Пищевая Индустрия № 3(37) июнь 2018
В этом номере: 1. Новые возможности молочного рынка россии: функциональные продукты и технические ингредиенты; 2. Слежка за молоком. Зачем власти вводят QR-коды для еды; 3. Продлить жизнь продукции. Генераторы азота Nitropower: производство азота для упаковки в модифицированной газовой атмосфере; 4. Пекарни пошли в кафе. И многое другое!
В этом номере:
1. Новые возможности молочного рынка россии: функциональные продукты и технические ингредиенты;
2. Слежка за молоком. Зачем власти вводят QR-коды для еды;
3. Продлить жизнь продукции. Генераторы азота Nitropower: производство азота для упаковки в модифицированной газовой атмосфере;
4. Пекарни пошли в кафе.
И многое другое!
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>№</strong>3 <strong>июнь</strong> <strong>2018</strong><br />
<strong>Пищевая</strong> <strong>Индустрия</strong><br />
Практика показала, что при объеме<br />
производства в 8‐10 тонн сыра в сутки,<br />
окупаемость линии сушки сыра<br />
не превышает 3‐4-х месяцев.<br />
Отдельная тема – это оборудование для сыров<br />
группы «Паста Филата». Эти сыры пользуются возрастающим<br />
спросом.<br />
Нами разработано и успешно производится линейка<br />
оборудования для чеддеризации, плавления, вымешивания<br />
и формообразования сыров этой группы.<br />
До 200 кг в час, с высокой степенью гигиеничности,<br />
позволяют произвести эти комплексы сыров<br />
типа чечил, сулугуни, моцарелла.<br />
Интерес к оборудованию высокий как со стороны<br />
малых фермерских хозяйств, так и крупных предприятий,<br />
желающих расширить ассортимент выпускаемой<br />
продукции .<br />
17
Change language