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62 | VÅRA PRODUKTER<br />
THE WINE IS WHITE and the color is light yellow with<br />
green stick. In the scent you often find elderberry,<br />
green apples, citrus and tropical fruits like pineapple.<br />
SOLARIS<br />
DRUVA - 100% Solaris<br />
FÄRG - ljusgul med gröna stick<br />
DOFT - fläder, gröna äpplen, citrus samt<br />
tropiska frukter som ananas<br />
BESKRIVNING - ett torrt <strong>vin</strong> med frisk syra.<br />
Ett riktigt somrigt <strong>vin</strong> som passar utmärkt till fisk<br />
och skaldjur.<br />
DRUVORNA SKÖRDAS OCH<br />
AVSTJÄLKAS innan pressning.<br />
Efter pressning<br />
jäses musten utan tillsatt<br />
jäst. Vi svavlar <strong>vin</strong>et så att<br />
det ska kunna lagras om<br />
man önskar det, men när<br />
ni köper det är det färdigt<br />
att drickas. Vinet är odlat<br />
utan gift besprutning och<br />
utan kopparbesprutning.<br />
Vi serverar <strong>vin</strong>et på vår<br />
restaurang, gärna till en<br />
ugnsgratinerad chevré<br />
med mangosalsa.<br />
Vinet kan beställas via vår<br />
hemsida och hämtas på<br />
utlämningsställena bl.a.<br />
<strong>vin</strong>gården. Vinet kan även<br />
beställas via systembolagets<br />
beställningssortiment<br />
och hämtas på ert närmsta<br />
systembolag med start<br />
sommaren 2017.<br />
Volym 75 cl.<br />
The fruit gives a dry wine with fresh acidity, a really<br />
summery wine that fits perfectly with seafood, or as we<br />
serve it at the restaurant - to a chevré baked in the oven<br />
with mango salsa.<br />
The wine is made on 100% Solaris, not sprayed with<br />
toxic pesticides or copper. The grapes are harvested<br />
and separated from the stem before pressing, and after<br />
pressing the must is fermented without added yeast.<br />
We add sulfites to the wine so that it can be stored, but<br />
when you buy it, it's ready to drink.<br />
The wine can be drank at our restaurant and ordered via<br />
our website for delivery to our extradition sites, including<br />
the <strong>vin</strong>eyard.<br />
From the summer of 2017, the wine can also be<br />
bought through Systembolaget's ordering range and<br />
collected at your nearest Systembolaget store.<br />
SOLARIS IST EIN WEISSWEIN mit leicht gelblicher Farbe<br />
und einem Grünstich. Als Duftnoten erkennt man<br />
häufig Holunderbeere, grüner Apfel, Zitrusfrüchte<br />
und tropische Früchte wie Ananas.<br />
Die Frucht ergibt einen trockenen Wein mit frischer<br />
Säure. Er ist ein optimaler Sommerwein, der hervorragend<br />
zu Meeresfrüchten passt oder wie wir ihn im<br />
Restautant servieren – mit im Ofen gebackenen Chèvre<br />
und Mangosalsa.<br />
Der Wein wird zu 100% aus Solaris hergestellt. Beim<br />
Anbau werden weder toxische Pestizide noch Kupfer<br />
verwendet. Die Trauben werden geerntet und anschliessend<br />
vom Stil abgetrennt bevor sie gepresst<br />
werden. Nach dem Pressen wird der Most ohne Zugabe<br />
von Hefe fermentiert. Wir geben dem Wein lediglich<br />
Sulfite hinzu, damit er gelagert werden kann. Zum<br />
Zeitpunkt des Verkaufs ist der Wein in seinem vollen<br />
Genuss bereit zum Servieren.<br />
Der Wein kann direkt bei uns im Restaurant getrunken<br />
oder über unsere Homepage zu unseren Auslieferungsstandorten<br />
bestellt werden.<br />
Ab dem Sommer in 2017 kann unser Wein auch<br />
über Systembolaget bestellt und bei Ihrem nächsten<br />
System bolaget Laden abgeholt werden. Volumen 75 cl.
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