04.09.2013 Views

Valtra Team 2/2006

Valtra Team 2/2006

Valtra Team 2/2006

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Ruth Miller<br />

– landmand og kvægavler<br />

Da Ruth Miller var færdig med sin uddan-<br />

nelse på Seane Haynes landbrugsskole,<br />

arbejdede hun i cirka 15 år på sin fars og<br />

brors landbrug. Derefter besluttede hun<br />

sig for at blive selvstændig.<br />

Ruth Miller har i dag en gård på godt 200<br />

hektar i Kennet dalen i det sydlige England.<br />

Hun fremstiller hø på cirka 140 hektar og dyr-<br />

ker hvede og bønner på omkring 64 hektar.<br />

Som led i det engelske skovplejeprogram<br />

er der plantet skov i 10 hektar. Desuden har<br />

hun en bevoksning med 50 piletræer i fi n kva-<br />

litet, som skoves efter tur i forskellige år. Træet<br />

anvendes til kricket-bats.<br />

Der er også en besætning på 260 stykker<br />

kødkvæg med 10 renracede Aberdeen-Angus<br />

køer og lige så mange Lincoln Red køer. Endelig<br />

er der 200 Suffolk får, som læmmer i maj.<br />

10<br />

Det betaler sig at leve op til kravene<br />

Ruths samlever, Mick, hjælper til, hvor han<br />

kan, men han arbejder også på fuld tid som<br />

ingeniør ved vandforsyningen. Mick har også<br />

20 søer. Grisene slagtes på et slagteri i nær-<br />

heden.<br />

Parret forsøger på alle måder at drive går-<br />

den så effektivt som muligt. Ruth har en aftale<br />

med nogle malkekvægbedrifter på egnen om<br />

at aftage de kalve, de ikke selv skal bruge. Til<br />

gengæld stiller Ruth sin kødracetyr til rådig-<br />

hed for disse kolleger, som på denne måde<br />

har adgang til en tyr af kendt afstamning. På<br />

denne måde får hun nogle gode kalve efter<br />

sin egen tyr.<br />

– Ind imellem har der sandelig været over-<br />

raskelser, for eksempel med kalve efter Belgisk<br />

Blåhvidt Kvæg eller Holstein, men alt i alt funge-<br />

rer systemet godt, fortæller Ruth.<br />

Kalvene ankommer til hendes gård Pad-<br />

worth, når de er nogle dage gamle, og efter<br />

cirka 26 måneders opfedning er de klar til<br />

slagtning. Hun har i fl ere år leveret Hereford-<br />

og Anguskød til den store britiske supermar-<br />

kedskæde Waitrose.<br />

– Waitrose stiller høje krav, men når blot<br />

jeg har godt styr på tingene, er der god økono-<br />

mi i denne produktion, tilføjer hun.<br />

Ruth bakker også op om Waitrose. Hun<br />

sætter stor pris på, at supermarkedskæden<br />

ikke engang under krisen med de mange<br />

BSE- og mund- og klovsygetilfælde sænkede<br />

priserne.<br />

Ruth Miller er en dygtig landmand,<br />

der ved, hvordan hun opnår maksimalt<br />

afkast af sin bedrift.<br />

Mange slags kød fra samme leverandør<br />

En anden aftager af oksekødet er Wick Crofts<br />

gårdbutik i nærheden af byen Reading. Hertil<br />

kommer stalddørssalg til private. Målet er at

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!