ПРОГРАММУ ОПЕНЭЙРОВ ЭТОГО ЛЕТА<br />

И ВЫБРАЛ САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СОБЫТИЯ В РОССИИ И ЕВРОПЕ<br />

80 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

christiAn bertrAnd / shutterstock.com<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 81

Культ туризм | Фестивали |<br />

Alfa future<br />

People<br />

7-9 июля<br />

Большое Козино,<br />

Нижегородская область, Россия<br />

afp.ru<br />

Stereoleto<br />

7-9 июля<br />

ЦПКиО «Елагин остров»,<br />

Санкт-Петербург, Россия<br />

bestfest.ru<br />

В разные годы на Stereoleto приезжали Massive<br />

Attack и Sigur Ros, а в этом году гостей в качестве<br />

хедлайнеров будут развлекать возродившиеся<br />

UNKLE, которые готовят новую пластинку,<br />

украинские «Грибы», финские мастера авангарда<br />

K-X-P и трио из Нью-Йорка Too Many Zooz.<br />

Российская часть фестиваля также претендует<br />

на некоторую эстетскую направленность и в то<br />

же время разнообразие. За русский рок ответят<br />

«Сплин», а компанию им составят молодые индизвезды<br />

из группы «Буерак», ветераны клубного<br />

движения Pompeya и очень удачно запевшие<br />

по-русски Glintshake, которых теперь предлагается<br />

величать просто ГШ. Откроется фестиваль<br />

выступлением проекта «Симфоническое КИНО»,<br />

в рамках которого музыку Виктора Цоя исполняет<br />

гитарист Юрий Каспарян в сопровождении<br />

симфонического оркестра и хорового пения<br />

публики. Уж в этом точно можно не сомневаться.<br />

За качественную<br />

связь и высокоскоростной<br />

интернет<br />

на территории<br />

Alfa Future People<br />

отвечает «билайн» –<br />

постоянный партнер<br />

фестиваля. в этом<br />

году здесь будет<br />

организована самая<br />

крупная в России<br />

сеть Wi-Fi под<br />

открытым небом –<br />

400 000 кв. м.<br />

Один из самых удивительных русских фестивалей<br />

– абсолютно безопасный рейв под открытым<br />

небом с отличным звуком и организацией,<br />

а также выступлениями именитых хедлайнеров.<br />

Некоторые сравнивают его с «Каzантипом», только<br />

лучше: публика солиднее, без риска для жизни<br />

и гораздо ближе Крыма. В нынешнем году обещаны<br />

сеты корифеев AFP – израильтян Infected<br />

Mushroom, а также Miss Kittin, Ги Боратто, Тига;<br />

диджей-сет от Pendulum и другие менее известные,<br />

но серьезные зарубежные артисты. Принимающая<br />

же сторона предлагает выступления<br />

Муджуса, нижегородских соул- рокеров The Soul<br />

Surfers и многих других. Обещаем, что скучно<br />

не будет, а отлично организованные кемпинги<br />

и траснфер помогут как следует отдохнуть перед<br />

очередной рабочей неделей.<br />

как попасть. Лучший<br />

способ – электричка от<br />

Нижнего Новгорода до станции<br />

Козино. Время в пути –<br />

35 минут. На авто есть риск<br />

попасть в пробку.<br />

Сколько стоит. От<br />

5500 руб. на все дни<br />

фестиваля. Для проживания<br />

на территории нужно купить<br />

билет в один из кемпингов.<br />

18 000 руб. стоит VIP-билет,<br />

дающий право посещать все<br />

зоны, отдельный танцпол рядом<br />

с главной сценой и шатер<br />

с лаунж-зоной.<br />

Где жить. В кемпинге<br />

(от 2000 руб.). Территория<br />

огорожена и охраняется.<br />

Здесь есть все необходимое:<br />

туалеты, торговые точки,<br />

душевые. Работает Wi-Fi.<br />

как попасть. Елагин<br />

остров находится<br />

в устье Невы. Ближайшие<br />

станции питерского метро –<br />

«Старая Деревня» и «Крестовский<br />

остров».<br />

Сколько стоит. Билет на<br />

один день – 1800 руб.,<br />

трехдневный – 4500 руб.<br />

Дети до 10 лет проходят<br />

бесплатно. Билеты продаются<br />

на сайте фестиваля, их также<br />

можно будет приобрести<br />

в кассах на входе.<br />

Где жить. Гостиницы,<br />

хостелы, квартиры<br />

и апартаменты Питера к вашим<br />

услугам! А вот с палаткой<br />

на самом Елагином острове<br />

остановиться не получится:<br />

это городской парк, к тому же<br />

он в полночь закрывается.<br />

82 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

Sonar<br />

15-17 июня<br />

Барселона, Испания<br />

sonar.es<br />

christiAn bertrAnd / shutterstock.com; michAł bieLecki/ Flickr.com<br />

дикая мята<br />

23-25 июня<br />

Село Бунырево, Алексинский<br />

район Тульской области, Россия<br />

mintmusic.ru<br />

В этом году фестиваль «Дикая мята» отмечает<br />

десятилетие – солидный срок, позволяющий сделать<br />

некоторые выводы о том, что он собой представляет.<br />

Если коротко, то это искомое многими<br />

русскими меломанами «Нашествие» с человеческим<br />

лицом». Формально фестиваль позиционируется<br />

как этнический, но на деле в лайнапе<br />

можно найти артистов на любой вкус – с поправкой,<br />

разумеется, на место проведения. На сей раз<br />

здесь можно будет увидеть, например, израильских<br />

хардрокеров The Great Machine, кубинку La<br />

Dame Blanche, а также украинских и белорусских<br />

музыкантов уровня SunSay и Ивана Дорна,<br />

который вновь покажет свою джаз-фанковую<br />

программу, впервые опробованную в прошлом<br />

году. Что же до отечественных исполнителей, то<br />

поклонников русского рока порадуют «Крематорий»,<br />

Алексей Кортнев и «Би-2», а всех прочих –<br />

выступления Optimystica Orchestra, S.P.O.R.T.<br />

и восходящей звезды Manizha.<br />

как попасть.<br />

До Алексина на поезде,<br />

автобусе или машине,<br />

далее примерно 12 км до<br />

Бунырево. Из Москвы на<br />

фестиваль будет организован<br />

специальный автобус.<br />

Сколько стоит.<br />

Взрослый билет<br />

на три дня – 3000 руб.,<br />

детский – вдвое дешевле,<br />

дети до 6 лет – бесплатно.<br />

Парковка – 1000 руб.<br />

Где жить. В палатках<br />

(место под палатку –<br />

1500 руб.). На территории<br />

действует два лагеря –<br />

веселый и семейный.<br />

В веселом есть костровые<br />

места, где можно петь по<br />

ночам, в семейном нужно<br />

соблюдать тишину. Также<br />

можно разместиться<br />

в готовом кемпинге (от<br />

7000 руб. за три дня) или<br />

пансионатах неподалеку.<br />

Помимо музыки<br />

в программе<br />

«дикой мяты»<br />

несколько десятков<br />

площадок, что<br />

называется, на вкус<br />

и цвет. на территории<br />

Green<br />

Age – танцевальные<br />

мастер-классы, зона<br />

массажа, чайные церемонии<br />

и многое<br />

другое. на «Гоанском<br />

дворе»<br />

мастера хендмейда<br />

представят<br />

свои самодельные<br />

украшения, подарки<br />

и просто интересные<br />

вещицы. «Зеленый<br />

базар» – для<br />

ценителей здоровой<br />

и экологически<br />

чистой еды.<br />

Испанский фестиваль – лучший выбор для поклонников<br />

электронной и прочей танцевальной<br />

музыки. Среди участников здесь Джон Хопкинс,<br />

французы Justice, Clark и Николас Джаар. Альтернативу<br />

чистой электронике представляют электропоп<br />

от Little Dragon и корифеи хип-хопа De La<br />

Soul. При этом Sonar проводится на двух разных<br />

площадках: днем в центре Барселоны, а ночью –<br />

в промзоне, в формате развеселого рейва. Кроме<br />

того, в отличие от прочих фестивалей, сосредоточенных<br />

на проверенных именах, кураторы Sonar<br />

не замыкаются на звездах и нередко дают возможность<br />

выступить молодым талантам, которые<br />

в перспективе, вероятно, станут полноценными<br />

игроками на международной музыкальной арене.<br />

как попасть. Дневная<br />

часть фестиваля проходит<br />

в Fira Montjuïc на Площади<br />

Испании. Ближайшая станция<br />

метро – Espanya. Ночной<br />

Sonar – в большом конференццентре<br />

Fira Gran Via на окраине<br />

города. С дневной площадки<br />

до ночной будет курсировать<br />

специальный SonarBus (2,5€).<br />

Поездка на такси из центра<br />

займет минут 20.<br />

Сколько стоит. 180€ –<br />

полный билет, 54€ –<br />

дневной, 72€ – ночной.<br />

Где жить. Sonar – городской<br />

фестиваль,<br />

жить лучше всего в отеле или<br />

квартире в Барселоне. Многие<br />

гостиницы и апарт-отели на<br />

даты проведения Sonar предлагают<br />

специальные цены –<br />

от 140€ за ночь в хорошем<br />

четырехзвездочном отеле.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 83

Культ туризм | Фестивали |<br />

Open’er<br />

28 июня – 1 июля<br />

Гдыня, Польша<br />

opener.pl<br />

За 15 лет существования скромный польский фестиваль умудрился<br />

сохранить доступность и в то же время – выйти на серьезные мощности.<br />

Это один из самых приемлемых вариантов европейского отдыха<br />

для россиян-меломанов: проводится близко, организация при<br />

этом на очень высоком уровне, а лайнап включает всевозможные<br />

прелести. В нынешнем году Open’er, пожалуй, превзошел все ожидания,<br />

поскольку помимо The Weeknd и The XX здесь в хедлайнерах<br />

значатся те же Foo Fighters и Radiohead. Что касается последних, то<br />

можно с уверенностью утверждать, что польский фестиваль – лучший<br />

и самый бюджетный способ увидеть меланхоличных британцев,<br />

которые находятся в отличной концертной форме.<br />

как попасть.<br />

Самый простой<br />

способ – добраться<br />

до Гданьска, а оттуда<br />

электричкой до Гдыни<br />

(40 минут). Кстати, из<br />

Калининграда в Гданьск<br />

ходят прямые автобусы.<br />

Сколько стоит. От<br />

399 злотых (6000<br />

руб.) на четыре дня<br />

фестиваля. За кемпинг<br />

придется доплатить еще<br />

50 злотых.<br />

Где жить. В палатке<br />

на территории кемпинга<br />

или в гостиницах<br />

городов Гдыня и Сопот.<br />

Glastonbury<br />

21-25 июня<br />

Пилтон, графство Сомерсет,<br />

Великобритания<br />

glastonburyfestivals.co.uk<br />

Мекка, самый главный и один из самых старых<br />

музыкальных фестивалей на свете с почти полувековой<br />

историей. Когда-то здесь выступал<br />

совсем молодой Дэвид Боуи, теперь – десяток сцен<br />

и общая концепция страны чудес, в которой можно<br />

найти абсолютно все, что может захотеть меломан<br />

любого возраста. Удовольствие это не из дешевых<br />

(за место в эко-вигваме придется выложить под<br />

тысячу фунтов, а за место для палатки придется<br />

биться со старожилами). Хедлайнерские сеты здесь<br />

считали честью играть The Rolling Stones и U2,<br />

в этом году обещаны Foo Fighters и Radiohead, которые,<br />

по слухам, собираются отмечать на фестивале<br />

двадцатилетний юбилей альбома «OK Computer».<br />

Кроме того, заявлены сеты Марка Ланегана, Андерсона<br />

Пака, Отца Джона Мисти, Sleaford Mods, Royal<br />

Blood и еще нескольких десятков артистов всех<br />

возможных жанров, стилей и возрастов. Кстати, за<br />

пять дней пространство, отведенное под фестиваль,<br />

становится таким, что неминуемо требует резиновых<br />

сапог на ногах. Правда, с грязью и жижей<br />

здесь все же умеют справляться куда лучше, чем<br />

на отечественных мероприятиях.<br />

как попасть. Поездка<br />

из Лондона<br />

до Гластонбери займет<br />

3,5-4 часа. Из столицы<br />

к месту проведения<br />

фестиваля также ходят<br />

автобусы (самый популярный<br />

– National<br />

Express). Сократить свой<br />

маршрут можно, долетев<br />

до Бристоля или Бирмингема.<br />

Туда летают как<br />

обычные авиакомпании,<br />

так и многочисленные<br />

лоукостеры.<br />

Сколько стоит.<br />

238 фунтов на все<br />

дни фестиваля.<br />

Где жить.<br />

В установленном<br />

вигваме (995 фунтов).<br />

Каждый вигвам рассчитан<br />

на шесть человек,<br />

территория оборудована<br />

туалетами, душевыми,<br />

игровыми зонами, работает<br />

интернет.<br />

dFP PhotogrAPhic / shutterstock.com<br />

84 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

christiAn bertrAnd / shutterstock.com; innAFelker / shutterstock.com<br />

Montreux<br />

Jazz festival<br />

30 июня – 15 июля<br />

Монтрё, Швейцария<br />

montreuxjazz.com<br />

У легендарного джазового фестиваля в Монтрё<br />

в этом году полувековой юбилей, что предполагает<br />

особые активности в программе. Слово «джаз»<br />

не должно пугать высоколобостью – организаторы<br />

сильно расширили жанровую палитру. Сегодня<br />

уже обещаны выступления, например, Pet Shop<br />

Boys и R’n’B-гиганта Ашера, аккомпанировать<br />

которому будет живой хип-хоп-состав The Roots.<br />

Отличие фестиваля в Монтрё от прочих музыкальных<br />

смотров в том, что он, конечно, предполагает<br />

некоторое количество в лучшем смысле<br />

респектабельных концертов. В этом году на сцену<br />

выйдут крунер-ветеран Том Джонс, его однофамилица,<br />

диско-пантера Грейс Джонс, Брайан Ферри<br />

и Херби Хенкок. Кроме того, Брайан Уилсон<br />

сыграет «живьем» классический альбом The Beach<br />

Boys «Pet Sounds». Что же касается более молодых<br />

участников, то среди них The Kills, Kasabian с новым<br />

альбомом и юное R’n’B-дарование Самфа.<br />

как попасть. В столицу<br />

Швейцарской Ривьеры<br />

удобно ехать на поезде из<br />

Лозанны или Женевы. Время<br />

в пути – чуть больше часа.<br />

Станция находится в непосредственной<br />

близости от<br />

места проведения фестиваля.<br />

Сколько стоит. За 1420<br />

швейцарских франков<br />

(81 тыс. руб.) вы получите<br />

доступ на все мероприятия.<br />

Выгоднее покупать билеты на<br />

концерты отдельно.<br />

Где жить. Даже самые<br />

дорогие гостиницы переполнены<br />

в дни фестиваля.<br />

Если не удалось поселиться<br />

в Монтрё, можно найти жилье<br />

в соседних городках, из<br />

которых до концертов ходит<br />

бесплатный транспорт.<br />

festival<br />

internacional<br />

de Benicassim<br />

13-16 июля<br />

Беникасим, Испания<br />

fiberfib.com<br />

Еще один приморский вариант – испанский<br />

фестиваль, сочетающий хедлайнерские рок-сеты,<br />

выступления электронных артистов типа Bonobo<br />

и рэперов вроде Тайлера Криэйтора и Кейтранады.<br />

На сей раз состав молодых дарований (обещаны<br />

выступления The Foals и Пита Догерти) будет<br />

зацементирован шоу от Red Hot Chili Peppers<br />

и возрожденных героев нойз-попа Ride и The<br />

Jesus and Mary Chain – жаркая испанская погода<br />

и побережье Балеарского моря отлично располагает<br />

к музыкальным контрастам.<br />

как попасть. Ближайшие<br />

крупные аэропорты<br />

– Валенсия и Барселона.<br />

Оттуда ходят автобусы.<br />

Сколько стоит. Билет на<br />

четыре дня – 149€.<br />

Где жить. В одном из<br />

многочисленных отелей<br />

курортного города Беникасим<br />

или в кемпинге, который, что<br />

приятно, входит в стоимость<br />

билета.<br />

концерты на<br />

Benicassim начинаются,<br />

как правило,<br />

вечером, затем –<br />

дискотека до утра,<br />

а на рассвете гости<br />

релаксируют на<br />

пляжах и в море.<br />

кемпинг открывается<br />

за 4 дня до<br />

и работает 2 дня<br />

после фестиваля.<br />

А это прекрасная<br />

возможность совместить<br />

музыкальную<br />

тусовку с пляжным<br />

отдыхом.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 85

Культ туризм | Фестивали |<br />

Lollapalooza<br />

Paris<br />

22-23 июля<br />

Париж, Франция<br />

lollaparis.com<br />

Фестиваль Lollapalooza был придуман в Чикаго<br />

в 90-х лидером культовой альтернативной группы<br />

Jane’s Addiction Перри Фарреллом, и за годы своей<br />

истории пережил целый ряд трансформаций. Сейчас<br />

Фаррелл, озабоченный судьбой рок-музыки,<br />

вроде бы планирует модернизацию музыкального<br />

смотра, а пока Lollapalooza шагает из Америки<br />

в Европу: парижская инкарнация – вторая, после<br />

прошлогодней берлинской. Скорее всего, безумного<br />

фрик-шоу, на котором настаивал безумный<br />

шляпник Перри, здесь не будет, зато есть шанс<br />

увидеть артистов в диапазоне от Ланы Дель Рей<br />

до Red Hot Chili Peppers и The Roots, а также взявшегося<br />

за реанимацию сольной карьеры блудного<br />

экс-лидера Oasis Лиама Галлахера.<br />

как попасть. Фестиваль<br />

пройдет на ипподроме<br />

Лоншан, что в Булонском лесу<br />

Парижа. Добраться можно<br />

на пригородной электричке<br />

RER C (станция Avenue Foch)<br />

или на метро (станция Porte<br />

Dauphine).<br />

Сколько стоит. 149€ –<br />

двухдневный билет.<br />

Цены в катовице<br />

понравятся российским<br />

туристам.<br />

большой обед на<br />

двоих обойдется<br />

в 15-20 €. Попробуйте<br />

местный суп<br />

журек на закваске<br />

и пироги (с ударением<br />

на о) – это<br />

что-то похожее на<br />

вареники.<br />

Off<br />

4-7 августа<br />

Катовице, Польша<br />

off-festival.pl<br />

Еще один польский фестиваль, щеголяющий, скажем<br />

так, экспериментальным составом участников,<br />

в котором принципиально не выделяют хедлайнеров.<br />

Судите сами: рэпер Талиб Квелли здесь<br />

соседствует с последней гастролью авант-рокеров<br />

Swans, нойз-рокеры Shellac с ветеранами психоделии<br />

Silver Apples, а одним из самых интересных<br />

сетов обещает стать выступление культового<br />

барда-аутсайдера Дэниела Джонстона – футболку<br />

с принтом одного из его рисунков в свое время<br />

носил Курт Кобейн.<br />

как попасть. Местом<br />

проведения опенэйра<br />

служит городской парк «Долина<br />

трех озер», удачно расположенный<br />

неподалеку от<br />

центра Катовице. До города<br />

можно добраться на машине,<br />

на поезде или самолете<br />

из Варшавы.<br />

Сколько стоит. 90€ –<br />

билет на три дня,<br />

кемпинг включен.<br />

Где жить. Кемпинг<br />

находится в 500 м от<br />

места проведения фестиваля.<br />

Несложно также найти<br />

комфортные и недорогие<br />

апартаменты в самом городе.<br />

Piotr dr Abik/ Flickr.com<br />

86 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

Sziget<br />

9-16 августа<br />

Будапешт, Венгрия<br />

szigetfestival.com<br />

Венгрия уже давно стала одним из самых любимых<br />

россиянами направлений – определяющую<br />

роль здесь играют недорогие билеты и близкое<br />

постсоветскому сердцу сочетание имперского<br />

лоска и социалистической практичности. В свою<br />

очередь, Sziget – один из лучших поводов открыть<br />

Будапешт с новой стороны. На неделю<br />

в городе воцаряется грандиозный праздник<br />

непослушания, эпицентром которого становится<br />

остров, куда можно добраться на электричке<br />

или курсирующем по Дунаю кораблике. Чем заниматься<br />

на острове – каждый решает для себя<br />

сам. В принципе, по свидетельствам постоянных<br />

посетителей Sziget, в продолжении всего<br />

фестиваля можно вообще ни разу не подойти<br />

ни к одной сцене – так много здесь вариантов провести время<br />

с пользой. Впрочем, программа 25-го Sziget все же располагает<br />

к меломании: Interpol сыграют целиком альбом «Turn Off The<br />

Bright Lights», а хедлайнерами основной сцены станут Пинк, Уиз<br />

Халифа и Kasabian. Россию на сцене World Stage традиционно<br />

представляет Сергей Шнуров со своей группировкой «Ленинград»,<br />

а также восходящие герои посконного русского хип-хопа<br />

из группы Oligarkh.<br />

как попасть. До острова Обуд<br />

можно доехать на электричке,<br />

такси или речном трамвайчике.<br />

Сколько стоит. Билет на неделю<br />

стоит 299€. Дневной – 65€.<br />

Где жить. В кемпинге на территории<br />

фестиваля (можно как<br />

привезти палатку с собой, так и арендовать<br />

местную за 89€) или найти жилье<br />

в Будапеште.<br />

Flow<br />

11-13 августа<br />

Хельсинки, Финляндия<br />

flowfestival.com<br />

Dimensions<br />

30 августа-3 сентября<br />

Форт Пунта-Кристо, Хорватия<br />

dimensionsfestival.com<br />

joyFull / shutterstock.com<br />

Проходящий в финской столице фестиваль – один<br />

из самых любимых у россиян из-за географической<br />

близости и связанной с этим экономичности<br />

поездки. В нынешнем году Flow еще и собрал<br />

очень сильный лайнап, в котором Aphex Twin соседствует<br />

с наследником Брюса Спрингстина Райаном<br />

Адамсом, а джаз-рокеры BadBadNotGood –<br />

с нойз-рэп-террористами Death Grips.<br />

как попасть.<br />

Пешком (из<br />

центра Хельсинки). Место<br />

проведения – территория<br />

бывшей ТЭС, построенная<br />

в начале XX века<br />

businesstraveller.com.ru<br />

и расположенная в шаговой<br />

доступности от центра.<br />

Сколько стоит. Билет на<br />

один день – 5950 руб.,<br />

на все время фестиваля –<br />

11 450 руб.<br />

Фестиваль проходит в старом форте на берегу<br />

моря. Среди бонусов – многочисленные заплывы<br />

на лодках с алкоголем и диджеями. Музыкальная<br />

же программа сосредоточена, прежде всего,<br />

на электронщине типа техно- ветерана Джеффа<br />

Миллса или всеобщих любимцев Moderat. На<br />

пафосном открытии, которое пройдет в римском<br />

амфитеатре, выступит Грейс Джонс.<br />

как попасть. Ближайший<br />

к площадке аэропорт<br />

– Пула. Форт от города<br />

находится в 10 км.<br />

Сколько стоит. Билет на<br />

все дни – 188,5€.<br />

Где жить. В кемпингах<br />

(от 81€), расположенных<br />

прямо у моря. Выбор –<br />

широкий: от недорогих<br />

«хостельных» вариантов до<br />

люксовых апартаментов.<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 87

2<br />

казань брал<br />

ЛЕНА ТИТОК УВЕРЕНА,<br />

ЧТО ЕСЛИ У ВАС НА ОС­<br />

МОТР СТОЛИЦЫ ТАТАР­<br />

СТАНА ВСЕГО НЕСКОЛЬ­<br />

КО ЧАСОВ, ВЫБИРАТЬ<br />

ПРИДЕТСЯ ОЧЕНЬ ТЩА­<br />

ТЕЛЬНО. ИНАЧЕ РИСКУ­<br />

ЕТЕ ПРОПУСТИТЬ ВСЕ<br />

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ<br />

СТАРО­ТАТАРСКАЯ<br />

СЛОБОДА<br />

Начать знакомство с городом<br />

можно, пожалуй, c самого<br />

аутентичного района – Старотатарской<br />

слободы. Ее территория<br />

довольно обширная<br />

(здесь находятся и магазины,<br />

и офисы), но нас интересует<br />

только культурная часть, где<br />

сосредоточены памятники,<br />

религиозные объекты и кафе<br />

с национальной кухней. Район<br />

возник во времена Ивана<br />

1<br />

Грозного, который повелел<br />

переселить за посадскую стену<br />

татарскую интеллигенцию,<br />

духовенство и купечество. Так<br />

что у каждого дома здесь своя<br />

история. Обратите внимание<br />

на Юнусовскую площадь,<br />

мечети Аль-Марджани, Апанаевскую<br />

и Голубую, а также<br />

дома Шамиля, Шакир-солдата,<br />

Юнусовых-Ананаевых и музей<br />

Габдуллы Тукая. На территории<br />

слободы находится также<br />

озеро Кабан с самым большим<br />

в городе фонтаном.<br />

2<br />

КРЕМЛЬ<br />

Тем, кто приехал в Казань<br />

впервые, не стоит игнорировать<br />

главную достопримечательность<br />

города. Все же этот<br />

архитектурный комплекс<br />

внесен в список Всемирного<br />

наследия ЮНЕСКО. Летом по<br />

территории древнего Кремля<br />

очень приятно гулять, да и без<br />

культурной программы вы не<br />

останетесь. Именно здесь находится<br />

мечеть Кул-Шариф –<br />

символ города, изображенный<br />

на большей части казанских<br />

сувениров. Если у вас нет времени<br />

на посещение мечети,<br />

рассмотрите ее хотя бы снаружи:<br />

она впечатляет. Загля-<br />

1<br />

khrAPAl denis / shutterstock.com;<br />

88 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

4 часа в… | Казань<br />

ните в Благовещенский собор<br />

неподалеку и сделайте селфи<br />

на фоне падающей башни<br />

Сююмбике. По возможности,<br />

берите индивидуальную<br />

экскурсию, хотя и самостоятельная<br />

прогулка подарит вам<br />

массу впечатлений и положительных<br />

эмоций.<br />

ДОМ­МУЗЕЙ ЛЕНИНА<br />

Мекка для китайцев, которые<br />

приезжают в Казань. Даже если<br />

идеи марксизма-ленинизма<br />

вам совершенно не близки,<br />

заглянуть сюда стоит хотя бы<br />

ради прекрасного сада, окружающего<br />

дом, и ощущения<br />

времени, застывшего внутри<br />

музея. Интерьеры шести<br />

3<br />

4<br />

комнат идеально воссозданы<br />

и соответствуют своему историческому<br />

облику.<br />

ПАРК ИМЕНИ ГОРЬКОГО<br />

Да-да, прямо как в Москве. Парк<br />

пользовался популярностью<br />

еще в XIX веке и назывался<br />

«Русской Швейцарией» из-за<br />

своего холмистого ландшафта.<br />

В 2014 году территория пережила<br />

масштабное обновление,<br />

2<br />

4<br />

и сегодня пользуется большой<br />

популярностью жителей<br />

и гостей Казани. Здесь есть<br />

и аттракционы, и зоны отдыха<br />

с шезлонгами, и симпатичные<br />

точки уличной еды.<br />

ВДОЛЬ РЕКИ КАЗАНКИ<br />

Берега реки соединяет самый<br />

высокий мост в городе – Миллениум.<br />

Он построен совсем<br />

недавно, в честь 1000-летия<br />

Казани. Посередине моста красуется<br />

огромная 45-метровая<br />

буква «М». Под каждой из половинок<br />

пилона – автомобильные<br />

полосы и изолированный<br />

пешеходный тротуар. Ночью<br />

эта буква – один из самых ярких<br />

объектов в городе, так что<br />

вы не сможете ее не заметить.<br />

На правом берегу находится<br />

стадион «Казань Арена», на<br />

котором будут проходить матчи<br />

Кубка конфедераций. Если<br />

погода выдастся хорошая, а по<br />

музеям ходить надоело, можно<br />

просто отдохнуть у воды.<br />

Кстати, на некоторых пляжах<br />

разрешено купаться.<br />

Если же хочется залезть<br />

в воду, а погода не шепчет,<br />

то отправляйтесь в аквапарк<br />

5<br />

6<br />

«Ривьера», который находится<br />

в пешей доступности от<br />

стадиона. Это целый гостинично-развлекательный<br />

комплекс,<br />

где можно и отдохнуть,<br />

и перекусить, и покататься на<br />

горках. Четыре часа в аквапарке<br />

обойдутся в 850 рублей.<br />

ТАТАРСКАЯ КУХНЯ<br />

Пустое брюхо к осмотру<br />

города глухо. Тем более, когда<br />

аутентичные гастроточки<br />

в Казани встречаются на каждом<br />

шагу. Чак-чак, манты, эчпочмак<br />

и азу подают везде, но<br />

некоторые рестораны предлагают<br />

и что-то особенное.<br />

В ресторане «Биляр» готовят<br />

конину. Удивительно, но это<br />

традиционное для татарской<br />

кухни мясо редко встречается<br />

даже в Казани. Здесь ее тушат<br />

с овощами, запекают с сыром,<br />

готовят с грибами. В фешенебельном<br />

«Катыке» делают 10<br />

видов одноименного напитка.<br />

Но чемпион по национальной<br />

кухне – это ресторан «Дом татарской<br />

кулинарии». Из изысков<br />

– калжа (мясные рулетики),<br />

вяленый гусь, жареный<br />

рубец и говяжьи хвосты.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 89

Уикенд | Макао |<br />

Не азартом<br />

единым<br />

МАКАО ЭТО КИТАЙСКИЙ ЛАС­ВЕГАС. ЕГО НАСЕЛЕНИЕ УТРАИВАЕТСЯ,<br />

А ТО И УПЯТЕРЯЕТСЯ С ЧЕТВЕРГА ПО ВОСКРЕСЕНЬЕ: ЗДЕШНИЕ КАЗИНО ПОПУЛЯРНЫ<br />

И СРЕДИ МЕСТНОГО НАСЕЛЕНИЯ, И У ТУРИСТОВ. НО В БЫВШЕЙ КОЛОНИИ<br />

ПОРТУГАЛЬСКИХ МИССИОНЕРОВ ЕСТЬ ЧТО ПОСЕТИТЬ И ПОМИМО ИГОРНЫХ ДОМОВ <br />

УВЕРЕН ВЛАДИМИР ГРИДИН<br />

90 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017<br />

businesstraveller.com.ru

четвеРГ<br />

КИТАЙ<br />

величественный<br />

фасад – все, что<br />

осталось от Собора<br />

Святого Павла<br />

в макао<br />

фото предоставлены управлением по туризму правительства макао<br />

Где остановиться<br />

В отелях при казино<br />

имеет смысл селиться,<br />

если в ваши планы<br />

входит игра, шопинг<br />

и развлечения в ночных<br />

клубах. Ради<br />

прогулок в центре<br />

выбирайте гостиницы<br />

неподалеку от Grand<br />

Lisboa.<br />

топ-5 гостиниц по<br />

версии Tripadvisor<br />

1. Harbourview Hotel<br />

Macau. Отель, построенный<br />

в архитектурном<br />

стиле Праги<br />

XVIII века, находится<br />

на приятной для<br />

прогулок набережной<br />

в 100 м от Лотоса.<br />

2. Holiday Inn<br />

Macao Cotai Central.<br />

38-этажное здание<br />

расположено на<br />

бульваре Котай-<br />

Стрип. Идеальный<br />

вариант для тех, кто<br />

приезжает в Макао<br />

развлекаться.<br />

3. Sofitel Macau<br />

At Ponte 16. Отель<br />

в историческом квартале<br />

города, всего<br />

в нескольких шагах<br />

от зоны, охраняемой<br />

ЮНЕСКО.<br />

4. Hotel Royal Macau.<br />

В самом центре,<br />

рядом со старинным<br />

маяком и парком<br />

Васко да Гама.<br />

5. Conrad Macao Cotai<br />

Central. Гостиница<br />

на территории комплекса<br />

Sands Cotai<br />

Central в шаговой доступности<br />

от главных<br />

казино.<br />

Слева: Тротуары<br />

в Макао вымощены<br />

черно-белой<br />

брусчаткой.<br />

МАКАО<br />

специальный район<br />

Китая, в 60 км от<br />

Гонконга<br />

валюта<br />

патака (MOP).<br />

1 MOP ≈ $8<br />

виза<br />

на срок до 30 дней<br />

не нужна<br />

как добраться из<br />

Гонконга<br />

• На скоростном катере.<br />

Отправляются<br />

от пристани паромов<br />

каждые 15 минут. От<br />

$21. turbojet.com.hk<br />

• На вертолете. Каждые<br />

полчаса с 10:00<br />

до 22:00. От $546.<br />

skyshuttlehk.com<br />

Туристы чаще всего приезжают<br />

в Макао из Гонконга. Поездка длится<br />

около часа. За это время скоростной<br />

катер успевает покрыть около<br />

65 км, а его пассажиры – внимательно<br />

рассмотреть циклопических<br />

масштабов переправу через дельту Жемчужной<br />

реки. 50-километровая конструкция состоит из<br />

трех вантовых мостов, двух насыпных островов<br />

и секции подводного тоннеля. Она уже в этом<br />

году должна связать Гонконг, Макао и Чжухай –<br />

китайский мегаполис, небоскребы которого от<br />

Макао отделяет лишь полоска воды. Говорят,<br />

мост строят для того, чтобы в казино приезжало<br />

еще больше игроков. Этому охотно веришь, ведь<br />

двигатель экономики города – именно игорные<br />

дома, приносящие ему почти 80% дохода и так<br />

или иначе влияющие на жизнь в Макао.<br />

У ИЕЗУИТОВ ЗА ПАЗУХОЙ<br />

Архитектурная доминанта Макао – казино<br />

Grand Lisboa. Золоченый цветок лотоса, в форме<br />

которого оно построено, виден практически изо<br />

всех уголков города. Слева от него – площадь<br />

Сената, а справа – холм Гуйя со старейшим действующим<br />

маяком в Китае.<br />

Именно на этом пятачке в XVI веке впервые<br />

появились португальские купцы. Они основали<br />

здесь факторию – торговое поселение, а позже<br />

к ним присоединились иезуиты. Поначалу их<br />

дела в Макао шли не слишком успешно. Они делали<br />

ставку на выучивших португальский язык<br />

китайцев, но таких было не так уж и много. Зато<br />

когда миссионеры сами стали учить китайский<br />

и разбираться в тонкостях культуры и политики<br />

Поднебесной, им удалось достичь немалых высот.<br />

Маттео Риччи в конце XVI века стал другом<br />

министра церемоний императора и получил<br />

право провозглашать Евангелие благодаря своим<br />

знаниям в области астрономии, математики<br />

и других наук. Так Макао на долгие три века стал<br />

центром христианства в Китае.<br />

Церкви во имя святого Антония (1565)<br />

с фасадом и колокольней в стиле классицизма,<br />

святого Августина (1586) с красочной субботней<br />

ярмаркой ремесленников на прилегающей<br />

площади, святого Доминика (1587) с музеем<br />

религиозного искусства и святого Лаврентия<br />

(1558), покровителя моряков и морской<br />

торговли, – все это следы бурной деятельности<br />

иезуитов. Но главной достопримечательностью<br />

Макао стали не они, а руина. Фасад Собора святого<br />

Павла производит впечатление не архитектурным<br />

совершенством, а мощью послания,<br />

которое он транслирует сквозь время и пространство.<br />

Самый крупный католический храм<br />

Азии строили почти сорок лет силами иезуитов<br />

и бежавших от преследований в Японии христиан.<br />

В 1835 году собор и прилегавший к нему<br />

колледж (первый в Азии университет на европейский<br />

манер) сгорели по небрежности одного<br />

из кухонных рабочих. Вырезанные в камне<br />

цитаты из Библии на китайском языке, японские<br />

хризантемы и стоящие в нишах статуи<br />

святых остались напоминанием о прошлом,<br />

а ведущая к кинематографической декорации<br />

фасада лестница стала городским аттракционом<br />

и обязательным для селфи местом.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 91

Уикенд | Макао |<br />

47-этажный Grand<br />

Lisboa – самое<br />

высокое здание<br />

в макао (258 м)<br />

СВЕРХУ ВНИЗ<br />

Дорога справа от руины ведет на вершину<br />

холма. Там расположена Форталеза-ду-Монти,<br />

или Крепость Богоматери. Когда-то это был<br />

неприступный форт, способный выдержать<br />

двухгодичную осаду. Сегодня здесь устроен<br />

музей Макао с массой любопытных экспонатов,<br />

воссоздающих картины прошлого. С крепостных<br />

стен открывается прекрасный вид на центр<br />

города. Хочется еще выше? Тогда надо отправиться<br />

на смотровую площадку Macao Tower<br />

Convention. Она известна как место для банджипрыжков<br />

и прогулок по внешней стороне здания<br />

на головокружительной высоте (338 м).<br />

Несмотря на кажущийся хаос и путаницу<br />

узеньких улиц и переулков, ориентироваться<br />

в колониальном центре довольно просто:<br />

достаточно всего лишь смотреть под ноги.<br />

Черно-белая брусчатка с рисунком в виде волн<br />

ведет прямиком к руине мимо магазинов,<br />

кафе, крохотных скверов с непременными<br />

занятиями тайчи, шумных рынков с лавками<br />

уличной еды. Здесь же небольшие павильоны,<br />

в которых старики читают газеты, антикварные<br />

ПЯтниЦА<br />

Где играть<br />

Всего в Макао<br />

работает 33<br />

казино – обычно<br />

они находятся прямо<br />

в отеле, лишь у самых<br />

крупных казино<br />

гостиница занимает<br />

отдельное здание.<br />

Все заведения открыты<br />

круглосуточно.<br />

Везде есть игровые<br />

столы, автоматы,<br />

vip-залы и рестораны.<br />

Вход – с 18 лет, могут<br />

попросить паспорт.<br />

Самое большое казино<br />

– The venetian:<br />

4000 игровых автоматов,<br />

850 столов.<br />

лавки, забитые до потолка резными комодами<br />

и стульями с каменными сиденьями (их делали<br />

до эпохи кондиционеров, чтобы в жару было<br />

прохладнее), и торговцы марками (Макао выпускает<br />

небольшими тиражами красочные марки,<br />

их коллекционируют филателисты всего мира).<br />

На каменных лестницах можно наткнуться на<br />

киношников, но чаще всего эти живописные<br />

уголки оккупируют молодожены, позирующие<br />

фотографам для свадебных альбомов.<br />

На площадь Сената эта гремучая смесь выплескивается<br />

толпой жадных до впечатлений<br />

туристов. Обязательный маршрут – пройтись<br />

мимо Святого дома милосердия (клиника, детский<br />

приют и центр помощи вдовам моряков,<br />

действует с XVI века по сей день), отдохнуть<br />

под портиками зданий, найти по запаху одну<br />

из кондитерских, торгующих знаменитыми<br />

яичными тартами – сладкими, маслянистыми,<br />

сливочными, – и набить ими рот. Китайская<br />

кухня обделена сладкими блюдами, это обстоятельство<br />

сделало «паштейш де ната» (так эти<br />

пирожные называют на португальский манер)<br />

главным экспортным товаром Макао.<br />

фото предоставлены управлением по туризму правительства макао<br />

92 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

cesc_A ssAwin / shutterstock.com<br />

ПОРТУГАЛЬСКАЯ ВЕЧЕРЯ<br />

Колониальное наследие – это не только церкви<br />

и богатые городские виллы, но и традиции.<br />

В Макао и сейчас говорят по-португальски: это<br />

один из официальных языков региона, на нем<br />

ведется государственная переписка, обозначают<br />

названия улиц. Здесь по-прежнему устраивают<br />

красочные фольклорные праздники с песнями<br />

и танцами далекой метрополии, а португальская<br />

кухня остается одной из самых престижных<br />

и любимых в городе.<br />

Лучше всего ее исследовать на Тайпе. Этот<br />

остров еще сорок лет назад был тихой окраиной.<br />

Здесь сохранился старый квартал, который<br />

можно обойти минут за сорок. Он буквально нафарширован<br />

ресторанчиками и кафе. Цыпленок<br />

по-португальски, африканская курица, сушеная<br />

треска бакаляу, креветки с чили, молочный поросенок,<br />

жареный краб с карри – все это не просто<br />

строчки из меню, а живая история и культура.<br />

Карри попал в Макао вместе с солдатами индийского<br />

гарнизона из португальской колонии<br />

в Гоа, бакаляу привезли сами португальцы, чили<br />

приехал из Латинской Америки и именно из<br />

Макао распространился по всей Азии. В маринаде<br />

прибывшей из Ганы и Гвинеи-Биссау курицы<br />

по-африкански смешались белое вино, чили,<br />

сливочное масло и кокосовое молоко. И все это за<br />

обе щеки уплетается в ресторанчиках Тайпы.<br />

казино Lisboa<br />

входит в комплекс<br />

Grand Lisboa и занимает<br />

19 этажей<br />

СуббОтА<br />

Где поесть<br />

O Manel<br />

Крохотный ресторанчик<br />

с домашней<br />

макаосской (так<br />

называют гибрид<br />

португальской и китайской<br />

кухни) едой.<br />

Невероятно вкусные<br />

креветки с чесноком<br />

и крокеты из трески.<br />

Antonio<br />

Самый известный<br />

и дорогой португальский<br />

ресторан города<br />

с собственным вином<br />

и водой. Гордость –<br />

фирменный гратен<br />

из козьего сыра<br />

с акациевым медом.<br />

Casa De Cha Long Wa<br />

Юм-ча – так называют<br />

южнокитайскую<br />

традицию чаепития<br />

с димсамами и прочими<br />

закусками.<br />

в макао необычайно популярна<br />

уличная еда. Здесь можно отведать<br />

разные специалитеты местной кухни<br />

СТАВКИ СДЕЛАНЫ<br />

На окраине района, на берегу поросшего лотосами<br />

огромного пруда, сохранилось несколько<br />

принадлежавших здешней элите домов начала<br />

прошлого века. Сейчас здесь музей, в котором<br />

можно увидеть, как жили португальцы в Макао<br />

1920-х. Тогда они и не помышляли, что спустя<br />

сто лет горизонт исчертят небоскребы казино<br />

и развлекательных центров.<br />

Американский бизнесмен Шелдон Адельсон<br />

вложил миллиарды долларов в создание<br />

крупнейшего в мире казино The Venetian. Его<br />

размеры поражают, а в лабиринте каналов<br />

уменьшенной копии центра Венеции, этажом<br />

выше игорного зала, легко заблудиться. Затем<br />

появился игорный дом Parisian, главным аттракционом<br />

которого стала копия Эйфелевой башни.<br />

Четыре небоскреба Sands Cotai Central занимают<br />

роскошные отели, а по соседству расположились<br />

конкуренты: отель-казино Wynn привлекает публику<br />

фонтанами с цветомузыкой и бесплатной<br />

канатной дорогой, а построенный по проекту<br />

Захи Хадид комплекс City of Dreams – ресторанами,<br />

спа, музеем вещей Мадонны и Майкла<br />

Джексона и феерическим шоу Dancing Water.<br />

Не пропустите шанс увидеть – это впечатляет<br />

больше, чем любое другое акробатическое шоу<br />

в мире.<br />

Смешение Азии и Европы и составляет главное<br />

очарование сегодняшнего Макао. Хибары по<br />

соседству с роскошными ультрасовременными<br />

башнями, западная архитектура и буддистские<br />

храмы, рыбаки, латающие на морском берегу<br />

сети, и миллиардеры, проигрывающие миллионы,<br />

– ради этого стоит внимательно исследовать<br />

эти 27 кв. км.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 93

Вкус | Москва |<br />

Меню для<br />

поднятия<br />

настроения<br />

На Патриарших прудах в Москве есть маленький<br />

уголок Нью-Йорка, – знаменитый во всем мире<br />

ресторан Saxon+Parole. Недавний визит в Москву<br />

шеф-повара Брэда Фармери был связан<br />

с обновлением меню. Брэд нашел время в плотном<br />

графике и рассказал Кириллу Сидорову о своем<br />

подходе к кухне и новых блюдах в меню<br />

В ресторан Saxon+Parole идут, чтобы проникнуться<br />

настоящей атмосферой Нью-<br />

Йорка. Будет ли в обновленном меню как-то<br />

ощущаться российский колорит?<br />

Да, если учитывать, что все блюда готовятся<br />

из местных ингредиентов. В прошлый приезд<br />

в Москву я много ездил по фермам, пробовал<br />

и выбирал продукты. Иногда поставщики<br />

приезжают к нам, привозят свою продукцию.<br />

Московское меню, конечно, будет сильно<br />

отличаться от нью-йоркского. Сложно придерживаться<br />

точной рецептуры, так как у нас<br />

все разное: миндальное молоко – по сладости,<br />

сливочное масло – по жирности, разная соль,<br />

сахарная пудра и так далее. Идентичными<br />

блюда быть не могут.<br />

А элементы русской кухни?<br />

Концепция ресторана – новая американская<br />

кухня. Тот, кто побывал в нашем ресторане<br />

в Нью-Йорке, должен быть уверен, что увидит<br />

те же блюда, посещая Saxon+Parole в Москве.<br />

Однако кое-что из местного я для себя от-<br />

крыл – например, свежий укроп. Увожу его<br />

с собой в Америку.<br />

У вас есть звезда «Мишлен». Что дает<br />

этот статус: это мотивация или возможность<br />

почивать на лаврах?<br />

Страх! Тот, кто имеет такую звезду,<br />

боится ее потерять. Ведь статус нужно<br />

регулярно подтверждать, а это заставляет<br />

больше работать. Придумывать<br />

интересные коктейли, новые оригинальные<br />

блюда.<br />

Спаржа на гриле<br />

с копченой треской,<br />

шафрановым айоли,<br />

вяленым желтком<br />

Будете ли вы стремиться к тому, чтобы<br />

московский ресторан тоже получил «мишленовскую»<br />

звезду?<br />

Конечно! Я планирую сделать несколько интересных<br />

проектов в России. Уверен, «мишленовская»<br />

звезда непременно появится в Москве.<br />

Что сейчас в тренде?<br />

Классические элементарные техники. Молекулярные<br />

используются, скорее, чтобы впечатлить<br />

гостя, а не накормить его. Сегодня правит простота.<br />

Еще один тренд – «локализация» меню.<br />

Например, сейчас стала популярной не просто<br />

тайская кухня, а кухня какого-то конкретного<br />

региона в Таиланде, или не вся итальянская,<br />

а именно сицилийская.<br />

Вы представили почти два десятка новых<br />

блюд. Что в тренде в вашем ресторане?<br />

Сезонные продукты и то, чем славится<br />

Saxon+Parole, – оригинальная подача. Не забыли<br />

мы и о мясе на гриле, и о морских деликатесах<br />

и свежей рыбе. Добавлены хиты из ньюйоркского<br />

меню – например, сашими из лосося<br />

с пиккалилли и лимонно-каперсовым тостом.<br />

Этой весной Москве не повезло с погодой. Могут<br />

ли ваши блюда поднять настроение?<br />

Да, я считаю, что это лучший способ борьбы<br />

с хандрой. Ароматы быстро возвращают нас<br />

в детство или туда, где нам было хорошо.<br />

Яркие краски на тарелке также увеличивают<br />

количество серотонина. Но дело не только<br />

в еде! Важен сервис и люди, которые вас<br />

окружают. Улыбка, внимание и отношение.<br />

Это называется искусство гостеприимства.<br />

94 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Новые московские рестораны, проверенные сотрудниками Business Traveller<br />

Nofar<br />

Где: На территории Бадаевского завода.<br />

концепция: Восточная сказка посреди мегаполиса,<br />

где можно сделать передышку от<br />

городских забот и попробовать аутентичную,<br />

по-настоящему вкусную марокканскую кухню.<br />

шеф: Израильтянка марокканского происхождения<br />

Нофар Зоар (ее именем и назван ресторан:<br />

nofar – в переводе с арабского «лотос»).<br />

кухня: Марокканская с израильским уклоном<br />

(или наоборот). «Смесь восточной с отголосками<br />

средиземноморской, – вот как характеризует<br />

кухню ресторана один из его основателей Уиллиам<br />

Ламберти. – Первая богата пряностями, мясом<br />

и яркими ароматами, вторая – зеленью, рыбой<br />

и морепродуктами».<br />

блюда: Начните трапезу с мезе, выбор которых<br />

в меню впечатляет, и с хумуса (от 350 р.) –<br />

его здесь готовят так, как в Израиле (арабы<br />

кладут больше нута). Из типично марокканского<br />

здесь – тажины с курицей, кроликом, томленым<br />

ягненком, сибасом, морепродуктами (от 750 до<br />

1500 р.), которые подают с миской рассыпчатого<br />

кускуса. Порции в Nofar солидные. Это важно<br />

иметь в виду, поскольку без десертов уйти нельзя.<br />

Малаби с розовым сиропом (450 р.) – нежнейший,<br />

очень хорош и пирог «Басбуса» (350 р.), но<br />

наш фаворит – шоколадный мусс с нитями халвы<br />

и хрустящим булгуром (450 р.).<br />

интерьер: Вдохновением для дизайнера стал<br />

традиционный марокканский риад – дом, обитатели<br />

которого словно изолированы от внешнего<br />

мира. Можно сесть с чашкой марокканского<br />

чая в теплой гостиной, уединиться с кальяном<br />

на антресоли-чердаке или выйти отдохнуть от<br />

городского шума во внутренний двор – понаблюдать,<br />

как жарится мясо и пекутся лепешки.<br />

Средний чек: 1500-<br />

2000 р.<br />

время работы:<br />

пн–пт: 12.00 – 00.00<br />

сб–вс: 12.00 и до<br />

последнего гостя<br />

количество посадочных<br />

мест: 150<br />

кутузовский проспект,<br />

12, стр. 3<br />

+7 (495) 933-21-23<br />

ВЕРДИКТ<br />

Очень теплое<br />

и уютное место,<br />

подходящее для<br />

неспешного отдыха.<br />

не стремитесь объять<br />

необъятное: если<br />

вы идете в nofar<br />

отведать тажин, не<br />

разгоняйтесь слишком<br />

хумусом и мезе<br />

(тажины – огромные).<br />

Лучше приходите<br />

ради закусок еще<br />

раз – они того стоят.<br />

ну и для десерта<br />

место оставьте…<br />

Moregrill<br />

Где: На пешеходной части Кузнецкого моста,<br />

рядом с Рождественкой и станцией метро.<br />

концепция: У заведения говорящее название<br />

с двойным смыслом. MoreGrill – это, с одной<br />

стороны, больше, чем гриль (в ресторане хорошо<br />

представлено еще одно гастрономическое<br />

направление – Raw, сырое). С другой стороны,<br />

в названии можно увидеть слово «море» – рыбы<br />

и морепродуктов здесь действительно много.<br />

шеф: Марк Стаценко, бренд-шеф всех ресторанов<br />

Funny Family Group.<br />

кухня: Высококачественные морепродукты,<br />

рыба, мясо. Шеф рекомендует обратить внимание<br />

на raw-блюда – это закуски из сырой рыбы<br />

и морепродуктов с авторскими заправками.<br />

блюда: С раздела Raw и начните. Здесь правит<br />

море: сашими из аргентинской креветки с васаби<br />

и имбирем (450 р.), тартар из тунца блюфин<br />

(650 р.), севиче из мурманского гребешка<br />

с маракуйевым соусом (650 р.).<br />

После сырого переходите к грилю. Можно попробовать<br />

дальневосточных кальмаров (490 р.)<br />

и креветок Black Tiger (990 р.), однако особого<br />

внимания заслуживает раздел Surf & Turf, где<br />

морепродукты и мясо встречаются в одном<br />

блюде. Например, стейк из мраморной говядины<br />

с тигровой креветкой (2850 р.).<br />

Алкоголь: Концепция отражена и в винной карте:<br />

сомелье Влада Лесниченко поделила ее, как<br />

и меню, на две части (raw wines – к блюдам raw<br />

и grill wines – к горячему). Баром заведует шефбармен<br />

Funny Family Group Виталий Екименко,<br />

победитель World Class Diageo – 2016.<br />

интерьер: Спокойный, не броский и лаконичный.<br />

Огромные панорамные окна и голубовато-серый<br />

цвет стен создают иллюзию аквариума.<br />

Средний чек: 2000-<br />

3000 р.<br />

время работы:<br />

С 12.00 до 00.00<br />

количество посадочных<br />

мест: 80<br />

кузнецкий мост, 18/7<br />

+7 (499) 963-82-72<br />

ВЕРДИКТ<br />

хоть москва и порт<br />

пяти морей, ресторанов<br />

со свежайшими<br />

и вкусными морепродуктами<br />

у нас не так<br />

уж и много. так что<br />

если вы готовы на<br />

многое ради гребешков<br />

и креветок – вам<br />

сюда.<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 95

Вкус | Москва |<br />

Виды на лето<br />

Знакомство с городом можно совместить с обедом или ужином – совет для деловых гостей<br />

столицы, у которых на осмотр столицы просто не хватает времени. По гастрономическим<br />

местам с фантастическим видом на Москву прогулялась Виктория Решульская<br />

Mercedes<br />

bar<br />

Веранда бара открывается каждую<br />

весну на 33 этаже Radisson Royal<br />

Hotel. Здесь наслаждаются великолепным<br />

видом, свежим воздухом<br />

и авторскими коктейлями из<br />

тщательно продуманной барной<br />

карты. Так что Mercedes bar – это<br />

беспроигрышный вариант как для<br />

ужинов с партнерами, так и для<br />

романтических встреч или веселых<br />

девичников. Путешественники<br />

оценят исторический контекст бара,<br />

находящегося в гостинице «Украина».<br />

А круговая панорама позволит<br />

выбрать любимый вид: Белый дом,<br />

Москва-Сити или центр столицы.<br />

кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1<br />

31 и 33 этаж Radisson Royal Hotel<br />

(гостиница «Украина»)<br />

время работы: 18.00-06.00<br />

Ресторан «Карлсон»<br />

«Карлсон» многообразен: с одной стороны, это одно из главных<br />

светских мест столицы, а с другой – излюбленное заведение<br />

для деловых встреч. Ресторан находится на крыше 14-этажного<br />

бизнес-центра, и работающие в том же здании финансисты,<br />

юристы и прочие белые воротнички исправно ходят сюда<br />

на обед и ужин.<br />

С веранды открывается вид на Кремль, Москву и Замоскворечье.<br />

Здесь 150 посадочных мест, оросители на случай жары<br />

и диджей-сеты по пятницам и субботам. Этим летом на веранде<br />

появятся два комьюнити-стола, рассчитанных на компании<br />

из 8-10 человек.<br />

На кухне хозяйничает Карло Греку, который к лету представил<br />

свои новые идеи и авторские находки: карпаччо из томатов<br />

с икрой атлантического палтуса, черные пельмени с печенью<br />

трески на пюре из брокколи, ризотто с камчатским крабом<br />

и муссом из авокадо.<br />

Овчинниковская наб.,<br />

20/1<br />

БЦ «Централ Сити<br />

Тауэр»<br />

время работы: 12.00<br />

и до последнего гостя<br />

96 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Бар «Стрелка»<br />

«Стрелка» с открытия удерживает статус самой востребованной<br />

веранды на «Красном Октябре», двухуровневая летняя площадка<br />

расположена на набережной Москвы-реки и оснащена<br />

всем необходимым, чтобы гости чувствовали себя максимально<br />

уютно. Кухню ресторана весной возглавил шеф-повар Тарас<br />

Дуденко, который назначил новый гастрономический курс.<br />

Из наиболее ярких блюд в меню назовем пастрами из зубатки<br />

с пюре из баклажанов и манговой сальсой, запеченную рикотту<br />

с лисичками и абрикосами, бланманже из козьего сыра с печеной<br />

свеклой и вяленым арбузом, утиное филе на гриле с картофелем<br />

и шпинатом. На десерт отведайте тирамису с малиной<br />

и фисташками. По традиции, в летнем меню сделан акцент<br />

на тапас и гриль, но появился и новый раздел с тартарами.<br />

берсеневская наб.,<br />

14, стр. 5<br />

время работы:<br />

Пн-чт 9.00-00.00<br />

Пт 9.00-3.00<br />

Сб 12.00-3.00<br />

Вс 12.00-00.00<br />

Гастрономические<br />

круизы<br />

Пожалуй, единственный способ охватить все главные достопримечательности<br />

столицы за два-три часа – это гастрономическим<br />

круизы по Москве-реке на яхтах «Рэдиссон». На каждой яхте<br />

имеется первый класс, гости которого оценят респектабельные<br />

интерьеры, повышенное внимание стюардов и комфорт. В Royalклассе<br />

каждый четверг, пятницу и субботу – живая музыка.<br />

За кухню на борту яхт отвечает бренд-шеф Сергей Маслов. Ему<br />

помогают Николай Бакунов (городская кухня с авторским почерком<br />

в Royal-классе) и Алексей Рябов, возглавивший рыбный<br />

ресторан «Erwin. Река» на борту под руководством Александра<br />

Раппопорта. Все блюда готовятся непосредственно перед<br />

подачей на стол. Винная карта удивит богатым ассортиментом<br />

шампанского, вин Италии, Франции, Чили.<br />

Еще один несомненный плюс круизных удовольствий – в том,<br />

что они доступны 365 дней в году и не зависят от погоды.<br />

место отправления: причал у гостиницы «украина»<br />

Билеты продаются на причале и на сайте radisson-cruise.ru<br />

+7 (495) 229 83 17<br />

Ресторан<br />

«Воронеж»<br />

С летней веранды открывается<br />

самый канонический из городских<br />

видов. Пусть высота невелика, но<br />

перспектива пообедать, осматривая<br />

Храм Христа Спасителя, Патриарший<br />

мост и Остоженку, настраивает<br />

на созерцательный лад. Интерьер<br />

выполнен в стиле загородной<br />

фазенды с контрастными алыми<br />

деталями и цепями, перекликающимися<br />

со смелым дизайном<br />

«мясного» комплекса. В меню –<br />

преимущественно мясо во всех<br />

возможных видах и региональные<br />

российские блюда.<br />

Пречистенка, 4<br />

время работы:<br />

12.0-00.00<br />

businesstraveller.com.ru<br />

ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 97

Архив | 1930 |<br />

девушки<br />

однако<br />

на высоте<br />

АХ, КАКИЕ ЖЕ ОНИ КРАСОТКИ СТРОЙНЫЕ,<br />

ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ, ОБАЯТЕЛЬНЫЕ! КОНКУРС<br />

НА ВАКАНСИЮ БОРТПРОВОДНИКА В АВИАКОМ­<br />

ПАНИЯХ ВСЕГДА НЕВЕРОЯТНО ВЫСОК. ПО СТА­<br />

ТИСТИКЕ, ЖЕНЩИНЫ СОСТАВЛЯЮТ 85% ПРЕД­<br />

СТАВИТЕЛЕЙ ЭТОЙ ПРОФЕССИИ<br />

вверху слева: Те самые<br />

«небесные девушки».<br />

Вверху справа: Эллен Черч<br />

и Стив Стимпсон, директор<br />

Boeing Air Transport, на<br />

праздновании 35-летней<br />

годовщины первого женского<br />

экипажа.<br />

внизу: Первая в мире<br />

стюардесса Эллен Черч.<br />

сначала на пассажирских рейсах<br />

вообще никаких бортпроводников<br />

не предусматривалось. Пассажирами<br />

занимался второй пилот, что<br />

было не очень безо пасно. Бортовые помощники<br />

появились в 1922 году в самолетах британской<br />

авиакомпании Daimler Airway.<br />

В 1930 году медсестра из Айовы Эллен Черч<br />

убедила руководство компании Boeing Air<br />

Transport (теперь United Airlines) привлечь<br />

к работе на борту женщин. Главным доводом<br />

стало медицинское образование: профессиональная<br />

медсестра, по мнению Эллен, лучше<br />

заботилась бы о пассажирах. К тому же, девушки<br />

меньше весят, а в то время в авиации имел<br />

значение каждый лишний килограмм.<br />

Свой первый полет восемь отобранных медсестер<br />

совершили на самолете Boeing 80A из<br />

Окленда в Чикаго, обслуживая 14 пассажиров.<br />

Стюардессы (их тогда называли Sky girls – «небесные<br />

девушки») приветствовали пассажиров,<br />

проверяли билеты, оказывали медицинскую<br />

помощь, подавали кофе и жевательную резинку.<br />

Но в инструкции было также много других, мягко<br />

говоря, неженских функций. Они должны были<br />

взвешивать самих пассажиров и их багаж, заниматься<br />

погрузкой и разгрузкой чемоданов. На их<br />

хрупких плечах лежала уборка салона, туалетов,<br />

кабины пилотов. В местах промежуточных посадок<br />

стюардессы таскали ведра с топливом для<br />

заправки, а в конечном пункте помогали наземному<br />

персоналу закатить лайнер в ангар. Девушки<br />

работали по сто часов в месяц, получая $125.<br />

Практика оказалась удачной: пассажиропоток<br />

заметно увеличился, и авиакомпания решила<br />

в дальнейшем принимать на работу бортпроводниками<br />

только женщин. Требования к кандидаткам<br />

были строгие: быть не замужем, иметь<br />

диплом медсестры, возраст – не старше 25 лет,<br />

вес – не более 51 кг, рост – не выше 165 см.<br />

98 ИЮНЬ–ИЮЛЬ 2017 businesstraveller.com.ru

Встречать<br />

Ларнака, Кос, Батуми и ещё более 35 направлений для вашего<br />

летнего отдыха<br />

8-800-700-07-07 / S7.RU<br />

На правах рекламы. Указаны аэропорты прилёта маршрутной сети S7 Airlines и авиакомпаний-партнёров.<br />

Сертификат № 31 от 03.07.2015, ПАО «Авиакомпания «Сибирь», Россия, 633104, НСО, г. Обь-4. ОГРН<br />

1025405624430 от 21.08.2002

ЭКОНОМЬТЕ НА ДЕЛОВЫХ ПОЕЗДКАХ<br />

ДО 30% С ПЕРВОКЛАССНЫМ СЕРВИСОМ<br />

КОМПАНИИ ZCTS-EGENCIA RUSSIA<br />

ZCTS-официальный представитель<br />

международного лидера в области<br />

корпоративного туризма EGENCIA, дочерней<br />

компании EXPEDIA INC<br />

8-800-700-32-01<br />

WWW.ZCTS.RU<br />

реклама

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!