Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
100 En spritromantiker filosoferar<br />
– Jag dricker ju också för mycket tidvis. Jag tycker man ska<br />
ha respekt för alkohol, i synnerhet med de gener vi har i norden.<br />
Och jag har respekt för alkohol även om jag sällan visar<br />
den. Men dricker jag för mycket en period känner jag mig<br />
efter ett tag otillfredsställd. Tycker att jag har dålig karaktär.<br />
Och visst är det skönt med friheten på sommaren att dricka<br />
vin varje dag, men det är också skönt att komma tillbaka.<br />
Och som sagt, sjuk vill man ju inte bli…<br />
58-årige Erik Lallerstedt är betydligt smalare än vad somliga<br />
är vana att se honom. De välkända kerubkinderna som<br />
skiner från reklamannonser och vinetiketter har försvunnit<br />
och framför mig sitter ett fårat, avsmalnat salongslejon i<br />
manchesterbyxor och puffar på pipan. Erik Lallerstedt har<br />
minskat 25 kilo i vikt på några år. Utan att avstå från vare<br />
sig champagne eller gammeldansk, men genom viss måttlighet<br />
och dagliga morgonpromenader på Djurgården.<br />
– Jag stod naken framför spegeln och konstaterade att jag<br />
vägde 107 kilo, utan att vara särskilt lång. Man vill ju njuta<br />
men – ja, inte bli sjuk av det. Och vid 50, 55, 60 kommer ju<br />
sjukdomarna. Jag mådde bra men det kunde ha tagit en ände<br />
med förskräckelse. Jag menar, om man nu ska ha en sådan<br />
där jävla hjärtinfarkt, så vill man hinna med så mycket som<br />
möjligt innan. Efteråt blir livet aldrig detsamma.<br />
Aldrig dricka på jobbet<br />
På sin egen krog praktiserar han avhållsamhet, både för sig<br />
själv och för sin personal. Inga öl efter jobbet. De som vill<br />
dricka efter jobbet får gå ner på stan. Det handlar om tillgänglighet.<br />
Det lärde han sig redan som 20-åring på Strand
Change language