eq magazine oktober - Eqology

NÄrINGSLÄrA
NATURTERAPEUT
Stein Flaatrud driver kliniken
Helhetshelse på Bogstadveien i
Oslo tillsammans med kollegan
Eva B.E. Andersson.
Han har undervisat i vitamin-
och mineralterapi på Axelsons,
Skandinaviens ledande skola
inom kroppsterapi. Han har hållit
kurser i näringslära, mineralanalyser
och mikrobiologi samt
utvecklat hälsokostprodukter
för ledande, internationella
hälsokostföretag.
EQoloGY-TE
VÄlSMAKANDE FÖRNUFTIGhET
De flesta av oss tycker det är underbart
med en kopp gott varmt te.
Och tänk så många teer det finns att
välja mellan som innehåller goda
medicinska verksamma ämnen, som dessutom
kan hjälpa oss att få en bättre hälsa. Rent
näringsmässigt kan det vara fördelaktigt att
näringsämnena intas i flytande form pga. lättare
upptag. I mitt arbete är jag nog känd för
att använda mycket vitaminer och mineraler
i pillerform och därför kan det vara skönt för
både mig och mina patienter att ibland använda
något i flytande form. Eftersom jag tidigare
har skrivit om några ämnen i teerna, går jag
snabbt igenom dessa och hänvisar istället till
tidigare artiklar.
Det kan vara värt att notera att ett te inte
har bättre kvalitet än extraktet teet består av.
Det vill säga – det är viktigt att teet är producerat
på rätt sätt och extrakten ska helst ska
standardiserade.
Det te jag vill börja med är min egen
personliga favorit – nämligen BLUEBERRY
TEA. Namnet ljuger egentligen lite, eftersom
det inte bara innehåller blåbär men även
aronia bär, svarta vinbär och fläderbär. Alla
dessa bär innehåller olika vitaminer, mineraler
och verksamma ämnen. Visste du t.ex.
att fläder stärker immunförsvaret och kan
motverka virus?
Men huvudpoängen med detta te är enligt
min mening färgen. Den blå färgen innehåller
en mycket viktig grupp antioxidanter som
heter antocyaner. Och dessa flavonoider
(anti oxidanter) är det verkligen fart i! De
har en unik förmåga att skydda blodkärlens
väggar genom att de motverkar infektioner.
Därför kan vi absolut säga att de kan ha en
livsförlängande effekt. Inflammationstill-
stånd i blodkärlens väggar skapar både uppbyggnad
av plack och senare också förkalkning.
Något som i sin tur skapar hjärt- och
kärlproblem. Blå vindruvor innehåller också
samma grupp ämnen. Så ett moderat intag
av rödvin (de med den djupaste röda färgen
är bäst) kan absolut vara fördelaktigt för en
god hälsa. Några av de verksamma ämnena i
blåbär är också bra för synen, speciellt i mörker.
De engelska piloterna, som flög över ett
mörklagt Tyskland under andra världskriget,
åt massvis med blåbärssylt!
CRANBERRY TEA (tranbärste) är kanske
det enklaste teet att skriva om. Den huvudsakliga
indikationen är god hälsa i urinvägarna.
De nordamerikanska indianerna har
använt tranbär mot urinvägsproblem i hundratals
år. För att få en god medicinsk effekt
är det viktigt att extraktet är så starkt som
möjligt. De aktiva ingredienserna förhindrar
bakterien E.coli mot att fästa sig på slemhinnan
i urinvägarna och på blåsan. Därför
är teet lämpligt både för att förebygga och
behandla lättare infektioner i urinvägarna
och blåskatarr. Rent terapeutiskt bör det intas
minst 4-5 gånger per dag. Det är även fördelaktigt
att det innehåller en del C-vitamin
eftersom detta gör urinen sur. En rolig sak
som du kanske inte visste är att magsårbakterien
helicobacter pylori inte heller är
oerhört entusiastisk för de aktiva ingredienserna
i tranbär och man kan med fördel testa
tranbär på samma sätt som vid behandling i
urinvägarna.
GREEN TEA (grönt te) har jag relativt
nyligen skrivit en artikel om. «Googlar» du
grönt te kan du hitta mycket spännande
forskning. Denna forskning stödjer påståenden
om att de aktiva ämnena, polyfenolerna,
har positiv och förebyggande effekt mot
allvarliga sjukdomar. Samma verksamma
ämnen förstärker de inflammationshämmade
flavonoiderna i nästa te jag kommer
att nämna, Livex Tea, med upp till 7-8
gånger, enligt studier från en av de stora
amerikanska hälsokostproducenterna.
LIVEX TEA är en kombination av
gurkmeja och kronärtskocka, som jag
har skrivit mer detaljerat om tidigare.
Gurkmeja är, enligt mig, själva «kungen»
av alla örter och borde intas av alla vuxna
människor varje dag! Kombinationen av en
mycket inflammationsdämpande och leverrensande
effekt skulle vara bra för de allra
flesta av oss. Kom ihåg att dessa örter även
har en viss blodförtunnande effekt.
ROOIBOS TEA innehåller varken
koffein eller tein, något många av oss kan
bli lite för uppiggade av. Det har ett högt
innehåll av vitaminer och mineraler, är
naturligt sött och rikt på många antioxidanter.
Teet har en lätt lugnande effekt
och borde vara ett flitigt använt alternativ
för dem som dricker mycket svart te.
TROPICAL TEA är verkligen en
trestegs-raket. Den första, ringblomma,
innehåller verksamma ämnen som både är
blod-, lever- och gallrensande. Den dämpar
också inflammationsreaktioner i mage
och tarm och är därför fördelaktig vid
allergireaktioner. Detta kan därefter ge en
välgörande effekt på hudproblem (ref från
en tidigare artikel om hud). Den andra är
papayaextrakt, som är generellt gynnsam
för matsmältningen, eftersom den innehåller
enzymet papain som kan bryta ned
proteinrika måltider. Bovete är det tredje
steget i «raketen». Bovete har höga värden
av många mineraler och innehåller ämnet
rutin som har använts i produkter mot
bl.a. åderbråck. Ingredienserna i bovete
är också fördelaktiga för slemhinnor och
halsont.
Copyright:
Naturterapeut Stein Flaatrud, 2012.
8 OKTOBER 2012 OKTOBER 2012 9
Tips
• Vattnet du använder i teet bör inte vara
varmare än 70-80 °C för att inte skada
de aktiva ämnena.
• Ett tips jag har fått av Eqologys distributörer
är att blanda te-pulvret i naturell
yoghurt. Det är populärt för både stora
och små. Man kan med fördel blanda
hela «regnbågens färger» av teer för at
få en extra bred effekt.