HORMONLAR - Özel Ege Lisesi

Vücudumuzda değişik özelliklerde hormonlar salgılayan onlarca bez bulunmaktadır. Tüm
bu bezler biz hiç farkında olmadan bizi hayata hazırlamak ve hayatımızı sürdürmek için
çalışırlar. Bebeklik ve ergenlik dönemlerinde, kadınların hamilelik dönemlerinde bu
hormonlar daha çok önem taşımaktadır.
Korkmak, heyecanlanmak gibi değişik insanî duygularımızda bile hormonlar, vücudumuzun
bu gibi durumlara hazır hale gelmesi için yardımcı olurlar. Metabolik faaliyetlerimizi
düzenleyerek, bizleri değişik hastalıklara karşı da koruyan, bu bezlerden salgılanan
salgılar, sağlıklı bir hayat sürdürebilmek için oldukça önemlidir.
Hormonlar vücudumuzun gizli patronlarıdır. Boyumuz, ağırlığımız gibi dış görünüşümüzde,
ruhsal dengemizde, fiziksel aktivitelerimizde, organlarımızın çalışmasında etkileri büyüktür.
Sağlıklı bir insanda, doğumdan itibaren gerekli bütün hormonlar, gerektiği zamanlarda,
gerektiği miktarlarda salgılanarak vücudun gelişmesi ve tüm fonksiyonların normal
çalışması sağlanmaktadır. Ancak, tabii hâlinde iken normal bir şekilde çalışan bu
mekanizmaya, beslenme alışkanlıkları başta olmak üzere dışarıdan, farklı ve vücuda zararlı
müdahaleler yapıldığında sistem bozulabilmektedir. Vücudumuzda var olan herhangi bir
hormonun yokluğunda, eksikliğinde veya fazlalığında hayatımızı normal bir şekilde idame
ettirmemiz oldukça zordur.
20.yüzyılın başlarından itibaren ;
İnsanlar daha az toprak kullanarak, daha az emek ve para harcayarak daha çok ürün elde
edebilmenin yollarını aradılar. Canlıların ve tohumların. genetiği ile oynayarak, değişik
kimyasal, sentetik gübreler ve ilaçlar kullanarak, özellikle çocukların gelişiminde önemli bir
yeri olduğunu bildiğimiz hormonlardan yararlanarak sonuca da ulaştılar.
Hormonlar tarım ve hayvancılıkta, doğal sürece müdahale edildiği için az zamanda daha
çok mal üretimini, ürünlerin daha canlı ve güzel görünmesini sağlamak ve her zaman ürün
sahibi olabilmek için kullanılmaktadır.
Hormon kullanılarak üretilen bitki ve etler, sürekli tüketildiği zaman vücuttaki hormon
dengesi bozulabilmekte ve bunun sonucunda bir çok hastalıklar ortaya çıkabilmektedir.
Vücudun bağışıklık sisteminin bozulması, şişme ve yağlanma gibi durumlar, bazı
vitaminlerin kullanılamaması, hücrelerin zayıflayarak kanser hastalığına yol açılması gibi
durumlar bu çerçevede sayılabilir.
Özellikle seralarda, ürünlerin aşı tutması ve hızlı yetişmesi için kullanılan hormonların çok
büyük bir kısmı yığınla döviz ödenerek ithal edilmektedir. Aslında kimi çiftçilerimizin insan
sağlığını göz ardı ederek, daha fazla ürün elde edebilmek için hormonlara başvurmaları
kendilerine de zarar vermektedir. Bir kere, sahip oldukları topraklar kirlenmektedir. İkinci
olarak, halkın bu konuda bilinçlenmesi sonucunda bu ürünlere talep azalmakta ve fiyatlar
düşmektedir.
Peki biz, özellikle çocuklarımızın gelişimini son derece olumsuz etkileyebilecek olan bu
durumlarda ne yapmalıyız? Bir kere hormonlu ürünlerden mümkün mertebe kaçınmalıyız.
Dış görünüşlerinden tespiti zor olsa da mesela çekirdeksiz, içi vıcık vıcık olan domatesler,
içi süngerimsi olan çekirdeksiz patlıcanlar, keza çekirdeksiz kabaklar gibi sebzeler ile
çekirdeksiz üzüm ve elma gibi tabii görünümü bozuk meyvelerden uzak durmalıyız. Ayrıca
hormonlar, buğday, arpa, yulaf, çavdar ve çeltik gibi hububatlarda da hasatı kolaylaştırmak
için kullanılabilmektedir.
Tarım Bakanlığımız, batılı ülkelerdeki muadilleri gibi kendi halkının sağlığını düşünmeli ve
bazı ülkelerde olduğu gibi topraklarımız daha fazla kirlenmeden, hormon ve diğer zirai
ilaçların kullanımı sınırlandırılmalı hatta hepten ortadan kaldırılmalıdır.
Birkaç yıl önce Almanya’nın Türkiye’den kurtlu elma talep ettiği gazetelere yansıyınca,
milletçe şaşırmış ve kurtlu elmanın hiçbir ilaç bulaşmamış, sağlıklı elma olduğunu
öğrenmiştik.
8