TOYOTA I YSTAD - IQ Pager

Hälsa&SkönhetExtra
Österlenkryddor vill utöka med hudvårdsprodukter och parfymer
Sedan tidigare producerar Österlenkryddor
bland annat lavendelsalva och fotsalva.
Nu planerar familjeföretaget, strax utanför
Köpingebro, att utöka satsningen på
nya hudvårdsprodukter och även ta fram
parfymer som är framställda av de lokalt
odlade kryddorna.
När ÖM tittar in hos Österlenkryddor sitter
Eva Olsson och Pia Donsér runt ett bord och
klistrar etiketter på små burkar innehållande
gul lavendelsalva. Både Eva och Pia har kläder
i matchande lila lavendelfärg.
– Jag klär mig gärna i lila, säger Pia.
– Vårt arbete är ett hantverk rakt igenom
och allt innehåll är lokalt producerat – bivax
från Fyledalen, raps från Gunnarshögs och
ringblommorna och lavendeloljan kommer
från vår egen gård. Vår lavendelsalva är baserad
på ringblomma och har sårläkande egenskaper,
är bra vid hudsprickor, mindre brännskador
och insektsbett. Den innehåller äkta
eterisk olja av Lavandula Angustifolia, berättar
Eva.
Många kryddor kan användas
Eva går nu kurser för att lära sig mer om
kryddor och hudvårdsprodukter. Kanske kan
det redan nästa år finnas parfymer och hudvårdsprodukter
från Österlenkryddor.
– Jag ska lära mig sätta ihop eteriska oljor
till olika doftkombinationer. Det blir parfymkrämer,
eller solida parfymer, som det
egentligen heter. Parallellt med detta kommer
vi nog att utveckla någon typ av hudvårdsprodukter,
typ handkräm.
Eftersom man gnider in parfymkrämen på
huden stannar doften kvar längre än de traditionella
parfymerna som man sprutar på sig.
Av vilka kryddor går det att göra hudvårdsprodukter?
– Till fotsalvan används redan idag salvia
och pepparmynta men även fänkål, koriander,
oregano och timjan går att använda, svarar
Eva.
Familjeföretaget Österlenkryddor odlar egna
obesprutade kryddor som förädlas och säljs.
All skörd, torkning, tröskning och rensning
sker på gården, liksom förädling och paketering.
Många besökare njuter av kryddfält och
örtagård - på egen hand eller på någon av de
guidade kryddfältsvandringarna. I fjol hade
företaget 120 grupper på besök.
På fälten växer ett tjugotal sorter; Lavendel,
Timjan, Salvia, Citrontimjan, Grekisk Oregano,
Fransk Dragon, Citronmeliss, Kyndel,
Libbsticka, Rosmarin, Myntor, Ringblommor,
Kummin, Koriander, Fänkål och några
Pia och Eva klistrar etiketter på burkar med lavendelsalva.
till. Österlenkryddor är ett av de allt fler verksamheter
som tar ansvar för att utveckla destinationen
till en året-runt-destination, ge-
nom att hålla gårdsbutiken öppen alla dagar
året om.
Text och bild: JOACHIM ORRENIUS
Nyproducerad lavendelsalva väntar på förslutning och etikettering innan den får ta plats i gårdsbutikens hyllor.
7