You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
34<br />
Í Føroyum verður tvøstið etið turt ella kókað. Tað verður kókað feskt ella útvatnað, tá ið tað hevur<br />
verið saltað, ella tað verður turkað í 3-5 vikur og etið. Grindalykkjurnar hanga undir húsunum sum<br />
langir, svartir stavar. Hongur tvøstið so leingi, at tað er vorðið beinhart, er tað vorðið turr grind, og<br />
tá verður tað skorið í tunnar bitar og etið beinleiðis, bæði sum viðskeri ella aftur við eplum og spiki.<br />
Spikið verður etið kókað annaðhvørt feskt ella saltað, ella verður tað etið sum lakaspik ella<br />
turrsaltað spik. Tá ið turrsaltað spik hevur ligið leingi í salti, er tað næstan glært og tíðum ljósareytt<br />
ella ljósablátt. Tvøst er drúgvátið og liggur leingi á. Tú kennir teg mettan og væl settan leingi, tá ið<br />
tú hevur etið grind til døgurða.<br />
Viðgerðarháttur Partur Land<br />
Rátt Tvøst Japan<br />
Gómi Japan<br />
Lunga Japan<br />
Spik við hvølju Grønland<br />
Kókað ella steikt Tvøst um allan heim<br />
í olju ella vatni Spik Japan, Føroyar, Grønland<br />
Tunga Japan<br />
Foyrur Japan<br />
Nýru Føroyar<br />
Innvølur Japan<br />
Lunga Japan<br />
Roykt Foyrur Japan<br />
Tvøst Japan<br />
Turrsaltað/lakasaltað Tvøst Japan, Føroyar<br />
Spik Føroyar<br />
Bøksl Japan<br />
+ Foyrur Japan<br />
Sólturkað/skerpt Tvøst Japan, Føroyar<br />
Lagt í mysu Tvøst Ísland<br />
Foyrur Ísland<br />
Niðursjóðað í vini Brósk Japan<br />
10. talva. Matgerðarhættirnir, sum verða nýttir í teimum ymsu londunum.
Change language