You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1 6<br />
V e t r o t i m e 1 / 2 0 1 0<br />
MlieKoaMlieČnevýroBKy<br />
Zdravý produkt v zdravom obale<br />
Mlieko a mliečne výrobky sú zdravé. O tom niet pochýb! Avšak čo, keď obal vplýva na obsah? V tom prípade<br />
je pri rozhodovaní o kúpe dôležitý práve ten správny obal.<br />
Výber je veľký: v regáloch predajní nájdeme mlieko a<br />
mliečne výrobky v rôznych obaloch. Paleta siaha okrem<br />
iného od sklených obalov cez fóliové vrecká alebo plastové<br />
fľaše či tégliky na jogurt.<br />
zárukačerstvostiatrezorchuti<br />
Sklo je „inertné“. Čo to presne znamená? Sklo je jedinečný<br />
obalový materiál, ktorý chráni obsah, pričom ho nijako<br />
neovplyvňuje. Sklo je absolútne nepriepustné, je úplne chuťovo<br />
neutrálne a nereaguje s obsahom - medzi obsahom a<br />
obalom nedochádza k žiadnym interakciám. Sklo je možné<br />
navyše na 100% recyklovať. Sklo zostáva sklom. Deň čo<br />
deň prispieva k ochrane životného prostredia.<br />
polykarbonátaspol.–alternatíva?<br />
Výskum a médiá neustále diskutujú o potenciáli nebezpe-<br />
čenstva plastických hmôt.<br />
prirodzené<br />
Vedci neustále publikujú štúdie o polykarbonátoch, v kto-<br />
rých pranierujú bisfenol A. Je podozrenie, že táto chemi-<br />
kália má vplyv na hormonálny systém. Denne vo veľkom<br />
množstve produkovaná látka sa používa ako hlavná zložka<br />
pri výrobe polykarbonátových plastov a epoxidových živíc,<br />
ktoré sa nachádzajú napríklad aj vo vnútornom nátere<br />
plechových konzerv. Okrem iného je obsiahnutá v dojčenských<br />
fľašiach a v mnohých potrebách pre domácnosť,<br />
ktoré sú vyrobené z tohto materiálu.<br />
Tiež PET je plast, z ktorého sa vyrábajú napríklad fľaše na<br />
nápoje a iné obaly na potraviny. Skratka PET znamená<br />
polyetyléntereftalát. Pri výrobe a skladovaní PET fliaš<br />
vzniká acetaldehyd. Ak prechádza acetaldehyd z fľaše<br />
do nápoja, mení sa chuť obsahu už aj pri minimálnom<br />
množstve. Podobne sa správa antimón, ktorý sa pri výrobe<br />
PET používa ako katalyzátor. Aj prítomnosť antimónu už
Change language