Vilken bukett broccoli väljer du? - Konsumentföreningen Stockholm

TransporterDen svenska broccolin transporteras från Åhus till Stockholm (603 km) på lastbil.Den spanska broccolin transporteras till Stockholm (snitt 3250 km) på lastbil.Den ecuadorianska broccolin transporteras på containerfartyg från Guayaquil till Rotterdam(5682 nautiska mil = 10523 km) där den lastas om till feederbåt och körs till Göteborg (489nautiska mil = 906 km). Från Göteborg till Stockholm körs broccolin på lastbil (476 km)Transportavståndet för den ecuadorianska broccolin är därmed 20 gånger större än för densvenska broccolin. Den spanska broccolin transporteras 5.4 gånger längre sträcka än densvenska. En extra energiåtgång på 10 % pga av att broccolin är fryst under transporten harlagts in.MiljöpåverkanUr ett miljöperspektiv så överskuggas både bränsleanvändningen i jordbruket och deninterkontinentala båttransporten av den långa lastbilstransporten från Spanien. När det gällerväxthuseffekt så ligger svensk produktion betydligt lägre än alternativen, vilket innebär attdieselanvändningen i det svenska jordbruket är mindre betydelsefullt än transporterna på båtoch lastbil, se Fig. 1a och 1b. Båttransporter är per tonkm betydligt mer resursnåla änlastbilstransporter, det är förklaringen bakom dominansen av den spanska broccoliodlingentrots att transportsträckan för den latinamerikanska broccolin är betydligt längre.1.6GWP (kg CO2 ekvivalenter/kg bukett)1.41.210.80.60.40.20Ecuador Spanien SverigeFigur 1a. Bidrag till växthuseffekten för odling i de tre länderna med transport tillStockholm (per kg buketter).6