SDS-master 5.0.31 - Sydsvenskan

Lördag 16 februari 2013
KÖTTSKANDALEN
Köttgrossisten Spanghero i franska Castelnaudary har enligt konsumentministern tjänat mångmiljonbelopp på 750 ton ”oxkött” som var hästkött.
■ Den franska köttgrossisten Spanghero
bär ansvaret eftersom man var först i
kedjan med att sälja hästkött som oxkött,
hävdar Frankrikes regering. Företaget
bedyrar sin oskuld. Nu ska kött DNA-tes-
tas över hela EU.
Miljoner portioner färdigmat
har försetts med falsk
deklaration. Men ingen inblandad
tar på sig någon
skuld för att hästkött har
sålts som oxkött.
För varje dag nystar franska
och brittiska myndigheter
och medier upp fler trådar
i härvan. Här är några:
1
Slakterierna. Hästarna
slaktades på
två rumänska slakterier:
Doly Com i byn Roma
och Carmolimp i Brasov.
Förra året sålde Doly Com
drygt 350 ton hästkött till
företaget Draap Trading.
Slakteriet fick två euro per
kilo, en fjärdedel av vad
man får för oxkött.
– Vi har sålt hästkött till
dem i två år och aldrig kalllat
det något annat än hästkött,
säger Iulian Cazacut,
chef för Doly Com.
2Uppköparen. Draap
Trading är registrerat
på Cypern, ägs av
ett bolag på brittiska Virgin
Islands och har sitt huvudkontor
i Antwerpen.
Holländaren Jan Fasen
är chef för Draap. Läst baklänges
blir företagsnamnet
”paard”, häst på holländska.
Förra året dömdes Fasen
till nio månaders fängelse
för att ha sålt sydamerikanskt
hästkött som halalslaktat
holländskt oxkött.
Det rumänska hästköttet
sålde Jan Fasen vidare
till köttgrossisten Spanghero
i sydvästra Frankrike,
liksom till grossister i Holland
och Belgien.
– Vi sålde det som hästkött
och ingenting annat,
säger Jan Fasen till tidningen
Guardian.
3Köttgrossisten.
Spanghero köpte
kött av Draap Trading.
Det stod ”oxkött av
europeiskt ursprung” på leveranserna,
hävdar Spangheros
chef Barthelemy Aguerre.
Men tidningen Le Parisien
har publicerat ett kvit-
to på betalningen för 18,5
ton kött. Där anges den internationellabetalningskoden
för hästkött. Spanghero
bestrider inte att kvittot
är äkta, men hävdar att
man inte visste att koden
betecknade hästkött.
– Jag vet inte vem som
ligger bakom det här men
det är inte vi, säger Aguerre
till fransk radio.
Spanghero betalade dock
bara hästköttpris och har
enligt den franske konsumentministern
Benoit
Hamon tjänat mångmiljonbelopp
på att sälja 750 ton
hästkött vidare som oxkött.
4 Livsmedelstillverkaren.
Det franska
företaget Comigel
köpte kött av Spanghero
och lät sitt dotterföretag
Tavola i Luxemburg tillverka
bland annat lasagne för
Findus, Aldi, Tesco, Real,
Edeka med flera livsmedelsföretag
och butikskedjor.
Mer än fyra miljoner
falskdeklarerade färdigrätter
levererades till tjugoåtta
företag i tretton länder,
beräknar franska konsumentverket.
5 Nätverket.
Alla trådar
i härvan löper
inte från Rumänien.
Detta är bara en del i en organiserad
internationell
brottslighet, hävdar ansvariga
ministrar i Storbritannien,
Frankrike, Tyskland
och Rumänien.
Den 16 januari upptäckte
livsmedelsmyndigheten
i Irland hästkött i frysta
hamburgare som levererats
av brittiska Silvercrest
Foods till alla stora affärskedjor
i Storbritannien.
I torsdags grep brittisk
polis Dafydd Raw-Rees,
ägare till Farmbox Meats
i Skottland, misstänkt för
att ha sålt hästkött som oxkött.
Ytterligare två köttgrossister
greps.
Ett slakteri på Jylland
misstänks för att ha blandat
upp oxkött med hästkött
och sålt till restauranger,
meddelade danska
livsmedelsverket på fredagen.
Franska och brittiska
myndigheter har funnit
rester av läkemedlet fenylbutazon
i djupfrysta produkter.
Medlet ges till hästar,
men kött från behandlade
djur får aldrig användas
till livsmedel.
6Masstesterna. I går
fredag möttes ministrar
från samtliga
EU-länder i Bryssel och
FOTO: JEAN PHILLIPE ARLES/REUTERS
Grossist ”visste inte
om” kod för hästkött
beslöt genomföra DNAtester
på köttprodukter
över hela unionen för att
försöka få en bild av hur
utbrett fusket är. På Livsmedelsverkets
uppdrag
ska ett hundratal prover
tas i Stockholm, Göteborg,
Malmö, Uppsala och Eskilstuna.
Källor: Guardian, Reuters,
Bloomberg, Telegraph, Spiegel,
BBC m fl.
TEXT: DANIEL
RYDÉN
daniel.ryden
@sydsvenskan.se
FAKTA
Fenylbutazon
■ Är ett smärtstillande, inflammationsdämpande
preparat.
■ Har så starka biverkningar
(tarmblödningar, skador på
benmärgen mm) att det i det
flesta länder är förbjudet i läkemedel
för människor.
■ Används dock inom veterinärmedicin,
framför allt på
hästar.
■ Anses så hälsofarligt att inget
djur som har fått preparatet får
användas som livsmedel.
■ Har påträffats i djupfryst
färdigmat i Frankrike och Storbritannien.
Redigering: Kent Axelsson
A19
VÄRLDEN
PERU
USA varnar
för kidnappare
■ Amerikanska ambassaden
i Peru varnar turister
för ett ”trovärdigt hot” om
att kidnappare kan angripa
amerikaner kring Machu
Picchu.
Ambassaden uppger att
den fått information om
att medlemmar i en kriminell
organisation planerar
att kidnappa amerikanska
turister i Cusco och Machu
Picchu. Hotet gäller åtminstone
februari ut.
I genomsnitt besöks Cusco,
Inkaimperiets forna huvudstad,
och Machu Picchu
dagligen av omkring 3 000
turister. TT-AFP
FINLAND
Rysk militärlast
till Syrien
stoppad i tullen
■ Den finländska tullen
har avslöjat ett försök att
smuggla reservdelar till
stridsvagnar från Ryssland,
via Finland, till Syrien. Delarna
hittades i en container
på ett Finnline-fartyg
i Nordsjö hamn. Fartygets
kapten och en av styrmännen
är misstänkta för brott.
Export av krigsmaterial
till Syrien har förbjudits av
EU. Det har inte kommit in
någon ansökan om att tilllåta
transit av frakten, uppger
Finlands försvarsdepartement.
TT-FNB
Rafael Correa.
ECUADOR
Presidenten
storfavorit
■ Med sin charm och stora
satsningar på skola, vård
och vägar leder Ecuadors
sittande vänsterpresident
Rafael Correa överlägset
inför presidentvalet i morgon.
Kritiker ser snarare en
farligt impulsiv president
med auktoritära tendenser,
som gett sig på både pressfriheten
och näringslivet.
TT-REUTERS
FRANKRIKE
Arbetslös
brände sig svårt
■ En arbetslös man fick
svåra brännskador när han
satte eld på sig själv i Paris
igår. 49-åringen ska ha
uppgett att ett av skälen till
självmordsförsöket var att
han blivit utförsäkrad.
I onsdags dog en man
i Nantes på det sättet; mannen
hade inte längre rätt
till arbetslöshetsunderstöd
och hade i förväg uppgett,
bland annat för medier, att
han tänkte ta sitt liv. TT-AFP