XIT # 6 2009 (pdf)

FRULLE? BRUNCH?
LUNCH? FRUNCH?
Att inte orka masa sig upp i
ottan, men ändå måda i sig en
diger måltid har på senare tid
populärt kallats för brunch.
Brunchen är en kombination
av frukost och lunch, men ändå
lite mera frukostaktig. Det
ganska löjliga försvenskade
ordet är frunch. Usch, vi väljer
hur som helst att kalla allt vi
testat uteslutande för frukost,
även om vissa ställen kunde
utgöra ett utmärkt brunchalternativ
för dig och dina hungriga
(och morgontrötta) polare.
HOTELL
HAVSVIDDEN
VAR: Geta.
NÄR: 08.00–10.00.
PRIS: 11 euro.
SERVICE: Finfin.
SKÖNA STOLAR:
Definitivt. Och de är
lite roliga dessutom,
med konstiga små
handtag där bak.
DAGSTIDNINGAR:
Finns att få i receptionen.
KVARNBO
GÄSTHEM
VAR: Kvarnbo, Saltvik.
PRIS: Runt 9–10 euro, 5 euro
om du är gäst.
SERVICE: Väldigt bra –
SUPERtrevlig personal!
SKÖNA STOLAR: Oja.
DAGSTIDNINGAR: Inte vad
vi kunde se.
Okej. Okej, wow.
Min favorit. Utan
tvekan. Man får till och med ta
pilsner till frukost om man så vill! (Nej, det är inte bara därför
jag gillar stället.) Det är gammaldags, stiligt, snyggt, coolt, med
fina tapeter och jazzmusik i bakgrunden. Levande ljus, en fantastisk
frukostflingbuffé och massa gott. De har till och med Kavli
räkost! (Tidigare i veckan lovade jag mig själv att den som hade
Kavli räkost på buffébordet skulle få koras till vinnare, men det är
inte bara därför. Faktiskt.) Nej, det finns inga ord. Det här var
bäst. Det fanns till och med Mars (och NEJ, inte bara därför jag
gillar’t). Åk dit och ät frukost. Hela gänget. Varje morgon.
ALEXANDRAS FAVORIT!
Havsvidden är underbart. Havsvidden får en att glömma varför man
någonsin inte gillade att bo i Geta varje sommar (mygg, inget internet, inga
människor, inga fester, spindlar, livsfarliga berg). Utsikten är liksom bara
PANG BOOM WOW-vacker. Till och med bittra sjuttonåringar som jag
tycker om att vara där. Maten var god. Supergod. Buffén innehöll det viktigaste
(ägg i olika former, flingtillbehör och drivor av pålägg). Ett plus var
väl också att Rix MorronZoo-gänget råkade vara där och underhöll mig.
Det slipper ju ni. Men Havsvidden är tusanimig värt det ändå, med eller
utan Gert Fylking. Har du bil/skjuts och ork – åk dit. Ät. Beundra utsikten.
Men se för guds skull till att du inte ramlar ner för något livsfarligt
Getaberg.
TIMJAN MAT OCH CAFÉ
VAR: Torggatan, där Kringlan fanns en gång i tiden.
PRIS: Beror helt på vad du väljer att äta.
NÄR: Öppnar 08.30.
SERVICE: Trevlig personal som säkert hjälper en om man behöver.
PRISVÄRT: Ja.
SKÖNA STOLAR: Lagom.
DAGSTIDNINGAR PÅ PLATS: Oja!
Timjan är som bekant nytt och snyggt och fräscht. Det är högt i
tak och finns gott om plats att breda ut sig på – för den mysiga
innesittaren som vill prata hemlisar med bästisen eller bara vara i
fred och läsa tidningen finns det gott
om plats en trappa upp. Om man vill
se lite mer folk och kunna blicka ut
på Torggatan eller alternativt titta på
alla bakelser i disken, bänkar man
sig på nedervåningen – och är man
en sommarmänniska, alternativt
rökare så sätter man sig ute i solskenet.
Och maten är god-god-god.
EN ROLIG TIDNING –
VAD ÄTER DU HELST
TILL FRUKOST?
ELLA GRÜSSNER
CROMWELL-MORGAN
ulvdotter, vinkännare och
gästhemsägare:
– Det blir mycket mackor.
Och ägg. Och 17 koppar
kaffe, brukar det kännas som.
KALLE FAGERSTRÖM
Ålands enda frukostradioprogramledare
(kanske
Ålands krångligaste titel):
– Föredrar att köra min frukost
lite senare gärna som
brunch. Den ska inte bli alltför matig dock, en
fräsch kycklingsandwich känns helt rätt. För att
komma igång direkt på morgonen gör jag nåt
som alla borde göra, nämligen dricker en Bulldog
energidryck. Riktigt najs och betydligt
godare än Red Bull och Battery!
MICHAEL BJÖRKLUND
120 kilo gosig kändiskock:
– Jag äter ingenting, har
mycket svårt med att äta på
morgonen. Jag tar istället ett
ölglas, gärna ett Lapin kultastop
och blandar hälften starkt kaffe och hälften
mjölk så det blir lite småljummet. Det är inte riktigt
enligt rekommendationerna med jag var på
läkarundersökning häromdagen och de sa att
mina värden var utmärkta!
DANNE SUNDMAN
nerbantad lagtingsledamot:
– Jag äter alltid samma sak:
En skål naturell yoghurt med
viktväktarmüsli, två stycken
Wasaknäckebröd med keso och skinka på,
färskpressad äppeljuice från Västanträsk och
kaffe. Det här är en riktig dunderfrukost! Jag har
gått ner 13 kilo med den i år. Sammanlagt sedan
nyårsafton 2007 har jag gått ner 30 kilo.
MERCEDES WINQUIST
chokladmakare och
caféägare:
– Till frukost? Ja då äter jag
toastat bröd med tahini (en
slags sesampasta) och bananskivor
och kaffe med mjölk till det.
CECILIA PERSSON
fårosttillverkare:
– Fårmjölksyoghurt, smörgås
och jucie. Fårmjölksyoghurten
kommer från mina egna
får. Yoghurten är fastare och
krämigare i konsistensen än vanlig yoghurt.
ALEXANDRA
SHAFRANOV
prakikant och numera väl
bevandrad inom Ålands
frukostutbud:
– Indiskt darjeelingte och
italienskt ciabattabröd med massor med
pålägg.
ENKÄT: ZANDRA LUNDBERG
11